かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 食育インストラクター・日本キャラベニスト協会アドバイザー兼務。 神奈川県、湘南在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ等 毎日の食卓からレシピやコツ、食育ポイント等も合わせて紹介しています。

神奈川県、湘南在住。
可愛くて美味しいお弁当(キャラ弁・デコ弁)・おうちごはん・おやつ等を
レシピやコツ、食育ポイント等を合わせて紹介しています。

イベントや季節を楽しみたい!
みんなを笑顔にしたい!
子供の心を育むおうちごはんを作りたい!

そんなごはん作りを目指して、日々お料理をしています。


現在は
お弁当(キャラ弁・デコ弁)作家、フードデザイナーとして活動中。
食育インストラクター
日本キャラベニスト協会認定アドバイザー兼務

レシピ開発、料理・お弁当製作、イベント講師、メディア掲載多数。
動画によるキャラ弁レシピも提供しています。


お仕事依頼はメニューバー「CONTACT」からお願い致します。

こんにちは〜♪ 今日は 年中さん最後のお弁当の日でした! 娘の時から恒例の 担任の先生キャラ弁を作りました〜♪   今回は次男リクエストのサンドイッチで♪ ...



こんにちは〜♪


今日は
年中さん最後のお弁当の日でした!




娘の時から恒例の
担任の先生キャラ弁を作りました〜♪
 

今回は次男リクエストのサンドイッチで♪




ピカチュウのお弁当箱がいい!
とのことだったので

サンドイッチを
お弁当箱でくり抜いて作りました♪

お弁当箱サイズにぴったり入るので
取り出しやすいように
ワックスペーパーを敷きました。


ワックスペーパーを引っ張ると
簡単に取り出せます♪





パン2枚に、お弁当箱の口を押し当てます。

こうするとお弁当箱の跡が付くので
それに添ってキッチンバサミでカットします。


(ちなみに、フチの細いお弁当箱は、お弁当箱でカットできます♪)


カットしたパン1枚は
丸いクッキー型等でくり抜いておきます。

くり抜いていないパンの上に具をのせ
一番上にハムがくるようにのせて
くり抜いたパンではさみます。


丸く空いた部分に
担任の先生と次男を作りました♪


・海苔の髪の毛と目口
・ぶぶあられの鼻
・スライスチーズのホッペ

を付けています。



桜の花も、ハムを型抜きして
マヨネーズで付けてみました♪





おかずは


・いんげんと人参の肉巻き
・フライドかぼちゃ
・きゅうりとわかめとツナのゴマ甘酢和え
・お花卵焼き
・カニカマ
・ミニトマト
・リーフレタス


でした〜♪





さて
新学期のお弁当がはじまるまでは
おうちごはん、おうちおやつ、行楽弁当なんかを
載せていけたらいいなーと思っています♪


子供たちに振り回されるので
そうスムーズにはいかないかもだけど!笑


気負いせず
楽しく更新していきますね〜♪




ではまた♪♪




 



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こんにちは〜♪ 今日は週末に作った すごーく、すごーく簡単な グラスチーズケーキの作り方を ご紹介します♡ 10分でできますよ♪ 手際の良い方なら5分で ...



こんにちは〜♪


今日は週末に作った
すごーく、すごーく簡単な
グラスチーズケーキの作り方を
ご紹介します♡





10分でできますよ♪

手際の良い方なら5分でできちゃう!


旬のいちごも可愛くトッピングしました♡


いちごを可愛く飾り切りしてても
10分でできますよー♪





早くできる秘密は
グラスに入れてるから♪


グラスに入れるから
焼いたり固めたりしなくてOK!


作ったらすぐにでも
スプーンですくって食べられます♪


あ、でも少し冷やした方が
より美味しいですよ(о´∀`о)♡




レシピはこちらに載せました〜♪
⬇︎
10分でできる♪
可愛いいちごのグラスチーズケーキの作り方




いちごが旬で美味しい季節ですので
よかったら一度お試しください♪



ではでは♪♪





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こんにちは〜♪ 最近妙にバタバタしていて ふと気付けば 今年度の幼稚園弁当も 残りあと2回となってました! 4月からは ウチの末っ子もついに年長さん♪ なんか信じられないなぁ〜 次男はいつまでも 赤ちゃんの ...



こんにちは〜♪


最近妙にバタバタしていて
ふと気付けば
今年度の幼稚園弁当も
残りあと2回となってました!



