かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 食育インストラクター・日本キャラベニスト協会アドバイザー・お弁当学マスター講師。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ等 毎日の食卓からレシピやコツ、食育ポイント等も合わせて紹介しています。

タグ:おうちカフェ

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おはようございます♪ そろそろ梅雨入りなのかしら…今日はどんより天気です。  さて今日は おうちごはんキャンペーンで ブルボン様からカップゼリーを頂いたので そのカップゼリーで作ったおやつ 「簡単Wゼリーパフェ」をご紹介します ...




おはようございます♪


そろそろ梅雨入りなのかしら…
今日はどんより天気です。

 

さて今日は
おうちごはんキャンペーンで
ブルボン様からカップゼリーを頂いたので

そのカップゼリーで作ったおやつ

「簡単Wゼリーパフェ」をご紹介します♪





準備した材料(二人分)は
 
・くだものいっぱいゼリー(白桃)×1
・くだものいっぱいゼリー(ぶどう)×1
・ホイップクリーム 適量
・さくらんぼ ×2


 ↑
これを上から順番に器に入れるだけです♪


今回は旬のさくらんぼをトッピングしましたが
時期に合わせて旬の果物に変えるのも
季節感あって尚美味しいかと思います。

あればハーブなんか飾っても♪ 


層になってるのが分かるかな??






はい、一応3層になってます♪


ゼリーの層はグラデーションになって
これもまたかわいい♡ 




あ、白桃のゼリーは
果肉を角切りにしてから入れました♪

この方が子供が食べやすいかなと思って。
カット有無はお好みで。。
 






完成まで、5分もかかってないかも…


器に入れるだけなので
もうとにかく簡単なのです( ̄∀ ̄)♡


でもこうやって少しデコレーションすると
特別なデザートに見えちゃいますよね! 


簡単なので
お子さまとも楽しく作れますよ〜♪
休日や夏休みのおやつ作りにもオススメです♡




ゼリー+生クリームの組み合わせ
すごーく美味しかったです!!


一緒に食べた次男も夢中でペロリ♡


色んなフルーツのゼリーで試してみたいな。



ぜひ皆さまも試してみて下さいね〜♪



では、本日も元気にまいりましょー!

 



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こんにちは♪ 今日は娘の授業参観&懇談会でした! 今年も役員になりました〜! 頑張らねば \٩( 'ω' )و // さて今日のランチは 伊藤ハムさんから頂いた 「旨包ボリュームリッチハンバーグ ...



こんにちは♪


今日は娘の授業参観&懇談会でした!

今年も役員になりました〜!
頑張らねば \٩( 'ω' )و //




さて今日のランチは

伊藤ハムさんから頂いた
「旨包ボリュームリッチハンバーグ」で
ロコモコを作ってみました♪




マッシュポテトのネコのっけ♪

私がよく作る「ポテにゃんこ」です♡笑



ハンバーグの下はご飯!
目玉焼きとレタスも添えて。

隙間には
ハムときゅうりのくるくるをピックにさして。






かぶと飾りを出して
こどもの日気分も盛り上がってきたので

チーズの鯉のぼりも泳がせてみました!


うろこの海苔がお気に入りです♪




⬆︎
旨包ボリュームリッチハンバーグはコチラ



かなり分厚いのでなかなかの食べ応え!

ソースも多いので
ロコモコ丼にするのにぴったりでした〜♪ 



これと別におかずも少し添えたので
私と次男で取り分けて食べました♪

それでちょうど良い量でしたよ♪ 


お味もジューシーで美味しい♡
大人も子供も満足のお味です♪




伊藤ハムさま
ありがとうございました〜!!





ではでは
楽しい週末をお過ごし下さい♪



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こんにちは〜♪ 今日はうちでよく作る ボタン形のクッキーの作り方を ご紹介します♡ ひもだって通せますよ♡笑 この素朴な感じが すごーく好きなんです♡ この素朴な形は  なんと ...


こんにちは〜♪



今日はうちでよく作る

ボタン形のクッキーの作り方を
ご紹介します♡




ひもだって通せますよ♡笑


この素朴な感じが
すごーく好きなんです♡


この素朴な形は
 

なんと
ペットボトルのフタとストローで
作っているのです♪
 


詳しい作り方は
工程写真付きでLIMIAに投稿しました♪
↓ ↓ ↓




おうちカフェを楽しんだり
おこさまのおやつタイムや
お友だちへのプレゼントにしたり♪






ひもやリボンを通して
クリスマスツリーの
クッキーオーナメントにもできます♪


お子さまと一緒に作るのも
とっても楽しいですよー♡

誰でも簡単に
短時間で作れるので
ぜひお試し下さいね♪♪




ではでは
今日はこのへんで〜♪♪




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こんにちは〜♪ 今朝は通学路の旗振り当番でした!  さ、さむかった〜 ( ;∀;) 今日は風が冷たいです。。風邪ひかないように気をつけましょう!  そんな今日は  次男のお芋掘りのさつまいもで作った簡単かわいいおやつをご紹介 ...



こんにちは〜♪

今朝は通学路の旗振り当番でした!
 


