おはようございます♪
今日のお弁当は
豚肉のカレー漬け焼きのっけ弁♪
前日のうちに
生姜焼き用の豚肉をカレーだれで漬けて
朝に焼きました。
カレーだれは
カレー粉・酒・砂糖・醤油を小さじ１ずつ
混ぜ合わせます。
このタレを
塩こしょうをした生姜焼き用の豚肉３枚に
スプーンなどで塗り込んで
ラップで包んで冷蔵庫保存。
朝はたれが付いたまま
フライパンで焼けばOKです。
お肉はカットしてご飯の上に並べて
のっけ弁にしました♪
カレー粉などのスパイスには
防腐効果があるので
梅雨時期にオススメのお弁当おかずですよ♪
シンプルに生姜焼きも良いですけどね。
(生姜も防腐効果あり)
おかずマンネリ化してきた時にも
ちょっと嬉しいかも♪
あと今日は
スターピックで渋さを解消♪笑
七夕も意識してみたり☆
(お弁当内容)
・豚肉のカレー漬け焼きごはん
・お花卵焼き
・ひじきとちくわの煮物
・ズッキーニのガーリックソテー
・ミニトマト
・大葉
長男、中間テスト２日目。
午後はそのまま部活が再開です！
昨日は嫌いな漢字も
ブーブー言いながらもちゃんとやって
やっとテスト勉強から抜け出せるね〜♪
二期制なので期末テストは９月！
しばらくは気がラクかな（＾ν＾）♪
また部活漬けの日々、がんばってー！
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