かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

カテゴリ: のっけ弁

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今日は久々しぐれ煮で。そして久々どんぶりで。作り置きの定番のしぐれ煮ですが今回は朝に作りました。でもしぐれ煮はすぐできるので朝でもラクラク♪しかも丼弁当だったのでおかず数が少なくてラクだった〜♪寝坊した時このどんぶりに焼きそばだけ!とかもあったなぁ。でも ...


今日は久々しぐれ煮で。
そして久々どんぶりで。
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作り置きの定番のしぐれ煮ですが
今回は朝に作りました。

でもしぐれ煮はすぐできるので
朝でもラクラク♪

しかも丼弁当だったので
おかず数が少なくてラクだった〜♪


寝坊した時
このどんぶりに焼きそばだけ!
とかもあったなぁ。

でも
すぐできる上に
冷まさなくて良いし
子供も結構喜ぶというね。笑

どんぶり保温ジャー弁当
結構オススメですよ♡


IMG_0872
(お弁当内容)

・ごはん
・牛しぐれ煮
・切り干し大根煮(作り置き)
・ブロッコリーのごま油和え
・ミニトマト
・ゴールドキウイ


上段のおかずは冷まして
下段のジャー部分は
あったかご飯を詰めてます。

しぐれ煮を煮てる間に
作り置きの塩ゆでブロッコリーに
ごま油と塩を和えました。

フルーツは別容器で保冷剤と共に。




  
 


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おはようございます♪今日のお弁当は豚肉のカレー漬け焼きのっけ弁♪前日のうちに生姜焼き用の豚肉をカレーだれで漬けて朝に焼きました。カレーだれはカレー粉・酒・砂糖・醤油を小さじ1ずつ混ぜ合わせます。このタレを塩こしょうをした生姜焼き用の豚肉3枚にスプーンなど ...


おはようございます♪


今日のお弁当は
豚肉のカレー漬け焼きのっけ弁♪

IMG_6718

前日のうちに
生姜焼き用の豚肉をカレーだれで漬けて
朝に焼きました。


カレーだれは
カレー粉・酒・砂糖・醤油を小さじ1ずつ
混ぜ合わせます。

このタレを
塩こしょうをした生姜焼き用の豚肉3枚に
スプーンなどで塗り込んで
ラップで包んで冷蔵庫保存。

朝はたれが付いたまま
フライパンで焼けばOKです。


お肉はカットしてご飯の上に並べて
のっけ弁にしました♪


IMG_6717

カレー粉などのスパイスには
防腐効果があるので
梅雨時期にオススメのお弁当おかずですよ♪

シンプルに生姜焼きも良いですけどね。
(生姜も防腐効果あり)
おかずマンネリ化してきた時にも
ちょっと嬉しいかも♪


あと今日は
スターピックで渋さを解消♪笑
七夕も意識してみたり☆


IMG_6719

(お弁当内容)
・豚肉のカレー漬け焼きごはん
・お花卵焼き
・ひじきとちくわの煮物
・ズッキーニのガーリックソテー
・ミニトマト
・大葉



長男、中間テスト2日目。
午後はそのまま部活が再開です!

昨日は嫌いな漢字も
ブーブー言いながらもちゃんとやって
やっとテスト勉強から抜け出せるね〜♪

二期制なので期末テストは9月!
しばらくは気がラクかな(^ν^)♪

また部活漬けの日々、がんばってー!




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こんにちは〜♪今日は雨。美容室へ行って予定外に髪をバッサリ切りました(・∀・)なんだかスッキリしたくなる季節!笑そんな今日はチャチャっと焼きそば弁当で。はじめての麺のお弁当。炒めるだけなのでほんとに楽チン!どんぶりとか、ドーンと単品メニュー男子ウケしますよ ...


こんにちは〜♪


今日は雨。

美容室へ行って
予定外に髪をバッサリ切りました(・∀・)


なんだかスッキリしたくなる季節!笑



そんな今日は
チャチャっと焼きそば弁当で。

IMG_6701

はじめての麺のお弁当。
炒めるだけなのでほんとに楽チン!

どんぶりとか、ドーンと単品メニュー
男子ウケしますよね〜♪

手抜きなのに喜ばれるってステキ♡笑


IMG_6704

焼きそばはお野菜たっぷりで!

キャベツ・玉ねぎ・パプリカ・しめじ
が入っています♪

豚肉があると思ったらなかったので
今回はベーコンを使いました。

卵は目玉焼きだと
麺が全て隠れちゃいそうだったので
ゆで卵をトッピング。

これでちょうど一人前です♪



IMG_6703

デザートには
デラウェアとさくらんぼも持たせました♪



明日と明後日は
長男の中学はじめての中間テスト。

しっかり準備させなくちゃ!



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おはようございます♪今日は簡単にのっけ弁です。あまり使ってなかったセリアのサラダカップをお弁当箱代わりに使ってます♪ご飯を詰めたら丼ものスタイルでおかずを詰めるだけ。まぁとにかくラクに作れます♪(お弁当内容)・豚肉と玉ねぎの味噌炒め・卵焼き・ほうれん草のご ...


おはようございます♪


今日は簡単にのっけ弁です。

IMG_6539

あまり使ってなかった
セリアのサラダカップを
お弁当箱代わりに使ってます♪


ご飯を詰めたら
丼ものスタイルでおかずを詰めるだけ。

まぁとにかくラクに作れます♪



IMG_6540

(お弁当内容)

・豚肉と玉ねぎの味噌炒め
・卵焼き
・ほうれん草のごま和え
・お花人参甘煮
・自家製きゅうりのキューちゃん
・塩ゆで枝豆
・ゴールドキウイ


ほうれん草のごま和えは
水気をよく切って
ワックスペーパーで仕切りました。

最近よく作る
きゅうりのキューちゃんも
ご飯との相性が最高です♪


IMG_6490

載せそびれてましたが
実は先週から
このタイプのお弁当始めました(・∀・)


この日は鶏そぼろ丼。

ご飯の上に
鶏そぼろ、絹さや、コーンを詰め
ゆで卵と木の芽を添えただけ。


長男が
このタイプの弁当けっこう好き。
と言ってました〜♪

ラクできるお弁当スタイル
またひとつ見つけた感じ♡笑

これが100均で叶うのだからすごいなぁ。


ちなみにサラダカップと
デザート用のケース、箸ケースも
全部セリアのアウトドアシリーズ。

このシリーズ可愛くて
気付くとモノが増えてます(・∀・)笑


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