こんにちは〜♪
今日のお弁当は
寒いので雪だるまにしました！
昨日は買い物に行けなかったので
使いたい食材もなく
焦ってたからピックも刺さってない(￣▽￣)
唐揚げにピック刺したかったな。。
雪だるまさんは
丸おにぎり2つ重ねて
ゆで人参の鼻とマフラー
海苔の目
黒ごまの口
ケチャップのほっぺを付けて
最後に
種をくり抜いて水分を拭き取った
ミニトマトの帽子をのせました♪
おかずは
・鶏むね肉のふんわり唐揚げ
・豆苗のマヨポン炒め
・エリンギとベーコンの炒め煮
・塩ゆでブロッコリー&カリフラワー
・星人参甘煮
・ミニトマト
・プチゼリー
でした♪
今年の一皿が「鶏むね肉料理」でしたね♪
私の鶏むね肉料理はだいたい
・唐揚げ
・野菜たっぷりナゲット
・油淋鶏(ユーリンチー)
・鶏ハム
を作ります。
今日のふんわり唐揚げは
下味(酒,醤油,生姜)にしっかり浸けて
卵と小麦粉の衣を揉み込んで揚げています。
鶏モモ肉は
片栗粉でカリッと揚げることが多いですが
鶏むね肉は卵+小麦粉で
しっとりふんわりと揚げる方が好きです。
冷めても固くならず美味しいですよ♪
さ、今日はお買い物DAY♪
明日またフード制作のお仕事があるので
しっかり準備しておきたいと思います！
ではでは
今日も一日がんばりましょ〜♪♪
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