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2017年08月13日

【レシピ】プチ・カマンベールチーズのホイル焼きフォンデュ♪

こんばんは〜♪ 昨日今日は久々の「何もない日」だったのでおうちやお庭の掃除に明け暮れました〜ずっと忙しくてサボりがちだったのでスッキリといい汗かきました！ ...

こんばんは〜♪

昨日今日は久々の「何もない日」だったので
おうちやお庭の掃除に明け暮れました〜

ずっと忙しくてサボりがちだったので
スッキリといい汗かきました！

さてそんな今日は

この夏休み中に頂いて作ったお料理から…

プレジデントのプチ・カマンベールで作る

簡単チーズフォンデュをご紹介します♪

おそとで楽しむチーズ料理レシピ

BBQでも大活躍する

カマンベールチーズのホイル焼き♪

この夏の友達家族との旅行でも

BBQで網焼きして大好評でしたよー♡

BBQでは網の上に置いて

おうちではトースターや魚焼きグリルで焼いて。

基本ほったらかしで出来ます(￣∀￣)♪

焼けると、チーズがとろ〜り♡

フォンデュ鍋がなくても
簡単に美味しいチーズフォンデュができちゃいますよー♪

大人にも子供にも人気なので

ぜひぜひ作ってみて下さいね〜♪

パーティーにも朝ごはんにもオススメです！

レシピはこちら♪

↓ ↓ ↓

プチ・カマンベールチーズのホイル焼きフォンデュ

(2人分)

【材料】

プチ・カマンベールチーズ…1個

ブラックペッパーなどお好みのスパイス…適量

バゲット…適量

アルミホイル

【作り方】

1. アルミホイルでプチ・カマンベールチーズを包む。

2. トースター、魚焼きグリル、BBQ網などで15分くらい焼く。

焼いてる間にバゲットを一口大にカットしておきます♪

3. 焼いてチーズがとろけたら、上部の白カビ部分にナイフを入れて剥し

溶けたチーズの上にブラックペッパーかける。

ブラックペッパーのほか、お好みのスパイスで楽しんでください♪

4. バゲットを添えて、チーズを付けて食べましょー♪

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2017年07月13日

Oisixプレミアムモニター♪飯島奈美さんの肉じゃが&茄子のさっぱり漬け

こんにちは〜♪ 今日は Kit Oisix プレミアムモニターで届いた飯島奈美さんレシピ肉じゃが&茄子のさっぱり漬けのおうちごはんをご紹介します♪ 塩むすびとミニトマトを添えて。この ...

こんにちは〜♪

今日は

Kit Oisix プレミアムモニターで届いた

飯島奈美さんレシピ

肉じゃが&茄子のさっぱり漬けの

おうちごはんをご紹介します♪

塩むすびとミニトマトを添えて。

この日は旦那とおうちランチでした♪

肉じゃがも茄子のさっぱり漬けも

簡単ですごーく美味しかった♡

素材もいいし

美味しく仕上げるポイントで

いつも以上に美味しくできました♪

フードスタイリスト飯島奈美さんのお料理は

「パンとスープとネコ日和」で知ってから

すごーく好きになったので

今回のセットはかなり嬉しかったです♡

20分でできるセットなのも嬉しいところ！

肉じゃがは

家にあったゴマとセルフィーユも飾りました♪

さっぱり漬けはミニカップに入れて

肉じゃが、おにぎりと一緒に

ワンプレートランチに。

肉じゃがはしっかり煮詰める派なので

ワンプレートにしても食べやすいんです♪

ほんとおすすめのセットなので

是非お試し下さいね〜♪♪

ではでは、今日はこのへんで。。

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2017年05月17日

【レシピ動画】フライパンですぐできる♪カリカリチーズのわんこトースト

こんにちは〜♪ 今日は「Q・B ・B×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で頂いた「Q・B ・B大きいとろけるスライス」で作ったカリカリチーズトーストをご紹介します♪ ...

