かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 食育インストラクター・日本キャラベニスト協会アドバイザー兼務。 神奈川県、湘南在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ等 毎日の食卓からレシピやコツ、食育ポイント等も合わせて紹介しています。

タグ:おにぎり

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こんにちは〜♪ GWボケから帰還して参りました!笑 今年の我が家のGWは1日長く 潮干狩りや川遊び、BBQをして過ごし 締めくくりはディズニーシーに♪ 娘はステラルーを抱っこし 私はダッフィーを抱っこする次男を抱っこ。笑 ...



こんにちは〜♪


GWボケから帰還して参りました!笑


今年の我が家のGWは1日長く
潮干狩りや川遊び、BBQをして過ごし
締めくくりはディズニーシーに♪

娘はステラルーを抱っこし
私はダッフィーを抱っこする次男を抱っこ。笑


翌日は腕が筋肉痛でしたけど( ̄▽ ̄)

魔法の国はやっぱり楽しかったです♡




だから今日のお弁当は
ダッフィーかな?ステラルーかな?

と次男に尋ねたら

次男は
普通のおにぎりにして。と…(´・∀・`)


娘だったら
「ステラルー!」で即答だろうに…

長男もまだキャラ弁OKなんだけどな…



まぁ、一番ラクだからいっか!笑



ってことで今日は
二色おにぎりのお弁当にしました〜♪




カリカリ梅とごまワカメの混ぜご飯で。


海苔は半分だけ巻いてみました〜
こんな巻き方も結構可愛いな♡




メインおかずは

・牛肉とこんにゃくの甘辛煮


前日の作り置きで
朝に温め直して詰めました。

いつもの夕食時はこれに
小口切りの小ねぎをトッピングしますが
今回は長めに切って軽く一緒に煮てます。

この方がお弁当向きのおかずに。






甘辛煮の手前は

・ゆで卵のごまマヨ
・ブロッコリーとコーンのカレー風味サラダ


ゆで卵は半分に切って
マヨネーズつけてゴマかけただけ。

サラダもマヨネーズベースですが
カレー粉を加えて味にアクセントを。

カレー粉には防腐・抗菌作用もあるので
暑い時期は上手に使いたいですね♪







隙間には

・キャロットラペ
・塩茹でスナップえんどう
・ミニトマト


デザートに

・種なし緑ぶどう



皮ごと食べれるぶどうは
手も汚れずお弁当向きですよ♪






いっぱい遊んで
しっかり食べてきてね〜♪



さてと

私も今日からお仕事再開して
バリバリ頑張りたいと思います!


ではまた〜♪♪




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こんにちは〜♪ 最近妙にバタバタしていて ふと気付けば 今年度の幼稚園弁当も 残りあと2回となってました! 4月からは ウチの末っ子もついに年長さん♪ なんか信じられないなぁ〜 次男はいつまでも 赤ちゃんの ...



こんにちは〜♪


最近妙にバタバタしていて
ふと気付けば
今年度の幼稚園弁当も
残りあと2回となってました!



4月からは
ウチの末っ子もついに年長さん♪

なんか信じられないなぁ〜
次男はいつまでも
赤ちゃんのような気がします。笑




そんな次男の今日のお弁当は
ピカチュウ弁当箱を使いました♪




昨年に購入したけど
なぜか次男が「家で使う!」と言って
幼稚園には持って行かなかったのですが

最近になって
幼稚園弁当にもOKが出ました。笑



ご飯とおかずが分かれてるから
とっても詰めやすいです♡
 

サイズ感もちょうど良いです♪

 






下の段は浅めの容器です。


フタが内側に下がるタイプなので
ミニおにぎりをコロコロと3つ詰めました。


おかか昆布入りと
ゆかり、わかめの混ぜご飯の3種で♪









おかずは


・鶏からあげ
・カニカマ卵巻き
・パプリカとツナのゴマ甘酢和え
・さつまいもとしめじの煮物
・塩茹でスナップエンドウ
・リーフレタス


でした。




上の段はピカチュウフェイスのフタです。

このフタがドーム状になっているので
長めのピックを使っても
フタが難なく閉まりますよ♪



ここぞとばかり
お気に入りの3色団子ピックを!笑


よくフタが閉まらず
チェンジされることの多い
3色団子ピックですが
今日はちゃんとフタが閉まりました♪



意外と使いやすいピカチュウ弁当箱。

来年度もちょこちょこと
使っていこうと思います♡



ではでは
今日もがんばりましょー!






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こんにちは〜♪ おたふく風邪だった次男 今日から復活して幼稚園へ行きました♪ 休み癖がついて 行きたがらないかな?と思ったけど 久々に外に出て お友達と会えて嬉しそうでした♡ よかったよかった(о´∀`о)♪ 久 ...



こんにちは〜♪



おたふく風邪だった次男
今日から復活して幼稚園へ行きました♪


休み癖がついて
行きたがらないかな?と思ったけど
久々に外に出て
お友達と会えて嬉しそうでした♡


よかったよかった(о´∀`о)♪



久しぶりのお弁当は
ハンバーグ&ワンコおにぎりで♡




小さなお花をプチプチ飾って
春っぽくしました〜♪

今日から3月ですから♡




短めのタレ耳ワンコにしたのですが

太いタレ眉にも見えます( ̄∇ ̄)


こういう坊主頭の男の子
日本昔ばなしに出てきそう♡笑



ワンコには
はちみつ梅とおかかの具が入ってます♪







おかずは


・豆腐入り煮込みハンバーグ
・カニカマ卵焼き
・ブロッコリーお花チーズのせ
・にんじん甘煮
・絹さや塩ゆで
・ミニトマト
・黒豆煮


でした!




