かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 食育インストラクター・日本キャラベニスト協会アドバイザー兼務。 神奈川県、湘南在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ等 毎日の食卓からレシピやコツ、食育ポイント等も合わせて紹介しています。

2014年03月

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日のランチプレートは、ライオンさん!子供達が好きな鶏そぼろを作ったのでそぼろ丼にしようと思ってたのですが…子供ってボロボロとこぼすんですよねヽ(;´ω`)ノそぼろ系は特に!!!なので、そぼろ混ぜご飯にしちゃいました(・∀・)/そしたら案の定、食後の掃除が楽ちん ...

今日のランチプレートは、ライオンさん!




子供達が好きな鶏そぼろを作ったので
そぼろ丼にしようと思ってたのですが…


子供ってボロボロとこぼすんですよね
ヽ(;´ω`)ノ

そぼろ系は特に!!!


なので、そぼろ混ぜご飯にしちゃいました
(・∀・)/



そしたら案の定、食後の掃除が楽ちん!
少しはやっぱこぼすけどね
:*:・( ̄∀ ̄)・:*:



末っ子用はポン・デ・ライオンタイプにしたので
これも手づかみで食べれて良かったです♡

写真取る前に食べられてしまったけど…
( p_q)


でも、ちびっこにほんとオススメです♫



鶏そぼろご飯がライオンさんのたてがみ部分。
お顔&お耳は卵そぼろご飯です♫
たてがみご飯を形作ってお皿に乗せたら
お顔を乘せて、耳付けて、顔つけて…って感じで
作りました
(・ω・)/


百獣の王らしく、チーズの王冠もつけましたよ♡
お鼻はグリーンピース、口元はチーズ、
おひげはフライドパスタです♫


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

また、お子様ランチプレート作りました♡お気に入りのガーランドもまた飾ってみたり♫今回は、クリームチーズ蒸しパンを作ったのでそれにキャンディチーズで作った小鳥をとまらせてダブルチーズとなってます♫蒸しパンは、シリコンカップを使ってフライパン蒸し!すぐできち ...

また、お子様ランチプレート作りました♡




お気に入りのガーランドもまた飾ってみたり♫


今回は、クリームチーズ蒸しパンを作ったので
それにキャンディチーズで作った小鳥をとまらせて
ダブルチーズとなってます♫


蒸しパンは、シリコンカップを使ってフライパン蒸し!
すぐできちゃうけど、とってもおいしいので

レシピも載せておきます♫



(材料)
6号シリコンカップ16個分

ホットケーキミックス 100g
クリームチーズ 80g
砂糖 40g
ヨーグルト 大さじ2
卵 1個



(作り方)

① クリームチーズは室温に戻し、クリーム状になるまで
泡だて器で混ぜる。
② そこに砂糖を加えてすり混ぜる。
③ 更にヨーグルトを加えて混ぜる。
④ 卵も割り入れて良く混ぜる。
⑤ ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラで
滑らかになるまで混ぜる。
⑥ シリコンカップの7分目くらいまで生地を入れる。
⑦ フライパンに並べて、お湯を1cmほど注ぎ
蓋をして弱火で15分蒸す。


ひらめいて作ったキャンディチーズの小鳥さん♫
こちらもとっても簡単
( ´艸`)
コチラは画像付きでクックパッドに載せておきますね(・∀・)/




今日は小学校の修了式でした。
いよいよ子供3人の賑やかな春休みが始まります!
賑やか通り越して、うるさくなるんですけどね
ヽ(;´ω`)ノ



クックパッドに、小鳥さんの作り方載せました!

クックパッドID:2558268



このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日はまた、お子様ランチプレート作ってみました♡学校も幼稚園も、お昼前に終わって帰ってくるので子供達を楽しませようとワクワクして作りました( ´艸`)今回はご飯がメインのプレートです♡おいなりさんに酢飯を詰め、桜でんぶ&白ゴマを乘せその上に、酢飯のネコをちょ ...



