かわいいおべんとう。

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2017年08月28日

娘のおやつ作り♪きな粉ドーナツ♡

おはようございます♪ 昨日は旦那&息子たちはお出かけ私は娘のダンスが夕方からあったので夕方まで娘とのんびりと♪ 娘が「ドーナツ作りたい！」と言うので一緒にきな粉ドーナツを作りました〜♪ ...

おはようございます♪

昨日は旦那&息子たちはお出かけ

私は娘のダンスが夕方からあったので

夕方まで娘とのんびりと♪

娘が「ドーナツ作りたい！」と言うので

一緒にきな粉ドーナツを作りました〜♪

揚げるところ以外

娘が頑張って作りました〜！

親バカですが

とっても上手にできました♡

娘に生地作り〜型抜きまでしてもらい

私が揚げて

娘がきな粉を付けて完成♪

揚げるところだけやってあげれば

クッキー感覚で作れるので

親子クッキングにちょうどよかったです♪

いっぱいできたので

ドーナツタワーも作りました♡笑

ドーナツのこのほっこり感♪

なんか可愛いですよね〜(´∀｀)♪

余った生地で

こんな可愛い三つ編みドーナツも♪

(ピントが娘ですが…笑)

こんなのも作れるようになったんだな〜♡

可愛くできたので

出来上がりを写真撮ろうとしたら…

娘が食べてました(￣▽￣)笑

まぁ

2年生になったらできることも増えたので

また一緒に作ろう〜♡

参考までに

レシピ載せておきます♪

ぜひ親子クッキングしてみて下さい！

きな粉ドーナツ

【12〜15個分】

(材料)

ホットケーキミックス…200g

a)卵…1個

a)牛乳…大さじ2

a)砂糖…大さじ1

a)サラダ油…大さじ1

b)きな粉…適量

b)砂糖…適量

打ち粉…適量

揚げ油…適量

(作り方)

1. a)をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

2. ホットケーキミックスを加え

ヘラで混ぜ合わせてひとまとめにし

ラップに包んで冷蔵庫で15分寝かせます。

3. 生地を5mm厚くらいに伸ばして

ドーナツ型で型抜きします。

べたつく場合は打ち粉をして下さい。

4. 170度くらいの揚げ油で

両面きつね色になるまで揚げます。

5. 揚がったら、b)を混ぜ合わせたものを

全体にまぶして完成です♪

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2017年08月26日

旬のフルーツで♪桃とブルーベリーのタルト

おはようございます♪ 本日は朝からスイーツですよ♡笑昨日お友達からのオーダーで作ったフルーツタルトです♪ 今回はおばあさまへのプレゼント用とのこと ...

おはようございます♪

本日は朝からスイーツですよ♡笑

昨日お友達からのオーダーで作った

フルーツタルトです♪

今回は

おばあさまへのプレゼント用とのこと♡

旬の桃とブルーベリーを使って

桃はコンポートにして

大きなバラのように盛り付けて♪

アクセントにブルーベリーをプラスして

周りにホイップクリームをモコモコと。

刻みナッツも最後に散らしました〜♪

桃は皮ごと煮てコンポートにしたので

ほんのりピンク色です♪

爽やかで優しい雰囲気になったかな？

大人っぽさも少し意識してます♪

あーほんと

お祝いのお手伝いが大好きです♡

また幸せをおすそ分けしてもらって

心のチャージ満タン！

休日も楽しく過ごしたいと思います♡

皆さまも楽しい休日を〜♪♪

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2017年08月25日

パンダおにぎりと、野菜がたっぷり摂れる照り焼きナゲット♪

こんにちは〜♪ 最近よくテレビで見る上野動物園のパンダの赤ちゃん♡ 可愛いですよね〜(*≧∀≦*)♡ 日々の成長を動画でもチェックしてるのですがもう可愛くって抱きしめたくなります♡笑ということで！ ...

