かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを紹介しています。

カテゴリ: お弁当おかず

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こんばんはー!今日のお弁当はピカチュウフェイスの2段お弁当箱でミニおにぎり&ネギ塩から揚げ弁当でした♪ キャラ弁じゃない時によく使うピカチュウフェイスのお弁当箱。黄色が鮮やかなので結構美味しそうに見えるんです♡地味 ...



こんばんはー!



今日のお弁当は
ピカチュウフェイスの2段お弁当箱で
ミニおにぎり&ネギ塩から揚げ弁当でした♪




キャラ弁じゃない時に
よく使うピカチュウフェイスのお弁当箱。



黄色が鮮やかなので
結構美味しそうに見えるんです♡

地味なお弁当でもこんなに可愛く!笑


2段でご飯とおかずが分けられるのも
気に入っています♪



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感想(11件)





フタの写真撮り忘れちゃったので
参考に過去弁当載せときます♪
 ↓↓↓

image



おにぎりが下段(内蓋あり)
おかずが上段でピカチュウのフタを閉めます。

ピカチュウのフタはドーム型になってるので
ピックとかも立てて詰められるのも嬉しい♪







お弁当箱の話が長くなりましたが
続いてお弁当内容紹介へ。。



ミニおにぎりは

・塩昆布+揚げ玉おにぎり
・ゆかりおにぎり
・塩むすび

の3種です♪


ぶぶあられをお花の形に並べて
ちょこっとデコしてみましたよ♪







おかずは

・鶏胸肉のネギ塩から揚げ
・ひじき煮
・オクラの塩麹焼き
・ちくわのくるくるマヨ焼き
・ミニトマト
・スティックゼリー(別添え)

でした!



鶏胸肉のネギ塩から揚げは
今回ネギ塩だれを和える感じで作ってみました♪


ざっくりレシピですが

鶏胸肉はそぎ切りして
下味(酒、塩、生姜、マヨ)を適量(薄めで)揉み込み
片栗粉をまぶして揚げ焼きに。

これをネギ塩だれで和えるだけです♪
ネギ塩だれは前日に作り置きできます!
揉み込みも前日でOK!


ネギ塩だれ
この材料をまぜるだけ♪
 ↓↓↓

・長ネギみじん切り…10cm
・ごま油…大さじ1
・砂糖、酢…小さじ1
・塩、にんにく、生姜…少々(適量)





うちの子たち
油淋鶏(ユーリンチー)が大好きなのですが

鶏もも肉→鶏胸肉
ネギ醤油だれ→塩だれ

に変更してお弁当用に作った感じです♪



というのも

醤油を切らしてしまったから( ̄ー ̄)笑



でも
子供たちもつまみ食いして
「おいしー!」って言っていたので
また作ろっと♡


お醤油切らしたとき
是非作ってみて下さいね♪


では♪♪




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こんにちは〜♪ 今日はスキッと秋晴れ! 湿度も低くて心地よいです♪ 今日のお弁当は 栗ご飯おにぎりと鮭のパン粉焼き弁当〜 秋といえば、栗と鮭! デザート用に巨峰も ...



こんにちは〜♪


今日はスキッと秋晴れ!
湿度も低くて心地よいです♪



今日のお弁当は
栗ご飯おにぎりと鮭のパン粉焼き弁当〜




秋といえば、栗と鮭!
デザート用に巨峰も入れて秋満載♡


栗ご飯おにぎりは
市販のむき甘栗を使ってるので
すごーく簡単にできます!

人参のお花もトッピングして
少し彩りをプラスしてみました♪



簡単栗ご飯おにぎり

(材料)
・ご飯…一人分
・むき甘栗(市販)…3粒くらい
・ひじきふりかけ(市販)…適量
・花の型抜きをしたゆで人参…2つ


(作り方)
⒈ むき甘栗を小さく割って、ひじきふりかけと一緒にご飯に混ぜ混みます。

⒉ 2等分にしてラップに包み、丸おにぎりを作ります。

⒊ ゆで人参はストローで花びらの数だけ穴を開けて、おにぎりにトッピングして完成です。






鮭のチーズパン粉焼きもまた簡単♪

まぁいつも簡単なものしか作ってないですが。笑


生鮭でも甘塩鮭でもどちらでも作れますよ!