こんにちは〜♪

今日は

「Q・B ・B×レシピブログ」の

モニターコラボ広告企画で頂いた

「Q・B ・B大きいとろけるスライス」で作った

カリカリチーズトーストをご紹介します♪

フライパンでカリっと焼いて

わんこにしてみましたー♪笑

ハチミツかけて食べると美味しいです♡

チーズもパンもフライパンで焼いちゃうので
５分もあればできちゃいますよ♪

忙しい朝も簡単にできます！

今回はわんこデコ＋はちみつにしましたが

具材をのせてオープンサンドやサンドイッチにしたり
ディップつけて食べたり
パンに薄くピザソースを塗ってから焼いたり…

カリカリチーズトーストは色々アレンジできるので
色々な楽しみ方ができますよ♪

レシピ動画も作ってみました♪
カリカリチーズのわんこトーストの作り方

今まで動画は旦那に作ってもらってたけど
簡単なものなら自分でもできた！笑

こちらもぜひ参考にしてくださいね♪

ではでは
これから歯医者さんへ行ってきまーす♪

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2017年05月16日

【Oisixプレミアムモニター】KitOisixを試してみました♪

おはようございます♪ 次男も今日からなんとか復活！イヤイヤだったけど…（；＿；）でも来週は遠足もあるから少しずつ体力戻していかないとね。さて今日は週末に届いたOisixプレミアムモニターの Kit ...

おはようございます♪

次男も今日からなんとか復活！

イヤイヤだったけど…（；＿；）

でも来週は遠足もあるから
少しずつ体力戻していかないとね。

さて今日は

週末に届いたOisixプレミアムモニターの

KitOisixキッズの食材セットのレビューです♪

今のメニューは

・ジューシーそぼろと野菜のビビンバ

・小ねぎと海苔、豆腐の韓国風スープ

この2品が20分でできるという優れもの♪

忙しい主婦の味方ですね〜！

材料はこんな風に

2人前で子供と一緒に食べられるセットになっています♪

取り分けるタイミングで辛さも変えられるので
小さいお子さまとも取り分けられます♪

レシピには子供のお手伝いポイントなんかも書いてありました♪
食育も意識している感じがいいなぁ♡

我が家でももちろん手伝ってもらいましたよ〜(･∀･)

2人前でも結構ボリュームあり。

そしてちゃんと20分くらいで完成♪

そしてちゃんと美味しい♡

お野菜もたっぷり取れて

満足度がかなり高いセットです♪

温泉卵が特によかったな〜♪

家で作ろうと思っても

なかなか上手にいかないので(´-ω-`)笑

これからも上手に利用できたらいいなぁと思いました♪

最近がこういう食材サービスが充実してきて、色々試してみたくなりますね♪

試してみたらまたレビューします！

ではでは

今日はこのへんで〜

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2017年04月24日

次男6歳の誕生日パーティー♪♪

こんにちは〜♪ 今日は次男の6歳の誕生日です♡ ちなみに私も同じ誕生日ですが私の誕生日はもうオマケみたいなもので(￣▽￣)笑ついに40代突入なので老体にムチ打って頑張ります！！さて次男のバースデーパーティーは ...

