かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

2018年05月

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こんにちは♪今日から中間テストまで部活はお休みの長男。朝練もないので朝も余裕ありでした(^ν^)そんな今日のお弁当はお肉の太巻きをズラリと並べて。内側に海苔を外側には白ごまを付けて裏巻きに。具は牛しぐれ煮とほうれん草のナムル。どちらも作りおき♪酢飯で作った ...


こんにちは♪


今日から中間テストまで
部活はお休みの長男。

朝練もないので
朝も余裕ありでした(^ν^)


そんな今日のお弁当は
お肉の太巻きをズラリと並べて。
IMG_6576

内側に海苔を
外側には白ごまを付けて裏巻きに。

IMG_6573

具は牛しぐれ煮とほうれん草のナムル。
どちらも作りおき♪

酢飯で作ったけど
具は韓国風のり巻きのキンパ風。

ナムルはm
ちょうど隠れて見えないですが( ̄▽ ̄)笑


天気もジメジメと
梅雨の予感がしてきたので

抗菌効果の高い「酢飯」は
この時期のお弁当にもおススメです♪


IMG_6574

(お弁当内容)

・牛しぐれ煮とほうれん草の裏巻き
・卵焼き
・焼きウィンナー(葉っぱの飾り切り)
・お花人参甘煮
・塩ゆでブロッコリー
・自家製きゅうりのキューちゃん
・ミニトマト(イエロー)


おかずもほとんど作りおき♪
ウィンナーと卵焼きだけ朝に作りました。


さー長男よ
今日からテスト勉強がんばるように!

友達と勉強会もするっぽいけど
ちゃんとやるのかなぁε-(´∀`; )

なんか自分が子供の頃を思い出すわ。笑



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おはようございます♪今日は次男が小学生になって初めてのバス遠足へ♡なので久しぶりに次男のお弁当を作りました〜♪次男のリクエストでポケモンのピカチュウを作りました☆お弁当箱もピカチュウに♪おにぎりはミニサイズでお外でも食べやすくしています。ミニおにぎりは3種 ...


おはようございます♪


今日は次男が
小学生になって初めてのバス遠足へ♡


なので久しぶりに
次男のお弁当を作りました〜♪

FullSizeRender

次男のリクエストで
ポケモンのピカチュウを作りました☆

お弁当箱もピカチュウに♪


おにぎりはミニサイズで
お外でも食べやすくしています。


IMG_6561

ミニおにぎりは3種。

モンスターボールは
ケチャップライスと塩むすびを合わせて
海苔とチーズでボタンを作って完成。

ピカチュウのお顔・背中のおにぎりは
卵そぼろを混ぜたご飯に
海苔とチーズ、ケチャップで
パーツを作りました。

しっぽはチェダースライスチーズです。


久々ちびっこサイズで作ったら
コロコロかわいくて♡

色んなポケモン作ったら喜びそうだな〜
マリオシリーズもいいかも♪


FullSizeRender

(お弁当内容)

・ポケモンミニおにぎり3種
・豚肉の磯辺巻き照り焼き
・ブロッコリーのミニグラタン
・スティックさつまいも炒め
・お花ハム
・お花人参甘煮
・ミニトマト
・絹さやの塩炒め
・プチゼリー


IMG_6554

長男のお弁当もほぼ同じ内容で♪

長男は朝練だったので
先にささっと詰め弁当にして
ふりかけ持たせました〜。


今日は午後から雨っぽいけど
元気に楽しくまいりましょ〜!


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おはようございます♪今日は簡単にのっけ弁です。あまり使ってなかったセリアのサラダカップをお弁当箱代わりに使ってます♪ご飯を詰めたら丼ものスタイルでおかずを詰めるだけ。まぁとにかくラクに作れます♪(お弁当内容)・豚肉と玉ねぎの味噌炒め・卵焼き・ほうれん草のご ...