鮭のチーズパン粉焼き

(材料)
・生鮭(甘塩鮭でも)…1切れ
・塩コショウ…少々
a) 粉チーズ…小さじ1
a) パン粉…小さじ1
a) ドライバジル…少々(あれば)
サラダ油やオリーブオイル…小さじ2



(作り方)
⒈ 生鮭は骨を取り除き3等分にカットして塩コショウを振ります。
(甘塩鮭は塩コショウなし)

⒉ a) をビニール袋に入れて振り混ぜます。そこに1の鮭を入れてまんべんなくパン粉をつけます。

⒊ オイルをフライパンに入れて中火にかけ、2の鮭を両面しっかり焼いて完成です。








その他のおかずは

・カニカマの卵巻き
・ブロッコリーのごまマヨ
・塩ゆで枝豆
・巨峰

でしたー♪



次男が帰ってきて
「くりのごはんおいしかった!」
って言ってくれました♡

お弁当の感想が聞けるとすごく嬉しい♪
明日もがんばろー!



ではまた♪♪




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こんにちは〜♪ 週末に引き続き 今日もスカッといい天気です! 今日のお弁当は 運動会練習を応援して 顔むすびにリレーのバトンを持たせて♪ バトンは、ストローを短く切って お手手の ...



こんにちは〜♪


週末に引き続き
今日もスカッといい天気です!



今日のお弁当は
運動会練習を応援して
顔むすびにリレーのバトンを持たせて♪



バトンは、ストローを短く切って
お手手のおにぎりに刺しました♪

ほっぺと帽子は、赤ウィンナーで♪

お鼻は、ぶぶあられです。






作り方は

All About キャラ弁ガイドに載せたレシピ
↓↓↓
運動会に!赤白帽子をかぶった顔むすび弁当


こちらを参考にして下さい♡


材料が少し違いますが
作り方は同じです♪






おかずは

・キャベツ肉巻きの照り焼き
・アスパラの塩こうじ炒め
・葉っぱウィンナー
・塩茹でブロッコリーのマヨ詰め
・お花人参甘煮
・ミニトマト
・ひとくちプッチンプリン

でした♪



私の大好きな、キャベツ肉巻き♡


千キャベツをたっぷりお肉で巻いて
少しのお肉でもボリュームが出ます!

キャベツのシャキッと食感が
しっかりモグモグさせてくれるので
満足感も高いんですよね〜♪



子供も好きな照り焼き味だから
みんないっぱい食べてくれます♡



お弁当用の少量レシピを載せておきます!
冷めても美味しいです〜♪




キャベツ肉巻きの照り焼き
(大人のお弁当1人分くらい)


(材料)
豚ロース薄切り肉…3枚
千キャベツ…1枚分
片栗粉…適量
サラダ油…適量

*砂糖…小さじ1
*みりん…小さじ1
*醤油…小さじ2
*酒…小さじ1

白ごま…適量(あれば)


(作り方)
① 豚薄切り肉1枚の上に千キャベツを多めにのせ、ギュッとしっかり巻きます。
これを3つ作ります。

② フライパンに油を薄くしいて中火にかけ、①に片栗粉をまぶして焼きます。

③ 全体にこんがり焼き色がついたら、フライパンの油を拭き取り*の調味料を入れてお肉に絡めます。
タレがトロッとしっかり絡まったら取り出してごまをまぶして完成です。





ちなみに
我が家の夕食で出すときは
この分量の7-8倍は作ります。笑


しっかり食べて
今週も頑張りましょー!!



ではまた♪♪





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こんにちは〜♪ 今日はどんよ〜りとした天気です。。 次男は喘息がまだ落ち着かないけど 元気なので登園させてみました。 喘息児は 登園の判断が難しいです(´・_・`) あー早く落ち着いてくれるといいな… さてそんな ...