こんにちは〜♪

今日は次男の6歳の誕生日です♡

ちなみに私も同じ誕生日ですが

私の誕生日はもう

オマケみたいなもので(￣▽￣)笑

ついに40代突入なので

老体にムチ打って頑張ります！！

さて次男のバースデーパーティーは

１日早めの日曜日にお祝いました〜♡

バースデーケーキは

次男のリクエストで

もりもりフルーツタルト♪

ケーキトッパーの隙間から

次男がコンニチハ♡笑

お姉ちゃんにもらった

ヒョウ柄のクレープを片手に！笑

ちなみに私は

娘から花柄のクレープを

プレゼントしてもらいました♡

タルトに戻りまして…

今回は

・いちご

・グリーンキウイ

・ゴールデンキウイ

・りんご

で作りました〜♪

先週のお友達のタルト

を作った時は

アーモンドクリームをのせて焼いたタルト台に

カスタード生クリームをのせて

その上にフルーツをトッピング♪

でしたが

今回はタルト台はそのままで

カスタード生クリームの代わりに

クリームチーズフロスティングにして

フルーツをトッピングしました！

見た目は似てるけど

お味はちょっと変わってます♪

チーズケーキ風味のタルトも

なかなか美味しかったですよ〜♡

家族にも大好評！

一ヶ月後の娘の誕生日もこれがいいって♪

続いてパーティー料理へ♪

メインおかずに

揚げしゅうまいボール！

次男の大好物の「しゅうまい」をアレンジ。

これ美味しかった〜♪

レシピは後日改めてアップします！

ちなみに次男の名前「しゅう」

兄姉間のあだ名「しゅうまい」です。笑

副菜は

ブロッコリーとカリフラワーのLEGOサラダ！

塩茹でしたブロッコリー&カリフラワーに

半熟ゆで卵とツナ

マヨネーズ・カレー粉で和えて

白ごまをトッピング。

仕上げに

魚肉ソーセージとチーズで作った

レゴブロックをのせました♪

ただ今レゴニンジャゴーにハマって

ニンジャゴーシリーズのレゴが

我が家にいっぱい…

なので母さんもレゴ作ってみました。笑

ごはんは

お赤飯おにぎりで♪

お祝いだから

たまにはお赤飯もいいかなと。

お皿代わりに使ってる

長い焼杉板に並べました〜♪

今回は旦那が
定番のケーキトッパー＆ピックの他に

コースターも作ってくれました♪

ぞう組の「ぞうさん」や「レゴ」などをモチーフに。

防水スプレーしているので

紙製だけど耐水性あって可愛かったです♡

こんな感じでお祝いしました〜♪

性格の出る集合写真で♪笑

みんな元気いっぱいで何よりです♡

６歳になった次男の将来の夢は

ブルドーザー運転する人。

我が家の裏側の土地が

今まさに工事中なので

憧れの眼差しで見つめる次男。。

工事しずらくてごめんなさいm(_ _)m笑

色々なものを見て、触れて

たくさんの夢が見れますように☆

ではでは

今日はこのへんで…

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2017年04月14日

こどもの日に♪ネコと鯉のぼりのロコモコ丼

こんにちは♪ 今日は娘の授業参観&懇談会でした！今年も役員になりました〜！頑張らねば \٩( 'ω' )و // さて今日のランチは伊藤ハムさんから頂いた「旨包ボリュームリッチハンバーグ ...

こんにちは♪

今日は娘の授業参観&懇談会でした！

今年も役員になりました〜！

頑張らねば \٩( 'ω' )و //

さて今日のランチは

伊藤ハムさんから頂いた

「旨包ボリュームリッチハンバーグ」で

ロコモコを作ってみました♪

マッシュポテトのネコのっけ♪

私がよく作る「ポテにゃんこ」です♡笑

ハンバーグの下はご飯！

目玉焼きとレタスも添えて。

隙間には

ハムときゅうりのくるくるをピックにさして。

かぶと飾りを出して

こどもの日気分も盛り上がってきたので

チーズの鯉のぼりも泳がせてみました！

うろこの海苔がお気に入りです♪

⬆︎

旨包ボリュームリッチハンバーグはコチラ

かなり分厚いのでなかなかの食べ応え！

ソースも多いので
ロコモコ丼にするのにぴったりでした〜♪

これと別におかずも少し添えたので

私と次男で取り分けて食べました♪

それでちょうど良い量でしたよ♪

お味もジューシーで美味しい♡

大人も子供も満足のお味です♪

伊藤ハムさま

ありがとうございました〜！！

ではでは

楽しい週末をお過ごし下さい♪

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2017年03月31日

超熟ロールで簡単♪ねこのミニサンドイッチ

こんにちは〜♪ 今日は雨模様。なんか眠くなります(@￣ρ￣@) 今日はパスコ超熟ロールを使ってねこのミニバーガーを作ってみましたよ♪ 輪切りにした超熟ロールでおうちにある ...

こんにちは〜♪

今日は雨模様。

なんか眠くなります(@￣ρ￣@)

今日はパスコ超熟ロールを使って

ねこのミニバーガーを作ってみましたよ♪

輪切りにした超熟ロールで

おうちにあるものをサンドしただけ♪

端っこ部分はねこちゃんにしました♪

ねこのミニバーガーは

ハム+チーズ+レタス

その下は

唐揚げ+キャロットラペ+レタス

高く積み上げてますが

それぞれパンで挟んでるので

分けて食べられます♪

この方が子供も食べやすいし♪

しかもこの一皿で超熟ロール1個分！

積み上げると量が多く見えますね〜♪

得した気分(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

上から見ると

ねこちゃんと目が合います♡笑

耳: ウィンナー(固定には焼きパスタ)