おはようございます♪


今日は簡単にのっけ弁です。

IMG_6539

あまり使ってなかった
セリアのサラダカップを
お弁当箱代わりに使ってます♪


ご飯を詰めたら
丼ものスタイルでおかずを詰めるだけ。

まぁとにかくラクに作れます♪



IMG_6540

(お弁当内容)

・豚肉と玉ねぎの味噌炒め
・卵焼き
・ほうれん草のごま和え
・お花人参甘煮
・自家製きゅうりのキューちゃん
・塩ゆで枝豆
・ゴールドキウイ


ほうれん草のごま和えは
水気をよく切って
ワックスペーパーで仕切りました。

最近よく作る
きゅうりのキューちゃんも
ご飯との相性が最高です♪


IMG_6490

載せそびれてましたが
実は先週から
このタイプのお弁当始めました(・∀・)


この日は鶏そぼろ丼。

ご飯の上に
鶏そぼろ、絹さや、コーンを詰め
ゆで卵と木の芽を添えただけ。


長男が
このタイプの弁当けっこう好き。
と言ってました〜♪

ラクできるお弁当スタイル
またひとつ見つけた感じ♡笑

これが100均で叶うのだからすごいなぁ。


ちなみにサラダカップと
デザート用のケース、箸ケースも
全部セリアのアウトドアシリーズ。

このシリーズ可愛くて
気付くとモノが増えてます(・∀・)笑


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おはようございます♪今日は長男代休でお弁当なし!なので載せてなかった先週のお弁当から♪豚薄切り肉でオクラを巻いた肉巻きフライでボリュームアップ!前日の夜に衣まで付けて冷蔵保存。朝にコロコロ転がして揚げ焼きにしました。ソースはダイソーで買った和風なミニ容器 ...


おはようございます♪


今日は長男代休でお弁当なし!
なので載せてなかった先週のお弁当から♪

IMG_6467

豚薄切り肉でオクラを巻いた
肉巻きフライでボリュームアップ!

前日の夜に衣まで付けて冷蔵保存。
朝にコロコロ転がして揚げ焼きにしました。

ソースはダイソーで買った
和風なミニ容器に入れて♪


IMG_6468

おにぎりは
こんぶ茶と白ごま、塩、ごま油を混ぜて
オイルおにぎりに。

風味が良くて
ゴマもプチプチして美味しいです♪

海苔は正方形にカットして
角がみえるように包んでます♪


IMG_6469

(お弁当内容)
・ごま塩オイルおにぎり
・オクラの肉巻きフライ
・さつまいも煮(冷凍ストック)
・塩ゆで枝豆
・マヨ詰めブロッコリー
・ミニトマト
・お花ハム
・レタス



ブロッコリーは穂の裏側から
マヨネーズを少し詰めています。

おにぎりの隙間には
ハムのお花を詰めました♪


お弁当を詰める時は
いつも抗菌シート+保冷剤で
痛み防止対策をしてますが

暑くなって梅雨も近づいてるので
レタスはそろそろ控えようと思います。

彩りよくなって良いのだけれどね。。




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おはようございます♪昨日は体育祭のあとも部活だった長男。今日も朝から部活。中学生になった途端体力って付くものなのね〜(OvO)母さん体育祭を観ただけでけっこう疲れたけど( ̄▽ ̄)笑ってことで今日は部活用のおにぎり持参。今回はウィンナーとほうれん草ソテーのおにぎり ...