今日はまた、お子様ランチプレート作ってみました♡

学校も幼稚園も、お昼前に終わって帰ってくるので
子供達を楽しませようとワクワクして作りました
( ´艸`)



今回はご飯がメインのプレートです♡

おいなりさんに酢飯を詰め、桜でんぶ&白ゴマを乘せ
その上に、酢飯のネコをちょこんと座らせました♫
ブロッコリーのグリーンも添えて…

お団子になっているのは、デコふりで色付けしたご飯!
コロコロに握って、串に刺して三色団子風
( ´艸`)


おかずは、お豆腐入りチキンナゲットと
ブロッコリー&いちごです♫


お花見ってなんかお祭り気分なので
ミニサイズのガーランドも飾ってみました
(・∀・)/

土台は魚肉ソーセージのお花で
そこに串を刺して、ガーランドを張ってます♫
ガーランドは麻ひもとマスキングテープで
簡単にできちゃいますよ
:*:・( ̄∀ ̄)・:*:




さて、春休みももうすぐです!
暖かくなってきたし、ピクニック弁当の時期です!

お外でお弁当食べるのって楽しいですよね
(´∀`)
何を作るか考えなくちゃ♡

それより先に、行き先を考えなくちゃ…
(●´ω`●)ゞ


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日のランチは、アップルシナモンロールパンのランチプレートを作りました♡一つだけ残っていたリンゴを使って何か作りたくて…どうせならランチにしたいと思い、スイーツではなくパンにしました(・ω・)/ヘルシーにしたかったので、ノンオイルで甘さ控えめ。手作りだと、自 ...



今日のランチは、アップルシナモンロールパンの
ランチプレートを作りました♡


一つだけ残っていたリンゴを使って何か作りたくて…
どうせならランチにしたいと思い、スイーツではなく
パンにしました
(・ω・)/
ヘルシーにしたかったので、ノンオイルで甘さ控えめ。
手作りだと、自分で調節できるのがいい
(´∀`)
レシピは最後に書きます!


そしてそして
この焼きたてのパンを眺めていたら…

なんか切り株っぽい♫

ってことで!
お子様ランチプレートになりました
( ´艸`)


リスさんは、マッシュポテトに少しソースを混ぜて
リスカラーにしてます。
口元はチーズ、しま模様と顔パーツは海苔です♫

きのこは、ウィンナーを半分くらいに切って
切り口側を少し剥いて、チーズでドット模様を
つけて作りました♫



全体の様子はこんな感じ♫
いちごにピックを刺して、お花ウィンナーに
アスパラ&パプリカサラダをおかずにしました!

お弁当と違って、詰める苦労がないので
パパっと出来ちゃいます
(・∀・)/

子供の喜ぶ姿を見ながら食べれるから楽しかった♡
リスさんと話をしながら、きのこあげたりして…
お弁当もこんな風に食べてるのかな
(≧▽≦)

ほんと子供ってかわいいですo(〃^▽^〃)o




適当な仕上がりで申し訳ないですが…
ノンオイル♡アップルシナモンロールパン♡



(材料)

*パン生地
強力粉 230g
砂糖 30g
塩 小さじ1/2
牛乳 150cc
ドライイースト 5g

*りんごフィリング
りんご 1個
砂糖 大さじ3
レモン汁 大さじ2

卵黄 1個分
レーズン 適量
シナモンパウダー 適量
メープルシュガー(またはグラニュー糖) 適量



(作り方)

① パン生地はホームベーカリーに材料を入れて生地コースで!