鼻: チェダースライスチーズ

白目: 普通のスライスチーズ

黒目と口: 海苔

ヒゲ: 焼きパスタ

で作りました♪

ちなみに前に作った

超熟ロールの輪切りサンドも人気です♪

⬇︎

http://kawaiibento.blog.jp/archives/14460998.html

ミニサンドもミニバーガーも

簡単に可愛く作れるし

小さくて食べやすいのでオススメですよ♪

お花見や行楽シーズンのお弁当にも
ぜひご活用下さいね♪

ではでは

楽しい週末を〜！

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2016年12月28日

すぐできる♪洋風そぼろで簡単かわいい丼ランチ☆と、我が家の七五三写真♪

おはようございます♪ クリスマスも終わり一気に年末モードですね！大掃除やら何やらとバタバタする今日この頃ですε-(´∀｀; ) そんな時でも簡単に作れる簡単かわいい洋風そぼろ丼ができました ...

おはようございます♪

クリスマスも終わり

一気に年末モードですね！

大掃除やら何やらと

バタバタする今日この頃ですε-(´∀｀; )

そんな時でも簡単に作れる

簡単かわいい洋風そぼろ丼ができました♡

洋風そぼろをチャチャッと作り

ごはんにのっけて

チーズのヒヨコちゃんをトッピング♪

洋風そぼろもヒヨコちゃんも

とにかく簡単なのです(*´꒳`*)♪

作り方はこちらにまとめました♪

↓ ↓ ↓

すぐできる♪洋風そぼろで簡単かわいい丼ランチ☆

https://limia.jp/idea/62980/

ヒヨコちゃんの作り方は工程写真付きで♪

洋風そぼろもおうちにあるもので

5分でできちゃうスピードレシピ！

冷凍ストックもできて

忙しい年末年始の強い味方になりますよ♪

ぜひレシピをチェックしてみて下さいね♪

では最後に

クリスマスにフォトスタジオで撮った

娘(7歳)と次男(5歳)の七五三写真でも♡

世間様よりだいぶ遅いけど…

ちなみに長男(10歳)でハーフ成人なので

とっても貴重な年なのでした☆

旦那は厄年でしたが(￣∀￣)笑

ま、素敵な写真をたくさん撮ってもらえて

家族みんなHAPPYなので

それに越したことはないですね♡

プライベートフォトスタジオHOMEさん
http://studio-home.jp

ありがとうございました♡

ではでは

今週で今年も終わりですが

年末も頑張ってまいりましょう〜♪♪

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2016年12月13日

簡単サンタさんの三角おにぎり弁当♪

こんにちは〜♪ 今年のお弁当もいよいよ明日が最後です。明日はパンがいい！と次男に言われているのでおにぎり弁当は今日が最後かな♪ ということで今日は三角おにぎりをサンタさんにしました♡ ...

こんにちは〜♪

今年のお弁当も

いよいよ明日が最後です。

明日はパンがいい！

と次男に言われているので

おにぎり弁当は今日が最後かな♪

ということで今日は

三角おにぎりをサンタさんにしました♡

これもまた簡単に出来ますよ〜♪

ざっくりレシピを載せておきます☆
↓ ↓ ↓

帽子の部分はケチャップごはん。

一人分のご飯の1/4くらいを

ケチャップ混ぜごはんにして

小さな三角に握っておきます。

残ったご飯は塩むすびにします。

適当に丸く握っておけばOK。

この塩むすびに

ケチャップごはんの三角をのせて

ラップで包んで三角に握れば

2色の三角おにぎりが完成です♪

あとはパーツを付けます。

ケチャップごはんと塩むすびの境目に

スライスチーズの帯を貼ります。

雲の抜き型(セリアお弁当抜き型)

で型抜きしたスライスチーズは

半分にカットしておヒゲにします。

赤ウィンナーの端っこを鼻にして

焼きパスタで固定したら

その両サイドに

海苔パンチでカットしたお目々を貼り

赤ウィンナー輪切りをほっぺにして

ケチャップで貼り付けます。

余ったごはんがあれば

小さなお団子にして

帽子のポンポンにして完成です♪

今日のおかずは

・エリンギの豚肉巻き照り焼き

・さつまいものバター焼き

・卵焼き

・塩ゆでブロッコリーの星チーズのせ

・赤ウィンナーの葉っぱ

・塩ゆでスナップえんどう

・星にんじん甘煮

でした♪

一番奥のエリンギ肉巻きは

お肉がボリュームアップして

ジューシーになるので気に入っています♪

うちの子供たち

キノコ類は好きではないけれど

これはキノコに気付かず食べます。笑

ヘルシーにもなるし

節約にもなるし♡

豚肉で巻いて

片栗粉付けて焼いて

砂糖・みりん・醤油で照り焼きにするだけ♪

夕食にも

お弁当にもオススメです♡

おいしいよ〜♪♪

そういえば

サンタさんがもう来た子がいる！と

子供たちが昨日話してました(´・∀・｀)