こんにちは〜♪

最近よくテレビで見る

上野動物園のパンダの赤ちゃん♡

可愛いですよね〜(*≧∀≦*)♡

日々の成長を

動画でもチェックしてるのですが

もう可愛くって抱きしめたくなります♡笑

ということで！

今日のお弁当は、パンダおにぎり〜♪

パンダの赤ちゃんの

お手手がまたモコモコで可愛いので

パンダおにぎりもお手手つきで♡

お耳はかまぼこに海苔を貼って

ほっぺはハムにしました♪

今日のおかずは

・お野菜たっぷり照り焼きナゲット

・塩ゆでトウモロコシ

・オクラの浅漬け

・お花ハム

・煮豆

・塩ゆで枝豆

・ミニトマト

・デラウェア

でした♪

今日のおかずのポイントは

鶏ひき肉にお野菜をたっぷり入れた

照り焼きナゲット！

冷蔵庫の残り野菜でいつも作りますが

今回は、ニラ・パプリカ・玉ねぎ入り♪

長男＆長女はニラが嫌いですが

これは美味しい！と言って

いっぱい食べてくれます♡

鶏ひき肉にみじん切り野菜をたっぷり混ぜて

ハンバーグを作る感じでタネを作り

小さく丸めてフライパンで焼きます。

これに

酒・醤油・みりん・砂糖・おろし生姜

↑

この順番で、3:3:2:1:適量の割合で

煮立てて、ナゲットに絡めて完成♪

片栗粉でトロミを付けて絡めても良いですよ♪

今は暑くてさっぱり食べたいので

煮立ててサッと絡めただけにしました。

ニラとか青菜とか

子供に食べさせたい時に便利なレシピです♪

今日で夏季保育も終わり。

9月から幼稚園がスタートです♪

運動会の練習で毎日疲れそうだけど

お弁当で元気に応援したいと思います！

残りわずかの夏休み

体調崩さず元気に過ごしましょー♪♪

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2017年08月24日

ねこちゃんソーセージおにぎり弁当♪キャラを崩さないコツ

おはようございます！幼稚園の夏季保育が始まって2日目。今日は久しぶりのお弁当です♪ 昨日もキャラおにぎり作ったりして今朝も気合い入れて作ってたのですが… 夏休みのスローペースは変わらず気付けば家を出る時間！！ ...

おはようございます！

幼稚園の夏季保育が始まって2日目。

今日は久しぶりのお弁当です♪

昨日もキャラおにぎり作ったりして

今朝も気合い入れて作ってたのですが…

夏休みのスローペースは変わらず

気付けば家を出る時間！！

ダッシュでバスに駆け込む我が子…

最後は笑顔で手を振ってくれて

本当にありがとう( ；∀；)

お弁当は無事にできました。笑

次男のリクエスト「ねこちゃん弁当」です♪

久しぶりにスーパーで見つけた

プチフランクソーセージを使って

ねこちゃんを作りました♪

たいこ型に握ったおにぎりに

ねこソーセージを焼きパスタで留めて。

ゆび人形っぽく作ってみました♪

プチフランクはタテ半分に切って

とがった耳ができるように

上部をデザインナイフでカットしてます。

目は海苔パンチで

鼻はぶぶあられ

ヒゲは焼きパスタです。

鼻のぶぶあられは

ソーセージに楊枝で穴を開けて

そこにぶぶあられを詰めています♪

目の海苔を貼る時は
微量のマヨをソーセージに楊枝の先で付け
そこに目を付けます。

こうすると崩れにくいので

フタを開けたらのっぺらぼう…

なんて事故を防げます。笑

おかずは

・鶏もも唐揚げレモン添え

・かぼちゃとベーコンのカレー炒め

・人参とドライパパイヤのラペ

・塩ゆで枝豆

・お花卵焼き

・煮豆

・プチゼリー

でした♪

さー朝からさっそく暑いですが

本日も元気にまいりましょー！！

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2017年08月23日

新学期に向けて…コロコロどうぶつおにぎり作りました♪

こんばんは☆ いやー今日は暑かった (；´Д`A 今夜は熱帯夜でしょうか… お盆のあの涼しさはどこへやら。暑い夏の再来ですね。。そんな暑い中今日から幼稚園の夏季保育がスタート！来週からは小学校も始まるし徐々に通常 ...