② りんごフィリングは、いちょう切りにしたリンゴを
シリコンスチーマーに入れて、砂糖とレモン汁をまぶして
レンジで6分くらい加熱し、冷ましておく。

③ パン生地を30×40cmくらいの横長の長方形に伸ばし
卵黄を塗る。

④ そこに②のりんごフィリングを全体に広げ、
レーズンを散らし、シナモンを全体に振りかける。

⑤ 手前からクルクルと生地を巻いて8等分に切る。

⑥ クッキングシートを天板に敷き、切り口を上にして
パンを乘せて、2次発酵を20分。

⑦ 2次発酵が終わったら、メープルシュガーをふりかけ
180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
焼けたら金網の上で冷まして完成!


甘さ控えめなので、メープルシュガーではなく
焼けたあとにアイシングをたっぷりかけても♡
きれいな焼き色と艶を出したい時は
卵黄を塗ってから焼いてくださいね♫

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日のお弁当は、年少さん最後のお弁当です♡なので、先生ありがとうの気持ちを込めたお弁当にしました( ´艸`)メインはサンドイッチ♫ランチパック風サンドにして、中身はハム&レタスと、ピーナッツクリームの2種。ハム&レタスサンドの上に、チーズで作った担任の先生2 ...



今日のお弁当は、年少さん最後のお弁当です♡

なので、先生ありがとうの気持ちを込めた
お弁当にしました
( ´艸`)



メインはサンドイッチ♫
ランチパック風サンドにして、中身は
ハム&レタスと、ピーナッツクリームの2種。

ハム&レタスサンドの上に、チーズで作った
担任の先生2人をトッピングしました
(・ω・)/
先生の体とお顔はプレーンチーズ。
髪の毛はチェダーチーズです♫
このパターンの女の子が大好きなんですよね
(´∀`)
先生もちょうど明るい茶髪なのでピッタリ♡
カニカマでエプロンも作りました♫

Thank you♡のメッセージもチェダーチーズ!
これは文字型で抜きました♫
周りをハムのお花で飾って完成
(●´ω`●)ゞ


おかずは、小人ウィンナー・ブロッコリー・
枝豆ピック・いちごピックです♫



一年間、楽しんでお弁当作りができたのも
このブログを見てくれる人たちや
温かい言葉をかけてくれた方たちのおかげです♡
本当にありがとうございました!!!

そして娘の笑顔が、私の心の栄養となりました
(´∀`)
嫌いなものもちゃんと食べてきてくれて…
ほんとキャラ弁の力ってスゴイ!

また、4月後半から始まる、年中さん弁当も
頑張って、楽しんで作りたいと思います
≧(´▽`)≦


年中さん弁当が始まるまでは
ピクニック弁当や、キャラプレートなんかを作って
アップしたいと思います♫


では♡今後ともよろしくお願いします
(●´ω`●)ゞ





このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日は、午前保育で帰ってきた娘と約束のおやつ作りをしました♡娘が「飴をつくりたい」と言っていたのでべっこう飴を思い浮かべたのですがなんかやけどしそうで怖いなぁ…と思い混ぜて丸めるだけのきな粉あめにしました♫(材料)はちみつ 50gきな粉  50gきな粉( ...



今日は、午前保育で帰ってきた娘と
約束のおやつ作りをしました♡

娘が「飴をつくりたい」と言っていたので
べっこう飴を思い浮かべたのですが
なんかやけどしそうで怖いなぁ…と思い
混ぜて丸めるだけのきな粉あめにしました♫


(材料)
はちみつ 50g
きな粉  50g
きな粉(仕上げ用) 適量

(作り方)
① はちみつを耐熱ボウルに入れてラップし1分30秒加熱
② 熱々のはちみつにきな粉を加えて、ヘラで混ぜる。
③ ひとまとまりになったら、手で小さく丸める。
④ 仕上げにきな粉をまぶしたら完成!


これ、レンジからはちみつ取り出すの以外
4歳の娘だけで作れました♫
それくらい簡単
(●´ω`●)ゞ
2歳もコロコロ丸めて楽しそうでしたよー( ´艸`)



下手ながらもラッピング♫
柄付きクッキングシートで、キャンディ包み♡
これも娘でも出来ました
(´∀`)


体にやさしい、栄養満点のおやつ作り♫
春休みに子どもと一緒にどうですか?