この時期の子供たちって

なんかソワソワしてますよね♡

ウチはまだ来ないと思うけど。笑

クリスマスまでじっくりゆっくり

このワクワク感を楽しみたいと思います♪

ではでは

今日も頑張ってまいりましょー♪♪

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2016年12月02日

パーティーに☆簡単マッシュポテトのスノーマン☆

こんばんは〜♪ 今日は遅くなってしまいました。。金曜日の夜いかがお過ごしでしょうか？１２月に入りクリスマスも気になりだした今日このごろ♪そこでパーティーにもぴったりなマッシュポテトで作る簡単オシャレな ...

こんばんは〜♪

今日は遅くなってしまいました。。

金曜日の夜
いかがお過ごしでしょうか？

１２月に入り
クリスマスも気になりだした今日このごろ♪

そこで
パーティーにもぴったりな

マッシュポテトで作る
簡単オシャレなスノーマン☆ のレシピを

LIMIAで公開したのでご紹介します♪
↓ ↓ ↓

パーティーに☆簡単マッシュポテトのスノーマン☆
https://limia.jp/idea/50476/

昨年のレシピで好評だったので
LIMIAでもまとめておきました〜♪

クリスマスパーティーや
ワンプレートに添えるのもかわいいですよ♡

お子様でも簡単に作れるので
この冬にぜひ
マッシュポテトの雪だるま作りを
親子で楽しんでもらえたらうれしいです♡

工程写真付きの
分かりやすいレシピになっていますので
ぜひチェックしてみて下さいね♪

スノーマンマッシュポテトの後ろにある
ミニガーランドの作り方はこちら♪
↓ ↓ ↓

お料理に飾ろう♪手作りミニガーランド♡
https://limia.jp/idea/37087/

これもパーティーに重宝するんです！

どんな料理も
パーティーメニューにしてくれますよ♪

お好みのマスキングテープで作って下さいね♡

さて
我が家は日曜日、次男のお遊戯会です♡

今年最後の幼稚園イベントなので
しっかり楽しんできますね〜♪

ではでは
みなさまも楽しい週末を♪♪

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2016年10月03日

大根おろしアート♪トトロ鶏団子鍋

こんにちは〜♪ 10月に入りましたね！今日から衣替えだし少しずつ秋を感じますね〜♪ 夜も涼しくなってきたのでモニターで頂いたトップバリュ鍋つゆ(ストレートタイプ)の「博多風 ...

こんにちは〜♪

10月に入りましたね！

今日から衣替えだし

少しずつ秋を感じますね〜♪

夜も涼しくなってきたので

モニターで頂いた

トップバリュ鍋つゆ(ストレートタイプ)の

「博多風水炊き鍋つゆ」

これを使って

週末にお鍋を作りました〜♪

フォトジェニック鍋の料理レシピ

フォトジェニック鍋を作ろう！

という企画だったので

初めての

大根おろしアートで

トトロ鍋を作ってみました♡

ベースにこちらのつゆが入っています♪

↓ ↓ ↓

スープはお出汁が効いてて

美味しかったです♪

マイルドで優しいお味なので

子供もいっぱい食べてくれました♪

具材は

シンプルなお鍋野菜と鶏団子で♪

大根おろしで作ったトトロ&小トトロと

赤ウィンナーのキノコも添えて

可愛く楽しい雰囲気のお鍋に♪

ねじり梅人参も飾って彩りよく♡

お鍋の中のトトロを見たら

子供たちのテンションもアップ！

大根おろし好きじゃないのに

早く食べたい！とワクワクしてました♪

じゃあ食べよう！と

火にかけてグツグツしたら…

「あー！トトロがーーー！」

ってなったけど ε-(´∀｀; )笑

でも家族みんなで

美味しく楽しく食べました♡

では最後にレシピを！

簡単なのでぜひ作ってみて下さいね♪

大根おろしトトロの鶏団子鍋

(4人前)

【材料】

トップバリュ鍋つゆ(ストレートタイプ)

