かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを紹介しています。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。
一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。
神奈川県、茅ヶ崎市在住。

可愛くて美味しいお弁当(キャラ弁・デコ弁)・おうちごはん・スイーツ・パーティー料理など
毎日の食卓からレシピやコツ、食育ポイントを紹介しています。

イベントや季節を楽しみたい!
みんなを笑顔にしたい!
子供の心を育むおうちごはんを作りたい!

そんなごはん作りを目指して、日々お料理をしています♪


レシピ開発、フード・お弁当製作、イベント講師、メディア掲載多数。
動画によるキャラ弁レシピも提供しています。

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おはようございます♪ 今日は一日のんびりモード と言うより 明日の長男の英検試験に備えて 仕上げの勉強に付き合う日かな٩( 'ω' )و  模試ではちゃんと合格ラインだったから 大丈夫だとは思うけど ...



おはようございます♪


今日は一日のんびりモード


と言うより


明日の長男の英検試験に備えて
仕上げの勉強に付き合う日かな٩( 'ω' )و 


模試ではちゃんと合格ラインだったから
大丈夫だとは思うけど
試験前はちょっとドキドキします。


私が。。笑




さてそんな今日は

手みやげにもぴったりな
簡単フロランタンの作り方をご紹介します♪





見た目がカッコいいお菓子だし
お味もリッチなので
作れるとちょっと鼻が高い♡


その割には
簡単にできるのが嬉しいところ!



フロランタンは
スクエア型で作るレシピが多いですが
私のレシピでは型不要で作りますよ〜♪
 

ズボラなので。(´・∀・`)笑



あ、端っこまで綺麗に作りたい方は
型を使用して下さいね!



では早速♪



簡単フロランタン
(18cm×20cmくらい)


【材料】

(サブレ)

バター…60g

砂糖…40g

…M1

薄力粉…150g


(キャラメル)

a)はちみつ…80g(砂糖でもOK)

a)バター…30g

a)牛乳…60ml

アーモンドスライス…80g



【作り方】

 室温に戻したバターと砂糖をすり混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えます。

よく混ざったら振るった薄力粉を加え、ヘラでさっくり合わせてひとまとめに。

これをラップに包み、冷蔵庫で1時間以上寝かします。






寝かした生地を厚さ5mm にのばして、全体にフォークを刺す(ピケ)。これをクッキングペーパーを敷いた天板にのせ、180に予熱したオーブンで 10分焼きます。






焼いている間に、キャラメルのa )の材料を小鍋に入れ、中火できつね色になるまで煮詰めます。

煮詰めたら火を止め、アーモンドスライスを加えて混ぜ合わせます。






サブレ生地が焼けたら、天板にのせたまま③のキャラメルをサブレ全体にのせます。

焼くと少しキャラメルが広がるので、端まできっちり敷かずに少し空けておきます。






再び180 に予熱したオーブンで20分焼きます。

粗熱が取れたら、食べやすい大きさに包丁で切り分けて完成です♪







おうち用なら端っこもそのままでOKですが


プレゼント用にする時は

端っこはカットして味見用にして下さい♪



この端っこもカリッとして

結構好きだったりするのだけど♡







手みやげに♪プレゼントに♪

おうちでまったりタイムに♪


ぜひ作ってみて下さいね♡




ではでは

楽しい休日をお過ごし下さい♪♪






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おはようございます♪  今日の午前中は歯医者受診(私が) 午後も歯医者受診(次男が) ちょっとめんどくさい(´・∀・`) でも歯は大事ですからね! 頑張りまっす٩( 'ω' ) ...



おはようございます♪ 


今日の午前中は歯医者受診(私が)

午後も歯医者受診(次男が)



ちょっとめんどくさい(´・∀・`)



でも歯は大事ですからね!
頑張りまっす٩( 'ω' )و 
 

 



