かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

2015年12月

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こんにちは♪今日はお遊戯会の代休でお弁当がないので週末ごはんから、おすすめレシピを紹介します♪モニターで頂いたプレミアムモルツに合わせたレシピになっておりますよ♡我が家の定番おうち飲み会メニュー!バゲットにエビ&オニオンのタネをのせて揚げ焼きしたカリッとプ ...



こんにちは♪


今日はお遊戯会の代休でお弁当がないので
週末ごはんから、おすすめレシピを紹介します♪



モニターで頂いた
プレミアムモルツに合わせたレシピになっておりますよ♡



我が家の定番おうち飲み会メニュー!

バゲットにエビ&オニオンのタネをのせて揚げ焼きした
カリッとプリッと美味しいタイ風えびパン

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結婚前からずっと好きなカフェがあるんですけど
そこで初めて食べてから大好きなえびパン♪

初めて食べたのは10年以上前ですがε-(´∀`; )

数字にすると随分と年老いたな…笑


ま、なんとかそのお味に近付けて
おウチでもよく楽しんでいるというワケなのです♪


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エビとナンプラーの風味が良くて
パクチーなんか添えてもタイっぽくていいのですが

今回は食べやすさ重視でバジルソースを少しのせました♪


これだけでも美味しいけど
スイートチリソースを付けて食べると
また一層美味しくなります♡


もちろん
プレミアムモルツとの相性もヨシですよ♡



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パーティーメニューにも重宝するし
ワインでもチュウハイでも何でも合うおつまみレシピ!

忘年会や新年会でも活躍するので
ぜひぜひ作ってみて下さいねー♪




タイ風えびパン
(4人分)


(材料)
むきエビ…小1パック(300g位)
玉ねぎ…1/2個
a) ナンプラー…大さじ1と1/2
a) 卵…1個
a) 片栗粉…大さじ3
a) 塩コショウ…少々

バゲット…1本

サラダ油…適量
バジルソース…適量
スイートチリソース…適量


(作り方)
1. むきエビは背ワタを取り除いて粗みじん切りに。
     玉ねぎもみじん切りにして、両方ボウルに入れる。

2. ボウルにa)を加えスプーンでよく混ぜる。

3. バゲットは1cm厚の輪切りにして、2のタネをのせる。
    タネは塗り付けるようにしっかりのせて下さい。

4. フライパンを中火にかけてサラダ油を多めに敷く。
    バゲットのタネのある面から揚げ焼きする。

5. 両面焼いてカリッとしたら完成!
    お皿に盛り、お好みでバジルソースをかける。
    お好みでスイートチリソースを添える。




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おはようございます♪今日はお弁当なしの午前保育です。土日はお遊戯会!踊ってる姿、家でほぼ見てますけど( ̄▽ ̄)笑毎日のように踊ってたのでね…でも本番は衣装着て踊るから♡やっぱ楽しみだなぁ~♪♪さてさて♪今日はお知らせが一つあります♡今回お声掛け頂き日本キャ ...


おはようございます♪
今日はお弁当なしの午前保育です。


土日はお遊戯会!
踊ってる姿、家でほぼ見てますけど( ̄▽ ̄)笑

毎日のように踊ってたのでね…

でも本番は衣装着て踊るから♡
やっぱ楽しみだなぁ~♪♪




さてさて♪
今日はお知らせが一つあります♡


今回お声掛け頂き
キャラベニスト協会認定アドバイザー
としてご協力させて頂くことになりました♡

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笑顔が生まれる楽しいごはん

キャラ弁・キャラごはん教室の開催や
キャラ弁を仕事に利用したい方を支援するための
認定資格講座を開催しております!

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2016年春に向けて講座リニューアルを行うため
キャラベニスト認定講座の新規受付は終了致します。
「キャラ弁、お弁当、食の飾り」を多くの方に
楽しんでいただけるようパワーアップ致しますので
ご案内できるまでもうしばらくお待ちください!
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私は
こちらの講座で使われるレシピの提供アドバイス
をさせて頂いたり
協会主催のキャラ弁・キャラごはん教室のレシピ
も作らせて頂いたりしております♪



また同じくアドバイザーとして
キャラ弁好きにはお馴染みの♪



キャラベニスト協会理事として
キャラ弁教室「obento4kids」を主宰し
キャラ弁の本も多数出版されている



も一緒に活動しております♡



そう、この通りビッグネームに挟まれまして
必死に頑張っているワタクシでございますが…笑

協会でお役に立てるよう
これからも日々勉強していきたいと思っております!!




また
キャラベニスト協会で予定しているお教室に

私の昨年作った
「アザラシちゃんランチプレート」レシピの
冬休み親子キャラ弁教室を予定しております♡
 (*講師は協会の方になります)


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日程はまた決まりましたらお知らせ致します♡

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*メニューは設備の都合により
ハチさんのキャラ弁に変更になりました。

*こちらの講座は満員となり受付終了致しました。
たくさんのお申込みありがとうございました!
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協会HP&Facebookもチェックして下さいね♡
↓↓↓






ということで
これからもたくさんの方々に
キャラ弁の魅力を知って頂けるよう
美味しい可愛いごはん作りをしていきたいと思います♡



最後までお読みくださりありがとうございます♡
これからもぜひともよろしくお願い致します!!









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おはようございます♪今日は雨のスタートです。冬って朝暗いし、雨なんて降ると余計にだし本能的にまだ夜と思ってしまう…そうこれが寝坊の原因なのです(@ ̄ρ ̄@)と、、めんどくさい寝坊の言い訳でスイマセン…冬になるとどうも早起きできない。キャラ弁作りには大打撃の季 ...