4月からは
ウチの末っ子もついに年長さん♪

なんか信じられないなぁ〜
次男はいつまでも
赤ちゃんのような気がします。笑




そんな次男の今日のお弁当は
ピカチュウ弁当箱を使いました♪




昨年に購入したけど
なぜか次男が「家で使う!」と言って
幼稚園には持って行かなかったのですが

最近になって
幼稚園弁当にもOKが出ました。笑



ご飯とおかずが分かれてるから
とっても詰めやすいです♡
 

サイズ感もちょうど良いです♪

 






下の段は浅めの容器です。


フタが内側に下がるタイプなので
ミニおにぎりをコロコロと3つ詰めました。


おかか昆布入りと
ゆかり、わかめの混ぜご飯の3種で♪









おかずは


・鶏からあげ
・カニカマ卵巻き
・パプリカとツナのゴマ甘酢和え
・さつまいもとしめじの煮物
・塩茹でスナップエンドウ
・リーフレタス


でした。




上の段はピカチュウフェイスのフタです。

このフタがドーム状になっているので
長めのピックを使っても
フタが難なく閉まりますよ♪



ここぞとばかり
お気に入りの3色団子ピックを!笑


よくフタが閉まらず
チェンジされることの多い
3色団子ピックですが
今日はちゃんとフタが閉まりました♪



意外と使いやすいピカチュウ弁当箱。

来年度もちょこちょこと
使っていこうと思います♡



ではでは
今日もがんばりましょー!






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おはようございます! 今日はひなまつりですが 幼稚園のお別れ遠足の日です♪ 親子で遊ぶから 次男も朝からワクワク♡ お弁当は手軽にコッペパンで ミニサンドイッチを作りました♪ ...



おはようございます!



今日はひなまつりですが

幼稚園のお別れ遠足の日です♪



親子で遊ぶから
次男も朝からワクワク♡


お弁当は手軽にコッペパンで
ミニサンドイッチを作りました♪





まさかの輪切りで♪


パス◯の超熟ロールのパッケージに
輪切りサンドが載っていたので
参考にしました〜♪


輪切り5等分にしたものに
切れ目を入れて具を挟んでいます。

ミニサイズで子供も食べやすそうです♡





おかずは軽めに

・エビチリ
・さつまいもバター焼き
・パプリカのツナ和え
・塩ゆでブロッコリー
・いちご

です♪






セリアの使い捨て容器
ペーパーナプキン
使い捨てフォークを

麻ひもで結んで完成〜♪



では、行ってきます♡


 
*「ナースときどき女子by看護のお仕事」さんのサイト
 ひなまつり特集でブログのご紹介をして頂きました♪
↓ ↓ ↓
https://kango-oshigoto.jp/media/article/1359/ 


良かったらひなまつりの参考にして下さいね♪
 




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こんにちは〜♪ おたふく風邪だった次男 今日から復活して幼稚園へ行きました♪ 休み癖がついて 行きたがらないかな?と思ったけど 久々に外に出て お友達と会えて嬉しそうでした♡ よかったよかった(о´∀`о)♪ 久 ...



こんにちは〜♪



おたふく風邪だった次男
今日から復活して幼稚園へ行きました♪


休み癖がついて
行きたがらないかな?と思ったけど
久々に外に出て
お友達と会えて嬉しそうでした♡


よかったよかった(о´∀`о)♪



久しぶりのお弁当は
ハンバーグ&ワンコおにぎりで♡




小さなお花をプチプチ飾って
春っぽくしました〜♪

今日から3月ですから♡




短めのタレ耳ワンコにしたのですが

太いタレ眉にも見えます( ̄∇ ̄)


こういう坊主頭の男の子
日本昔ばなしに出てきそう♡笑



ワンコには
はちみつ梅とおかかの具が入ってます♪







おかずは


・豆腐入り煮込みハンバーグ
・カニカマ卵焼き
・ブロッコリーお花チーズのせ
・にんじん甘煮
・絹さや塩ゆで
・ミニトマト
・黒豆煮


でした!




ハンバーグは夕食の残りもの。


我が家のおうちハンバーグは
お豆腐入りが定番♪


ふんわり柔らかくなるし
ヘルシーで栄養満点にもなりますから♡



夕食を作るときに
お弁当用にミニサイズのハンバーグも
もいくつか作っておきます。
ミートボール形にすることも♪ 


ソースは多めに絡めて、小分け冷凍保存します。
 

こうすると
再加熱した時にパサつかないですよ♪



お弁当作りも
ラクして美味しい!がベストですね♡





ではでは
3月も楽しくまいりましょー♪
 





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こんにちは♪ 今週末はもう ひなまつりですね〜♪ 我が家はひと足お先に ひなまつりパーティーしちゃいました♪ おたふく風邪で外出禁止だけど 兄弟ともに軽傷で ごはんも普通に食べれるので♡ 家族でおうちパーティー楽しみましたー! ...