博多風水炊き鍋つゆ…1パック

鶏団子(市販品)…300g

白菜…1/8個

長ネギ…1本

人参…1/2本

ニラ…1/2把

えのき…1パック

大根…1/4本

醤油…小さじ2

大豆水煮…1粒

海苔…少量

ハム…少量

赤ウィンナー…1-2本

【作り方】

1. 野菜を切ります。

白菜はそぎ切り

長ネギは斜め切り

ニラは5cmの長さに切ります。

人参は輪切りにしてねじり梅に。

えのきは石づきを切り落とし

小房にほぐしておきます。

2. 土鍋か厚手鍋に1の野菜と

鶏団子をバランスよく並べます。

3. 大根は薄いスライスを少量残し

あとは全部おろします。

大根おろしは水気をしっかり切り

手でギュッと絞ります。

大根おろしの半量には醤油を混ぜます。

4. トトロ&小トトロを作ります。

トトロは醤油を混ぜた方を使い

体と耳の形に整えます。

お腹の部分は普通の大根おろしを

丸く平らに整えてお腹にのせます。

白目は大根スライスを丸く型抜きして。

黒目と鼻、胸の模様は

海苔をパンチやハサミでカットして

トトロに貼ります。

小トトロも同様に

大根おろしで体と耳の形を作り

白目は大豆水煮を型抜きして使います。

黒目と鼻は海苔で作り貼ります。

5. 赤ウィンナーのキノコを作ります。

赤ウィンナーは縦横半分にカットし

端のドーム形の方をキノコのカサにして

下半分は切り込みを入れて

軸を残すように赤い皮を剥きます。

赤ウィンナー1本で4つキノコができます♪

6. 2の鍋にそっとつゆを注ぎ

トトロ&小トトロの体と耳を鶏団子の上にのせ

赤ウィンナーのキノコを飾って完成です♪

食べる時は蓋をして

グツグツ煮込んで食べて下さい♪

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2016年09月02日

子供も大好き！ピーマンのしっとりふりかけ♡

こんにちは〜♪ 学校も幼稚園も始まり家が静か〜になりました♪ お一人様タイム。音楽とコーヒーと本と… 久しぶりにまたーり♡ うん。最高♡笑さてそんな今日は我が家の子供たちが大好きな「ピー ...

こんにちは〜♪

学校も幼稚園も始まり

家が静か〜になりました♪

お一人様タイム。

音楽とコーヒーと本と…

久しぶりにまたーり♡

うん。最高♡笑

さてそんな今日は

我が家の子供たちが大好きな

「ピーマンのしっとりふりかけ」

を、ご紹介したいと思います♪

うちの子たち

お野菜はよく食べる方ですが

ピーマンはやっぱり苦手。

でもこれを作ると

ご飯にのせて「おいし〜♪」と

食べてくれます♡

同じ味付けでも

千切りだと…

なぜかあまり食べないε-(´∀｀; )

苦手なものは

こまかーく切ったほうが

食べやすいみたいです♪

ピーマン1袋(5個分くらい)を

一気に作ります。

うちはこの倍量でもいいくらい♡

余った分は

保存ビンに入れて常備菜に。

写真は半分も入ってないかな…

ほんとよく食べてくれるので♪

レシピはこちらに載せました〜！

↓ ↓ ↓

こどもも大好き♪

5分でピーマンのしっとりふりかけ♡

ぜひお試しくださいね♪

ではでは

みなさまも楽しい週末をお過ごしください♪

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タグ：: ピーマン; 好き嫌い克服; レシピ; 食育; おうちごはん; 常備菜; 作りおき; 簡単レシピ; 簡単; ふりかけ

2016年08月27日

余ったそうめんをおしゃれにアレンジ♪カリカリそうめんのオープンサンド

おはようございます♪ ついに夏休み最後の土日となりました。我が家はのんびりモードな休日となりそうです♪ さて今日は夏休みに大変お世話になった「そうめん」のアレンジレシピをご紹介したいと思います♪ 残り物のそうめんがなんと ...