とっても楽しいですよー
ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ



今日のお弁当は、大好きなクマさんにしました♡リンゴを持ってピクニック!のイメージです(✿´ ꒳ ` )そして今日もパソコンがない為、スマホからのブログ投稿となります!今日のクマさんは全身作りました(´∀`)めんつゆを混ぜたご飯で形を作り、耳はチーズを乗せてありま ...

春くま弁当♡

今日のお弁当は、大好きなクマさんにしました♡
リンゴを持ってピクニック!のイメージです(✿´ ꒳ ` )


そして今日もパソコンがない為、スマホからのブログ投稿となります!


今日のクマさんは全身作りました(´∀`)
めんつゆを混ぜたご飯で形を作り、耳はチーズを乗せてあります♫
顔パーツは海苔。ほっぺはぶぶあられ♫
体にもお花模様つけちゃった( ´艸`)

おかずは、豚の西京焼き・お花ウィンナー・ハム巻きオクラ・ブロッコリー・トマト・パプリカ&人参マリネ・枝豆・オレンジです♫


明日はお弁当はお休みで、明後日の木曜日が年少最後のお弁当となります!

春休みはランチプレートでも作ろうかな♫
最近嬉しいことに、娘がお料理に目覚めてきたので♡ゆっくり一緒に何か作りたいと思います(✿´ ꒳ ` )


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日のお弁当は、進級準備のイメージで、ボタンや糸をモチーフにしました(´∀`)今日は旦那様がパソコン持って出勤してしまったので、久しぶりのスマホ投稿です…ボタンはチーズ&カニカマで。糸はチーズ&海苔で。ねじり梅人参も乗せました!ご飯は、昆布佃煮挟みのゴマのせ ...

手芸弁当♡

今日のお弁当は、進級準備のイメージで、ボタンや糸をモチーフにしました(´∀`)

今日は旦那様がパソコン持って出勤してしまったので、久しぶりのスマホ投稿です…



ボタンはチーズ&カニカマで。糸はチーズ&海苔で。

ねじり梅人参も乗せました!

ご飯は、昆布佃煮挟みのゴマのせです♡


おかずは、ミートボール・お花卵焼き・お花ウィンナー・フライドポテト・リンゴっぽいプチトマト・スナップエンドウ・ポンカンです♫


ミートボールの上には、型抜きハムを乗せてます。

一応、このハムも布生地のイメージなのです(・ω・)b

娘のリクエストだったポテトは、ビスケット型で抜いて揚げてみました♡

これも畳まれた布のイメージ…一応( ̄∇ ̄+)

ピックも布生地っぽく見えるかな?



入園・入学準備のママ達!

今はお裁縫で大変な時期ですよね( ´(ェ)`)

でも出来上がると嬉しいし、子供も喜ぶ顔が何よりのご褒美♡


ママ達、頑張って下さーい(ノ´▽`)ノ


私も何か作ろうかな:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日のお弁当は、お花とネコです♡また、お花とネコ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:代わり映えしなくてすいません…∑(-x-;)今週のお弁当を見返してみればピンク・ピンク・ピンク…娘好みだから、まぁいいか(^▽^;)ご飯のお花は、桜でんぶ混ぜてお団子サイズに5つ握って、真ん中にプチ ...