さて今日のお弁当は
久しぶりに次男のリクエストで

ゾウさんおにぎりのキャラ弁で♡
 





お仕事で使って余ってた
デコふりを使ってピンクのゾウさんに♪



ミニサイズの丸おにぎりに鼻を付け
耳は赤ウィンナーで作ってみました♪

赤ウィンナーは斜めスライスにして軽く焼き
焼きパスタでおにぎりに固定しています。


最後にお顔を海苔で作って完成です♪










おかずは


・タラとポテトの甘酢炒め
・卵焼き
・パプリカの中華和え
・青大豆の包み焼き
・塩茹でスナップえんどう
・ミニトマト


でした♪



タラとポテトの甘酢炒めと
パプリカの中華和えは
前日の作り置き。


朝は、卵焼きを作って

塩茹で青大豆をシュウマイの皮で包んで
卵焼き器の端にサラダ油を寄せて焼きました。
 

揚げるのが面倒な時はこのやり方で♪








ぞう組さんだからか
最近はぞうさんがお気に入りの次男♪



ちなみに私も
今年は結婚14周年で「象牙婚」だし
(最近知った)


最近私が読んだ本
「夢をかなえるゾウ」が面白かったし 
(旦那が昔買った本) 
こんな感じで
私の中でも
ゾウさんブームがきてます♡笑



市原ぞうの国に行きたいな…
今年中に絶対行こー♪





ではでは
楽しい金曜日を!

 





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こんにちは♪ 今日も暑いけど良い天気! お布団も干して気分もスッキリ♪ 今日のお弁当は こんな感じになりました〜♪ 2種のおにぎりは 鮭とはちみつ梅が中に入ってます。  ...



こんにちは♪


今日も暑いけど良い天気!
お布団も干して気分もスッキリ♪




今日のお弁当は
こんな感じになりました〜♪




2種のおにぎりは
鮭とはちみつ梅が中に入ってます。
 

ご飯はたいこ形に握って
周りに海苔をクルッと巻いて。

具を見せて握ろうかと思ったけど
白黒のごまトッピングにしてみました♪


これはこれでスッキリきれい♡


国産のヤングコーンが旬なので
お花のようにトッピングしてみました♪







おかずは作り置きの

・やわらかチキントマト煮

をレンジで温め直したものをメインに。



鶏むね肉で作ってるから
安いしサッパリしてヘルシー♪

冷めても美味しいので
お弁当向きですよ♪


最後にレシピ載せておきます♡
短時間で柔らかく仕上がります♪




その他のおかずは

・ひたし豆(青大豆)のカリカリ包み揚げ
・ヤングコーンとアスパラのバター醤油炒め
・ミニトマト

でした〜!




ひたし豆は前日に戻して茹でておき
朝にしゅうまいの皮で包んで揚げました。


ヤングコーン、アスパラも前日に茹でて
朝バターで炒めて醤油をじゅ〜っと。



どれも短時間で出来ます♪







旬野菜いっぱいで
今日もしっかり食べてきてねー!


では♪♪ 





*やわらかチキントマト煮*




(材料)

鶏むね肉…2枚
a)塩こしょう…適量
a)酒…大さじ3
片栗粉…適量

玉ねぎ…1こ
にんにく…1片
トマト缶…1缶
b)砂糖…大さじ1
b)中濃ソース…大さじ2(ウスターでも)
b)ケチャップ…大さじ2
b)醤油…小さじ1 
塩こしょう…少々

オリーブオイル…適量


(作り方)

① 鶏むね肉はフォークで数ヶ所刺してから
繊維を断つようにそぎ切りして
a)の下味を揉み込みます。

② 5分ほどしたら汁気を取って
片栗粉を入れたビニール袋に入れて振って、粉をまぶします。

③ フライパンにオリーブオイルを多めに熱し
お肉を両面こんがり焼いて、取り出しておく。

④ フライパンを拭いてオリーブオイルを入れ
にんにく、玉ねぎの順に入れ炒めます。
玉ねぎがしんなりしたらトマト缶とb)を入れ
グツグツしてきたら弱火で10分煮ます。
(フタはしないです)

⑤ ③のお肉を④のフライパンに入れて火を少し強めます。
混ぜ合わせてトロッとしてきたら塩こしょうで味を整えて、火を止めて完成です。




*ローズマリーやバジルなど、お好みでハーブをプラスして煮ても♪
*ソースは、お子さま向けには中濃ソース、大人向けにはウスターソースがオススメです♪
 






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こんにちは♪ 今週も始まりましたー(・∀・) 今日も暑くて 洗濯物もすぐ乾きそうです♪ さて今日のお弁当は ピーマンふりかけおにぎり弁当♪ ピーマンを子供がいっぱい食べて ...


こんにちは♪


今週も始まりましたー(・∀・)

今日も暑くて
洗濯物もすぐ乾きそうです♪



さて今日のお弁当は
ピーマンふりかけおにぎり弁当♪





ピーマンを子供がいっぱい食べてくれる
手作りピーマンふりかけを
ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしました!

