こんばんはー!



今日のお弁当は
ピカチュウフェイスの2段お弁当箱で
ミニおにぎり&ネギ塩から揚げ弁当でした♪




キャラ弁じゃない時に
よく使うピカチュウフェイスのお弁当箱。



黄色が鮮やかなので
結構美味しそうに見えるんです♡

地味なお弁当でもこんなに可愛く!笑


2段でご飯とおかずが分けられるのも
気に入っています♪



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感想(11件)





フタの写真撮り忘れちゃったので
参考に過去弁当載せときます♪
 ↓↓↓

image



おにぎりが下段(内蓋あり)
おかずが上段でピカチュウのフタを閉めます。

ピカチュウのフタはドーム型になってるので
ピックとかも立てて詰められるのも嬉しい♪







お弁当箱の話が長くなりましたが
続いてお弁当内容紹介へ。。



ミニおにぎりは

・塩昆布+揚げ玉おにぎり
・ゆかりおにぎり
・塩むすび

の3種です♪


ぶぶあられをお花の形に並べて
ちょこっとデコしてみましたよ♪







おかずは

・鶏胸肉のネギ塩から揚げ
・ひじき煮
・オクラの塩麹焼き
・ちくわのくるくるマヨ焼き
・ミニトマト
・スティックゼリー(別添え)

でした!



鶏胸肉のネギ塩から揚げは
今回ネギ塩だれを和える感じで作ってみました♪


ざっくりレシピですが

鶏胸肉はそぎ切りして
下味(酒、塩、生姜、マヨ)を適量(薄めで)揉み込み
片栗粉をまぶして揚げ焼きに。

これをネギ塩だれで和えるだけです♪
ネギ塩だれは前日に作り置きできます!
揉み込みも前日でOK!


ネギ塩だれ
この材料をまぜるだけ♪
 ↓↓↓

・長ネギみじん切り…10cm
・ごま油…大さじ1
・砂糖、酢…小さじ1
・塩、にんにく、生姜…少々(適量)





うちの子たち
油淋鶏(ユーリンチー)が大好きなのですが

鶏もも肉→鶏胸肉
ネギ醤油だれ→塩だれ

に変更してお弁当用に作った感じです♪



というのも

醤油を切らしてしまったから( ̄ー ̄)笑



でも
子供たちもつまみ食いして
「おいしー!」って言っていたので
また作ろっと♡


お醤油切らしたとき
是非作ってみて下さいね♪


では♪♪




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