かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 食育インストラクター・日本キャラベニスト協会アドバイザー・お弁当学マスター講師。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ等 毎日の食卓からレシピやコツ、食育ポイント等も合わせて紹介しています。

神奈川県、茅ヶ崎市在住。
可愛くて美味しいお弁当(キャラ弁・デコ弁)・おうちごはん・おやつ等を
レシピやコツ、食育ポイント等を合わせて紹介しています。

イベントや季節を楽しみたい!
みんなを笑顔にしたい!
子供の心を育むおうちごはんを作りたい!

そんなごはん作りを目指して、日々お料理をしています。


現在は
お弁当(キャラ弁・デコ弁)作家、フードデザイナーとして活動中。
食育インストラクター
日本キャラベニスト協会認定アドバイザー
お弁当学マスター講師

レシピ開発、料理・お弁当製作、イベント講師、メディア掲載多数。
動画によるキャラ弁レシピも提供しています。

フード&デザイン「TESIO」サイトではお仕事実績紹介をしています。
http://tesio.link/



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こんにちは〜♪ 今日から幼稚園のお弁当がスタートしました! 末っ子が年長さんになったので 幼稚園弁当ラストの年… 思いを込めて お弁当作りしたいと思います٩( 'ω' )و さてそんな年長さん最初のお弁当は… ぞう ...


こんにちは〜♪


今日から幼稚園のお弁当がスタートしました!



末っ子が年長さんになったので
幼稚園弁当ラストの年…

思いを込めて
お弁当作りしたいと思います٩( 'ω' )و




さてそんな
年長さん最初のお弁当は…


ぞう組になったので
「ぞうさん」のおにぎり弁当です♪




新入りの
そらまめ型のお弁当箱で♡


本当は二段弁当箱なのですが
次男には一段でちょうど良さそうです。


来年度の長男の中学弁当では
二段で使えるかな♪
 

これも楽しみ!






ぞうさんの作り方はとっても簡単!



ぞうさんおにぎりはケチャップライスで作ります♪


大きめおにぎりを顔にして
ミニおにぎり2つを両サイドに付けてお耳に。


バナナ形おにぎりのお鼻をのせたら


目と鼻のシワを海苔で作って
ペタッと貼れば完成〜♪
 




おかずは

・スコッチエッグのキノコソース
・かぼちゃの塩バター煮
・スイスチャードのごま和え
・星形人参甘煮
・お花卵焼き
・お花ハム
・ミニトマト
・リーフレタス

でした〜♪



スコッチエッグは
昨日の夕食のミートボールを作った時に
うずら卵入りも作って煮込んでおきました。

朝は温めなおすだけ♪


バター煮、ごま和え、甘煮も
全部作り置きです♪



スイスチャードは地元の市場で♪
カラフルなほうれん草といった感じです。


最近は真新しいお野菜を
たくさん見かけるようになりましたね〜

そしてついつい買ってしまう私。笑


最近パクチーも流行っているので
市場で大量に売っていました!


色々なお野菜が出てきて
お野菜を食べよう!と興味が出るのは
すごく良い流れですね♪
 

子供たちも
「これなあに?」と興味を持つので

「食べてみて!どんな味がする〜?」
と食べるきっかけを与えられますし♪


みなさまもぜひ
色々なお野菜に挑戦してみて下さいね♪


ではでは
今年度のお弁当も楽しんでまいりましょー♪♪






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こんにちは〜♪ ここ最近、暑いくらいの日が続いてますね!寒いよりこれくらいがちょうどいいです♪  さて今日は先日、お友達に頼まれて作った いちごとオレンジのタルトをご紹介♪  5歳の女の子のバースデー用♡ ...



こんにちは〜♪


ここ最近、暑いくらいの日が続いてますね!
寒いよりこれくらいがちょうどいいです♪
 



さて今日は

先日、お友達に頼まれて作った
いちごとオレンジのタルトをご紹介♪
 

5歳の女の子のバースデー用♡



いちご狩りシーズンなので
農園直売のいちごが買えてよかった♡


チョコで作ったお花は
誕生日の子のクラス名のお花をイメージして♪





タルトに立てれるように
ケーキトッパーもプレゼントしました♪


これがあると
パーティー感が盛り上がるんです♡





ついでにピックと…




ミニパネルも添えて♪


あ、タグも袋に付けました!
写真は撮り忘れちゃいましたけど…(ノд・。) 




やっぱりバースデーグッズは
名前入りだと
特別感あっていいですよね♡


タルトは私、デザインは旦那担当で♪



気に入ってくれるかドキドキしたけど
お友達もすごーく喜んでくれて
嬉しかった〜♡♡



やっぱり喜ぶ顔を見るのが
何より好きな私なのでした!