こんにちは〜♪


今日はどんよ〜りとした天気です。。


次男は喘息がまだ落ち着かないけど
元気なので登園させてみました。


喘息児は
登園の判断が難しいです(´・_・`)


あー早く落ち着いてくれるといいな…



さてそんな今日のお弁当。

次男にリクエスト聞いたら
「おサルさん!」でした♡



おにぎりを小さめにして
おサルさん2匹にしてみました♪


おにぎりは麺つゆをハケで塗ってます。

スライスチーズで顔と耳を作り
鼻はぶぶあられ
目と口は海苔をカットして貼っています♪




お手手を付けると
動きが出て一層かわいいです♡


頭に乗っかってる感
伝わりますでしょーか?笑





おかずは

・鶏ポテ和風ナゲット
・ナポリタン
・ねじり梅人参甘煮
・パプリカマリネ
・デラウェア

でした♪



鶏ポテ和風ナゲットは
鶏胸肉とじゃがいもで作ってます。




安くてボリュームたっぷり!
子供にも好評なのでオススメですよ♪


外側はカリッと
中はもっちりして美味しいです♡

味付けをしっかりしてあるので
何もつけずにそのまま食べられますが
レモン絞って食べても美味しいです!



レシピ載せておきまーす!



鶏ポテ和風ナゲット
(2-3人分)

【材料】
鶏胸肉…1枚
じゃがいも…中1個

a)マヨネーズ…大さじ1.5
a)麺つゆ…大さじ1
a)塩こしょう…少々

片栗粉…大さじ3〜4
サラダ油…適量


【作り方】
① 鶏胸肉とじゃがいもは角切りにします。
(鶏胸肉の皮は取り除きます)

② ボウルに①とa)を入れて混ぜ合わせて
片栗粉を足してネットリとしたタネを作ります。

③ フライパンにサラダ油を多めに入れ中火で熱します。
タネをスプーン2本使って一口大に丸めてフライパンに入れ、両面こんがり焼いたら完成です♪


*お弁当用には、②のタネまで作って冷蔵保存して
朝に揚げると楽チンです♪




ではまた!





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おはようございます♪ 今日のお弁当は久しぶりに ピカチュウの2段弁当箱を使いました♪ 1段目は3種のミニおにぎり 2段目はおかずを入れています。 手羽元の塩 ...



おはようございます♪



今日のお弁当は久しぶりに
ピカチュウの2段弁当箱を使いました♪


1段目は3種のミニおにぎり
2段目はおかずを入れています。

手羽元の塩唐揚げがメインのお弁当です♪


珍しくおかずを手前に撮ってみたり。笑


手羽元の塩唐揚げ
久しぶりに作ったら美味しくて♪

夕食で作ったら次男にも好評だったので
お弁当にも入れましたー♡


柄付きアルミ箔は
手羽元をお弁当に入れる時に重宝!

簡単に可愛くなってくれて嬉しい♪



手羽元の塩唐揚げレシピ 


手羽元を袋に入れて
下味の調味料をモミモミして
袋の空気を抜いて30分おきます。

(下味)
酒、コンソメ、おろしにんにく、塩
量は程よく全体にまわるくらいで。


これに粉をつけて揚げれば完成♡


粉は
小麦粉と片栗粉を1:1で混ぜ合わせて
使っています。

別の袋に↑の粉を入れて
膨らませて振ればよく混ざりますよ♪

ここに手羽元を投入して
粉をつければ洗い物も不要です♪


お弁当用に朝に揚げたい時は
夜に下味のまま冷蔵保存して
翌朝粉をつけて揚げて下さいね♪







本日のおにぎりは
鮭、おかか、はちみつ梅の定番3種♪


ミニサイズの丸おにぎりに穴を開け
具を詰めています。
周りに海苔も巻いて♪

はちみつ梅だけは
中に詰めて海苔を放射線状に貼りました。


このサイズのおにぎりで種類もあると
子供も飽きずに食べられます♡



暑いと食欲も落ちますが
色々工夫して
夏でもしっかり栄養とりましょうね!



ではでは
今日も元気にまいりましょー♪♪








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こんにちはー♪   今日のお弁当は 俵おにぎりのパンダさんです♪ 普通に俵おにぎりを作ろうとしてたら 上野動物園でパンダの赤ちゃんが 産まれたニュース ...




