おはようございます♪
今日は暑いですね〜!
新しい扇風機が欲しい今日このごろです。
今日のお弁当は
たいこおにぎり&から揚げ弁当で。
ど定番のお弁当です。
おにぎりとから揚げといえば
運動会のお弁当のイメージ。
長男の中学ももうすぐ運動会ですが
お弁当は家族と食べないので
なんだかちょっと寂しいような。。
あのドタバタの大箱弁当作りがないのは
嬉しいっちゃ嬉しいのだけどね。
ちょっと揚げ油の温度が高くて
から揚げが黒っぽいけど(。-∀-)
そこをすかさず
美しいスナップえんどうでカバー!
これだいぶ爽やかな印象に♪
私、ごまかすのが結構得意。笑
おにぎりは食べやすいたいこ型に。
ど定番を少しかっこよく見せるべく
海苔を斜めクロスで巻いてみました♪
(お弁当内容)
・たいこおにぎり(梅・昆布)
・しょうゆから揚げ大葉添え
・お花卵焼き
・コーン入りマッシュポテト
・ブロッコリーサラダ
・ミニトマト
・レタス
・マンダリン
から揚げは
前日に下味を付けて、朝に揚げました。
ブロッコリーサラダは
ドレッシングをちょんと付けて
フライドオニオンをのせてます。
マッシュポテトは作りおき
お花の卵焼きは
冷凍保存しておいた薄焼き卵で。
ではでは
今日もがんばってまいりましょー♪
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