好き嫌い克服にもオススメです♪
 

ピーマンふりかけレシピはこちら♪





今日のおにぎりは

丸く握ったおにぎりに
正方形に切った海苔の角が
正面にくるように巻いています♪



じつは私
おにぎりの海苔の貼り方だけは
いつも研究しています。笑




海苔の貼り方を変えるだけで
なんかおしゃれに見えてくるんですよね♡



まさに、海苔マジック・:*+.(( °ω° ))/.:+




ここ最近のお弁当も…



海苔を半分だけ巻いてみたり





チェックにしたり




細く巻いたり




具が見えるように周りに巻いたり…




まぁ、上げればキリがないのですが
こんな簡単なことで
お弁当がセンス良く見えてくるんですよね♪ 




こんなとこにも注目しながら
私のブログを見てもらえると嬉しいです♡

そして
一緒に楽しんでもらえたら最高です♡


おにぎりLOVE♡





っと、話がそれましたが
最後に本日のお弁当のおかず紹介♪




・ミニアメリカンドッグ
・アスパラベーコン
・ブロッコリーのチェダーチーズ焼き
・ミニトマト2種
・ひとくちゼリー


でした!



ミニアメリカンドッグのケチャップは
ひょうたん柄のミニケースに入れて♪


園児弁当に、シブい柄チョイス。笑



次男よ
お弁当楽しんで食べてきてね♡



ではでは
今週も頑張ってまいりましょー♪♪







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おはようございます♪ 休日の朝はいかがお過ごしでしょうか? 今日はGW明けに我が家に届いた 西川農藝さんの「金ごま油」をご紹介したいと思います♪(生産者情報はこちら♪ )   お仕事でご縁があった ...




おはようございます♪

休日の朝はいかがお過ごしでしょうか?



今日はGW明けに我が家に届いた
西川農藝さんの「金ごま油」をご紹介したいと思います♪
生産者情報はこちら♪ )







お仕事でご縁があった
toriiiさんのサイト( http://toriii.jp/ )で取り扱っている
 
西川農藝さんの「金ごま油」です♪
 ↓



toriiiさんの商品は
こだわりの生産者さんから
直接購入することができるので

鮮度はバツグン!
安心で愛情たっぷりの商品を
購入することができるんですよ♪



オーガニック野菜やお米、お肉や卵
加工食品など魅力的な商品がいっぱい!

農業体験イベントなんかもあって
食育にもいいなーと気になる事ばかり♪



そしてこの金ごま油も
「生鮮品」として一貫生産している
西川農藝さんから直送で届きました♪






手書きのお手紙も添えてあってほっこり♪

大量生産ではなく
一つ一つ丁寧に作られているのを感じます。



ちなみにこのごま油シリーズは
金・白・黒ごま油の3種類があります♪









生搾りのごま油なので
クセのないサラッとしたオイルです。

太白ごま油と同じ無味無臭タイプのオイルなので
和洋中どんな料理にも使えますよ♪



それに!

栄養価が高く健康に良いので
飲めるオイルなんだとか♡


ちなみに私もスプーン一杯飲んでみましたが
サラッとしてベタベタ感はゼロでした!

飲んでみるとほ〜んのりごまを感じます♪
とっても優しい感じ♪


最近美容オイルが豊富に出てますが
国内でこだわって作られているものは
なかなか出会えないので
このごま油は本当にオススメです♪



ここ最近アップしているお弁当やお料理にも
もちろん使っていますよ♡


例えば
このパプリカ&レンコンサラダの
手作りドレッシングのオイルに使ったり…




このお弁当の
鶏つくね、オクラの塩きんぴら、肉巻き
を焼く(炒める)時に使ったり…





あとはパンに塗ったり
パスタのオリーブオイル代わりにもしました♪



とにかく何にでも使えるし、しつこくない♡




体に良い高品質なオイルなので
皆さまもぜひ一度お試し下さいね♪


ご購入はこちらから♪
 ↓ 






それでは、皆さまも楽しい休日を〜♪








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こんにちは〜♪



今日は雨の中
紹介状をもらって総合病院へ。。


あ、病気ではございませんよ〜!