こんにちはー♪

 

今日のお弁当は
俵おにぎりのパンダさんです♪





普通に俵おにぎりを作ろうとしてたら

上野動物園でパンダの赤ちゃんが
産まれたニュースを見て

急きょパンダさんに変更♡


赤ちゃん、元気に育ってくれるといいですね♪



俵おにぎりのパンダさんは 
 
海苔だけでできているようで
一部違うところがあります。



さてどこでしょう?



答えは……



「鼻」でした〜♪♪笑



ちなみに鼻は黒ごまです♪






おかずは

・うまトマ照り焼きチキン
・葉っぱウィンナー
・塩ゆでとうもろこし
・ミニトマト
・キャベツの塩昆布和え
・ブロッコリーのバターソテー

でした!



うまトマ照り焼きチキン
 
モニターで頂いた
ブルドック「うまソース」の
トマトタイプを使って作っています♪



うまソース♡
どっちも美味しいんですよね〜♪


ウチの子達もお気に入りのソースです♡







たまには違った照り焼きも食べたい!
って思って作ったのですが
 

しっかしたタレがお酒にも合うし
子供のお弁当の作り置きにもなるし♪



これからも
重宝しそうなおかずになりました〜!



すっごく簡単だしすぐできるので
ぜひお試し下さいね〜♪♪



レシピ
↓↓↓

うまトマ照り焼きチキン
(2人分)

【材料】
鶏もも肉唐揚げ用…300g
塩こしょう…少々(下味用)
サラダ油…大さじ1

a)うまソーストマトタイプ…大さじ2
a)酒…大さじ2
a)みりん…大さじ1
a)砂糖…大さじ1/2
a)醤油…大さじ1/2


【作り方】
① 鶏もも肉は塩こしょうで下味をつけ、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼きます。

② フライパンの余分な油を拭き取り、a)の調味料を入れて煮立たせて、とろみがついてお肉にしっかり絡んだら完成です♪







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おはようございます♪ 本日は保育参観の代休でお弁当なし!なので載せそびれたいつかのお弁当をご紹介します♪  塩昆布マヨおにぎりと 味噌つくねがメインのお弁当〜♪ おにぎりは塩昆布とマヨネーズを混 ...



おはようございます♪



本日は保育参観の代休でお弁当なし!


なので
載せそびれたいつかのお弁当をご紹介します♪ 



塩昆布マヨおにぎりと
味噌つくねがメインのお弁当〜♪





おにぎりは
塩昆布とマヨネーズを混ぜ込んでいます。

本当はここにおかかも入れたかったけど
切らしていました。。


塩昆布マヨだけでも充分美味しいけど♡


海苔は半分だけ巻いて食べやすく♪ 


味噌つくねには
ダイソーのミニフォーク形ピックをさして♪


これ可愛くて気に入っています♪
最近よく使ってるフラッグタイプもお気に入り♪ 
(こちらもダイソーで購入)










おかずは

・味噌つくね
・中華風パプリカマリネ 
・スナップエンドウとベーコンの塩炒め
・お花卵焼き
・ミニトマト

でした♪





味噌つくねは
豚ひき肉、小ねぎ、味噌、砂糖、酒、しょうが、片栗粉を
ひき肉と一緒に混ぜて焼いたものです♪


つくね系は多めに作って冷凍保存して
お弁当ネタに活用しています。
 この日もレンジで解凍して詰めました♪


パプリカマリネは作り置き。 
お花卵焼きは冷凍保存した薄焼き卵を使っています。




さ、今日は次男と何しよう?
マイペースに遊んでる姿を見てるだけでも楽しいのだけど。笑


末っ子だからか
次男はいつまでも私のアイドルです♡笑




ではでは
今週も張り切ってまいりましょー♪





 
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おはようございます♪ 昨日、買い物に行きそびれまして今日はメインおかずになるようなものがウィンナーしかなかったです。笑ってことで本日のお弁当は焼きウィンナー弁当♪ 切り干し大根と大豆の煮物があったのがせめ ...