そしてあと数日で
次男(と私)の誕生日♡

誕生日メニューも考えないと♪♪



こどもの日もあるし
お祝い続きになりそうですが
楽しんでお料理したいと思います!






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こんにちは♪ 今日は娘の授業参観&懇談会でした! 今年も役員になりました〜! 頑張らねば \٩( 'ω' )و // さて今日のランチは 伊藤ハムさんから頂いた 「旨包ボリュームリッチハンバーグ ...



こんにちは♪


今日は娘の授業参観&懇談会でした!

今年も役員になりました〜!
頑張らねば \٩( 'ω' )و //




さて今日のランチは

伊藤ハムさんから頂いた
「旨包ボリュームリッチハンバーグ」で
ロコモコを作ってみました♪




マッシュポテトのネコのっけ♪

私がよく作る「ポテにゃんこ」です♡笑



ハンバーグの下はご飯!
目玉焼きとレタスも添えて。

隙間には
ハムときゅうりのくるくるをピックにさして。






かぶと飾りを出して
こどもの日気分も盛り上がってきたので

チーズの鯉のぼりも泳がせてみました!


うろこの海苔がお気に入りです♪




⬆︎
旨包ボリュームリッチハンバーグはコチラ



かなり分厚いのでなかなかの食べ応え!

ソースも多いので
ロコモコ丼にするのにぴったりでした〜♪ 



これと別におかずも少し添えたので
私と次男で取り分けて食べました♪

それでちょうど良い量でしたよ♪ 


お味もジューシーで美味しい♡
大人も子供も満足のお味です♪




伊藤ハムさま
ありがとうございました〜!!





ではでは
楽しい週末をお過ごし下さい♪



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こんにちは♪ 新学期が始まり 昨日は長男の授業参観→幼稚園の保護者会で バタバタでした〜(・・;) 明日は娘の授業参観&懇談会。 役員決めも温和に終わることを祈ります! さて今日は ...



こんにちは♪


新学期が始まり
昨日は長男の授業参観→幼稚園の保護者会で
バタバタでした〜(・・;)


明日は娘の授業参観&懇談会。
役員決めも温和に終わることを祈ります!





さて今日は
そんなバタバタな日々も癒してくれる(笑)

「新ザ・プレミアム・モルツ」に合わせた
ステーキレシピをご紹介します♪








今回のレシピで使ったお肉は
お安い牛肩ロースステーキ用です♪


固いから…と敬遠されがちですが

これを柔らかく
とーっても美味しいステーキに変身させます!



お財布にも優しくて
得した気分になっちゃいますよ♡





ポイントは3つ♪


  • お肉は焼く30分前には常温に

お肉はすぐに火が通るように常温に出しておきます。

そうすると短時間で仕上がる上に
 焼き過ぎてお肉が固くなるのを防いでくれます♪
 


 
  • お肉はフォークでプスプス刺す!

焼く前のお肉は
裏表に、とにかくたくさんフォークを刺します 。


これでお肉がとっても柔らかくなります!


この作業はお肉の筋切りにもなるので
焼いた時に反り上がったりもしませんよ♪




  • 仕上げのワイン&バター♪

焼いた最後に
ワインをひと振りジューっとさせ
バターをお肉に乗せて余熱で溶かします。

こうすると
香りと旨味がアップしてとっても美味しくなります!


下味の塩こしょうをたっぷりすれば
ソースなしでも美味しくなっちゃいます♪




このポイントを押さえて焼けば
お安いお肉もリッチなお味に大変身なのです♡


プレミアムモルツにもぴったり♪

 





今回はおろしオニオンソースで♪
焼き方とソースのレシピを合わせて載せておきますね〜♪


ぜひお試しを!!