親知らずが横向きで生えているので
口腔外科に回されたのです(。-∀-)

早く抜いてスッキリしたい!笑




さてそんな今日は

先日お友達のバースデー用に作った
ぶどうといちごのタルトでも♡






いちごとぶどうは半分にカットして

放射線状に並べて大きなお花のイメージで



今回はアーモンドタルトを土台に

カスタードと生クリームをのせて

フルーツをトッピングしています♪





タルトってやっぱり可愛いな♡笑 








横から見る姿もなかなかキュート♡



生クリームの絞り方も

YouTube見てなんとかできました!



初心者なので少しイビツではありますが。。笑










バースデー用なので


・ケーキトッパー

・バースデーピック

・バースデーパネル

・ネームタグ


も一緒にプレゼント♡



ケーキは箱に詰めて
ペーパーバッグにグッズと一緒に入れて
プレゼントしました♪


名入りグッズは特別感あっていいですよね♡ 




昔は友達の結婚式のペーパーグッズとかも
よく作ったな〜♪
旦那がデザインで私は雑用だけど。笑


幸せのお手伝いすると
こっちまで幸せになっちゃうんですよね♡


今回も喜んでもらえてほんと幸せ♡



6月7月もお友達が頼んでくれてるから
またワクワク楽しんで作りたいと思います♪




ではでは
楽しい週末をお過ごし下さい〜♪







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おはようございます♪ 今日はいいお天気の中 次男は動物園へ遠足に行きました〜♪ お弁当は次男のリクエストで サンドイッチにしました♡ ウィンナー海苔チーズと 卵サラダの2種で♪ ...



おはようございます♪


今日はいいお天気の中
次男は動物園へ遠足に行きました〜♪


お弁当は次男のリクエストで
サンドイッチにしました♡







ウィンナー海苔チーズと
卵サラダの2種で♪


ラップで巻いて冷蔵庫で休ませて
ラップしたままカットして
お弁当箱に詰めています。


おかずの味移りも防げるし
食べる時も手が汚れないです♪


ラップは端の方
(お弁当箱に詰めた時に下になる方)
までしっかり包むと

食べた時に具が下にハミ出さなくて
安心ですよ♪
(特に子供は一口で食べられないので)








おかずは


・唐揚げ
・スナップエンドウの塩炒め
・塩茹でブロッコリー
・お花ハム
・ミニトマト
・いちご


でした♡




今日も暑そうなので
抗菌シートに保冷剤でがっちりガード!


暑い時期は特に

・しっかり加熱
     ↓
・しっかり冷ます
     ↓
・しっかり保冷

が大事ですね♪


お野菜等の水分も
お弁当が傷む原因になるので
キッチンペーパーでしっかり取って
カラッとクールに食中毒対策!




楽しいお弁当タイムになりますよーに♡




ではまた♪♪





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こんにちは〜♪ 昨日今日と 夏が来たかのように暑いですね! 昨日は娘に 「プール出して!」と言われました(。-∀-)  流石にそれは早すぎるけど。。笑 でも扇風機はそろそろかな〜? 今出そうか悩み中です。 さて ...


こんにちは〜♪


昨日今日と
夏が来たかのように暑いですね!

昨日は娘に
「プール出して!」と言われました(。-∀-)
 

流石にそれは早すぎるけど。。笑


でも扇風機はそろそろかな〜?
今出そうか悩み中です。




さて
一昨日の5/20土曜日は
娘の8歳の誕生日でしたー♡






生クリーム苦手な娘のリクエストは
やっぱりフルーツタルト♡

我が家の定番です。



今回はベイクドチーズタルトを土台に

・マスカット
・いちご
・煮りんご
・アメリカンチェリー

を飾ってみました〜♪



煮りんごはくるくる巻いてバラっぽく。
ガーリーなイメージで作りました♪








これにケーキトッパーとピックを飾って♪


いつも通りデザインは旦那担当。


娘の将来の夢が
「かっこいいダンサー」なので
娘のダンスシューズも描いてました♪










メインメニューはカレーに♪


ちょうど良いタイミングで
 
デルソーレ「手のばしナン」と「ブランナン」
がモニタープレゼントで届いたので
 
メニューをカレーに変更!