おはようございます♪



昨日、買い物に行きそびれまして


今日はメインおかずになるようなものが
ウィンナーしかなかったです。笑



ってことで
本日のお弁当は焼きウィンナー弁当♪






切り干し大根と大豆の煮物があったのが
せめてもの救いかな。


しかもこんな時に限って
「今日は梅干しのっけたご飯ね。」 と、次男。

シブいな〜。笑



でも

ラインを整えて詰めたら
結構見栄え良く仕上がりましたよ〜♪


ライン大事。
 






本日のおかず

・焼きウィンナー
・切り干し大根と大豆の煮物
・お花卵焼き
・ポテトのチーズ焼き
・塩茹でスナップエンドウ
・ミニトマト


焼きウィンナーは
斜め半分に切って、切り口に切れ込みを数本入れて焼いています。

このやり方でタコさんウィンナーも作れます♪



切り干し大根の入っているココットは
セリアで2こ百円で買ったもの。


私のお弁当で役立っているので

セリアの「ミニココット」の活用例を
記事にしています♪
 ↓
お弁当おかずに便利!セリアのミニココットを活用しよう♪



なんかね
ココット入れると
お弁当がオシャレに見えるの。


オシャレだけでなく機能性も抜群なので
そんなことを語っております。

よかったら見てみて下さいねー♪




ではでは
楽しい週末をお過ごし下さい♪♪







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こんばんは〜♪ すっかり遅くなってしまいましたが 今日は長男(小6)が社会科見学でした〜♪ 子供たちだけで電車に乗り 自分たちが考えたルートで周り先生に渡されたカメラで撮影し  ちゃんと家まで帰ってくる。という 修学旅行の練 ...



こんばんは〜♪


すっかり遅くなってしまいましたが
今日は長男(小6)が社会科見学でした〜♪



子供たちだけで電車に乗り
自分たちが考えたルートで周り
先生に渡されたカメラで撮影し 
ちゃんと家まで帰ってくる。

という

修学旅行の練習も兼ねた
ドキドキの社会科見学だったのですが…



案の定
いっぱい迷子になったようです(´・∀・`)笑



人に聞いたり案内板見たりしながら
なんとか周って
お昼休憩で遊びすぎて遅くなりε-(´∀`; )

最後は友達がSuicaなくして( ;∀;)
 
 
でも先生が見つけてくれて
何とか帰ってきた〜!との事でした。笑



まぁ、無事に帰ってきたし
これはこれで楽しかったみたいだし♡

いい経験&思い出になったかな♪♪



でもね
 

秋の修学旅行は
もう少ししっかりするんだぞ!笑




そんな今日の長男のお弁当は
シンプルなおにぎりの2段弁当でした♪





量多くないか?
と思ったけどペロリと食べてきました♡


もう6年生だもんね!

子供の成長は本当に早いです。。





おにぎりは
・ゆかり梅おにぎり
・ゴマわかめおにぎり


すき間には
・葉っぱウィンナーや
・レゴブロック風ソーセージ
・ミニトマト
・塩ゆでスナップえんどう


キャラ弁じゃないけど
遊び心のあるおかずを入れました♪






おかずの段は
・ミートボールのトマト煮
・豚ロースのキャベツ巻き照り焼き
・豚ロースの磯辺巻き照り焼き
・ズッキーニとオクラの南蛮漬け
・卵焼き
・ミニトマト
・いちご
・デコポン



ミートボールは冷凍保存しておいたもの。
南蛮漬けは前日の作り置きです♪


お弁当は
抗菌シートと保冷剤で
痛み防止対策もしっかりと。

作るときもお箸やラップを使い
極力素手で触れないようにして
菌を付けないようにするのも大切ですよ♪



これから梅雨〜真夏と
お弁当が痛みやすい時期なので
いつもより少し気を使いつつ
お弁当作りを楽しみたいと思います!
 



ではでは
今週も楽しんでまいりましょ〜♪♪ 







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こんにちは♪ 今日も暑いけど良い天気! お布団も干して気分もスッキリ♪ 今日のお弁当は こんな感じになりました〜♪ 2種のおにぎりは 鮭とはちみつ梅が中に入ってます。  ...