柔らかステーキのオニオンソース
(4人分)

牛肩ロースステーキ用肉……600g〜800g(お好みの量で)
塩こしょう……適量

ワイン……大さじ1×人数分
バター……小さじ1×人数分

《オニオンソソース》
*おろし玉ねぎ……中1個分
*おろしにんにく……1〜2片分
*醤油……大さじ4
*酒……大さじ4
*砂糖……大さじ2
*酢……大さじ1
*はちみつ……大さじ1




(作り方)

① ソースを先に作っておきます。(お肉は常温に出しておく!)
*の材料を全て小鍋に入れ中火にかけます。
フツフツしたら弱火にして10分ほど煮詰めて火を止めます。

② 常温に30分置いたお肉にフォークをたくさん刺し
お肉の両面に塩こしょうを多めにふりかけ下味をつける。

③ フライパンを強火で熱し、サラダ油(分量外)を敷いてお肉を焼きます。
片面1分ずつくらい高温で焼いたら、ワインをフライパンに入れてジューっとさせ
お肉の上にバターをのせて溶けたら盛り付けて、ソースをかけて完成です。



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こんにちは♪ 今日は可愛い本のお知らせを♡ 新しく発売されたばかりのムック本 「ハローキティ オフィシャルブック2017」 HELLO KITTY OFFICIAL BOOK 2017 (e-MOOK ...



こんにちは♪


今日は可愛い本のお知らせを♡




新しく発売されたばかりのムック本
「ハローキティ オフィシャルブック2017」




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こんな可愛いミニトートと
キティちゃんキーチャームも付録で付いてきます♡


 




そして私は…
こちらの本のレシピを担当させて頂きました〜♪






今回は和菓子で♡


こんなに可愛いのが
おうちでも作れちゃうんですよ〜♪






私の紹介も
とっても素敵に掲載して下さって!



ポムポムプリンちゃんに続き
キティちゃんレシピも制作させて頂き
本当に嬉しいです♡


宝島社さま
ありがとうございました!!




ぜひ皆様も本屋さんで手にとって見てくださいね♪


やっぱりキティちゃんは
いつの時代もかわいいです♡







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こんにちは♪ 今日から幼稚園も新学期スタート! 少しホッとする時間ができました♪ 今日はそんな のんびりタイムにもぴったりな おやつレシピを紹介をしたいと思います♪ 昨年の ...



こんにちは♪


今日から幼稚園も新学期スタート!

少しホッとする時間ができました♪



今日はそんな
のんびりタイムにもぴったりな
おやつレシピを紹介をしたいと思います♪



昨年のレシピ
ココナッツオイルマフィンのレシピを
こちらにまとめました♪
⬇︎
バターの代わりにココナッツオイルで♪
ココナッツオイルマフィン





今年も
引き続き人気のココナッツオイル♪


甘い香りがいい気分にしてくれます♡


香りが強いので
バニラエッセンスも不要です。






ココナッツオイルはカルディで購入♪


半分はスキンケア用
半分はお菓子作り用にしています♪



ヘルシーだしお肌塗っても良いので
結構オススメです♡



マフィンのレシピも
毎度のことながら簡単です♪


簡単最高♡笑



おうちでゆっくりしたい時など
ぜひ作ってみて下さいね♪




ではでは♪




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こんにちは♪ 今日は小学校の始業式でした! 明後日は幼稚園も始業式! 長男6年生・娘2年生・次男年長さん。 感慨深い一年になりそうです☆ 幼稚園のお弁当はまだ少し先ですが 今 ...


こんにちは♪



今日は小学校の始業式でした!
明後日は幼稚園も始業式!

長男6年生・娘2年生・次男年長さん。

感慨深い一年になりそうです☆



幼稚園のお弁当はまだ少し先ですが


今日はお弁当作りに役立ちそうな
便利なお弁当おかずまとめをご紹介♪
⬇︎
お弁当にもう一品!
巻いてすぐできるお弁当おかず3つ





脇役おかずたちにスポットを♪


基本は巻くだけおかずなので
このすき間を埋めたい!って時に
本当に重宝するんです♪


それでいて見た目も可愛いので
覚えていて損はないですよ(о´∀`о)



新しいお弁当生活で
ぜひ活用して下さいね♪


ではでは
新学期も頑張りましょ〜!








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こんにちは♪ 本日二度目の投稿です!エイプリルフールだけど嘘ではありません。笑  桜も見頃になってきてお花見に出かける方も多くなってきたかな〜   ということで お花見シーズンにぴったりなレシピを ご紹介したいと思います♡ ...




