かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

2019年01月

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栗の実さんの「あーとなクッキー」セットを使ってクッキーにお絵かきしました♪今回はバレンタイン風。セットにはアイシングクッキー6枚チョコペン8色チョコペン用コルネ個包装用袋がついていて思い立ったらすぐ作れます。6枚中2枚は下の子2人がチョコペンお絵かき♪なので私 ...


栗の実さんの
「あーとなクッキー」セットを使って
クッキーにお絵かきしました♪
IMG_9782

今回はバレンタイン風。


セットには

アイシングクッキー6枚
チョコペン8色
チョコペン用コルネ
個包装用袋

がついていて
思い立ったらすぐ作れます。


IMG_9783

6枚中2枚は
下の子2人がチョコペンお絵かき♪

なので私は4つ作りました。

思いつきで作ったけど
なかなか可愛らしくできました♪♪



  
 


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今日のお弁当は焼きそばにしました。なんかお弁当マンネリ化してきたのでたまには麺がいいかなーと焼きそばにしました。長男、喜んでました♪パスタやつけ麺とかも今度やってみようかなー喜びそう。作るのラクだし♪♪笑あと保温ジャーは冷まさなくていいから忙しい朝も大助 ...


今日のお弁当は
焼きそばにしました。
IMG_9768

なんかお弁当マンネリ化してきたので
たまには麺がいいかなーと
焼きそばにしました。

長男、喜んでました♪

パスタやつけ麺とかも
今度やってみようかなー
喜びそう。

作るのラクだし♪♪笑

あと
保温ジャーは冷まさなくていいから
忙しい朝も大助かりです!

IMG_9767
(お弁当内容)

・焼きそば
・チキン甘酢炒め煮
・塩ゆでスナップエンドウ
・さつまいもフライ
・ミニトマト
・キャンディチーズ


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今日のお弁当はハンバーグ丼とスープで。ハンバーグは冷凍ストックしておいたものをレンチン。目玉焼きを乗せてストック副菜もちょこちょこ入れました。ご飯とは分けて詰めてますが食べる時はご飯にハンバーグを乗せてるようです。大好きなコーンスープも一緒に。コーンスー ...


今日のお弁当は
ハンバーグ丼とスープで。
IMG_9733
ハンバーグは
冷凍ストックしておいたものをレンチン。

目玉焼きを乗せて
ストック副菜もちょこちょこ入れました。

ご飯とは分けて詰めてますが
食べる時はご飯に
ハンバーグを乗せてるようです。


大好きなコーンスープも一緒に。

IMG_9732

コーンスープには
いつもクルトンを別にして持たせてますが
ちょいちょい忘れます。。

あと乗せクルトンの
カリカリを楽しみたい長男は
ガッカリですけどね(´-ω-`)

余裕のある朝って
なかなか来ないですね〜

冬は特にね。





  
 


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今日のお弁当はこちら。唐揚げとミニアメリカンドッグ。揚げ物多し。笑でも茶色の揚げ物おかずを離して詰めたので揚げ物弁当感は薄いですね♪彩りよくできました。ミニアメリカンドッグにはタレビンに入れたケチャップを持たせました。ミニアメリカンドッグのレシピはこちら ...


今日のお弁当はこちら。
IMG_9740
唐揚げとミニアメリカンドッグ。
揚げ物多し。笑

でも
茶色の揚げ物おかずを離して詰めたので
揚げ物弁当感は薄いですね♪

彩りよくできました。


ミニアメリカンドッグには
タレビンに入れたケチャップを持たせました。

ミニアメリカンドッグのレシピは
こちらのデコなしバージョン↓

IMG_9741
(お弁当内容)

・ごはん(おかか昆布)
・唐揚げ
・ミニアメリカンドッグ
・卵焼き
・ほうれん草のごま和え
・ブロッコリーのソテー
・蒸しアスパラ
・お花ハム
・ミニトマト



今朝は親子共に
同じ時間に登校&通勤で家を出ました。

私も今日は撮影へ行ってきます!

