持ち寄り飲み会♪ベーコンとほうれん草のキッシュなど♪
こんにちは〜♪ 今週で幼稚園＆小学校も終わり冬休みに入ります！週末は娘のダンス発表会とクリスマス☆インフルや胃腸炎には気をつけてまいりたいと思います！ さて先日 娘の習い事が一緒のママからお誘いがあり 持ち寄り飲み会へ行ってきま ...
こんにちは〜♪
今週で幼稚園＆小学校も終わり
冬休みに入ります！
週末は娘のダンス発表会とクリスマス☆
インフルや胃腸炎には気をつけてまいりたいと思います！
さて先日
娘の習い事が一緒のママからお誘いがあり
持ち寄り飲み会へ行ってきました♪
先輩ママ達だったので
子供の中学の話も色々聞けたし
まーほんとあれやこれや話が止まらず。笑
子供達も盛り上がって
娘もまだ遊びたい！と
なかなか帰りたがらなかったですε-(´∀｀; )
そんな楽しい持ち寄り飲み会
私が持って行ったのは
ベーコンとほうれん草のキッシュと
ミニアメリカンドッグ、お菓子少々♪
ミニアメリカンドッグは子供用
キッシュは大人用に作りました♪
お菓子は市販のもので。
ミニアメリカンドッグのレシピは
ククパに載せてるハロウィンレシピの
シンプル版(デコなし版)です♪
キッシュもみんな喜んでくれて
今まで食べたキッシュで一番美味しい！
と言ってもらえて感激(*´꒳`*)
市販のパイ生地を使って簡単にできます！
ボリュームもあるし見た目も豪華なので
とってもパーティー向きですよ♪
持ち寄る時は、8等分にカットして
写真にちらっと写っているフードパック（セリア）に
4個ずつ2パックにして持って行きました♪
（バタバタしてて写真撮れず。。）
最近の百均は
可愛いフードパックがサイズも豊富に揃ってて
かなーり嬉しいです♪
キッシュのレシピも載せておきます♪
よかったらクリスマスやおうち忘年会の参考にして下さい♪
ベーコンとほうれん草のキッシュ
（22cmタルト型1台分）
（材料）
・パイ生地（市販）＿2枚（常温解凍）
・卵（Lサイズ）＿2個
・生クリーム＿100ml
・片栗粉＿大さじ1
・オールスパイス＿少々
・ピザ用チーズ＿ひとつかみ（1カップくらい）
・ベーコンスライス＿4枚
・玉ねぎ（大）＿1/2個
・ほうれん草＿4株
・オリーブオイル＿大さじ1
・ミックスソルト（クレイジーソルトなど）＿適量
・オールスパイス＿少々
（作り方）
1. ベーコンは短冊切り、玉ねぎはスライス、ほうれん草は塩茹でしてざく切りにします。
2. オリーブオイルをフライパンに入れ中火にかけ、ベーコン・玉ねぎを炒めます。
3. 玉ねぎがしんなりしたらほうれん草を加え、ミックスソルトで強めに味付けして、バットに移して冷まします。
4. パイ生地2枚を少し重ねて台に置き、麺棒で型より一回り大きく伸ばします。
これをタルト型に敷き、はみ出た余分な部分は縁に沿って切り取ります。
5. ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム・片栗粉・オールスパイスを加えてよく混ぜます。
ここに冷ました3とピザ用チーズを入れて混ぜ合わせ、4のタルト型に流し込みます。
6. 200℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成です♪
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