かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 食育インストラクター・日本キャラベニスト協会アドバイザー兼務。 神奈川県、湘南在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ等 毎日の食卓からレシピやコツ、食育ポイント等も合わせて紹介しています。

カテゴリ: パン&スイーツ

こんにちは♪ 今日はミニサイズで可愛い 和菓子レシピのご紹介をします♪ 前々から興味のあった 練り切りをおウチでつくったのですが これが意外と簡単で とってもかわいくできたのです♡ ...



こんにちは♪



今日はミニサイズで可愛い
和菓子レシピのご紹介をします♪



前々から興味のあった
練り切りをおウチでつくったのですが


これが意外と簡単で
とってもかわいくできたのです♡






3色のお花をメインで作り

余った練り切りでクマさんと
グラデーションのお花にも挑戦!


どれも自己流ですが
わりと気に入っています♡笑








練り切り生地の作り方と
お花の作り方はこちらに載せました♪
意外と簡単にできる和菓子♪
プレゼントにもオススメな練り切りの作り方
https://limia.jp/idea/70384/ 





こんな工程写真と合わせて
材料や細かな説明も加えているので
よかったらチェックして下さいね♪



春休みに子供と一緒に作ったり
プレゼント用に作ったり

おうち和スイーツ用にも♡


ぜひ一度作ってみて下さいね〜♪







 
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こんにちは〜♪ 今日は週末に作った すごーく、すごーく簡単な グラスチーズケーキの作り方を ご紹介します♡ 10分でできますよ♪ 手際の良い方なら5分で ...



こんにちは〜♪


今日は週末に作った
すごーく、すごーく簡単な
グラスチーズケーキの作り方を
ご紹介します♡





10分でできますよ♪

手際の良い方なら5分でできちゃう!


旬のいちごも可愛くトッピングしました♡


いちごを可愛く飾り切りしてても
10分でできますよー♪





早くできる秘密は
グラスに入れてるから♪


グラスに入れるから
焼いたり固めたりしなくてOK!


作ったらすぐにでも
スプーンですくって食べられます♪


あ、でも少し冷やした方が
より美味しいですよ(о´∀`о)♡




レシピはこちらに載せました〜♪
⬇︎
10分でできる♪
可愛いいちごのグラスチーズケーキの作り方




いちごが旬で美味しい季節ですので
よかったら一度お試しください♪



ではでは♪♪





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おはようございます! 今日はひなまつりですが 幼稚園のお別れ遠足の日です♪ 親子で遊ぶから 次男も朝からワクワク♡ お弁当は手軽にコッペパンで ミニサンドイッチを作りました♪ ...



おはようございます!



今日はひなまつりですが

幼稚園のお別れ遠足の日です♪



親子で遊ぶから
次男も朝からワクワク♡


お弁当は手軽にコッペパンで
ミニサンドイッチを作りました♪





まさかの輪切りで♪


パス◯の超熟ロールのパッケージに
輪切りサンドが載っていたので
参考にしました〜♪


輪切り5等分にしたものに
切れ目を入れて具を挟んでいます。

ミニサイズで子供も食べやすそうです♡





おかずは軽めに

・エビチリ
・さつまいもバター焼き
・パプリカのツナ和え
・塩ゆでブロッコリー
・いちご

です♪






セリアの使い捨て容器
ペーパーナプキン
使い捨てフォークを

麻ひもで結んで完成〜♪



では、行ってきます♡


 
*「ナースときどき女子by看護のお仕事」さんのサイト
 ひなまつり特集でブログのご紹介をして頂きました♪
↓ ↓ ↓
https://kango-oshigoto.jp/media/article/1359/ 


良かったらひなまつりの参考にして下さいね♪
 




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おはようございます♪ 日曜日の朝 久々に早起きできました〜(о´∀`о) なんか気分良し♪ 今日は冷凍パイシートで作った 簡単クッキーパイをご紹介します♪ ...