カレーは3種で

・バターチキンカレー
・ココナッツキーマカレー
・グリーンカレー

を作りましたー♪



グリーンカレーは辛いので大人用です。

バターチキンとキーマは
子供も食べられる辛さに調整しました♪



ナンもふんわりで美味しかった♡


余ったカレーとチーズも乗せて
ピザ風にしても美味しそう♪

あとでやってみよ〜♪♪









カレーばかりもなんなので
れんこんサラダも添えました♪


パプリカカップに入れて
パーティー仕様に♡


パプリカはヘタも可愛いから
フタっぽく添えてみました♪










テーブルにお料理を並べて
兄弟と一緒にパチリ!


明るくて活発な女の子に育ってます♡



今はダンスに夢中で
習い事でもクラスが上がったので
毎日元気に練習しています♪



そんな娘を見てると
私もいっぱいエネルギーをもらえます♡
 

娘の元気に負けて
エネルギー吸い取られる時もあるけれど…笑



これからの成長も
楽しみながら見守りたいと思います!




ではでは
今週も頑張ってまいりましょー♪♪





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こんにちは〜♪ 今日はいい天気の中 小学2年生の娘は元気に遠足へ♪ 久しぶりのお弁当なので すごーくすごーく喜んでくれました♡ リクエストが… ・ステラルー(ディズニーシーの新キャラクター) ・二段弁当(お弁当箱指定) だった ...



こんにちは〜♪


今日はいい天気の中
小学2年生の娘は元気に遠足へ♪


久しぶりのお弁当なので
すごーくすごーく喜んでくれました♡




リクエストが…


・ステラルー(ディズニーシーの新キャラクター)
・二段弁当(お弁当箱指定)


だったので
 
どうしようか色々悩んだ末
こんな感じの仕上がりになりましたー♪




この二段弁当は
一段目がすごく薄い作りなので

薄く敷いたワカメご飯の上に
ゆかりご飯のステラルーをのせて♪
 


この方法なら
長い耳も崩れないし
薄くても立体的に作れます♡







昨日ハムを買いに行ったら
まさかのビアハム売り切れで…

ロースハムにしたから
鼻のピンクが薄かったな〜(´-ω-`)



でも今日は暑そうなので
脂っこいビアハムより
ロースハムで良かったかも♪

顔の部分をチーズで作っちゃったので
保冷剤でガッチリ挟んで持たせました!








おかずは


・レンコン入り鶏つくね
・おくらの塩きんぴら
・3色ピーマンの肉巻き
・塩ゆでブロッコリー
・かぼちゃサラダ
・人参甘煮
・ミニトマト
・オレンジ

 
でした♪




小2女子のわりに量多いかな〜??

 
ウチの娘なら食べれるけど( ̄∀ ̄)笑
 


いっぱい食べて
いっぱい遊んでおいでー♪




そして明日は…
娘の8歳の誕生日だ!!
 

今日は仕込み頑張ります♡




ではまた〜♪♪





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こんにちは♪  今朝は小6長男の音楽朝会で学校へ。 小学生最後の合奏にうるうる(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`) 早生まれで小さいけど 大きく逞しく見えました〜! この6年間の成長は ...




こんにちは♪ 


今朝は小6長男の音楽朝会で学校へ。

小学生最後の合奏にうるうる(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)



早生まれで小さいけど
大きく逞しく見えました〜!

この6年間の成長は凄いです(*´꒳`*)





さてさて今日は
All About キャラ弁ガイドで
運動会キャラ弁レシピが公開に♪
⬇︎
https://allabout.co.jp/gm/gc/468179/








今回は
赤白帽子をかぶった男の子&女の子♪


これは僕かな?私かな?と
子供たちも楽しくなれるお弁当です♡




きほんの顔むすびで
男の子と女の子のおにぎりを作り


赤ウィンナーとチーカマで
赤白帽子の飾り切りをして作ります♪



そして仕上げに
旗を持たせて応援モード٩( 'ω' )و


ぜひ運動会弁当の参考にして下さいね♪




ちなみに…
我が子たちの運動会は秋なので
まだまだ先なのですが

運動会の事を考えると
今からワクワクしてきます♡


でもこの時期の運動会も
爽やかで気持ちいいだろうな〜♪



もうすぐ運動会の方♪
楽しんできてくださいね〜!

お天気にも恵まれますように♪




ではでは
今日も1日がんばりましょー!






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こんにちは〜♪ 今日は 「Q・B ・B×レシピブログ」の モニターコラボ広告企画で頂いた 「Q・B ・B大きいとろけるスライス」で作った カリカリチーズトーストをご紹介します♪ ...