おはようございます♪


昨日は体育祭のあとも部活だった長男。
今日も朝から部活。

中学生になった途端
体力って付くものなのね〜(OvO)

母さん体育祭を観ただけで
けっこう疲れたけど( ̄▽ ̄)笑


ってことで今日は
部活用のおにぎり持参。

IMG_6514

今回は
ウィンナーとほうれん草ソテーのおにぎりと
とりそぼろ・たらこの具見せおにぎりで。


IMG_6511


具の見えるおにぎりは
丸おにぎりにくぼみを作り
とりそぼろ・たらこを詰めて
正方形の海苔で下から包んでます。

海苔の巻き方が
アンパンマンの
おむすびまんスタイル。笑


IMG_6513

ラップに包んで持参が
部活おにぎりの鉄則です。

そのまま持たせると
リュックの中で潰しそうなので
なにかしらケースに入れて持たせてます。


今回はセリアのサンドイッチケースに。
食べ終わったら折りたためるから便利♪

今日も元気にがんばっておいでー!




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おはようございます♪今日は土曜日ですが体育祭のため長男はお弁当持って学校へ♪今日はドーンとハンバーグ!昆布おにぎりは海苔を巻いてたらこおにぎりは星のカービィに♡形を作り込まずシンプルに作って大人かわいくしたつもり。笑ニッスイ「たらこほぐし」という瓶詰め商 ...


おはようございます♪


今日は土曜日ですが
体育祭のため
長男はお弁当持って学校へ♪

IMG_6501

今日はドーンとハンバーグ!

昆布おにぎりは海苔を巻いて
たらこおにぎりは星のカービィに♡

形を作り込まずシンプルに作って
大人かわいくしたつもり。笑


IMG_6502

ニッスイ「たらこほぐし」という
瓶詰め商品を買ったので使ってみました♪

鮭フレークのたらこ版みたいな。

これをご飯に混ぜて
海苔とスライスチーズ、ハムで顔を作り
カニカマの足を付ければ
簡単カービィの出来上がりです♡


IMG_6503

(お弁当内容)

・おにぎり(昆布・たらこカービィ)
・煮込みハンバーグ
・チーズポテトサラダ星にんじん付
・ブロッコリーnサラダ(レタス下)
・ミニトマト
・お花ハム
・塩ゆで枝豆
・レタス
・オレンジ(撮り忘れ)


おかずは作りおきを詰めるだけ。

やったことと言ったら
ハムの飾り切りと
枝豆をピックに刺したくらいで
パパッとできました♪


中学生になって初めての体育祭♪
頑張っておいで〜!

我が家もこれから観てきます♡

では!



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おはようございます♪今日のお弁当は冷凍保存しておいたチキントマト煮で。時間にあるときにお弁当一回分ずつ小分け冷凍しておくといざという時も安心です♪今日は朝から予定が重なってるのでお弁当はささっと詰め弁当で。さつまいも煮は作りおき。お弁当2回分くらいは冷凍 ...

おはようございます♪


今日のお弁当は
冷凍保存しておいたチキントマト煮で。

IMG_6427

時間にあるときに
お弁当一回分ずつ小分け冷凍しておくと
いざという時も安心です♪

今日は朝から予定が重なってるので
お弁当はささっと詰め弁当で。



IMG_6442

さつまいも煮は作りおき。
お弁当2回分くらいは冷凍ストックに。

これもま便利な冷凍ストックになります♪

朝、皮に飾り切りして可愛く♪
そのあとレンチンで温めなおしました。


ウィンナーとコーンは
一つのフライパンをブロック分けして
同時に焼いています♪

ブロッコリーのチーズ焼きは
トースター任せで。


IMG_6426

(お弁当内容)
・ごはん(ふりかけ付き)
・チキントマト煮(冷凍ストック)
・さつまいも煮(作りおき)
・葉っぱウィンナー
・コーンのバター醤油炒め
・ブロッコリーのチーズ焼き
・レタス
・いちごとゴールドキウイ


白ごはんに
セリアの大きめピックを飾ってみました。

真っ白の空間に映えるなぁ♪



明日は長男の中学初の体育大会!
どんな感じか楽しみです♪♪



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おはようございます♪今日のお弁当はコーンスターチを使った唐揚げと作り置き大根煮のお弁当で♪片栗粉の唐揚げは揚げたてはサクサクで好きなのですが冷めるとベチャっと脂っこく感じるのでコーンスターチにしてみたら冷めてもサクッと柔らかで美味しかった♪小麦粉と片栗粉 ...