お弁当のお仕事なので
こちらはまた時期がきたらお知らせします♪

では。





  
 


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今日は載せ忘れ弁当から。焼き鮭弁当。うん、鮭埋もれちゃったんです(´・ω・`)卵焼きの左に来るべきだったかなぁ。。お弁当を綺麗に詰めるって結構難しいんですよね。二段弁当の薄っぺらいおかず系はとくに失敗しがちな私です。笑(お弁当内容)・ごま塩梅ごはん・焼き鮭・卵焼 ...


今日は
載せ忘れ弁当から。
IMG_9394
焼き鮭弁当。

うん、鮭埋もれちゃったんです(´・ω・`)

卵焼きの左に来るべきだったかなぁ。。

お弁当を綺麗に詰めるって
結構難しいんですよね。

二段弁当の薄っぺらいおかず系は
とくに失敗しがちな私です。笑

IMG_9393

(お弁当内容)

・ごま塩梅ごはん
・焼き鮭
・卵焼き
・ひじき煮
・ポテトサラダ
・ブロッコリーとカリフラワーマリネ
・ミニトマト
・キウイ


朝は鮭を焼き
卵焼きを作り
あとは作り置きを詰めただけ。



そして突然ですが
FullSizeRender
ハムスター飼い始めました♡

ブルーサファイア・ジャンガリアンです。
娘が「絶対この子!」と選びました♪


ペットを考えたとき
子供たちのアレルギーとか
旅行のしやすさとか
好みとか

色々考慮した結果
ハムスターちゃんになりました♪


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我が家にきて
まだ2週間ちょっとですが
なんだか人懐っこい子で
もうだいぶ慣れてくれました♪

もーーーーかわいくて仕方ない♡笑

名前は「こてつ」にしました♪


ハムスターは初めて飼うので
こちらの本を購入♪

幸せなハムスターの育て方

新品価格
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娘がとくに可愛がってお世話中です♪



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今日のお弁当はあり合わせのもので手抜き弁当。寒いので最近は保温ジャー&スープジャー多し。ウィンナーやパルシステムのカマンベールチーズフライあとは作り置き常備菜を詰めてすぐにできました。下のごはんにはふりかけを別で持たせました。長男の大好きなコーンスープも。 ...


今日のお弁当は
あり合わせのもので手抜き弁当。
IMG_9534
寒いので最近は
保温ジャー&スープジャー多し。

ウィンナーや
パルシステムのカマンベールチーズフライ
あとは作り置き常備菜を詰めて
すぐにできました。

下のごはんには
ふりかけを別で持たせました。

IMG_9535
長男の大好きなコーンスープも。

クルトンは小さいジップ袋に入れて
別添えにしています。
かりかりで美味しいんだそうです♪

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先週のことですが久しぶりにこどもたちにキャラ弁を。まだまだ「かわいいー♡」と喜んでくれます♪お仕事用に作りましたが(キャラベニスト協会の会社案内用に撮影したうちの一枚です♪)撮影後はこどもたちが楽しそうに食べてくれました♪末っ子が小学校に上がりこどもたちが ...


先週のことですが
久しぶりにこどもたちにキャラ弁を。
IMG_9516
まだまだ
「かわいいー♡」と喜んでくれます♪


お仕事用に作りましたが
(キャラベニスト協会の会社案内用に撮影したうちの一枚です♪)

撮影後はこどもたちが
楽しそうに食べてくれました♪


末っ子が小学校に上がり
こどもたちがキャラ弁を食べる機会も
グッと減った今日この頃ですが

こういう顔見ると
また作ってあげよう♡
という気持ちになります。

ちょっと顔を付けたり
星や花の型抜きをするだけでも
ごはんは楽しくなりますからね♪
苦手なものにも興味を示してくれるし。

食育として
本当にすごい効力を発揮するんですよ♪♪


IMG_9547

(お弁当内容)

・くまさんおにぎり
(チーズ・ハム・ゆで人参・海苔)
・さわらのみりん漬け焼き
・いんげんのごま和え
・卵焼き
・ミニトマト
・お花ハム
・お花人参甘煮


私が持っている資格のひとつ
お弁当学マスター認定講師の講座は
毎日のお弁当作りに
役立つことがいっぱいです♪

詳細はこちら


おいしい、かわいい、安心なお弁当で
笑顔がいっぱい増えますように♪


 
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今日のお弁当は鶏つくねの大葉焼きで。今日はおかず多めで良いなぁ。最近は保温ジャー弁当が多く丼もので手抜きがちですがやっぱり出来上がりを見ると曲げわっぱ弁当の方が好きだな。長男的には温かいお弁当の方が好きそうだけど。まぁ寒いしね。。(お弁当内容)・ひじきふり ...