今日のお弁当は、お花とネコです♡
また、お花とネコ
:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

代わり映えしなくてすいません…
∑(-x-;)

今週のお弁当を見返してみれば
ピンク・ピンク・ピンク…

娘好みだから、まぁいいか
(^▽^;)



ご飯のお花は、桜でんぶ混ぜてお団子サイズに
5つ握って、真ん中にプチトマト詰めました♡
魚肉ソーセージで作ったネコがチラッと
覗きに来ています
( ´艸`)

おかずは、アスパラ肉巻き・さつまいも煮・
卵焼き・お花人参・お花ハム・いちごです♫



今日はミッキーのピックを使ってみました♡
というのも、春休みにディズニーランドへ行こう!
と、我が家で盛り上がっているので
(●´ω`●)ゞ


でも…色々調べていたら
春休みは、一年のうちで一番混雑する模様
(T▽T;)

そうだよね…
遠くの人も旅行で来るもんね…


ってことで、春休みは避けることにしたのですが
盛り上がった気分はそのままで
ヽ(;´ω`)ノ

GW前には行っておきたいな♡

待っててねー♫

ぷーさん♡


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日のお弁当は、昨日に引き続き「桜」です♡桜の花びらが舞って、子供達が取ろうとする様子♫桜の時期、よく見るこの光景が大好きです(´∀`)ちょうど桜の時期って幼稚園弁当がないので桜気分の今、作っちゃいました( ´艸`)年少のお弁当もあと4回でおしまいだし…ご飯に ...



今日のお弁当は、昨日に引き続き「桜」です♡

桜の花びらが舞って、子供達が取ろうとする様子♫
桜の時期、よく見るこの光景が大好きです
(´∀`)

ちょうど桜の時期って幼稚園弁当がないので
桜気分の今、作っちゃいました
( ´艸`)
年少のお弁当もあと4回でおしまいだし…



ご飯には、おかかを挟んであります。
その上にハムで花びらを作りました。
花びら型がないので、文字型の「V」を使いました!
花びらっぽいかな?
微妙か…

女の子は、2種類のチーズ&海苔で♫
モデルは娘&仲良しのお友達♡


おかずは、サモサ風春巻き・お花卵焼き
・お花かまぼこ・ブロッコリー・トマト
・枝豆ピック・いちごです♫



今日は末っ子の親子教室最後の日でした。
先生方も涙しつつも笑顔で送り出してくれました!
メッセージブックやブーケも喜んでもらえて
私までジーンとしちゃいました
(ノω・、)
末っ子は何も分かってはいませんが…

4月からはまた新しい環境で
末っ子と一緒に楽しみたいと思います♡


今日のお弁当は、昨日公園で見た早咲きの桜をモチーフに作ってみました♡桜を見ると春を感じますよね♫桜を見上げる子供達の笑顔も満開でこちらまでほっこりとなりました(´∀`)ソメイヨシノ満開も一層楽しみに♡早くお花見したいなぁo(^▽^)o今日は、わかめご飯にして、そ ...



今日のお弁当は、昨日公園で見た早咲きの桜を
モチーフに作ってみました♡

桜を見ると春を感じますよね♫
桜を見上げる子供達の笑顔も満開で
こちらまでほっこりとなりました
(´∀`)

ソメイヨシノ満開も一層楽しみに♡
早くお花見したいなぁ
o(^▽^)o



今日は、わかめご飯にして、その上に2種のハムで
お花を作って、いっぱい散りばめました♫
ぶぶあられもちょこちょこと飾って…
暖かくなるとネコもよく見るので
チーズ&海苔でネコを作って桜の木の下に♫

おかずは、れんこん肉巻き・ブロッコリーチーズ焼き
お花かまぼこ・チーズトマト・オレンジです♫



本日こちらは雨模様…
園外保育が昨日でよかったー
(^▽^;)



今日のお弁当は、親子園外保育のお弁当です♡食べやすいのでおにぎりにしました!今朝はお弁当を3つ作りましたよヽ(;´ω`)ノ写真は年少と2歳のもの。私は残り物を詰めたわっぱ弁でした…これは見せる程のものではないので省略です(/ω\)おにぎりはプレーンと桜でんぶの ...



今日のお弁当は、親子園外保育のお弁当です♡
食べやすいのでおにぎりにしました!

