かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

タグ:おやつ

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おはようございます♪最近はモニター商品をたくさん頂いてるのであれこれ考えてお料理するのが楽しいです。本日はキリ クリームチーズ ポーションタイプで簡単パンカップティラミスを作ってみました♪かわいくないですか?笑サンドイッチ用食パンにコーヒーシロップを塗って ...


おはようございます♪


最近はモニター商品をたくさん頂いてるので
あれこれ考えてお料理するのが楽しいです。

本日は
キリ クリームチーズ ポーションタイプで
ORG_DSC03689


簡単パンカップティラミスを作ってみました♪
IMG_7762

かわいくないですか?笑


サンドイッチ用食パンにコーヒーシロップを塗って
カップ形にして焼いて
そこにチーズクリームを入れて冷やすだけ♪

マスカルポーネチーズの代わりに
手軽なクリームチーズを使っています。

パンカップティラミス1つに
キリ1つ使います。

パンカップがお花みたいで
ティラミスと合わせると、大人かわいい♡


こちらお気に入りなので
レシピを載せておきます。
すごく簡単にできます!


簡単パンカップティラミス

【材料(4個分)】
サンドイッチ用食パン_4枚

(コーヒーシロップ)
インスタントコーヒー_小さじ1
砂糖_大さじ2
水_大さじ2

(ティラミス)
キリ クリームチーズ ポーションタイプ_4個
生クリーム_70ml
砂糖_大さじ1
純ココアパウダー_適量


【作り方】
①サンドイッチ用食パンは4ヶ所に切れ目を入れます。

FullSizeRender


②コーヒーシロップの材料を小鍋に入れ、弱火にかけて時々揺すりながら
軽くとろみがつくまで煮ます。5分くらい。

FullSizeRender


③コーヒーシロップをハケでパン(片面)に塗りマフィン型に詰めます。
プリン型でもOK。切れ目があるのでカップ形に詰めやすいと思います。

FullSizeRender


④600Wのレンジに3分かけた後、150℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
こうすると少し早くラスク状のカップが作れます。


⑤カップを焼いている間にチーズクリームを準備。
クリームチーズは常温にしてホイッパーで混ぜます。
別のボウルに生クリーム・砂糖を入れ、8分立てにホイップ。
これをクリームチーズのボウルに入れて混ぜ合わせます。

⑥カップが焼けたら粗熱をとり、⑤のクリームをカップの中に入れます。
ティースプーンなどでこんもりと盛ってください。
仕上げに純ココアパウダーを茶漉しで上から振りかけて
冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です♪
IMG_7761

生クリームの泡だてが面倒な方は
市販のホイップクリームを使っちゃっても。
(クリームチーズと同量を目安に使ってください)

よかったら作ってみてください♪



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おはようございます♪先日ですがブルボン「スライス生チョコレート」を使ってトーストアートに初挑戦してみました!耳を切り落として軽く焼いた食パンにスライス生チョコレートをのせるだけ♪次男のおやつになりました♪スライスチョコは夏の海を満喫するスヌーピー 風デコで ...


おはようございます♪


先日ですが
ブルボン「スライス生チョコレート」を使って
トーストアートに初挑戦してみました!

IMG_7054

耳を切り落として軽く焼いた食パンに
スライス生チョコレートをのせるだけ♪

次男のおやつになりました♪


スライスチョコは
夏の海を満喫するスヌーピー 風デコで♡

今年の夏旅行は南伊豆に行くので
もう海水浴が楽しみすぎて(๑╹ω╹๑ )♡

湘南に住んでるくせにね。笑

でも湘南ではできない
シュノーケリングをする予定です!