こんにちは〜♪



今日は
QB レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画で頂いた

QB B大きいとろけるスライス」で作った

カリカリチーズトーストをご紹介します♪






フライパンでカリっと焼いて

わんこにしてみましたー♪笑
 


ハチミツかけて食べると美味しいです♡



チーズもパンもフライパンで焼いちゃうので
5分もあればできちゃいますよ♪

忙しい朝も簡単にできます!



今回はわんこデコ+はちみつにしましたが

具材をのせてオープンサンドやサンドイッチにしたり
ディップつけて食べたり
パンに薄くピザソースを塗ってから焼いたり…


カリカリチーズトーストは色々アレンジできるので
色々な楽しみ方ができますよ♪

 






レシピ動画も作ってみました♪
カリカリチーズのわんこトーストの作り方



今まで動画は旦那に作ってもらってたけど
簡単なものなら自分でもできた!笑 


 
こちらもぜひ参考にしてくださいね♪




ではでは
これから歯医者さんへ行ってきまーす♪








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おはようございます♪ 次男も今日からなんとか復活!イヤイヤだったけど…(;_;)でも来週は遠足もあるから少しずつ体力戻していかないとね。  さて今日は  週末に届いたOisixプレミアムモニターの Kit ...



おはようございます♪



次男も今日からなんとか復活!

イヤイヤだったけど…(;_;)


でも来週は遠足もあるから
少しずつ体力戻していかないとね。

 



さて今日は
 
週末に届いたOisixプレミアムモニターの
KitOisixキッズの食材セットのレビューです♪








今のメニューは
・ジューシーそぼろと野菜のビビンバ
・小ねぎと海苔、豆腐の韓国風スープ



この2品が20分でできるという優れもの♪

忙しい主婦の味方ですね〜!

 






材料はこんな風に
2人前で子供と一緒に食べられるセットになっています♪


取り分けるタイミングで辛さも変えられるので
小さいお子さまとも取り分けられます♪  


レシピには子供のお手伝いポイントなんかも書いてありました♪
食育も意識している感じがいいなぁ♡

我が家でももちろん手伝ってもらいましたよ〜(・∀・)








2人前でも結構ボリュームあり。


そしてちゃんと20分くらいで完成♪


そしてちゃんと美味しい♡



お野菜もたっぷり取れて
満足度がかなり高いセットです♪ 







温泉卵が特によかったな〜♪


家で作ろうと思っても
なかなか上手にいかないので(´-ω-`)笑



これからも上手に利用できたらいいなぁと思いました♪




最近がこういう食材サービスが充実してきて、色々試してみたくなりますね♪


試してみたらまたレビューします!




ではでは
今日はこのへんで〜






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こんにちは〜♪今日は次男が体調を崩してお休み中(´;ω;`)お熱はあるけど回復傾向なので土日ゆっくりすれば大丈夫かな。。そんな中、嬉しいお知らせが♪レシピブログさんで開催されてた春大満喫のお弁当レシピコンテスト2017でなんと!準グランプリをいただきましたー!ht ...



こんにちは〜♪



今日は次男が体調を崩してお休み中(´;ω;`)

お熱はあるけど回復傾向なので
土日ゆっくりすれば大丈夫かな。。





そんな中、嬉しいお知らせが♪



レシピブログさんで開催されてた
春大満喫のお弁当レシピコンテスト2017


なんと!


準グランプリをいただきましたー!

http://www.recipe-blog.jp/sp/spring2017 


image
 


 
まだ記憶に新しい
春休みにテレビでも紹介して頂いた
お花見モザイク寿司が準グランプリに♡


このお弁当は
母子ともに良い思い出になりました♪



この時のブログはこちら
http://kawaiibento.blog.jp/archives/15036879.html

http://kawaiibento.blog.jp/archives/15573038.html


詳しいレシピはこちら
https://limia.jp/idea/70383/






そして受賞賞品として
このGRILLER(グリラー)を頂けるようです♡

 

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あぁ、何作ろう♡

レンジ、直火、オーブンと
どんな調理もできちゃうみたい!


楽しみだなぁ〜♪


届いたら色々作って
またブログにもアップしたいと思います♪




レシピブログさま
素敵な賞をありがとうございました!!