おはようございます♪


日曜日の朝
久々に早起きできました〜(о´∀`о)


なんか気分良し♪




今日は冷凍パイシートで作った
簡単クッキーパイをご紹介します♪





黒ごまときな粉を巻き込んだ
素朴で栄養満点なクッキーパイ♪


くるくるのうずまき柄も
なーんか可愛いです♡


子供のおやつにもオススメですよ♪



レシピはこちらに載せています!
⬇︎
パイシートですぐできる♪
黒ごまきな粉のくるくるパイ







甘さ控えめ♪
軽くて一口サイズで
パクパクいけちゃいます♪


卵も塗っていない
ずぼらレシピですけど( ̄∇ ̄)笑


おうちおやつは
簡単にできるのが一番ですからね♡



ママのおうちカフェタイムにも♪





ではでは
楽しい日曜日をお過ごし下さい♡





 
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こんにちは♪ 今日はまた寒いですね〜! 気持ちはすっかり春なのになぁ… 今朝は早くから撮影に出かけたのですが 手袋なしで自転車をこいでいたら 手が凍るかと思いました( ;∀;) まだ手袋の季節のようですね。。 さて今日は! ...




こんにちは♪


今日はまた寒いですね〜!
気持ちはすっかり春なのになぁ…


今朝は早くから撮影に出かけたのですが
手袋なしで自転車をこいでいたら
手が凍るかと思いました( ;∀;)



まだ手袋の季節のようですね。。





さて今日は!

冬の常備食材「切り餅」を使った
もちもちパンレシピをご紹介します♪



先日、余ってる切り餅を見つけ
ホットケーキミックスと合わせて
簡単なもちもちパンを作ってみました〜!
 

image




ポンデケージョ風に
チーズをたっぷり入れて焼きました!


オーブンで焼いていると
香ばしい匂いが広がります♪



今回はプレーンなチーズ味と
ゴマをプラスしたごまチーズ味の
2種類を作りました。 








ホットケーキミックスで作ってるのに
お餅のもちもち感がプラスされて
ちゃんとパンのような食感になりました♪



イースト不要で発酵の手間もなし!
思い立ったらすぐできちゃいますよ〜♪





レシピはコチラに詳しく載せているので
よかったらチェックしてみて下さいね♪ 
↓ ↓ ↓
 
余った切り餅&ホットケーキミックスでポンデケージョ風♪
簡単もちもちチーズパンの作り方

ではまた♪♪





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おはようございます♪ 2月も後半に入り 昼間はポカポカする日も増えてきましたね。 春ももうすぐでしょうか(*´꒳`*)♪ ということで 昨年好評だった 春色ロールサンドイッチの作り方と 簡単ラッピング方法をまとめました♡ ↓ ↓ ↓ 暖 ...


おはようございます♪


2月も後半に入り
昼間はポカポカする日も増えてきましたね。


春ももうすぐでしょうか(*´꒳`*)♪


ということで

昨年好評だった
春色ロールサンドイッチの作り方と
簡単ラッピング方法をまとめました♡
↓ ↓ ↓

暖かい日はサンドイッチ持ってピクニックへ♪
簡単!春色ロールサンドの作り方&ラッピング




定番シンプルなサンドイッチですが
ロールサンドにするだけで
とっても可愛くなるんです♡


ハムサンドと卵サラダサンドの断面は
桜カラーと菜の花カラーで
本当に春らしいサンドイッチですよね♪





パンの側面には可愛い柄がチラリ♡

作り終えたら
ラッピングも完成しているという
アイデアも合わせて載せていますので
ぜひチェックしてみて下さいね♪



ではでは
今日はこのへんで〜♪♪






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こんにちは〜♪ 今週はお仕事やら何やらでバタバタとしております。自分と子供の体調管理には十分気を付けてまいりたいと思います!  さて先日  りんごをたくさん頂いたので りんごバターをもりもり作ってみましたよ♪ ...


こんにちは〜♪



今週はお仕事やら何やらで
バタバタとしております。


自分と子供の体調管理には
十分気を付けてまいりたいと思います!


 


さて先日
 
りんごをたくさん頂いたので
りんごバターをもりもり作ってみましたよ♪



りんごがたくさんある時は
いつもジャムにするのですが

今回はひと手間加えてりんごバターに♡


ひと手間と言っても
全然大変じゃないのだけど。。笑



りんごをバター&お砂糖で煮て
ブレンダーでガーッとするだけ。

これだけで
ふんわりトロ〜リとした
絶品りんごバターが出来上がります♡




レシピはコチラに載せました♪
⬇︎
旬のりんごで朝食を♪
簡単りんごバターの作り方





りんご1つで
120mlの保存びん2つ分できます♪



私は倍量作って
お友達へおすそ分けしました♡



ワックスペーパーと麻ひもで
簡単ラッピングして♪

これだけで随分可愛くなりますよね♡

そしてプレゼントしたくなっちゃう。笑



保存びんも
ワックスペーパー、麻ひもも
全部セリア(百均)で揃っちゃうし♪



りんごバターもラッピングも

どちらも簡単なので
ぜひやってみて下さいね〜♪





ではまた♪♪






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こんにちは〜♪ 今日はうちでよく作る ボタン形のクッキーの作り方を ご紹介します♡ ひもだって通せますよ♡笑 この素朴な感じが すごーく好きなんです♡ この素朴な形は  なんと ...