おはようございます♪


今日のお弁当は
コーンスターチを使った唐揚げと
作り置き大根煮のお弁当で♪

IMG_6434

片栗粉の唐揚げは
揚げたてはサクサクで好きなのですが
冷めるとベチャっと脂っこく感じるので

コーンスターチにしてみたら
冷めてもサクッと柔らかで美味しかった♪

小麦粉と片栗粉をブレンドしたりしてたけど
お弁当用はコーンスターチでいいかも。


IMG_6436

大根煮は作りおき。

下ゆでしてから煮込んだので
キレイにしっかり味が染みてます♪

娘と次男は大根嫌いで
なかなかお弁当に入れられなかったですが
長男は美味しい!と言ってくれるので
お弁当に入れました♡


cIMG_6435

(お弁当内容)
・白ごま&ゆかりおにぎり
・から揚げ(コーンスターチ衣)
・大根煮(作りおき)
・アスパラとパプリカのごま和え(作りおき)
・ブロッコリーのチーズ和え
・塩ゆで枝豆
・ミニトマト
・レタス



ご飯はゆかりおにぎりにしたら
紫色が映えて彩りよかった♪

ミニトマトも黄色があったし♪


彩り野菜大好き♡笑




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こんにちは♪昨日は某女子校でキャラ弁教室でした!キャラベニスト協会メンバー3人で大勢の中高生たちにレッスン♪みんな楽しんで作ってくれました♡生徒さんの作ったお弁当の一部♪みんな上手でした♡おにぎり型を使ったキャラおにぎりの作り方と肉巻き調理、飾り切り、お弁 ...


こんにちは♪


昨日は某女子校でキャラ弁教室でした!

キャラベニスト協会メンバー3人で
大勢の中高生たちにレッスン♪

みんな楽しんで作ってくれました♡

生徒さんの作ったお弁当の一部♪
みんな上手でした♡
FullSizeRender


おにぎり型を使った
キャラおにぎりの作り方と
肉巻き調理、飾り切り、お弁当知識の
レッスンをしました♪

みんな楽しかった!tl言ってくれて
嬉しかったな♡
また作ってくれるといいです(╹◡╹)♪



さて今日のお弁当♪
昨日の疲れか、ちゃんと寝坊です。笑

おにぎりを作る時間はなくて
詰め弁当にふりかけ持参で。

IMG_6449

鮭は食べやすい大きさに切って
シンプルなバター焼きに。

ウィンナーも端っこで焼いて
あとは作りおき
冷凍保存もので対応です。


IMG_6451

今日はウィンナーをお花に♪

カニカマ卵巻きは
冷凍保存しておいた薄焼き卵に
マヨ少々塗ってカニカマを巻いてます。


IMG_6450

(お弁当内容)

・ごはん(おとなのふりかけ付)
・鮭のバター焼き
・お花ウィンナー
・キャベツとコーンのソース炒め(作りおき)
・カニカマ卵巻き
・ミニトマト
・塩ゆでスナップえんどう
・レタス


でっかい保冷剤に
お弁当箱とバットを置いて急冷。
うちわも少しパタパタと。笑

家を出る5分前にフタをして朝練に。


間に合ってよかった♡笑



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おはようございます♪今日は練り製品を使ったかわいいデコフードをご紹介します♪カネサダさまのインスタキャンペーン  #ねり弁コンテスト http://www.kanesada.com/cp/カネサダさまの練り商品を使って作るお弁当コンテストが開催中♪今回その告知用としてデコフード&レシ ...



おはようございます♪


今日は練り製品を使った
かわいいデコフードをご紹介します♪


カネサダさまのインスタキャンペーン
  #ねり弁コンテスト 

カネサダさまの練り商品を使って作る
お弁当コンテストが開催中♪


今回その告知用として
デコフード&レシピを
6つ制作させて頂きました!