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こんにちは〜♪ GWボケから帰還して参りました!笑 今年の我が家のGWは1日長く 潮干狩りや川遊び、BBQをして過ごし 締めくくりはディズニーシーに♪ 娘はステラルーを抱っこし 私はダッフィーを抱っこする次男を抱っこ。笑 ...



こんにちは〜♪


GWボケから帰還して参りました!笑


今年の我が家のGWは1日長く
潮干狩りや川遊び、BBQをして過ごし
締めくくりはディズニーシーに♪

娘はステラルーを抱っこし
私はダッフィーを抱っこする次男を抱っこ。笑


翌日は腕が筋肉痛でしたけど( ̄▽ ̄)

魔法の国はやっぱり楽しかったです♡




だから今日のお弁当は
ダッフィーかな?ステラルーかな?

と次男に尋ねたら

次男は
普通のおにぎりにして。と…(´・∀・`)


娘だったら
「ステラルー!」で即答だろうに…

長男もまだキャラ弁OKなんだけどな…



まぁ、一番ラクだからいっか!笑



ってことで今日は
二色おにぎりのお弁当にしました〜♪




カリカリ梅とごまワカメの混ぜご飯で。


海苔は半分だけ巻いてみました〜
こんな巻き方も結構可愛いな♡




メインおかずは

・牛肉とこんにゃくの甘辛煮


前日の作り置きで
朝に温め直して詰めました。

いつもの夕食時はこれに
小口切りの小ねぎをトッピングしますが
今回は長めに切って軽く一緒に煮てます。

この方がお弁当向きのおかずに。






甘辛煮の手前は

・ゆで卵のごまマヨ
・ブロッコリーとコーンのカレー風味サラダ


ゆで卵は半分に切って
マヨネーズつけてゴマかけただけ。

サラダもマヨネーズベースですが
カレー粉を加えて味にアクセントを。

カレー粉には防腐・抗菌作用もあるので
暑い時期は上手に使いたいですね♪







隙間には

・キャロットラペ
・塩茹でスナップえんどう
・ミニトマト


デザートに

・種なし緑ぶどう



皮ごと食べれるぶどうは
手も汚れずお弁当向きですよ♪






いっぱい遊んで
しっかり食べてきてね〜♪



さてと

私も今日からお仕事再開して
バリバリ頑張りたいと思います!


ではまた〜♪♪




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おはようございます♪ GWはいかがお過ごしでしょうか? 昨日に引き続き…本日も予約投稿で 載せそびれのお弁当をアップします(・∀・)つ キャラ弁のきほん「クマさんおにぎり」弁当! ...



おはようございます♪


GWはいかがお過ごしでしょうか?



昨日に引き続き…

本日も予約投稿で
載せそびれのお弁当をアップします(・∀・)つ




キャラ弁のきほん「クマさんおにぎり」弁当!




キャラ弁を作ろう!と思って
最初に作ったのが「クマさん」でした。


簡単で分かりやすいから
「クマさん」は定番ですよね♪


私も今までいくつ作ったことか…笑
 







丸いおにぎりに耳をつけて
お弁当箱に詰めたら
顔パーツをつけて完成させています。


余力があったら
ご飯を小さく丸めておててを添えると
立体感が出ますよ〜♪
 

こどもの日のごはんにも
クマさんおにぎりはおすすめですよ♡
 







この日のおかずは

・豚肉のパプリカ巻き
・豚肉の磯辺巻き
・赤水菜のガーリックソテー
・ブロッコリーとカリフラワーのチーズ焼き
・お花ハム
・ミニトマト
・星人参甘煮
・枝豆

でした!





・豚肉巻き
パプリカ赤黄とピーマンの3色の千切りを
豚ロース薄切り肉で巻いたものと
海苔を豚ロースで巻いたものを照り焼きに。

パプリカやピーマンの千切りは
ジップロックに入れて冷凍しておくと
色々使えて便利です♪



・赤水菜
茎の色が紫色の水菜です。
最近よく出回っていますよ♪

サラダもいいけど
炒め物にしてもシャキシャキして美味しいです♪
彩もよくて気に入っています。


 
・ブロッコリーとカリフラワー
下ゆでして冷凍しておいたものをココットに入れて
トースターでチーズ焼きに 。

冷凍するとシナっとするので
チーズ焼きやグラタンにした方が美味しいです♪
 




GWの行楽弁当の参考にもして下さいね!



 


ではでは
楽しいゴールデンウィークを〜♪♪







 
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