こんにちは♪


本日二度目の投稿です!
エイプリルフールだけど嘘ではありません。笑

 

桜も見頃になってきて
お花見に出かける方も多くなってきたかな〜 

 
ということで

お花見シーズンにぴったりなレシピを
ご紹介したいと思います♡






今話題のビーツと

冷めても美味しいカリフォルニア米
「カルローズ」を使った

ピンクのライス春巻きです♡



こちらは
USAライス連合会さまのご依頼で
 制作させて頂きました。


レシピはこちら♪
⬇︎
ビーツとベーコンのスティックカルローズ春巻き







ワックスペーパーを巻けば
外でも気軽に手持ちで食べられます♪


またこのカラーがお花見にぴったり♡


簡単にできるのに
この華やかさはなかなかのもの( ̄∀ ̄)笑



パーティーメニューにもいいですね♡







このレシピはかなりお気に入りで
子供たちも旦那も絶賛してくれました♡



揚げたての
パリパリ&アツアツも美味しいけど

冷めてもご飯が固くならずに
美味しさキープで食べられ流のも利点♪



ちなみに
カルローズはカルディで購入できます!

ビーツ水煮缶もカルディで購入できますよ♪



よかったらぜひお試し下さいね〜♪♪




ではでは
楽しい週末をお過ごし下さい!






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おはようございます♪ 今日から4月ですね〜 そして今日はエイプリルフール! ということで エイプリルフール企画のご依頼で  ゲームアプリ 「夢王国と眠れる100人の王子様」の 王子様が玉子様になっちゃった! というキャラ弁を制作させて頂き ...



おはようございます♪


今日から4月ですね〜
そして今日はエイプリルフール!



ということで
エイプリルフール企画のご依頼で
 

ゲームアプリ
夢王国と眠れる100人の王子様」の

王子様が玉子様になっちゃった!
というキャラ弁を制作させて頂きました♪







夢王国と眠れる100人の王子様
エイプリルフール企画(期間限定4/1〜4/3)
⬇︎



それぞれのキャラクターのレシピも
掲載されています♪


それぞれが結構かわいいです♪

 

ゲームをやってる方や
これを機に始める方も
ぜひ挑戦してみて下さいね!



では楽しいエイプリルフールを♡





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こんにちは〜♪


今日は雨模様。
なんか眠くなります(@ ̄ρ ̄@)



今日はパスコ超熟ロールを使って
ねこのミニバーガーを作ってみましたよ♪





輪切りにした超熟ロールで
おうちにあるものをサンドしただけ♪


端っこ部分はねこちゃんにしました♪



ねこのミニバーガーは
ハム+チーズ+レタス

その下は
唐揚げ+キャロットラペ+レタス




高く積み上げてますが
それぞれパンで挟んでるので
分けて食べられます♪


この方が子供も食べやすいし♪



しかもこの一皿で超熟ロール1個分!


積み上げると量が多く見えますね〜♪
得した気分( ̄ー ̄)ニヤリッ






上から見ると
ねこちゃんと目が合います♡笑



耳: ウィンナー(固定には焼きパスタ)
鼻: チェダースライスチーズ
白目: 普通のスライスチーズ
黒目と口: 海苔
ヒゲ: 焼きパスタ


で作りました♪




ちなみに前に作った
超熟ロールの輪切りサンドも人気です♪
⬇︎




ミニサンドもミニバーガーも
簡単に可愛く作れるし
小さくて食べやすいのでオススメですよ♪


お花見や行楽シーズンのお弁当にも
ぜひご活用下さいね♪



ではでは
楽しい週末を〜!






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こんばんは♪ もう3月も明日で終わりですね〜 来週から学校も幼稚園も始まるし 何だか春休みはあっという間! バタバタしてるうちに 新学期を迎えるんだろうな…笑   ...



こんばんは♪


もう3月も明日で終わりですね〜


来週から学校も幼稚園も始まるし
何だか春休みはあっという間!


バタバタしてるうちに
新学期を迎えるんだろうな…笑
 



さて今日は
そんな春休みに作った簡単ランチでも♪







子供たちが大好きな、揚げパン!!