こんにちは♪


今日も暑いけど良い天気!
お布団も干して気分もスッキリ♪




今日のお弁当は
こんな感じになりました〜♪




2種のおにぎりは
鮭とはちみつ梅が中に入ってます。
 

ご飯はたいこ形に握って
周りに海苔をクルッと巻いて。

具を見せて握ろうかと思ったけど
白黒のごまトッピングにしてみました♪


これはこれでスッキリきれい♡


国産のヤングコーンが旬なので
お花のようにトッピングしてみました♪







おかずは作り置きの

・やわらかチキントマト煮

をレンジで温め直したものをメインに。



鶏むね肉で作ってるから
安いしサッパリしてヘルシー♪

冷めても美味しいので
お弁当向きですよ♪


最後にレシピ載せておきます♡
短時間で柔らかく仕上がります♪




その他のおかずは

・ひたし豆(青大豆)のカリカリ包み揚げ
・ヤングコーンとアスパラのバター醤油炒め
・ミニトマト

でした〜!




ひたし豆は前日に戻して茹でておき
朝にしゅうまいの皮で包んで揚げました。


ヤングコーン、アスパラも前日に茹でて
朝バターで炒めて醤油をじゅ〜っと。



どれも短時間で出来ます♪







旬野菜いっぱいで
今日もしっかり食べてきてねー!


では♪♪ 





*やわらかチキントマト煮*




(材料)

鶏むね肉…2枚
a)塩こしょう…適量
a)酒…大さじ3
片栗粉…適量

玉ねぎ…1こ
にんにく…1片
トマト缶…1缶
b)砂糖…大さじ1
b)中濃ソース…大さじ2(ウスターでも)
b)ケチャップ…大さじ2
b)醤油…小さじ1 
塩こしょう…少々

オリーブオイル…適量


(作り方)

① 鶏むね肉はフォークで数ヶ所刺してから
繊維を断つようにそぎ切りして
a)の下味を揉み込みます。

② 5分ほどしたら汁気を取って
片栗粉を入れたビニール袋に入れて振って、粉をまぶします。

③ フライパンにオリーブオイルを多めに熱し
お肉を両面こんがり焼いて、取り出しておく。

④ フライパンを拭いてオリーブオイルを入れ
にんにく、玉ねぎの順に入れ炒めます。
玉ねぎがしんなりしたらトマト缶とb)を入れ
グツグツしてきたら弱火で10分煮ます。
(フタはしないです)

⑤ ③のお肉を④のフライパンに入れて火を少し強めます。
混ぜ合わせてトロッとしてきたら塩こしょうで味を整えて、火を止めて完成です。




*ローズマリーやバジルなど、お好みでハーブをプラスして煮ても♪
*ソースは、お子さま向けには中濃ソース、大人向けにはウスターソースがオススメです♪
 






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こんにちは♪ 今週も始まりましたー(・∀・) 今日も暑くて 洗濯物もすぐ乾きそうです♪ さて今日のお弁当は ピーマンふりかけおにぎり弁当♪ ピーマンを子供がいっぱい食べて ...


こんにちは♪


今週も始まりましたー(・∀・)

今日も暑くて
洗濯物もすぐ乾きそうです♪



さて今日のお弁当は
ピーマンふりかけおにぎり弁当♪





ピーマンを子供がいっぱい食べてくれる
手作りピーマンふりかけを
ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしました!

好き嫌い克服にもオススメです♪
 

ピーマンふりかけレシピはこちら♪





今日のおにぎりは

丸く握ったおにぎりに
正方形に切った海苔の角が
正面にくるように巻いています♪



じつは私
おにぎりの海苔の貼り方だけは
いつも研究しています。笑




海苔の貼り方を変えるだけで
なんかおしゃれに見えてくるんですよね♡



まさに、海苔マジック・:*+.(( °ω° ))/.:+




ここ最近のお弁当も…



海苔を半分だけ巻いてみたり





チェックにしたり




細く巻いたり




具が見えるように周りに巻いたり…




まぁ、上げればキリがないのですが
こんな簡単なことで
お弁当がセンス良く見えてくるんですよね♪ 




こんなとこにも注目しながら
私のブログを見てもらえると嬉しいです♡

そして
一緒に楽しんでもらえたら最高です♡


おにぎりLOVE♡





っと、話がそれましたが
最後に本日のお弁当のおかず紹介♪




・ミニアメリカンドッグ
・アスパラベーコン
・ブロッコリーのチェダーチーズ焼き
・ミニトマト2種
・ひとくちゼリー


でした!