ハンバーグは夕食の残りもの。


我が家のおうちハンバーグは
お豆腐入りが定番♪


ふんわり柔らかくなるし
ヘルシーで栄養満点にもなりますから♡



夕食を作るときに
お弁当用にミニサイズのハンバーグも
もいくつか作っておきます。
ミートボール形にすることも♪ 


ソースは多めに絡めて、小分け冷凍保存します。
 

こうすると
再加熱した時にパサつかないですよ♪



お弁当作りも
ラクして美味しい!がベストですね♡





ではでは
3月も楽しくまいりましょー♪
 





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おはようございます♪ 今週も始まりました!が… 我が家は結局 次男に続き 長男もおたふく風邪っぽく( ̄∇ ̄) 長男は予防接種しているので 罹らないと思ってたんですけどね〜 予防接種のおかげか ほっぺは腫れてるけど元気♪ 元気だけ ...




おはようございます♪


今週も始まりました!が…


我が家は結局
次男に続き
長男もおたふく風邪っぽく( ̄∇ ̄)



長男は予防接種しているので
罹らないと思ってたんですけどね〜


予防接種のおかげか
ほっぺは腫れてるけど元気♪

元気だけど診断書のこともあるので
とりあえず病院へ行ってきます!




さてそんな今日は
おにぎりについて考えてみました。笑

⬇︎
普通のおにぎりをセンスアップさせる
コツ&ちょこっとデコ♪






普通のおにぎりを
なんかかっこよく、かわいく見せる
ちょっとしたコツをまとめています♪


特別なことはなく
誰でもすぐできることですが
意外と気付かない部分かな?と思い
まとめてみました〜(о´∀`о)♪



お弁当作りって意外と奥が深く

同じ内容でも
作り方や詰め方のちょっとした違いで
見た目が全然変わってきます。

また
作ってすぐ食べるものではないので
色々工夫も必要で…


語るとながーくなりますが

ここ数ヶ月
お弁当講座の開発に携わり
自分自身も本当に勉強になったし
お弁当作りの楽しさを再認識したのでした!


講座のことも近々お知らせしますね♡



ではでは
今週も頑張ってまいりましょー!







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こんばんは☆ 今日は娘の遠足でした! 一度延期になっていたので 晴天でほんとよかったです♪♪ 次男の幼稚園弁当も いつも通りあったので 今朝はこども弁当2つを 早起きして作りましたよ〜♪ リクエストは 「ポムポム ...


こんばんは☆


今日は娘の遠足でした!
一度延期になっていたので
晴天でほんとよかったです♪♪


次男の幼稚園弁当も
いつも通りあったので

今朝はこども弁当2つを
早起きして作りましたよ〜♪


リクエストは
「ポムポムプリン」のお弁当♡



こちらは次男のポムポムプリン♡



ちらし寿司をうす焼き卵で包んだ
茶巾ポムポムプリンちゃんです♪
 


ツヤツヤとしたうす焼き卵は
卵を片面のみ焼いて作ります。


弱火のフライパンに卵液を薄く入れ
フタをして卵が固まればOK。


焼いてない面が
ツヤツヤのうす焼き卵になります♪



卵の黄色が濃く出るので
黄色いキャラ弁を作る時に重宝します。

焼いた面よりしっとりしているので
デコパーツもつけやすいです♪



手で持って食べる場合は
少し手がベタつく感じがするので
おはしで食べるか
おしぼりを準備して食べるのがオススメです。





そしてこちらが娘のポムポムプリン♡

茶巾すしをタテに使い
全身ポムポムプリンにしてみました♪



次男と同じ茶巾ずしですが
今度はうす焼き卵の焼いた面を
表にして使っています。

耳と足はツヤツヤ面を使ってみました♪



焼いた面は
黄色は少し白っぽくなり
マットなうす焼き卵になりますね♪


ツヤツヤうす焼き卵ほど派手さはありませんが
その分少し大人っぽい印象になります。



焼いた面はサラッとしているので
手で持ってもベタベタしないです。

娘は遠足弁当なので
手で持って食べやすいよう
マットな面を表にしました♪






並べてみると
違いが分かりやすい♪


ポムポムプリンちゃんは
ツヤツヤもマットもいけますね〜♡
 


薄焼き卵の裏と表
ぜひ使い分けて楽しんで下さいね♪
 



ではでは
皆様たのしい週末を〜♪♪




 

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こんにちは♪ 朝晩涼しくなってきましたね〜♪ これから運動会、遠足と イベントが多くなるので 過ごしやすくなってくれると嬉しいです♡ さて 今日はそんな時期にぴったりな 運動会&遠足の簡単デコ弁レシピ を 学 ...



こんにちは♪



朝晩涼しくなってきましたね〜♪



これから運動会、遠足と
イベントが多くなるので
過ごしやすくなってくれると嬉しいです♡



さて
今日はそんな時期にぴったりな


運動会&遠足の簡単デコ弁レシピ 


学研ママノートさんのサイトで掲載して頂いたので
お知らせします♪
 

 ↓ ↓ ↓
 

【運動会】
くまさんの応援おにぎりレシピ




【遠足】
ブタさんロールサンドレシピ




初心者さんでも作りやすい
簡単かわいい
おにぎり&サンドイッチのデコレシピです♪


工程写真付きで
分かりやすいレシピとなっています♪


作りやすさはもちろん
食べやすさも考慮して作りました!




イベントの時のお弁当って
こどももいつも以上にワクワクするもの♡


たのしい思い出にもなると思うので
ぜひ作ってみて下さいね♪




ちなみに
我が家の次男も

今月は運動会、来月は遠足があります♪


最近朝のテンション低いけどε-(´∀`; )笑


次男の思い出に残るような
楽しいお弁当作りができるよう
母も頑張りたいと思います!



ではでは
今週も張り切ってまいりましょー♪♪








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