給食風におかずも添えてランチに♪




この揚げパン
市販のパンを揚げてきな粉かけただけ!


5分もあれば完成〜( ̄∀ ̄)♡



賞味期限近くなっちゃったパンとか
特にオススメですよ〜♪

パサついちゃったパンが
揚げパンにすると美味しく頂けます♡



レシピというほどでもありませんが
作り方もアップしてみました♪
⬇︎
賞味期限のパン救済!
5分でできる揚げパンの作り方♪





この日はミニクッペとセサミパンを
揚げパンにしてみました♪


半額値引きされていて
思わず買っちゃったパンです。笑


どちらも子供たちに大好評♡


ラクして節約もできて
それでいて美味しくできちゃう♪

とっても得した気分になりますよ!


ぜひ一度お試しを〜♪♪







このランチタイムに

ピンポーンと素敵なバックパックが届きました!



ガストン・ルーガ様から頂いた

プローペルシリーズのネイビー&ブラウン♪
 


ガストン・ルーガはストックホルム生まれ

今までにないエレガントな北欧デザインがコンセプトのバックパックです♡



見た目のわりにたくさん入るので

もう早速活躍しています♪




公式サイトで15%offになる

専用ディスカウントコードもありますよ♪

⬇︎

chiho15 (期限なし!)



いつでも送料無料です♪

よかったら使って下さいね!


公式サイトhttp://gastonluga.com





ではでは〜♪





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こんにちは♪ 昨日なのですが 日テレnewsevery.の「気になる!」に 子供たちと出演しました〜! 先日のお花見モザイク寿司を 取り上げて頂きましたよ♪   これが取材の日の夕食♪ ...



こんにちは♪


昨日なのですが
日テレnewsevery.の「気になる!」に
子供たちと出演しました〜!



先日のお花見モザイク寿司を
取り上げて頂きましたよ♪





これが取材の日の夕食♪







こんにちは〜♪から始まり…





私が作ってるところや





子供たちが作ってるところも♪





一番楽しみにしていた娘もバッチリと♡





お友達からテレビ見たよー!の連絡も
嬉しかったな〜♡


母子ともに
いい経験になりました♪♪



モザイク寿司は作るのも楽しいので
ぜひ作ってみて下さいね♪



作り方はコチラを参考に♪
⬇︎
 
お花見シーズン到来!
お弁当用そぼろモザイク寿司の作り方♪
アレを使って簡単キレイに作る!


簡単おしゃれ!
春のパーティーにぴったりなモザイク寿司の作り方♪








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こんにちは♪春休みはいかがお過ごしでしょうか?我が家は昨日「モアナと伝説の海』を見てきましたよ♪春休みといえば映画!来週は「SING」を見に行きたいと思います♪さて先日「花王×レシピブログ」のモニターコラボ企画で「キュキュットCLEAR泡スプレ ...




こんにちは♪


春休みはいかがお過ごしでしょうか?


我が家は昨日「モアナと伝説の海』を見てきましたよ♪


春休みといえば映画!
来週は「SING」を見に行きたいと思います♪



さて先日
「花王×レシピブログ」のモニターコラボ企画で
「キュキュットCLEAR泡スプレー」を頂きました!

今日はそのレビューをしたいと思います♪





頂いた商品はこの2つ♪
 




CMで見てからすごく気になっていたので
使うのもワクワク!笑 


スポンジでは洗いづらいミゾの汚れに
スプレーして流すだけで洗えちゃうという
画期的な商品!


ラクするの大好き♡ 笑








私は水筒洗いによく使っています♪


こんな感じでミゾめがけてシュッとします。
わりと濃厚な泡が密着してくれる感じです♪ 








すぐ流してもいいみたいですが
私は少し置いてから流しています。

1分くらいすると濃厚な泡がサラッとして
泡切れも抜群♪

簡単にスッキリ綺麗になります♪



ちなみに
水筒のボトルの中もシュッと洗っています。

これは気分的にボトル用のブラシも併用していますが
洗剤が泡で中に入ってくれるので
ものすごく洗えてる感アリ!

かなり気に入っています♪



この間、シンク洗いにもシュシュっとして使ったら
これもピカピカになってかなりオススメ!
 

家事はラクな方がいいですね!
なくなったらまた買おうと思います♪ 




ではでは
春休みも頑張ってまいりましょー!

 



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