こんにちは〜♪



今日はうちでよく作る

ボタン形のクッキーの作り方を
ご紹介します♡




ひもだって通せますよ♡笑


この素朴な感じが
すごーく好きなんです♡


この素朴な形は
 

なんと
ペットボトルのフタとストローで
作っているのです♪
 


詳しい作り方は
工程写真付きでLIMIAに投稿しました♪
↓ ↓ ↓




おうちカフェを楽しんだり
おこさまのおやつタイムや
お友だちへのプレゼントにしたり♪






ひもやリボンを通して
クリスマスツリーの
クッキーオーナメントにもできます♪


お子さまと一緒に作るのも
とっても楽しいですよー♡

誰でも簡単に
短時間で作れるので
ぜひお試し下さいね♪♪




ではでは
今日はこのへんで〜♪♪




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こんにちは〜♪ 今週も始まりました! 土日は天気も良く ポカポカでしたね〜♪ 我が家は娘の習っている ダンスの出演を見てきました♡ 初舞台でしたが とっても可愛くて 上手に踊れててよかった〜(*´꒳` ...




こんにちは〜♪

今週も始まりました!


土日は天気も良く
ポカポカでしたね〜♪

我が家は娘の習っている
ダンスの出演を見てきました♡

初舞台でしたが
とっても可愛くて
上手に踊れててよかった〜(*´꒳`*)♪



ただ…

ビデオを録画しているつもりが
録画ボタンを押し忘れてて
撮れてなかったのです( ;∀;)

マヌケな自分にガッカリorz



再来週も出演イベントがあるので
次はしっかり撮りたいと思います!




さて今日は
LIMIAにアップした
スイートポテトレシピをご紹介♪
↓ ↓ ↓



スイートポテトを少しずつアレンジして
簡単おやつレシピを3つ載せています。



1つ目は
基本のスイートポテト。

先日のハロウィンで作ったレシピから♪



2つ目は
焼かないスイートポテト。

これも先日のおやつレシピから♪



3つ目は
スティックケーキ風スイートポテト。

これは昨年のレシピから♪
オレオボトムのスイートポテトです。



おまけで
オレオスイートポテトのおとなりの
ポテにゃんこのレシピもざっくりと…笑




どのレシピも基本は一緒♪


おうちにあるもので
気軽に簡単にできるので
ぜひ参考にして下さいね(о´∀`о)♪



ではでは
今週も張り切ってまいりましょ〜♪♪



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こんにちは〜♪ 今週は良い天気でスタートですが なんだかとっても寒いです… そんな寒い日は おうちでのんびりおやつ作りも いいですよね(*´꒳`*)♪ 私はこのくらいの時期によく スノーボールクッキーを作ります♡ 簡単だし ...


こんにちは〜♪


今週は良い天気でスタートですが
なんだかとっても寒いです…


そんな寒い日は
おうちでのんびりおやつ作りも
いいですよね(*´꒳`*)♪



私はこのくらいの時期によく
スノーボールクッキーを作ります♡


簡単だし
すぐできるし
美味しいし♡


こどもと一緒に
コロコロ丸めて作るのも
楽しいんですよね♪



そんな
我が家のスノーボールクッキーの
アレンジレシピを3つ
LIMIAでまとめてみました♪
↓ ↓ ↓



百均のセリアにある製菓材料で
色々アレンジしたレシピです♪



1つは
いちごのスノーボールクッキー♡




2つ目は
プレーン・いちご・抹茶の3種を
一気に作るレシピ♡





3つ目は
ドライフルーツとホワイトチョコの
混ぜ込みタイプ♡






基本はおうちの材料で。
 

アレンジはセリア製菓材料で。



という感じでまとめています♪


ぜひチェックしてみて下さいね☆




ではでは
今週もはりきってまいりましょー♪♪






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こんにちは〜♪ 今日は幼稚園で 運動会総練習の係をやってきました〜! 子供たちは本当に自由でε-(´∀`; ) 出番直前でトイレ〜!とか どんぐり拾いたい!とか 鉄棒やってきていい?とか…笑 困らされるんだけど なんかもう可愛く ...


