こんにちは〜♪
今日のお弁当は
たいこ形のおにぎりを
簡単スノーマンにしてみましたよ〜☆
追記:
LIMIAにレシピ記事アップしました!
⬇︎
大きなたいこ形おにぎりがドーンと♡
なにげに具入りで
梅おかかを忍ばせてあります♪
食べたときにすぐ具に到達するよう
具は平らに広げ
ごはんでサンドするような感じで包み
形を整えました。
ちょっとした配慮が
美味しく食べる。につながったりします♡
おにぎりには海苔も巻いてあるし
薄めな作りなので
園児でも食べやすいのがポイントです♪
まん丸の雪だるまくん☆
鼻はぶぶあられ
目は海苔パンチでカットした海苔です。
ほっぺは桜でんぶをフワッとのせ
赤ウィンナーにスライスチーズを巻いた
帽子をかぶらせて完成!
と思ったら
次男が「ボタンがないよ」と…
大急ぎでチーズをストローで型抜き
細く切った海苔をバッテンに付けて
ボタンを付けてみました〜♪
なんか可愛くなってきた!
と気分が乗って
時間もないのに
チェダーチーズの手袋までプラス♪
おかげでバタバタしましたがε-(´∀`; )笑
次男も納得の
スノーマンが完成しました♡
おかずは
・チキンナゲット
(多めに作って冷凍保存しておいたもの)
・フランスキクイモの甘みそがらめ
(作り置き常備菜を温めなおして)
・パプリカの塩昆布マリネ
(作り置き常備菜をそのまま)
・赤ウィンナーの葉っぱ
(スノーマンの帽子の残りを焼いて)
・塩ゆでブロッコリー
(固ゆで冷凍したものをさっと湯通し)
でした!
土曜日に
「湘南メルカート」という
地元野菜の市場が開催されるので
よく買いに行くのですが
ここで今回
「フランスキクイモ」というお芋を
初めて見たので買ってみました♪
フランスが原産の
キクイモという種類のもので
とても栄養価が高く
スーパーフードに分類されるほど
美容&健康効果が高いそうです!
こんなものが
地元で生産されているんだなぁ〜♪
こんなものが
地元で生産されているんだなぁ〜♪
見た目は生姜のようにお芋が連なり
固そうですが、実の部分はトロッと柔らかいです♪
固そうですが、実の部分はトロッと柔らかいです♪
(写真撮ればよかったorz)
味と食感は
里芋とじゃがいもの間のような感じ。
ゴツゴツした皮も食べられ
皮は過熱してもパリっとしているのが
特徴的です。
柔らかい実との食感の違いが面白い♪
柔らかい実との食感の違いが面白い♪
お弁当には
蒸したキクイモを
甘みそで絡めたものを入れました!
これが簡単でとっても美味しかったです♡
キクイモ(菊芋)は
なかなか流通はしていないようですが
もしかしたらこれからブームが来るかも…
高い整腸作用でお肌ツルツル♡
ダイエットにも効果的!
ダイエットにも効果的!
なんてと聞くと
試してみたくなりますよね〜♪♪
(注:回し者ではないです。笑)
試してみたくなりますよね〜♪♪
(注:回し者ではないです。笑)
お近くの方はぜひ試してみて下さいね〜♪
他にも
自然食品店で売ってたり
国産のものがネットで購入できるようです。
国産のものがネットで購入できるようです。
今が旬なので
私もまた買って食べたいと思います♡
ではでは
今日も元気にまいりましょ〜♪♪
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