こんばんは☆

いやー今日は暑かった (；´Д`A

今夜は熱帯夜でしょうか…

お盆のあの涼しさはどこへやら。

暑い夏の再来ですね。。

そんな暑い中

今日から幼稚園の夏季保育がスタート！

来週からは小学校も始まるし

徐々に通常モードへと

心のシフトをする時期になりました。

なので、今日はお昼ご飯に

どうぶつおにぎりを作ってみましたー♡

明日の久々の幼稚園弁当に備えて

キャラおにぎりで気持ちの切り替えです♪笑

手で持って食べやすいように

おにぎりの半分は海苔を巻きました。

海苔の部分は体

ごはん部分はお顔にして

コロコロかわいい全身キャラに♪

子供たちは喜ぶし

その姿を見て私も無事にやる気UP。笑

明日の朝も楽しくお弁当が作れそうです♪

コロコロどうぶつおにぎりと一緒に

かわいいパッケージの

「キリンやわらか天然水」がまた可愛くて♡

こんな雰囲気で

運動会にも持って行きたいな〜♪
と、妄想しております♡

新学期が始まったら

イベント目白押しなので

食べて美味しい、見て可愛いお料理を
研究していきたいと思います♪

ブログもしっかり再開しまーす♡

ではでは、また明日〜♪♪

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2017年08月18日

梅がシワシワにならない♪ふっくら梅シロップ完成♡お酒やジュースに

おはようございます♪ なんだかお盆休みは雨ばかりでしたね〜我が家はお墓まいりに行ったくらいで静かに終わっていきました(-_-) 過ごしやすくていいけどなんかちょっと寂しい気もしますね… さて今日は 6月末に仕込んだ ...

おはようございます♪

なんだかお盆休みは雨ばかりでしたね〜

我が家はお墓まいりに行ったくらいで

静かに終わっていきました(-_-)

過ごしやすくていいけど
なんかちょっと寂しい気もしますね…

さて今日は

6月末に仕込んだ梅シロップが

いい感じで飲み頃になったのでご紹介♪

今年は遅くなって

完熟気味の黄色い梅を使用しましたが

ちゃんと美味しくできました♡

梅シロップを作るとき

普通に漬けると

梅がシワシワになるのだけど

お義母さんが作ると梅がふっくらで♪

それで教えてもらったやり方で作ったら

私も梅がふっくらに作れました♡

その方法は至って簡単で…

梅を洗った後に

ジップロックに入れて一度冷凍するだけ♪

冷凍した梅を漬けると

シワシワにならないんですって〜♪

レシピはシンプルですが一応載せておきます♪

ふっくら梅シロップの作り方

・青梅…1kg

・氷砂糖…1kg

・米酢…150ml

① 梅はきれいに洗ってヘタを取って冷凍しておきます。

② 梅と氷砂糖と交互に瓶に入れて、米酢を回し入れる。

瓶の蓋をしたら上下逆さまにして全体に米酢が回るようにします。

瓶は冷暗所で保管して下さい。

③ 1日1回揺すってると、一週間くらいで氷砂糖が溶けてシロップが出来てきます。

一ヶ月後くらいで飲み頃になり完成♪

瓶を揺するのは時々忘れても大丈夫♪

私も旅行中はほったらかしだったけど

無事に美味しくできました♡

あ、瓶は熱湯消毒をしてから使って下さいね♪

↑

レシピ工程②

瓶に仕込んだばかりの時はこんな感じ♪

6月28日撮影。

↑
レシピ工程③の完成形。

現在こんな感じです♪

もう何杯か飲んじゃったところですが(￣▽￣)笑

8月17日撮影。

大さじ2くらいの梅シロップを

水や炭酸水で割ってジュースにします♪

夏の疲れが吹き飛ぶおいしさ！

体に染みますよ〜♪

梅もふっくらだから

美味しく食べられます♡

これに焼酎も足して割れば

大人用梅サワーに♡

大人も子供も大好きなこの梅シロップ♪

作るのはまた来年になっちゃいますが

一年後に青梅が出回ったら

思い出してみて下さいね〜！

ではでは♪

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2017年08月13日

【レシピ】プチ・カマンベールチーズのホイル焼きフォンデュ♪

こんばんは〜♪ 昨日今日は久々の「何もない日」だったのでおうちやお庭の掃除に明け暮れました〜ずっと忙しくてサボりがちだったのでスッキリといい汗かきました！ ...