こんにちは〜♪


今日は幼稚園で
運動会総練習の係をやってきました〜!


子供たちは本当に自由でε-(´∀`; )

出番直前でトイレ〜!とか
どんぐり拾いたい!とか
鉄棒やってきていい?とか…笑

困らされるんだけど
なんかもう可愛くて可愛くて♡


疲れたけど楽しい総練習でした♪



本番は朝も早いし
午後もあるから気合い入れていかないと!


今週末の運動会本番も頑張ってきます!!



さて今日のお弁当は
ランチパック風卵サンドイッチでした♡





以前セリアかダイソーで買った
(たぶんどっちにもある)
ふわふわサンドイッチメーカーで
簡単に作りました♡






これを使います♪
この向きでパンの上に乗せて
ワクの大きさに合わせて具をのせます。







ワクを外してパンを重ね
ワクをひっくり返したこの向きで
ぎゅーっと押さえれば
周りはくっついた状態でカットされます♪








このランチパック風サンドイッチを
半分にカットして
お弁当箱に詰めました♡


今回は卵サンドで♪

ゆで卵と塩ゆでブロッコリーを
マヨネーズと少しのお砂糖で和えます。

少しお砂糖を加えると
甘めの卵サンドになって
うちの次男の大好きなお味になります♡








おかずは

ピーマンとにんじんの塩こうじ肉巻き
ブロッコリーのチーズ焼き
キャロットラペ
プチトマト
プチゼリー

でした。



サンドイッチは
大きめのお弁当箱に入れてるので
デザートも一緒に詰めています。

プチゼリーは保冷剤代わりにもなるし♪



そして今週末の
運動会のお弁当はどうしよう…


まだ何も考えておりませんε-(´∀`; )


そろそろ考えないとな。笑



ということで
天気が微妙な日ばかりですが
気持ちはスキッと頑張りましょう〜!


ではでは〜♪



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こんばんは〜☆ 長かった夏休みも 気付けばあっという間… 明日から小学校 明後日から幼稚園がスタートです! 明日の持ち物準備も終わったし ホッとひと安心♡ そんな今日はごゆるりと おうちおやつを作りま ...



こんばんは〜☆


長かった夏休みも
気付けばあっという間…

明日から小学校
明後日から幼稚園がスタートです!


明日の持ち物準備も終わったし
ホッとひと安心♡



そんな今日はごゆるりと
おうちおやつを作りました〜♪




バターの代わりに
ココナッツオイルを使って焼いた
ココナッツカップケーキ♡

トップには
ホワイトチョコ&ナッツをのせました♪



ココナッツオイルは
カルディで購入。




ココティエ
オーガニックバージンココナッツオイル

416gの大きな瓶で、 1,900円でした♪



たくさんあるので
毎日何かしら料理に使っています。 



ダイエット効果が高い!で有名ですが

美肌効果
アンチエイジング効果
風邪予防
健康維持と…

とにかく良いこと尽くしの万能オイル♡ 



中でもやっぱり
 
おやつのバター代わりに使うのが
一番のお気に入りです♪



まずココナッツの甘い香りが
スイーツにぴったりだし

ダイエット効果の高いオイルだと思うと
罪悪感が薄れるので♡笑




焼き立てはこんな
シンプルなカップケーキです♪


平らに膨らんじゃったε-(´∀`; )




見た目ブサイクちゃんでも
よい香り&ふんわりで美味しい〜♡



でも見栄えも良くしたいので…

おうちにあったホワイトチョコと
アーモンド&くるみを砕いてトッピング♪




可愛くなったかな??


ホワイトチョコの甘さと
ナッツの香ばしさがプラスされて

素朴な味わいから
一気にぜいたくな感じに早変わり♡



他にも
クリームチーズフロスティングや
生クリームでケーキっぽくするのも
特別感あっていいな〜♪





ナッツたっぷりのせたら
すこし秋っぽくていい感じ♡


家族にも好評だったし
また作ろう〜♪



最後に
レシピを載せておきます♪


ぜひ皆様もお試し下さいね♡




ココナッツオイルカップケーキ
(マフィンカップ8個分)


【材料】
薄力粉…120g
ベーキングパウダー…5g
卵…1個
砂糖…60g
ココナッツオイル…50g
牛乳…50cc


【作り方】
① 薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせておく。

② ボウルに砂糖と卵を割り入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

③ ココナッツオイルを加え、更によく混ぜる。

④ ①の粉と牛乳を2-3回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

⑤ マフィンカップの7分目まで生地を入れ、170℃のオーブンで20分〜25分焼く。


 
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こんにちは♪ 毎日暑いですね〜! 夏休み前半に少々遊び過ぎたので 今日の我が家は 子供たちは宿題がんばるデイです♡ がんばる子供たちのおやつに 栄養満点なネスレ ミロを バニラアイスに混ぜた ジェラード風のアイスを作りまし ...