今日のお弁当は
鶏つくねの大葉焼きで。
IMG_9543
今日はおかず多めで良いなぁ。

最近は保温ジャー弁当が多く
丼もので手抜きがちですが

やっぱり出来上がりを見ると
曲げわっぱ弁当の方が好きだな。


長男的には
温かいお弁当の方が好きそうだけど。

まぁ寒いしね。。


IMG_9542
(お弁当内容)

・ひじきふりかけごはん
・鶏つくねの大葉焼き
・卵焼き
・小松菜とベーコンのバターソテー
・さつまいもフライ
・パプリカの焼きマリネ
・塩ゆでスナップえんどう
・ミニトマト
・ぶどう




相変わらず毎日朝練の長男。

でも最近は学級閉鎖が相次いで
人数少ないみたい。。
小学校も流行ってきてるしなぁ。。

長男は年末にインフル済なので
とりあえず心配はないけど
下2人はまだなので
毎日ビクビクしております。

無事にこの冬を乗り越えたいです。



  
 
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今日はお弁当を2つ作りました。小3娘の社会科見学のお弁当と中学生長男のいつものお弁当。リクエストがそれぞれ違ったのでいつもより時間がかかり少々バタついた朝でした。。娘のお弁当リクエストはハムのサンドイッチ!外でも食べやすいようロールサンドにしました♪具材は ...


今日はお弁当を2つ作りました。
IMG_9523
小3娘の社会科見学のお弁当と
中学生長男のいつものお弁当。

リクエストがそれぞれ違ったので
いつもより時間がかかり
少々バタついた朝でした。。

IMG_9525

娘のお弁当リクエストは
ハムのサンドイッチ!

外でも食べやすいよう
ロールサンドにしました♪

具材は、ハム・チーズ・レタス。
チーズは2種類使いました。

具材をパンでくるくる巻いてラップして
形が馴染んだら半分カットして
ラップはしたまま詰めています。

1枚目のお弁当集合写真にはなかった
ピックも後から追加。
ピックの有無で随分と変わるな〜♪


IMG_9524

長男は
昨日の夕食で残ったとんかつが良いと。

今朝トースターで再加熱して
食べやすくカットして詰めました。

焦って詰めてるから雑だなぁ。。


とりあえず
無事に間に合って良かったけど

次回からは
お弁当は同じネタでお願いしたいです。笑




 



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今日はお弁当写真撮れなかったので(よくある寝坊のため)載せ忘れ弁当からおにぎりバスケットでも。先月長男のマラソン大会の日のお弁当です。この日は豚汁が出るとの事でこんな感じにしました。なんかバスケット(あじろ籠)に入るとごく普通のおにぎりもすごく美味しそうにな ...


今日はお弁当写真撮れなかったので
(よくある寝坊のため)

載せ忘れ弁当から
おにぎりバスケットでも。
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先月
長男のマラソン大会の日のお弁当です。

この日は豚汁が出るとの事で
こんな感じにしました。

なんか
バスケット(あじろ籠)に入ると
ごく普通のおにぎりも
すごく美味しそうになりますよね♪


IMG_9252

(お弁当内容)

・おにぎり2種(具は忘れました。。)
・フランクフルト風ウィンナー
・かぼちゃバターソテー
・ひじき煮
・ブロッコリーのチーズ和え
・いちごとぶどう


バスケットには直接入れず
ワックスペーパーを敷いて詰めています。

ひじき煮、ブロッコリーは
おかずカップに入れてます。

フタをする前に
抗菌シート(ぴったりサイズ)をのせました。




 



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今日のお弁当はエビチリで。エビチリは前日に作って朝にレンチンで再加熱して冷ましてお弁当箱へ。今日はほとんど作り置きで楽ちん♪朝もちゃんと起きれたので写真に小物が入り込む余裕も!笑(お弁当内容)・鮭と枝豆混ぜごはん・エビチリ・ウィンナー入り野菜炒め・ひじき煮 ...