こんにちは♪


今週末はもう
ひなまつりですね〜♪


我が家はひと足お先に
ひなまつりパーティーしちゃいました♪



おたふく風邪で外出禁止だけど
兄弟ともに軽傷で
ごはんも普通に食べれるので♡

家族でおうちパーティー楽しみましたー!






以前から作りたかった
モザイク寿司をメインに♡


重箱に詰めると
日本の行事!という感じがして良いですね♡


春らしく
菜の花の天ぷらと
ちょこちょことおかずを合わせて
手軽なパーティーメニューに♪



モザイク寿司の作り方は
こちらに公開していますよ♪♪
⬇︎
簡単おしゃれ!
春のパーティーにぴったりな
モザイク寿司の作り方♪


 


見た目がとっても華やかな
モザイク寿司!


パーティーにぴったりですよね♪


ひなまつりのほか
入学・卒業祝いにも良さそうです♡


サントリー様から頂いた
ごちそう梅酒と一緒に♪



このモザイク寿司。
作るのが難しそうに見えますが
実はすごく簡単にできちゃうんです!


あ、私の作り方が自己流で
手抜きなのかもしれませんが…笑


よかったら↑のリンクから
レシピチェックして作ってみて下さいね♪








おかずはワンプレートに♪

・菜の花の天ぷら
・切干大根のごま油炒め煮
・塩麹キャロットラペ
・黒豆煮


お気に入りの
波佐見焼「HASAMI」のプレートに
セリアの豆皿を並べました♪


うんうん。
イメージ通りかわいい♡







今年は
デザートを作る余裕がなかったので

イチゴのヘタをV字にカットして
ハートにしてちょっとキュートに♪



これだけでも
娘は喜んでくれましたー♡






ブレてるけど。笑


誰がおたふくでしょーか?

と言っても分からないくらいです。


(答えは両サイドの男子です。笑)


2週間前におたふくになった娘は
かなり腫れたんですけどね〜!


まぁ、みんな元気で何よりです♡



ではでは
皆様も楽しいひなまつりを〜♪♪






 
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おはようございます♪ 今週も始まりました!が… 我が家は結局 次男に続き 長男もおたふく風邪っぽく( ̄∇ ̄) 長男は予防接種しているので 罹らないと思ってたんですけどね〜 予防接種のおかげか ほっぺは腫れてるけど元気♪ 元気だけ ...




おはようございます♪


今週も始まりました!が…


我が家は結局
次男に続き
長男もおたふく風邪っぽく( ̄∇ ̄)



長男は予防接種しているので
罹らないと思ってたんですけどね〜


予防接種のおかげか
ほっぺは腫れてるけど元気♪

元気だけど診断書のこともあるので
とりあえず病院へ行ってきます!




さてそんな今日は
おにぎりについて考えてみました。笑

⬇︎
普通のおにぎりをセンスアップさせる
コツ&ちょこっとデコ♪






普通のおにぎりを
なんかかっこよく、かわいく見せる
ちょっとしたコツをまとめています♪


特別なことはなく
誰でもすぐできることですが
意外と気付かない部分かな?と思い
まとめてみました〜(о´∀`о)♪



お弁当作りって意外と奥が深く

同じ内容でも
作り方や詰め方のちょっとした違いで
見た目が全然変わってきます。

また
作ってすぐ食べるものではないので
色々工夫も必要で…


語るとながーくなりますが

ここ数ヶ月
お弁当講座の開発に携わり
自分自身も本当に勉強になったし
お弁当作りの楽しさを再認識したのでした!


講座のことも近々お知らせしますね♡



ではでは
今週も頑張ってまいりましょー!







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おはようございます♪ 日曜日の朝 久々に早起きできました〜(о´∀`о) なんか気分良し♪ 今日は冷凍パイシートで作った 簡単クッキーパイをご紹介します♪ ...