さ、さむかった〜 ( ;∀;)



今日は風が冷たいです。。
風邪ひかないように気をつけましょう!

 




そんな今日は 
次男のお芋掘りのさつまいもで作った
簡単かわいいおやつをご紹介します♪ 





和菓子の練り切り風
マッシュスイートポテトです♡



今回は
大きめのさつまいも1本 に対し
有塩バター50g
お砂糖大さじ2〜3ほど使いました。


お砂糖は
さつまいも自体の甘さで 加減して下さい。
 



さつまいもは皮をむいて
適当な大きさに切って蒸します。

熱いうちにつぶして
有塩バター、お砂糖と練り合わせます。



さつまいもの水分量がイマイチで
しっとりなめらかにならない時は 
牛乳か生クリームを足して下さい。




こんな感じで 
マッシュスイートポテトはもう完成♪



今回はこれを少量取り分けて
抹茶パウダー少々を入れ
緑の差し色ポテトも準備しました。
 


この2色のポテトを
和菓子っぽく成形すれば
あっという間に完成です〜♪

 

テーマは秋の味覚で
「かぼちゃ」と「柿」にしてみました♪





和菓子みたいでかわいいなぁ♡


上から見るとお花っぽいです♪





・かぼちゃの成形
 
マッシュスイートポテトを丸めて
ようじで筋をつけます。
 
抹茶ポテトを小さな丸にしてのせて
指で少し押し付けて完成です。 




・柿の成形
 
スイートポテトを少し四角く丸め

抹茶ポテトは小さな丸にして
指ではさみ平らにします。
 
これに、ようじで4ヶ所切れ目を入れて
四角いポテトの上にのせ 
中央にようじの背でくぼみを付け完成です。




練り切りは作ったことないけど
自己流でやってみました(о´∀`о)♪


たまごを塗って焼けば
普通にスイートポテトにもなりますよ♪





私がこれを作ったのは
日曜日だったので

子供たちにも作り方を教えて
みんなで楽しく
自分のおやつ作りをしました♡



そのうち
みんな自己流になって
創作ポテト大会になりましたが…笑


手作りのおやつにもなるし
栄養も摂れるし
食育にもなるし♪



こどもの想像力を楽しみながら
ぜひ一緒に作ってみてくださいね♪♪





ではでは
今日はこのへんで…


寒さに負けず
元気にまいりましょー!





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こんばんは〜☆ 長かった夏休みも 気付けばあっという間… 明日から小学校 明後日から幼稚園がスタートです! 明日の持ち物準備も終わったし ホッとひと安心♡ そんな今日はごゆるりと おうちおやつを作りま ...



こんばんは〜☆


長かった夏休みも
気付けばあっという間…

明日から小学校
明後日から幼稚園がスタートです!


明日の持ち物準備も終わったし
ホッとひと安心♡



そんな今日はごゆるりと
おうちおやつを作りました〜♪




バターの代わりに
ココナッツオイルを使って焼いた
ココナッツカップケーキ♡

トップには
ホワイトチョコ&ナッツをのせました♪



ココナッツオイルは
カルディで購入。




ココティエ
オーガニックバージンココナッツオイル

416gの大きな瓶で、 1,900円でした♪



たくさんあるので
毎日何かしら料理に使っています。 



ダイエット効果が高い!で有名ですが

美肌効果
アンチエイジング効果
風邪予防
健康維持と…

とにかく良いこと尽くしの万能オイル♡ 



中でもやっぱり
 
おやつのバター代わりに使うのが
一番のお気に入りです♪



まずココナッツの甘い香りが
スイーツにぴったりだし

ダイエット効果の高いオイルだと思うと
罪悪感が薄れるので♡笑




焼き立てはこんな
シンプルなカップケーキです♪


平らに膨らんじゃったε-(´∀`; )




見た目ブサイクちゃんでも
よい香り&ふんわりで美味しい〜♡



でも見栄えも良くしたいので…

おうちにあったホワイトチョコと
アーモンド&くるみを砕いてトッピング♪




可愛くなったかな??


ホワイトチョコの甘さと
ナッツの香ばしさがプラスされて

素朴な味わいから
一気にぜいたくな感じに早変わり♡



他にも
クリームチーズフロスティングや
生クリームでケーキっぽくするのも
特別感あっていいな〜♪





ナッツたっぷりのせたら
すこし秋っぽくていい感じ♡


家族にも好評だったし
また作ろう〜♪



最後に
レシピを載せておきます♪


ぜひ皆様もお試し下さいね♡




ココナッツオイルカップケーキ
(マフィンカップ8個分)


【材料】
薄力粉…120g
ベーキングパウダー…5g
卵…1個
砂糖…60g
ココナッツオイル…50g
牛乳…50cc


【作り方】
① 薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせておく。

② ボウルに砂糖と卵を割り入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

③ ココナッツオイルを加え、更によく混ぜる。

④ ①の粉と牛乳を2-3回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

⑤ マフィンカップの7分目まで生地を入れ、170℃のオーブンで20分〜25分焼く。


 
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