今日のお弁当はエビチリで。
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エビチリは前日に作って
朝にレンチンで再加熱して
冷ましてお弁当箱へ。

今日はほとんど作り置きで楽ちん♪
朝もちゃんと起きれたので
写真に小物が入り込む余裕も!笑


IMG_9421

(お弁当内容)

・鮭と枝豆混ぜごはん
・エビチリ
・ウィンナー入り野菜炒め
・ひじき煮
・ツナとポテトのサラダ
・ミニトマト
・天津甘栗


野菜炒めはウィンナーと
ブロッコリー、人参、ヤングコーンを
コンソメ、塩こしょうで味付けして
さっと炒めました。

野菜は下茹で済みなので朝ラクです。


あとは
作り置き&家にあったもの。

むき甘栗、詰めちゃいました。笑





 



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今日のお弁当はサンドイッチ&スープ弁当で。寝坊したのでライトな感じ(´-`).。oO中学男子弁当だけどOLランチ風。笑ぷるんと蒟蒻ゼリーはフルーツがない時はたいていお弁当に添えてます。ミニカップのプチゼリーよりこの方が食べやすいですよね♪サンドイッチは・厚切りハム ...


今日のお弁当は
サンドイッチ&スープ弁当で。
IMG_9412
寝坊したのでライトな感じ(´-`).。oO

中学男子弁当だけど

OLランチ風。笑


ぷるんと蒟蒻ゼリーは
フルーツがない時は
たいていお弁当に添えてます。

ミニカップのプチゼリーより
この方が食べやすいですよね♪


IMG_9413
サンドイッチは

・厚切りハム&レタスサンド
・卵サンド

にしました。


厚切りにしたハムはさっと焼いて
レタス&マヨと一緒にサンド。

卵サンドは
ゆで卵を細かく潰して
マヨ・砂糖・塩こしょうで味付けして
たっぷりめにサンドしてます。

8枚切り食パン使用で
ちょっとボリューミーです♪


今日も寒いからスープ付き。
コーンスープ続きだから
次は他のスープを作ろっと。





 



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今日のお弁当は保温ランチジャーを使いました。寒い日の温かいお弁当やっぱり良いですよね♪長男リクエストでコーンスープも付けました。全部保温ジャーでぽかぽか♪今日はおかずも温かいまま詰めたのでミニトマトはやめて赤ウィンナーで赤を入れました。久々、旦那のお弁当 ...


今日のお弁当は
保温ランチジャーを使いました。
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寒い日の温かいお弁当
やっぱり良いですよね♪

長男リクエストで
コーンスープも付けました。

全部保温ジャーでぽかぽか♪

今日はおかずも温かいまま詰めたので
ミニトマトはやめて
赤ウィンナーで赤を入れました。

IMG_9405
久々、旦那のお弁当も作りました。
おかずが余ったので。笑

やっぱり
一段わっぱが詰めやすくて好きです♪

(お弁当内容)
・ごはん(ごま塩梅)
・甘辛チキン
・かぼちゃの煮物
・ひじき煮
・いんげんのごま和え
・お花ハム
・ミニトマト(わっぱ)
・赤ウィンナー(保温ジャー)



 



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明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!長男のお弁当も再開。今日はタラのチーズカツ弁当です。お魚も揚げるとよく食べます。苦手なものもチーズと合わせるとよく食べるわが子たち。チーズの消費量が多い家かと思います。他のおかずは・さつまいもバ ...


明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします!


長男のお弁当も再開。
今日はタラのチーズカツ弁当です。
IMG_9370

お魚も揚げるとよく食べます。

苦手なものも
チーズと合わせるとよく食べるわが子たち。

チーズの消費量が多い家かと思います。


他のおかずは

・さつまいもバター煮
・もやしとピーマンのコチュジャン炒め
・お花ハム
・ミニトマト
・レタス
・みかん

でした。

IMG_9369
長男のソフトテニス部は
年明け登校しょっぱなから朝練!

まだ薄暗い中、登校していきました。

なのでお弁当写真も
自然光ではないので色が悪い。。

やっぱり私は夏の方が好きです。




 



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