こんばんは〜♪

昨日今日は久々の「何もない日」だったので
おうちやお庭の掃除に明け暮れました〜

ずっと忙しくてサボりがちだったので
スッキリといい汗かきました！

さてそんな今日は

この夏休み中に頂いて作ったお料理から…

プレジデントのプチ・カマンベールで作る

簡単チーズフォンデュをご紹介します♪

おそとで楽しむチーズ料理レシピ

BBQでも大活躍する

カマンベールチーズのホイル焼き♪

この夏の友達家族との旅行でも

BBQで網焼きして大好評でしたよー♡

BBQでは網の上に置いて

おうちではトースターや魚焼きグリルで焼いて。

基本ほったらかしで出来ます(￣∀￣)♪

焼けると、チーズがとろ〜り♡

フォンデュ鍋がなくても
簡単に美味しいチーズフォンデュができちゃいますよー♪

大人にも子供にも人気なので

ぜひぜひ作ってみて下さいね〜♪

パーティーにも朝ごはんにもオススメです！

レシピはこちら♪

↓ ↓ ↓

プチ・カマンベールチーズのホイル焼きフォンデュ

(2人分)

【材料】

プチ・カマンベールチーズ…1個

ブラックペッパーなどお好みのスパイス…適量

バゲット…適量

アルミホイル

【作り方】

1. アルミホイルでプチ・カマンベールチーズを包む。

2. トースター、魚焼きグリル、BBQ網などで15分くらい焼く。

焼いてる間にバゲットを一口大にカットしておきます♪

3. 焼いてチーズがとろけたら、上部の白カビ部分にナイフを入れて剥し

溶けたチーズの上にブラックペッパーかける。

ブラックペッパーのほか、お好みのスパイスで楽しんでください♪

4. バゲットを添えて、チーズを付けて食べましょー♪

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2017年08月11日

インバウンド向けキャラ弁教室スタート！講師も募集中♪

おはようございます〜♪ 久しぶりのブログ更新です。というのも夏休み前半は、お仕事と旅行で大忙しで！冊子、ムック本の撮影が3本。その合間を縫って旅行2回！いや〜アクティブ！笑更にこの夏休みからスタート ...

おはようございます〜♪

久しぶりのブログ更新です。

というのも

夏休み前半は、お仕事と旅行で大忙しで！

冊子、ムック本の撮影が3本。

その合間を縫って旅行2回！

いや〜アクティブ！笑

更にこの夏休みからスタートした

日本キャラベニスト協会主催の

インバウンド向けキャラ弁教室も大反響！！

中国からのツアーのお客様がもう400人以上も参加して下さってます！

私も協会講師として頑張ってますよ♡

右端のちょいと見切れてるのが私。

皆さん楽しそう♡♡

私も楽しそう！笑

こちらは先生らしいかな？笑

皆さん集中して制作中のところです♪

ツアー参加者は一回20〜40名と大人数。

通訳さんを通してのレッスンですが

個々への対応は簡単な英語と身ぶり手ぶりで。笑

でもこれでも意外と伝わります♪

レッスン後はたくさんの「ありがとう！」や

先生と一緒に写真を♪と言ってもらえたり♡

最後に、あ〜やって良かった！

って思う至福の瞬間が待っています♡

なんか楽しそうだな〜♪

やってみたいな〜♪

と思った方！

一緒に日本キャラベニスト協会で

お弁当&キャラ弁の先生をやりませんか？

「お弁当学マスター認定講座」で学び

資格を取得すると

協会員として講師活動ができます♪

お弁当学マスターとして

個人での講師活動ももちろんできますよ♪

オリジナルのレシピがなくても

会員さん用お教室レシピも多数あるので

気軽にお教室開催ができます♪

気になる方はぜひ

日本キャラベニスト協会HPをチェックしてみて下さい！

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二日間集中コースも9月から開催します♪

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わからない事とか聞きたい事があれば

日本キャラベニスト協会にお問合せ下さいね♪

ではでは

引き続き楽しい夏休みをお過ごし下さい♪

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