おはようございます♪
今日は雨のスタートです。

冬って朝暗いし、雨なんて降ると余計にだし
本能的にまだ夜と思ってしまう…

そう
これが寝坊の原因なのです(@ ̄ρ ̄@)



と、、
めんどくさい寝坊の言い訳でスイマセン…


冬になるとどうも早起きできない。
キャラ弁作りには大打撃の季節です!笑


だからやっぱり簡単なものが良い♡
ってことで、今日のお弁当は雪だるま~♪

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おにぎり二つ入れて
茹で人参の鼻をパスタで刺して
海苔のお目々、ゴマの口、
カニカマほっぺにマフラーで
基本雪だるまの完成~♪

おかずは残り物と常備菜を詰めただけで
時間かからずだったので

仕上げに
ぶぶあられのボタンと
魚肉ソーセージに海苔&カニカマを巻いた
シルクハットもかぶせました♪


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ちょっと雑だけど( ´艸`)

手袋も作りたかったけど
それはまた今度にしますか…笑


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いつも通り、姉弟お揃い弁当でした!



今日の幼稚園は
次の土日にやるお遊戯会の総練習をします!
衣装切れるから張り切って登園しました~♪

長男の小学校では
こども祭」という文化祭的な事をする日!
こちらも張り切って登校でした♪♪


雨でも子供たちはみんな元気!!
母さんも負けずとがんばるかな(・∀・)


ではでは
今日も張り切ってまいりましょー♪♪♪


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こんにちは~♪こちら今日は曇り空で寒いです(´・ω・`)今日のお弁当は次男リクエストでパンダのサンタさん♡昨日のしずく形のサンタさんをパンダさんに変えただけです:*:・( ̄∀ ̄)・:*:耳はスライスチーズに海苔を裏表貼ってパスタで頭にさしています♪ほっぺは桜でんぶで ...


こんにちは~♪
こちら今日は曇り空で寒いです(´・ω・`)


今日のお弁当は
次男リクエストでパンダのサンタさん♡

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昨日のしずく形のサンタさんを
パンダさんに変えただけです:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


耳はスライスチーズに海苔を裏表貼って
パスタで頭にさしています♪
ほっぺは桜でんぶです♪

何気に具入りで、はちみつ梅を入れています♡


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今日はおかずに赤いブーツも入れました♪
赤ウィンナーとスライスチーズで出来ています。

このブーツ入れると
クリスマス感高まりますよね~♪♪


あー!
トマトのフクロウピックがよく見えないorz
可愛いのになぁ…また使お。。



しかしパンダって
モコモコでコロコロであったかそうで
冬のイメージが強いですね♪
色白なんでサンタ帽子も映えますし。笑

ぜひ作ってみて下さいね♪♪



ではでは
寒さに負けず
今日も頑張ってまいりましょー( ´ ▽ ` )ノ








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こんにちは♪今日から12月ですね~もう今年も残すところ1ヶ月!いや~早いです。年々早い、一年が。一句詠んだ風になりましたが。笑とにかくあと1ヶ月元気に有意義に過ごしたいものです(・∀・)さて、12月最初のお弁当は~サンタ&トナカイさんおにぎりです♡オーソドックス ...



こんにちは♪


今日から12月ですね~
もう今年も残すところ1ヶ月!


いや~
早いです。年々早い、一年が。


一句詠んだ風になりましたが。笑

とにかくあと1ヶ月
元気に有意義に過ごしたいものです(・∀・)



さて、12月最初のお弁当は~
サンタ&トナカイさんおにぎりです♡

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オーソドックスなクリスマス弁当☆


サンタさん
しずく形おにぎりにカニカマを巻いて
お顔部分はスライスチーズ。
お鼻は赤ウィンナー。
お目々とお口は海苔パンチでカットした海苔です♪

帽子のてっぺんのボンボンは
キャンディチーズを型抜きしてパスタで刺してます。


トナカイさん
丸っこい俵形のおかかおにぎりに
ギザギザカットしたウィンナーをパスタで刺して
目鼻口は、サンタさんと同じ。
ほっぺに余ったカニカマも付けてみました♪


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おかずはシンプルですが
きゅうりで作ったツリー
お星様人参が入るだけで
グーッとクリスマス感を高めてくれます♪


きゅうりツリー
ピーラーで縦長に剥いたきゅうりに
塩を振って少々置いたら水気を切って
くるくると巻くだけで完成です♪

私は前日に塩漬けにしちゃって
冷蔵保存しておいたものを使いました。



あとトマトに刺さってるピック
楊枝にマスキングテープを貼った旗ですが…

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先日ニトスキ欲しさにニトリに行ったら
このマスキングテープを発見しまして♡
これかーなーり可愛くないですか?


開けてみると~♪

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うーん♡可愛い(〃∇〃)
フクロウが好み過ぎです♡
今回のお弁当にはツリー柄を使いました♪


3つセットで、185円(税抜) 也。


お値段以上、ニトリ♪笑



ちなみに一緒に写ってるのがニトスキ
ニトリのスキレットです。


朝食に卵とウィンナー焼いて
そのままお皿にしてサラダを足して
パンと一緒に朝食♪


これがやりたかったの♡


もうヘビロテです( ̄ー☆


お値段以上、、もういいか。笑




こうしてアイテムも色々増えたので
お料理にデコにと
クリスマスも盛り上げていきたいと思います♡



ではでは
今月も楽しくまいりましょー♪

最後までお読み下さりありがとうございました!