おはようございます♪


日曜日の朝
久々に早起きできました〜(о´∀`о)


なんか気分良し♪




今日は冷凍パイシートで作った
簡単クッキーパイをご紹介します♪





黒ごまときな粉を巻き込んだ
素朴で栄養満点なクッキーパイ♪


くるくるのうずまき柄も
なーんか可愛いです♡


子供のおやつにもオススメですよ♪



レシピはこちらに載せています!
⬇︎
パイシートですぐできる♪
黒ごまきな粉のくるくるパイ







甘さ控えめ♪
軽くて一口サイズで
パクパクいけちゃいます♪


卵も塗っていない
ずぼらレシピですけど( ̄∇ ̄)笑


おうちおやつは
簡単にできるのが一番ですからね♡



ママのおうちカフェタイムにも♪





ではでは
楽しい日曜日をお過ごし下さい♡





 
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こんにちは♪ 今日はポカポカです♡ もうこのまま 春になってくれればいいのにな〜♪ そんな今日のお弁当は お花デコおにぎりでポップに♡ 次男のお弁当なのに ちょっと女子っぽいかな(´・∀・`)笑 私は気に ...



こんにちは♪


今日はポカポカです♡
もうこのまま
春になってくれればいいのにな〜♪



そんな今日のお弁当は
お花デコおにぎりでポップに♡






次男のお弁当なのに
ちょっと女子っぽいかな(´・∀・`)笑


私は気に入ってるけど♡



お花は
薄焼き卵と人参甘煮を型抜きして
海苔の上に薄くマヨネーズをつけて
ペタリと貼りました♪


たいていの型抜きは
セリアのお弁当用抜き型を使っています。

今回のお花も
お花型とミニ丸型の組み合わせで♡








ミニトマトのりんごも
このお花デコに似合いますね〜♪


お花とりんごちゃんの組み合わせ
女の子ママには特にオススメです♡




他のおかずは

・アスパラの塩こうじ肉巻き
・切干大根煮
・お花にんじん甘煮
・塩ゆでブロッコリー
・塩ゆでスナップエンドウ



切干大根煮は

義父が育てた大根を
義母が天日干しにしたものを
使って作っています♪

子供たちが大好きで
本当によく食べてくれます(о´∀`о)♪






下のおかずゾーンは

・さつまいも煮
・お花卵焼き


でした!



しっかり完食して帰ってきた次男。

なんだか
ほっぺが腫れてきた気が∑(゚Д゚)


おたふく風邪うつったかな…


病院へ行ってきます!!



ではまた〜♪♪



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こんにちは♪ 今日はまた寒いですね〜! 気持ちはすっかり春なのになぁ… 今朝は早くから撮影に出かけたのですが 手袋なしで自転車をこいでいたら 手が凍るかと思いました( ;∀;) まだ手袋の季節のようですね。。 さて今日は! ...




こんにちは♪


今日はまた寒いですね〜!
気持ちはすっかり春なのになぁ…


今朝は早くから撮影に出かけたのですが
手袋なしで自転車をこいでいたら
手が凍るかと思いました( ;∀;)



まだ手袋の季節のようですね。。





さて今日は!

冬の常備食材「切り餅」を使った
もちもちパンレシピをご紹介します♪



先日、余ってる切り餅を見つけ
ホットケーキミックスと合わせて
簡単なもちもちパンを作ってみました〜!
 

image




ポンデケージョ風に
チーズをたっぷり入れて焼きました!


オーブンで焼いていると
香ばしい匂いが広がります♪



今回はプレーンなチーズ味と
ゴマをプラスしたごまチーズ味の
2種類を作りました。 








ホットケーキミックスで作ってるのに
お餅のもちもち感がプラスされて
ちゃんとパンのような食感になりました♪



イースト不要で発酵の手間もなし!
思い立ったらすぐできちゃいますよ〜♪





レシピはコチラに詳しく載せているので
よかったらチェックしてみて下さいね♪ 
↓ ↓ ↓
 
余った切り餅&ホットケーキミックスでポンデケージョ風♪
簡単もちもちチーズパンの作り方

ではまた♪♪





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こんにちは〜♪ 今日は晴れて風も落ち着いて 気持ち良いですね〜♪♪ 娘がおたふく風邪になってから ちょうど2週間。 潜伏期間2週間のようなので 次男の様子をドキドキしながら見ていますが 今朝は元気いっぱいで登園しました。 ...