ミニアメリカンドッグのケチャップは
ひょうたん柄のミニケースに入れて♪


園児弁当に、シブい柄チョイス。笑



次男よ
お弁当楽しんで食べてきてね♡



ではでは
今週も頑張ってまいりましょー♪♪







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こんにちは〜♪ GWボケから帰還して参りました!笑 今年の我が家のGWは1日長く 潮干狩りや川遊び、BBQをして過ごし 締めくくりはディズニーシーに♪ 娘はステラルーを抱っこし 私はダッフィーを抱っこする次男を抱っこ。笑 ...



こんにちは〜♪


GWボケから帰還して参りました!笑


今年の我が家のGWは1日長く
潮干狩りや川遊び、BBQをして過ごし
締めくくりはディズニーシーに♪

娘はステラルーを抱っこし
私はダッフィーを抱っこする次男を抱っこ。笑


翌日は腕が筋肉痛でしたけど( ̄▽ ̄)

魔法の国はやっぱり楽しかったです♡




だから今日のお弁当は
ダッフィーかな?ステラルーかな?

と次男に尋ねたら

次男は
普通のおにぎりにして。と…(´・∀・`)


娘だったら
「ステラルー!」で即答だろうに…

長男もまだキャラ弁OKなんだけどな…



まぁ、一番ラクだからいっか!笑



ってことで今日は
二色おにぎりのお弁当にしました〜♪




カリカリ梅とごまワカメの混ぜご飯で。


海苔は半分だけ巻いてみました〜
こんな巻き方も結構可愛いな♡




メインおかずは

・牛肉とこんにゃくの甘辛煮


前日の作り置きで
朝に温め直して詰めました。

いつもの夕食時はこれに
小口切りの小ねぎをトッピングしますが
今回は長めに切って軽く一緒に煮てます。

この方がお弁当向きのおかずに。






甘辛煮の手前は

・ゆで卵のごまマヨ
・ブロッコリーとコーンのカレー風味サラダ


ゆで卵は半分に切って
マヨネーズつけてゴマかけただけ。

サラダもマヨネーズベースですが
カレー粉を加えて味にアクセントを。

カレー粉には防腐・抗菌作用もあるので
暑い時期は上手に使いたいですね♪







隙間には

・キャロットラペ
・塩茹でスナップえんどう
・ミニトマト


デザートに

・種なし緑ぶどう



皮ごと食べれるぶどうは
手も汚れずお弁当向きですよ♪






いっぱい遊んで
しっかり食べてきてね〜♪



さてと

私も今日からお仕事再開して
バリバリ頑張りたいと思います!


ではまた〜♪♪




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おはようございます♪  ゴールデンウィーク後半スタートです!   GW中なので予約投稿で! 載せそびれのお弁当をアップします(・∀・)つ 空いた時間や暇つぶしに見て下さいね♪ ...



おはようございます♪ 


ゴールデンウィーク後半スタートです!
 


GW中なので予約投稿で!
載せそびれのお弁当をアップします(・∀・)つ


空いた時間や暇つぶしに見て下さいね♪




では本日は
チェック柄おにぎり&ミニアメリカンドッグのお弁当!
レゴブロックチーズも入れてます♪ 





おにぎりは海苔を細く切って
タータンチェック風に。


海苔の中心をずらすだけで
なんだかオシャレに見えちゃう不思議!