私のインスタグラムに
それぞれレシピ付きで公開しています♪



FullSizeRender
「おさるさんおにぎり」

お耳が磯辺揚げです♪
ふんわりしたお耳がキュート♡

上がシンプルな磯辺揚げ
下がカレーの磯辺揚げです。

ちくわのお耳で作ってもOKです♪



FullSizeRender
「磯辺揚のおさかなさん」

磯辺揚げをカットして目をつければ
あっという間におさかなです♪

ご飯の上に乗せたり
おかずの一部に入れてもかわいいです♪



FullSizeRender
「チーズ磯辺揚げのミニくまさん」

チーズインの磯辺揚げの断面に
くまさんデコをしました♪
お耳はコーンです♪

磯辺揚げって
ふわっとしてて癒し系♡笑

お弁当おかずに
ちょこっといる感じがかわいいイメージ♪



FullSizeRender
「ちくわの3色お花」

ちくわに切り込みを入れて大きく開いた
カラフルで華やかなお花です♪

中央に詰める食材で
いろんなお花を楽しめます。
今回は
枝豆・パプリカ・コーンで3色に。

お弁当のワンポイントに♪



FullSizeRender
「サクふわハリネズミさん」

サクサクはんぺんの形を生かして
ハリネズミさんを作りました♪

森のイメージで
お野菜と一緒にお皿に盛り付けて
お野菜の形もそれぞれ生かして
子供の食育にも♪

お弁当では
おにぎりとハリネズミさんが並ぶのも
かわいいですね♡


FullSizeRender
「ヨットに乗ったアザラシさん」

こちらは
具っとどっさり(五目野菜) という
さつま揚げでヨットを作りました。

マッシュポテトのアザラシも乗せてみた♪

夏休みに
子供と一緒に作っても楽しそうな一皿♪

お弁当用には小さめに作って
のり弁の上に乗せても良さそうです♡



と。。

一気にご紹介してしまいましたが
どれも簡単にできちゃう
かわいいおかず&おにぎりです。

コンテストも開催中ですので
よかったら作ってみて下さいね〜♪




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おはようございます♪今週も始まりました〜!今週は忙しいのであっという間に終わりそうです。さて昨日ですがわが娘、9歳の誕生日でした♡ってことで今日はバースデーパーティー料理で♪娘のリクエストと好きなもので揃えました♡テーブルコーディネートはピンクとグリーン ...


おはようございます♪
今週も始まりました〜!

今週は忙しいので
あっという間に終わりそうです。



さて昨日ですが
わが娘、9歳の誕生日でした♡

ってことで
今日はバースデーパーティー料理で♪

IMG_6412

娘のリクエストと
好きなもので揃えました♡

テーブルコーディネートは
ピンクとグリーンで。


ケーキトッパーやピック、パネルは
旦那作の定番のやつです♪


IMG_6416

バースデーケーキは娘リクエストで
いちごとモモのタルト♡


モモはまだ売ってなかったので
缶詰の白桃を使いました。

いちごと一緒にお花のように並べて♪

IMG_6413

これは
娘の好きなオムライスを
ロールケーキみたいにしたもの♪


トマトと玉ねぎのバターライスを
薄焼き卵で包んでカット。

トップに
ケチャップとセルフィーユも飾って
かわいく仕上げました♪


IMG_6414

こちらはチキンのトマト煮。

昨日は昼過ぎまでお出かけしてたので
煮込んで作りおきできるおかずも準備!

温め直すだけだからラクでした♪


IMG_6415

パーティーに重宝する
フライングタイガーの二段のお皿には

コロコロチーズinポテトと
ミニトマトとブロッコリーのサラダを。


サブおかずも
このお皿に盛り付けると可愛くなります♪


コロコロチーズinポテトも前日仕込み。

チーズをマッシュポテトに入れて
丸めたところで冷蔵保存。

お出かけから帰ってから
薄力粉をまぶして揚げて
塩少々ふって完成です。


IMG_6411

お料理まわりの
スモーキーグリーンのプラ皿と
ピンクのペーパーナプキンは
100均で仕入れたもの♪

お皿はセリア
ペーパーナプキンはダイソーだったかと。


このプラ皿は
一年前に買いましたが
ファイヤーキング風でかわいいですよね♪
まだ売ってるかな〜?

小鉢とかマグとか色々な種類が出てて
ピクニックとかアウトドアでも
軽くて持ち運びしやすいので
お気に入りです♪



9歳になった娘
将来の夢はいっぱいあって
どれも全部叶えたいそうな(о´∀`о)♪

元気いっぱいの頑張り屋さんなので
いっぱい叶うといいね☆

また一年
成長を楽しみたいと思います♪




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おはようございます♪長男は今日も部活なので部活用のおにぎりDAYです!今回はおにぎらずにしました〜♪甘塩鮭を焼いてほぐして小口ねぎと目玉焼きと一緒にご飯でサンドしました。半分に切った断面に白ごまと木の芽もトッピング♪具もたっぷりご飯もずっしりなのでお腹も満足 ...


おはようございます♪


長男は今日も部活なので
部活用のおにぎりDAYです!

今回はおにぎらずにしました〜♪

IMG_6384

甘塩鮭を焼いてほぐして
小口ねぎと目玉焼きと一緒に
ご飯でサンドしました。


半分に切った断面に
白ごまと木の芽もトッピング♪

具もたっぷり
ご飯もずっしりなので
お腹も満足できそうかな♪


IMG_6386

ラップに包んで
保冷剤と一緒に持たせました。

潰れないように100均(セリア)の
ペーパーランチボックスに入れて。

ペーパーナプキンは
フライングタイガーのものです。


暑くなってきて
水筒が1リットルじゃ
足りなくなってきました( ̄▽ ̄)

来週は体育大会もあるし
大きいの買わないとなぁ。。





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こんにちは♪


ここ最近は夏のようですね。

小学生の姉弟は汗ばんで帰ってくるし
中学生の長男はテニス部焼けで
真夏のように真っ黒です。


まだ梅雨前なのにね( ̄▽ ̄)笑



そんな今日のお弁当は
ちょっと早い七夕風のお弁当で☆

IMG_6371

ちょっとお仕事の都合で
長男に七夕を先取りしてもらいました。笑


おにぎりが天の川風になってます♪

おにぎりを海苔で包み
その上にマヨネーズを少し塗って
白ごまを付ければ、天の川に。

人参甘煮の星も添えました!


おかずのアスパラやセルフィーユも
笹の葉をイメージしているつもり。


大人っぽい七夕弁当になったかな?


IMG_6373

(お弁当内容)

・天の川おにぎり(そぼろ・ゆかり・昆布)
・アスパラ肉巻きの照り焼き
・チーズinポテトフライ
・切り干し大根の煮物(作りおき)
・自家製きゅうりのキューちゃん(作りおき)
・ミニトマト
・塩ゆでブロッコリー(作りおき)
・星人参甘煮(作りおき)
・いちごとゴールドキウイ


チーズインポテトフライは
昨日のスヌーピーと同じものを
揚げたバージョン♪

マッシュポテトに
一口チーズを入れて包み
丸めて冷凍保存。
これを凍ったまま朝に揚げてお塩少々。

同じものでも
揚げただけで全然違うおかずになりました♪


IMG_6369


さて明後日の日曜は
娘の9歳の誕生日です♡

早いなぁ〜、もう9歳!


バースデーパーティーも
一番楽しみにしてくれているので
娘の好きなメニューを揃えて
お祝いしたいと思います☆

では
皆さまも楽しい週末を〜♪♪




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おはようございます♪朝練のための早寝早起き。だいぶ生活リズムが整ってきました♪なんだか健康的(╹◡╹)♡今日のお弁当はそろそろパンかな〜と思いロールパンサンドを作りました♪まぁ切れ目いれて挟むだけなのですぐにできちゃいます♪サンドイッチって楽だわ〜( ̄∀ ̄ ...


おはようございます♪


朝練のための早寝早起き。
だいぶ生活リズムが整ってきました♪

なんだか健康的(╹◡╹)♡


今日のお弁当は
そろそろパンかな〜と思い
ロールパンサンドを作りました♪

IMG_6347

まぁ切れ目いれて挟むだけなので
すぐにできちゃいます♪

サンドイッチって楽だわ〜( ̄∀ ̄)♪


ゆで卵と焼きウィンナーは同時進行。

具材を冷ましてる間がヒマなので
スヌーピーポテトも作ってみました♡


IMG_6348

スヌーピーは
マッシュポテトで一口チーズを包んだもの♪

マッシュポテトは
仕事用に多めに作ったものがあったので
それを使って作りました。


お目々は黒ごま。
鼻・口・耳・まゆは海苔です。


ちっちゃいスヌーピーが
パンの後ろから顔を出してる風に
ポテトのおてても添えました♪


IMG_6349

(お弁当内容)

・ロールパンサンド
(ハム卵・ウィンナーチーズ)

・スヌーピーのチーズinポテト

・塩ゆで枝豆
・塩ゆでスナップえんどう
・ミニトマト
・マンダリン



お弁当箱は
セリアのペーパーランチボックスに
柄付クッキングシートを敷いて。


あとサンドイッチには
イタリアンパセリをトッピング♪

これだけでおしゃれに見える不思議。

夕食の
塩サバに乗せてもおしゃれだった!笑
(一緒に食べても美味しかった♡)


パセリや大葉などハーブ類は
抗菌(殺菌?)効果もあるようなので
彩り&効能で
二度おいしい感じです( ̄∀ ̄)♪


ぜひご活用を〜♡





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おはようございます♪今日は暑いですね〜!新しい扇風機が欲しい今日このごろです。今日のお弁当はたいこおにぎり&から揚げ弁当で。ど定番のお弁当です。おにぎりとから揚げといえば運動会のお弁当のイメージ。長男の中学ももうすぐ運動会ですがお弁当は家族と食べないのでな ...


おはようございます♪

今日は暑いですね〜!
新しい扇風機が欲しい今日このごろです。



今日のお弁当は
たいこおにぎり&から揚げ弁当で。

IMG_6332

ど定番のお弁当です。

おにぎりとから揚げといえば
運動会のお弁当のイメージ。


長男の中学ももうすぐ運動会ですが
お弁当は家族と食べないので
なんだかちょっと寂しいような。。


あのドタバタの大箱弁当作りがないのは
嬉しいっちゃ嬉しいのだけどね。



IMG_6331

ちょっと揚げ油の温度が高くて
から揚げが黒っぽいけど(。-∀-)


そこをすかさず
美しいスナップえんどうでカバー!

これだいぶ爽やかな印象に♪

私、ごまかすのが結構得意。笑



おにぎりは食べやすいたいこ型に。

ど定番を少しかっこよく見せるべく
海苔を斜めクロスで巻いてみました♪


IMG_6330

(お弁当内容)

・たいこおにぎり(梅・昆布)
・しょうゆから揚げ大葉添え
・お花卵焼き
・コーン入りマッシュポテト
・ブロッコリーサラダ
・ミニトマト
・レタス
・マンダリン



から揚げは
前日に下味を付けて、朝に揚げました。

ブロッコリーサラダは
ドレッシングをちょんと付けて
フライドオニオンをのせてます。


マッシュポテトは作りおき

お花の卵焼きは
冷凍保存しておいた薄焼き卵で。



ではでは
今日もがんばってまいりましょー♪



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