こんにちは♪


毎日暑いですね〜!


夏休み前半に少々遊び過ぎたので
今日の我が家は
子供たちは宿題がんばるデイです♡


がんばる子供たちのおやつに

栄養満点なネスレ ミロを
バニラアイスに混ぜた
ジェラード風のアイスを作りました♪


バニラのカップアイスに
大さじ1のミロと刻みくるみを混ぜました♪

スプーンでしっかり練り混ぜて
器に盛ったらシナモンをふり
残しておいた刻みくるみをトッピング。


冷たくて甘いおやつで
疲れた頭もリフレッシュです♡




アイスだから急いで写真撮りましたが
それでもすぐ伸びてくる
次男のおてて…笑




これ、すごーく美味しかったです♡

ミロはカルシウムや鉄、ビタミンも
バランスよく摂れるので
育ち盛りの子供たちにぴったり♪


混ぜるだけで簡単なので
ぜひ作ってみてくださいね♪


ではでは
今日はこのへんで〜


 

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 こんにちは♪今週も始まりました〜!昨日は七夕まつりに行ってきました☆土曜が雨だったので日曜の昨日は大混雑!でも子供達も大人もお祭り満喫してきましたよー♪やっぱりお祭りはいいですね♡さて今日はモニターで頂いた 「クックアップクッキングペーパー」を使ったヘ ...



 こんにちは♪


今週も始まりました〜!



昨日は七夕まつりに行ってきました☆
土曜が雨だったので
日曜の昨日は大混雑!

でも子供達も大人も
お祭り満喫してきましたよー♪

やっぱりお祭りはいいですね♡




さて今日は
モニターで頂いた 
「クックアップクッキングペーパー」を使った
ヘルシーなチーズケーキレシピをご紹介します。


【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った
「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中 】

しっかり水切り料理レシピ
しっかり水切り料理レシピ





水切りヨーグルトを使った
ヘルシー なチーズケーキです。


水切りヨーグルト作りに
クックアップクッキングペーパーを使用♪

しっかり水切りできるので
ヘルシーなのに濃厚な口当たりの
チーズケーキになりました♡


水切りヨーグルト
ザルにクッキングペーパーを敷き
そこにヨーグルト1パックを入れて
ザルより小さめのボウルに置いて
冷蔵庫で1晩置いておけば完成です♪



そうすると
こんなに量が減り
クリームチーズのようになります♪


下のボウルには
ヨーグルトから出たホエイが♡

これはパックにも使える美容エキス!

また、お肉を柔らかくする成分もあるので
下味で使うのもオススメです。

こちらも有効に使って下さいね♪



さて
水切りヨーグルトに戻り
これを使ってチーズケーキを作ります!




今回はパウンド型で
四角く焼いてみました〜♪


簡単なのでぜひ作ってみて下さいね♡






水切りヨーグルトチーズケーキ
【パウンド型18cm】


(材料)
ヨーグルト(無糖)…400g(水切り後170g)
kiriクリームチーズ(室温)…18g×3個
砂糖…60g
卵…M2個
薄力粉…20g
牛乳…100cc
レモン汁…大さじ2

【ボトム】
クッキー…100g
バターorマーガリン(室温)…30g


(作り方)
① ヨーグルトは前日にクックアップクッキングペーパーで一晩水切りする。

クッキーはジップロック等に入れて麺棒でたたき粉々にする。
バターを加えたら袋の上から揉み合わせ
オーブンペーパーを敷いた型の底にきっちり敷き詰める。

オーブンは180℃に予熱する。

② ボウルにクリームチーズを入れてホイッパーで混ぜる。
そこに水切りヨーグルトを加えて混ぜ合わせたら、砂糖を加えてよく混ぜる。

③ 溶いた卵、ふるった薄力粉、牛乳、レモン汁の順に、その都度混ぜながら加えていく。

④ ①の型に③を注ぎ入れ、オーブンで40〜45分焼く。

⑤ 焼けて粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫でよく冷やす。
冷蔵庫で1晩おいた方がしっとり濃厚になるのでオススメです♪




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