おはようございます♪

ついに夏休み最後の土日となりました。

我が家は
のんびりモードな休日となりそうです♪

さて今日は

夏休みに大変お世話になった

「そうめん」のアレンジレシピを

ご紹介したいと思います♪

残り物のそうめんが

なんと

かわいいオープンサンドになりましたー♡

どうですか？

土台の部分が、そうめんです。

カリカリに焼いたそうめんをパン代わりに

色々な具材をのせています♪

色々な具材でやってみたのですが

結構何にでも合うんですよ〜♪

そうめんって

足りないと困るからって

いつも多めに茹でちゃいませんか？

うちも必ずと言っていいほど
余らせちゃいます。

そんな残りものが

かわいいメニューに変身したら

なんか得した気分ですよね♡

土台となっている

カリカリそうめんはこちら☆

そのままでも美味しい

おやつ&おつまみになりますよ♪

これだけでも
作ってみる価値ありです♡

カリカリそうめんと
オープンサンドの作り方は

こちらのLIMIAサイトに掲載しています♪

↓ ↓ ↓

LIMIAには

ブログで紹介していないレシピ等も

色々と載せています♡

よかったら他の記事も

見てみて下さいね♪

ではでは今日はこのへんで…

皆さまも楽しい休日を〜♪

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タグ：: そうめん; 残り物アレンジ; レシピ; 食育; おつまみ; おやつ; 朝ごはん; おうちごはん; オープンサンド; そうめんアレンジ

2016年08月22日

カルローズ料理コンテスト入賞！

こんにちは♪ 今日は台風直撃ですね… 私は自宅でお仕事をせっせと片付けておりました。今週は幼稚園の夏季保育も始まるのでまたお弁当作りがスタートしますよ〜♪ お弁当作り生活が始まると日常のリズムが整う ...

こんにちは♪

今日は台風直撃ですね…

私は自宅でお仕事をせっせと片付けておりました。

今週は幼稚園の夏季保育も始まるので

またお弁当作りがスタートしますよ〜♪

お弁当作り生活が始まると

日常のリズムが整うので非常に嬉しい！笑

ブログ更新も増えると思いますので

どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

さて

先日なのですが

「カルローズ料理コンテスト2016」という

企業向けのお料理コンテストが開催され…

デリ部門に参加し、入賞を頂きました！

↓↓↓

＊カルローズとは…

中粒種のカリフォルニア米で、ベタつかず冷めても美味しいジャポニカ系のお米です。

カルディコーヒーファーム等で購入できます。

コンテストを主催している

USAライス連合会さまよりお声がけ頂き

私もフード関係の個人事業者

(「TESIOfood&design」という屋号)で

参加させて頂きました。

締め切り間近での参加だったので

ウチで人気のレシピのアレンジ版を提出。

「アンチョビとオリーブのチーズリゾット詰めオニオンフライ」が入賞しました。

オニオンリングの中に

チーズリゾットを詰めてフライにしたものです。

これ、すっごく美味しいんですよ♡

サクッとした衣の中に

トロッとしたチーズリゾットが入っていて

オニオンの甘みとジューシーさもプラス♪

クリームコロッケとも似たような雰囲気のフライです♪

ポイントは

柔らかいリゾットに衣を簡単に付けるため

オニオンリングに詰めたら一度冷凍して

固めたものに衣を付けて揚げているところ♪

オニオンリングに詰めてるから

形も綺麗になるのもいいところです♪

でも…

メニュー提出後に

パッケージをもっとこうしたかった！

プレゼン後に

もっと魅力的に提案したかった！

と、後悔ばかりしましたが。笑

しかも

最終審査に参加した方々が

私以外の皆さんが有名店のシェフの方で！(◎_◎;)

力量の違いを痛感しましたが(←当たり前)

場違いながらも

たくさん勉強になりましたし

素敵なシェフの方のお料理を

間近で見ることができただけでも

ワクワクしました♡

最終審査後の表彰式では

名前を呼ばれて前に出て賞状を頂き

緊張と喜びの瞬間でした〜！

なんとも貴重な経験をさせて頂き

USAライス連合会さま

お誘い本当にありがとうございました！！

ブログを始めてから

色々な方との繋がりがあって

個人での仕事をスタートし

それがどんどん広がって

色々な経験をさせて頂いてることを

実感する今日この頃です。

人生何が起こるか分かりません。笑

まだまだやりたいこともいっぱいあるので

繋がりを大切にしながら

日々努力していきたいと思います♪

夏休みは子供たちともいっぱい遊んだし♡

(まだ終わってないけど。笑)

そろそろ通常モードで動き出したいと思います！

ではでは

今週も張り切ってまいりましょー♪♪

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