細めの海苔がセンス良く仕上げるポイントです♪ 



以前、リミアで執筆した
普通のおにぎりをセンスアップさせるコツ&ちょこっとデコ♪ 

の記事でも、 細めの海苔がかっこいい!という
持論を繰り広げております。笑
 









おかずにはレゴブロックを♪


次男の誕生日に作って好評だったので
お弁当にも入れました。 


 
よく4個パックで売っている
QBBベビーチーズを使っています♪

 

チーズは半分にカットして
ストローで穴を空けたら
ストローのチーズを穴に戻して
少し出っ張らせます。

このポコポコを6個作れば完成です☆
 

魚肉ソーセージや人参煮を
四角くカットしたものでもできますよ♪







メインおかずは
ミニアメリカンドッグ♪



冷蔵庫に大した食材がない!
という時に大活躍するおかずです♡



半分に切ったウィンナーに楊枝を刺して
ホットケーキミックス生地をつけて揚げるだけ♪

ウィンナーがボリューム満点おかずになりますよ☆



揚げた後に
マスキングテープを楊枝に貼って
ちょっと可愛くしてみました♪




このミニアメリカンドッグ用に
ケチャップも別容器で持たせました〜!

セリアで買った和柄のタレ瓶に入れて♪

 
3個セットで百円!
安くてかわいいなぁ〜♡

 


その他のおかずは

さつまいも煮
塩茹でブロッコリー
ミニトマト
お花ハム
水菜
プチゼリー

でした!



塩茹でブロッコリーは
穂の裏側からマヨネーズを少し詰めています。


見た目は茹でただけのブロッコリーですが
こんな風にこっそりとマヨ味を仕込んでおくのも
私がよくやる技?の一つです!笑



チェックおにぎりも
レゴブロックも
ブロッコリーマヨ仕込みも

毎日のお弁当に活用してみて下さいね♪





ではでは
楽しいGWをお過ごし下さい〜♪♪


 




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こんにちは♪ 今日は小学校の始業式でした! 明後日は幼稚園も始業式! 長男6年生・娘2年生・次男年長さん。 感慨深い一年になりそうです☆ 幼稚園のお弁当はまだ少し先ですが 今 ...


こんにちは♪



今日は小学校の始業式でした!
明後日は幼稚園も始業式!

長男6年生・娘2年生・次男年長さん。

感慨深い一年になりそうです☆



幼稚園のお弁当はまだ少し先ですが


今日はお弁当作りに役立ちそうな
便利なお弁当おかずまとめをご紹介♪
⬇︎
お弁当にもう一品!
巻いてすぐできるお弁当おかず3つ





脇役おかずたちにスポットを♪


基本は巻くだけおかずなので
このすき間を埋めたい!って時に
本当に重宝するんです♪


それでいて見た目も可愛いので
覚えていて損はないですよ(о´∀`о)



新しいお弁当生活で
ぜひ活用して下さいね♪


ではでは
新学期も頑張りましょ〜!








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こんにちは〜♪ 春休み最初の土日も 旦那が出張でいなーい!ので… 我が家は静かに過ごしております。 いや、静かではないか…笑 子供たちの喧騒に包まれております( ̄▽ ̄) さて今日は 私の気に入っている ウィンナーの飾り切 ...



こんにちは〜♪


春休み最初の土日も
旦那が出張でいなーい!ので…

我が家は静かに過ごしております。


いや、静かではないか…笑


子供たちの喧騒に包まれております( ̄▽ ̄)



さて今日は
私の気に入っている
ウィンナーの飾り切りにスポットを♪
⬇︎
お弁当に大活躍!
可愛いウィンナーの飾り切り4つ





お弁当のすき間で
かわいく佇むミニおかずたち♡



最近登場率の高い「葉っぱさん」

どうって事ないお弁当も
なんだか可愛く彩ってくれます♪





「タコさん」は
おうちごはんもキュートにしてくれます♪





キラリと光る「ケチャップIN」は
ウチの子のお気に入り♪

ウィンナー&ケチャップの黄金コンビが
可愛い模様になるのが嬉しいです♡






ラストは「キノコさん」


お弁当が一気に
絵本の中の森のように♪笑




こういうミニサイズのザブおかずが
妙に好きなんですよね♡


お弁当にちょっと入ってると
なんだか嬉しくありませんか?



このウィンナーの飾り切りレシピを
まとめて紹介しているので
ぜひチェックして下さいね♪



ではでは
楽しい休日を〜♪♪







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