こんにちは〜♪

今日は晴れて風も落ち着いて
気持ち良いですね〜♪♪




娘がおたふく風邪になってから
ちょうど2週間。


潜伏期間2週間のようなので
次男の様子をドキドキしながら見ていますが
今朝は元気いっぱいで登園しました。


このまま移らずいくのかな…
あと数日はドキドキ生活です。笑





さて今日のお弁当。
 

ワンパターンなお弁当を
少しでも可愛く見せようとした
具見せおにぎり弁当です!笑





いつもの
昆布佃煮とはちみつ梅おにぎり。


おにぎりを丸く握って
周りに海苔を巻き
具を入れる穴を中央に開けて
具を詰めました♪



おにぎりの形や見せ方が違うだけで
意外と新鮮味があります。




もしかして
そう思うのは私だけか…?笑




新鮮に見える!
と思ってくださった方は
ぜひやって見て下さい♡♡








おかずもこれまたワンパターン。笑


・蒸し焼きシュウマイ
・ひじき煮
・かぼちゃの塩バター焼き
・ブロッコリーチーズ焼き
・葉っぱウィンナー&大葉





私が子どもの頃は
タコさんウィンナーが入ってると
なんかテンション上がったな♪


とかよく思うので


普通のお弁当でも
ちょっとした飾り切りやピックとかで
可愛いをプラスしたくなるんです。




今日は
葉っぱウィンナーとお団子ピック♪
 

なんか渋いけど(о´∀`о)♪笑



楽しく美味しく
食べてくれますように☆




ではでは
今日はこのへんで〜♪♪






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こんにちは♪ 今週も始まりました〜♪ 春風が強いです!!   さて 来週末はもう「ひなまつり」ですね♡ 今年のひなまつりパーティーは どんな風にしようかな… やっぱ、ちらし寿司 ...



こんにちは♪


今週も始まりました〜♪
春風が強いです!!
 


さて
来週末はもう「ひなまつり」ですね♡



今年のひなまつりパーティーは
どんな風にしようかな…

やっぱ、ちらし寿司かな〜♪と考えながら



過去に作った
ひなまつりちらし寿司をまとめてみました♪
↓ ↓ ↓

ひなまつりのホームパーティーに♪
ちらし寿司デコレーションを楽しもう!




ドーナツ形(リース形)にしてみたり…




ミニケーキにしたり…




簡単にカップに入れたり…




手まり寿司にしたり…




こんなデコちらし寿司の作り方を
まとめて紹介しています♪


ひなまつりパーティーでも♪
春の女子会でも♪
華やかにテーブルを演出してくれますよ♡







ぜひ参考に見てみて下さいね♪



ではでは
今週も楽しくまいりましょー♪♪





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こんにちは! 今日は朝からポカポカですね〜♪昨日は春に向けてベレー帽を買ってみました♡気分はどんどん春モード♪スーパーや八百屋さんでも国産の春野菜が出回ってきてなんだかワクワクしてきますね〜♪♪でもでも……夜からまた冬に逆戻り ...



こんにちは!

今日は朝からポカポカですね〜♪



昨日は春に向けて
ベレー帽を買ってみました♡

気分はどんどん春モード♪



スーパーや八百屋さんでも
国産の春野菜が出回ってきて
なんだかワクワクしてきますね〜♪♪



でもでも……
夜からまた冬に逆戻りだとか…Σ(・ω・ノ)ノ



気を抜かずにいきましょう!!




さて

今週最後のお弁当は
みんな大好き♡からあげ弁当でしたー♪
 





からあげは
最近お気に入りの手作り醤油麹と
生姜・酒で味付けしました。


醤油麹だと、いつもよりまろやかな味わい♪ 


昨晩の夕食の残り物ですが
温め直してもジューシーで美味しかったです♡









おにぎりは
2色の俵おにぎりで♪


手前がゆかりごはん、奥が青菜わかめごはん。

どちらも混ぜご飯用ふりかけ使用です。



海苔の上には、ぶぶあられのワンポイント☆

少量のマヨネーズで海苔の上に貼っています。 



隙間にはアスパラのハム巻きを。
色がきれいで、わりといい仕事をしています♪







今日のおかず


・醤油麹からあげ(夕食の残りもの)
・くるみ入りかぼちゃサラダ(つくりおき常備菜)
・卵焼き
・塩ゆでブロッコリーのごまマヨのせ
・アスパラのハム巻き





ここ最近は
お仕事も充実してバタバタとすることが多いですが

1時間早起きするようにしたら
心に少し余裕ができるようになりました♪


早寝も心がけて
1時間ずつ朝方にずらしただけなのですが
なぜか時間が増えたように感じるんです!



美容と健康にも良さそうだし♡
結構オススメです♪


あ、土日は起きるの遅めですが…笑



ゆるく気分良く
頑張っていきたいと思います♪





ではでは
皆様も楽しい週末をお過ごし下さいね〜♪







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