今朝はお弁当を3つ作りましたよ
ヽ(;´ω`)ノ
写真は年少と2歳のもの。
私は残り物を詰めたわっぱ弁でした…
これは見せる程のものではないので省略です
(/ω\)


おにぎりはプレーンと桜でんぶのピンクの2種。
具は、昆布佃煮とおかかです♫
口元はチーズ、お花は大きく黒豆、目口は海苔です。
頭飾りに久しぶりのお花チップ♡

おかずは、お花ウィンナー・ツナポテトサラダ
・ブロッコリーハム巻き・チーズトマト・
枝豆ピック・いちごです♫


親子園外保育は、とーってもいい天気で
子供達の笑顔もはじけてました♡
末っ子も一緒になって踊ったり走ったり♡

子供達はもう楽しすぎて、帰りたくないモードを
なだめるのにも小一時間かかりましたが…


でもいっぱい遊べてよかった!
ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
年少最後の良い思い出となりました♡


このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日は楽しいひなまつり~♫ということで、やっぱり今日もお内裏様とお雛様♡今日は手毬おにぎりは桜でんぶ乘せ。そこに、チーズ&海苔で作ったお内裏様とお雛様♫お花はチーズ&ゴマです(・∀・)/おかずは、ミートボール・フライドポテト・いんげんハム巻き・枝豆ピック・トマ ...



今日は楽しいひなまつり~♫

ということで、やっぱり今日もお内裏様とお雛様♡


今日は手毬おにぎりは桜でんぶ乘せ。
そこに、チーズ&海苔で作った
お内裏様とお雛様♫
お花はチーズ&ゴマです
(・∀・)/

おかずは、ミートボール・フライドポテト
・いんげんハム巻き・枝豆ピック・トマト
・花麩煮・いちごです♫



もう3月。
年少さんも残り僅かです!

明日は年少最後の親子イベントの園外保育♫
お弁当は娘の分+私と末っ子分で3つ
ヽ(;´ω`)ノ

いつもより早く起きなきゃ…

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日は、ひなまつりパーティーをしました♡テーマは小人さんの作るひなまつり料理( ´艸`)まずは、定番ケーキちらし寿司♫牛乳パックを型代わりにして、菱型にしました。ちらし寿司の間は、そぼろ卵・いんげん・桜でんぶ。トップもそれらで飾り、魚肉ソーセージで作ったお内 ...
今日は、ひなまつりパーティーをしました♡
テーマは小人さんの作るひなまつり料理
( ´艸`)

まずは、定番ケーキちらし寿司♫



牛乳パックを型代わりにして、菱型にしました。
ちらし寿司の間は、そぼろ卵・いんげん・桜でんぶ。
トップもそれらで飾り、魚肉ソーセージで作った
お内裏様とお雛様をトッピング♡
最後にとびっこを散らしました。
小人クマさんの担当です
(●´ω`●)ゞ
オーバーオールとボーダー着せてみました
( ´艸`)


続いては、トマトファルシのサラダ♫



プチトマトは種をくり抜いて、ツナ&ポテトサラダを
詰めました。
レタスこんもりの中に置いて、小人の森風に♡


そして、子供が大好きな唐揚げ♫



蒸かしたじゃがいもをくり抜いて、中身はポテサラ
外見は器として、唐揚げをイン♫
小人さんがこれに入れて、よいしょ!よいしょ!と
運んだのでありました
(●´ω`●)ゞ
というイメージのもの(〃∇〃)


ラストは、おやつプレート♫



お豆腐入りのパンケーキなので、もっちりタイプ♡
下から、抹茶・プレーン・いちご味です
(・ω・)b
添えてあるのは、ローストアーモンド入りの
型抜きクッキー!
お花形とスプーン&フォークです。
そして、ひなあられを散らして完成
(・ω・)b

小人さん♫ よくできました(●´ω`●)ゞ



子供達もご機嫌でした♡
*☆*:;;;:*☆*:;;;:ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ*☆*:;;;:*☆*:;;;: