2018年10月09日 ベーコンエッグサンドとハムサンド弁当 こんばんは。今日は長男の部活用軽食で久々サンドイッチを作りました。爽やかな秋晴れだったので真夏は避けていたサンドイッチ解禁!長男の部活用はおにぎりが定番ですが時々パン系を登場させると特別感あって喜んでるご様子(・∀・)♪長男はツナサンドが好きなんですけどツ ... こんばんは。今日は長男の部活用軽食で久々サンドイッチを作りました。爽やかな秋晴れだったので真夏は避けていたサンドイッチ解禁!長男の部活用はおにぎりが定番ですが時々パン系を登場させると特別感あって喜んでるご様子(・∀・)♪長男はツナサンドが好きなんですけどツナ缶を切らしていたのでベーコンエッグサンドとハム・レタス・チーズサンドにしました。ベーコンエッグサンドには粒マスタード&ケチャップをハムサンドにはマヨをプラスしています。8枚切りで作ったのでボリューミーな仕上がり♪旦那も作ってくれというので同じものを持たせました。おこづかい節約かしら。笑 読者登録はコチラから♪↓↓↓ 人気ブログランキング レシピブログに参加中♪ タグ :#お弁当#食育#パン弁当#サンドイッチ#部活弁当#サンドイッチ弁当#中学生弁当#軽食#ベーコンエッグ#ハムサンド
2018年10月05日 高野豆腐から揚げと、作りおき鶏そぼろ弁当 こんばんは♪すっかりこんな時間です。。子どもたちの小中学校が二期制のため今日は終業式でした。みんな成績をもらってみんなよく頑張ったので外食へ♪そして明日から5日間学校は秋休みです!!ってことで前期最後のお弁当は長男の大好きな鶏そぼろでした♪鶏そぼろは作りお ... こんばんは♪すっかりこんな時間です。。子どもたちの小中学校が二期制のため今日は終業式でした。みんな成績をもらってみんなよく頑張ったので外食へ♪そして明日から5日間学校は秋休みです!!ってことで前期最後のお弁当は長男の大好きな鶏そぼろでした♪鶏そぼろは作りおきなのでのせるだけ♪ジップロックに入れて冷凍ストックもOK!使いたい分だけパラパラ出せて便利です。卵そぼろは朝に作ってのせてグリンピースをワンポイントに。おかずには高野豆腐のから揚げを少し♪だし汁で戻したカット高野豆腐に酒、生姜、醤油の下味をつけて片栗粉をまぶして揚げました。カリッとふわっとジューシーで揚げ物だけどお豆腐でヘルシー♪おつまみにもオススメです。旦那の分は卵が一個しかなくて卵そぼろが足りず冷凍保存しておいた余りの卵焼きで。こうなるとなんかちょっと変。笑やっぱ卵そぼろがいいなぁ。。(お弁当内容)・そぼろごはん・高野豆腐のから揚げ・ほうれん草のチーズ焼き・豆苗のバターソテー・お花人参甘煮・ミニトマト・ゴールドキウイ(長男のみ) 読者登録はコチラから♪↓↓↓ 人気ブログランキング レシピブログに参加中♪ タグ :#お弁当#お弁当おかず#食育#中学生弁当#二段弁当#木製弁当箱#作りおき#高野豆腐#から揚げ#鶏そぼろ
2018年10月04日 チーズカツレツと、混ぜるだけ雑穀ごはん弁当 おはようございます♪今日のお弁当はチーズカツレツにしました。(お弁当内容)・雑穀ゆかり混ぜごはん・チーズカツレツ・さつまいもの煮物(作りおき)・卵焼き・ほうれん草のごま和え(作りおき)・お花人参甘煮(作りおき)・ミニトマトチーズインではなくてパン粉に粉チーズを加 ... おはようございます♪今日のお弁当はチーズカツレツにしました。(お弁当内容)・雑穀ゆかり混ぜごはん・チーズカツレツ・さつまいもの煮物(作りおき)・卵焼き・ほうれん草のごま和え(作りおき)・お花人参甘煮(作りおき)・ミニトマトチーズインではなくてパン粉に粉チーズを加えたカツです。とんかつ用肉を叩いて3つにそぎ切りして塩こしょうします。このお肉を薄力粉+水を混ぜた手抜きバッター液につけ↓パン粉+パルメザンチーズをつけます。ここまで前日にやっておけば朝フライパンで揚げ焼きするだけ♪薄め&小さめなので火の通りが早いです。仕上げにハンバーグソースをちょい乗せしましたがパルメザンチーズを多めにしたのでソースなしでも香ばしくておいしいです♪長男のお弁当は久々に、そら豆弁当箱で♪ごはんにはこのサラダクラブ10種ミックス(豆と雑穀)サラダクラブ 10種ミックス(豆と穀物) 40g×10個新品価格¥1,218から(2018/10/4 08:57時点) と、ゆかりふりかけを混ぜています。この10種ミックスは最近お気に入りでお弁当やおにぎり分だけ雑穀米にしたいな〜って時に活躍します。手軽に栄養ちょい足しできるしシンプルになりがちなごはんがいつもと違う感じにできて嬉しい♪普段の食事ではサラダで活躍!おしゃれで美味しそうに見えます♪ちなみに3種の麦ミックス(キヌアと黒米入り)サラダクラブ 3種の麦ミックス(キヌアと黒米入り) 40g×10個新品価格¥1,404から(2018/10/4 09:00時点) というのもありました。こっちは美容に良さそうだなぁ♪また今度試してみたいと思います! 読者登録はコチラから♪↓↓↓ 人気ブログランキング レシピブログに参加中♪ タグ :#お弁当#お弁当おかず#食育#中学生弁当#二段弁当#木製弁当箱#作りおき#前日準備#チーズカツレツ#雑穀米
2018年10月03日 かぼちゃの肉巻き照り焼き弁当 おはようございます。今日のお弁当はかぼちゃの肉巻きを照り焼きに。冷凍ストックのカットかぼちゃを豚ロース薄切りで巻き薄力粉をまぶして焼きタレをジューっと絡めて完成。ボリュームも出るしお野菜も摂れて助かります♪しいたけの煮物も冷凍ストック。今日は冷凍ストック ... おはようございます。今日のお弁当はかぼちゃの肉巻きを照り焼きに。冷凍ストックのカットかぼちゃを豚ロース薄切りで巻き薄力粉をまぶして焼きタレをジューっと絡めて完成。ボリュームも出るしお野菜も摂れて助かります♪しいたけの煮物も冷凍ストック。今日は冷凍ストックを使い切りました。(お弁当内容)・ごはん(梅ごま)・かぼちゃの肉巻き照り焼き・ピーマンのおかか煮・ゆで卵(ごま塩)・焼きウィンナー・しいたけの煮物・ミニトマト今日は旦那のお弁当はお休み。お肉とかぼちゃが足りなかった( ̄▽ ̄)笑冷蔵庫もすっからかんだから買い物して作りおきDAYにします♪ 読者登録はコチラから♪↓↓↓ 人気ブログランキング レシピブログに参加中♪ タグ :#お弁当#お弁当おかず#食育#中学生弁当#二段弁当#木製弁当箱#肉巻き#かぼちゃ#冷凍ストック#作りおき
2018年10月02日 運動会のお弁当を振り返ってみた♪ こんにちは♪運動会も近づいてきたので過去の運動会のお弁当を振り返りました。・おにぎり&からあげ弁当まずは基本タイプから。おにぎりは具入り、混ぜご飯、みそ焼きの3種。色んなタイプのおにぎりがあるのも選べて楽しいものです。おすすめは、焼きおにぎりみそ焼きおにぎ ... こんにちは♪運動会も近づいてきたので過去の運動会のお弁当を振り返りました。・おにぎり&からあげ弁当まずは基本タイプから。おにぎりは具入り、混ぜご飯、みそ焼きの3種。色んなタイプのおにぎりがあるのも選べて楽しいものです。おすすめは、焼きおにぎりみそ焼きおにぎりは練り味噌を作っておいて当日におにぎりに練り味噌を塗ってトースターで数分焼くだけです♪もっと簡単に麺つゆをハケで塗ったしょうゆ焼きおにぎりもいいですね。意外と簡単にできるけど意外と作らないので特別感アリです♪運動会のおかずといえば、から揚げこの時のから揚げは前日にうす味で揚げたから揚げを当日に甘辛しょうゆをフライパンで絡めてゴマを振ったもの。前日に揚げれちゃうし再加熱もタレ絡めにするとおいしさキープで頂けます♪副菜おかずは・ポテトのチェダーチーズ焼き・アスパラベーコン串・卵焼き・サラダ・フルーツでした。・ころころお花おにぎり弁当まだ量が少ない頃のお弁当。ポークソーセージを輪切りにしてスパムむすび風おにぎり。これに2種のチーズを100均抜き型で型抜きしてお花デコをしたおにぎりです。お花人参の甘煮が乗ったものはわかめの混ぜご飯おにぎり。揚げ(焼き)パスタでおにぎりに人参を留めています。おかずは・お野菜入りチキンナゲット・卵焼き・お花ハム・レンコンサラダ・枝豆串・フルーツカップで仕切ったり枝豆はピックで食べやすさ&賑やかし。ハムの飾り切りも手軽に花が添えられます。・ハロウィン俵おにぎり弁当運動会シーズンはハロウィンも近いのでハロウィンデコのお弁当も♪お重に俵おにぎりをぴっちり海苔巻きと、海苔なしを交互に詰めます。あとはおばけの目や型抜きランタン、型抜き文字や星をスライスチーズ&海苔で作ってデコ♪スライスチーズ型抜きで簡単にハロウィン風に仕上がります。おかずは・から揚げ・ミニアメリカンドッグ・塩ゆでとうもろこし・卵焼き・ベーコンとブロッコリーのサラダ・かぼちゃバターソテー・フルーツミニアメリカンドッグのレシピはこのレシピのデコなしバージョンです。↓https://cookpad.com/recipe/3482858#share_url定番おかずもハロウィンピックで賑やかになります♪・おいなりさん&オバケおにぎり弁当地味なおいなりさん&おにぎりもおばけちゃんの顔をつけるだけで賑やかになります♪ジャックオランタンの形に型抜きした人参甘煮も飾りに入れて雰囲気出したり。ハロウィン柄のマスキングテープでピックを作るのも手軽だし使い捨てできるのでおススメです♪おかずは・チキンソテーレモン添え・じゃがチーズボール・野菜の肉巻き・海苔卵焼き・ごぼうフリッター・サラダ・フルーツじゃがチーズボールのレシピはこちらに♪↓https://limia.jp/idea/38194冷凍ストックにしてもOK。凍ったまま揚げられますよ♪・ミニオンサンドイッチ弁当お次はパンのお弁当から。チェダースライスチーズとツナやハムなどを挟んだサンドイッチ。パンの片面をクッキー型で丸く穴を開けそこに海苔&スライスチーズでミニオンのお顔が作れます♪子供に大人気のサンドイッチです♡揚げ(焼き)パスタの髪の毛を付けると本格的になりますよ♪・焼印サンドイッチ弁当こちらは焼印で顔をつけたサンドイッチ♪手作り焼印はお弁当学マスター認定講座でマスターできます。↓https://www.kyarabenist.jp難しい方は海苔などで顔を付けるだけでも♪サンドイッチを入れる向きを変えて模様のように詰めるだけでも♪おかずは・から揚げ・ミニアメリカンドッグ・塩ゆで白とうもろこし・さつま芋とレンコンの甘辛・彩り野菜のマリネ・フルーツ定番ばかりですが。。笑・ちぎりパンサンドイッチ弁当パンを焼くのが好きな方ならちぎりパンに切れ目を入れたサンドイッチやチョコペンでお絵かきパンなども♪セリアのカゴを使ってますがぴったりサイズにちぎりパンが焼けます♪やり方はこちら!↓https://limia.jp/idea/38192小さなカップにおかずを入れてピクニックにもおすすめのお弁当です♪おかずは・から揚げレモン添え・フライドポテト・ミニトマト・フルーツサンドイッチだとおかずはシンプルでも良いので意外とラクにできます♪さー今年の運動会のお弁当も考えないと。。ま、無理せずかわいくできたら良いです♡ 読者登録はコチラから♪↓↓↓ 人気ブログランキング レシピブログに参加中♪ タグ :#お弁当#お弁当おかず#食育#時短#ハロウィン#運動会#運動会弁当#ハロウィン弁当#行楽弁当#大箱弁当
2018年10月01日 豚バラ特急炒めと栗ごはん弁当 おはようございます♪こちらは台風一過の晴天です。そして今日から10月ですね♪学校が二期制だから子供たちは今週末に成績をもらって3連休+2日の秋休みがあります。その後は運動会!その後もイベント盛りだくさんで年明けまでダッシュで進むのでしょう。。では本日のお弁当 ... おはようございます♪こちらは台風一過の晴天です。そして今日から10月ですね♪学校が二期制だから子供たちは今週末に成績をもらって3連休+2日の秋休みがあります。その後は運動会!その後もイベント盛りだくさんで年明けまでダッシュで進むのでしょう。。では本日のお弁当。秋らしく栗ごはんで♪栗ごはん以外おかずは何も考えてなかったのであるもので急いで作りました。メインの豚バラの特急炒めは麺つゆ+お砂糖少々で味付けしただけ。急いでる時は炒めるも煮るも、麺つゆが楽々便利♪ほぼ麺つゆで味が決まるのであれこれ調味料出さなくていいのです。麺つゆによって甘みが違うのでそこだけお砂糖で微調整しています。今日は玉ねぎも一緒に炒めました。ブロッコリー、かぼちゃは冷凍ストック。ブロッコリーは塩ゆでかぼちゃは厚めスライスで冷凍してます。冷凍すると食感が落ちるのでブロッコリーはチーズ焼きに。そのまま入れると美味しくないけどチーズ焼きやグラタンならフニャッとしててもいける気がして。笑かぼちゃは凍ったままバターソテーに。冷凍すると火の通りが早いのが嬉しい♪あと煮るよりも焼いたり揚げたりする方がグズグズせずにいただけます。そして卵焼きを焼く時間も惜しい時はゆで卵になります。笑こちらはあじ塩振りました。マヨでもいいけどね。あ、なんか月曜から疲れてるな。。笑今日は軽くおうちヨガでもしてリフレッシュしよ〜。(お弁当内容)・栗ごはん・豚バラ特急炒め・ブロッコリーのチーズ焼き・かぼちゃのバターソテー・ゆで卵・ミニトマト・薄皮オレンジ(長男のみ) 読者登録はコチラから♪↓↓↓ 人気ブログランキング レシピブログに参加中♪ タグ :#お弁当#お弁当おかず#中学生弁当#曲げわっぱ#木製弁当箱#二段弁当#豚ばら#栗ごはん#食育#時短