IMG_7056

スライスチーズと同じように扱えるので
形を作るのがとっても簡単♪

爪楊枝の先で
スライスチョコをなぞるように
スヌーピー の形にカットしました。


海の波を表現したつもりのモコモコは
ストローの口を半分に切ったもので
スライスチョコをカットしています。

これを少しずらして重ねていけば
可愛い波柄のできあがり♪


(スヌーピー)
スライス生チョコレートの
ホワイトと、ブラックを使用。

(波)
スライス生チョコレートの
いちごミルクと、カスタードを使用。

(スヌーピー の顔)
ブラックココアを水で溶いたものを
爪楊枝の先につけて描きました。

FullSizeRender

一口サイズです♪

こういう
小さいデコフードってたまらない♡笑

そしてスヌーピーってやっぱかわいい♡


夏休みにまた作ろっと♪



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こんにちは〜♪ 今朝は通学路の旗振り当番でした!  さ、さむかった〜 ( ;∀;) 今日は風が冷たいです。。風邪ひかないように気をつけましょう!  そんな今日は  次男のお芋掘りのさつまいもで作った簡単かわいいおやつをご紹介 ...



こんにちは〜♪

今朝は通学路の旗振り当番でした!
 


さ、さむかった〜 ( ;∀;)



今日は風が冷たいです。。
風邪ひかないように気をつけましょう!

 




そんな今日は 
次男のお芋掘りのさつまいもで作った
簡単かわいいおやつをご紹介します♪ 





和菓子の練り切り風
マッシュスイートポテトです♡



今回は
大きめのさつまいも1本 に対し
有塩バター50g
お砂糖大さじ2〜3ほど使いました。


お砂糖は
さつまいも自体の甘さで 加減して下さい。
 



さつまいもは皮をむいて
適当な大きさに切って蒸します。

熱いうちにつぶして
有塩バター、お砂糖と練り合わせます。



さつまいもの水分量がイマイチで
しっとりなめらかにならない時は 
牛乳か生クリームを足して下さい。




こんな感じで 
マッシュスイートポテトはもう完成♪



今回はこれを少量取り分けて
抹茶パウダー少々を入れ
緑の差し色ポテトも準備しました。
 


この2色のポテトを
和菓子っぽく成形すれば
あっという間に完成です〜♪

 

テーマは秋の味覚で
「かぼちゃ」と「柿」にしてみました♪





和菓子みたいでかわいいなぁ♡


上から見るとお花っぽいです♪





・かぼちゃの成形
 
マッシュスイートポテトを丸めて
ようじで筋をつけます。
 
抹茶ポテトを小さな丸にしてのせて
指で少し押し付けて完成です。 




・柿の成形
 
スイートポテトを少し四角く丸め

抹茶ポテトは小さな丸にして
指ではさみ平らにします。
 
これに、ようじで4ヶ所切れ目を入れて
四角いポテトの上にのせ 
中央にようじの背でくぼみを付け完成です。




練り切りは作ったことないけど
自己流でやってみました(о´∀`о)♪


たまごを塗って焼けば
普通にスイートポテトにもなりますよ♪





私がこれを作ったのは
日曜日だったので

子供たちにも作り方を教えて
みんなで楽しく
自分のおやつ作りをしました♡



そのうち
みんな自己流になって
創作ポテト大会になりましたが…笑


手作りのおやつにもなるし
栄養も摂れるし
食育にもなるし♪



こどもの想像力を楽しみながら
ぜひ一緒に作ってみてくださいね♪♪





ではでは
今日はこのへんで…


寒さに負けず
元気にまいりましょー!





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こんにちは〜♪ 今週は良い天気でスタートですが なんだかとっても寒いです… そんな寒い日は おうちでのんびりおやつ作りも いいですよね(*´꒳`*)♪ 私はこのくらいの時期によく スノーボールクッキーを作ります♡ 簡単だし ...


こんにちは〜♪


今週は良い天気でスタートですが
なんだかとっても寒いです…


そんな寒い日は
おうちでのんびりおやつ作りも
いいですよね(*´꒳`*)♪



私はこのくらいの時期によく
スノーボールクッキーを作ります♡


簡単だし
すぐできるし
美味しいし♡


こどもと一緒に
コロコロ丸めて作るのも
楽しいんですよね♪



そんな
我が家のスノーボールクッキーの
アレンジレシピを3つ
LIMIAでまとめてみました♪
↓ ↓ ↓



百均のセリアにある製菓材料で
色々アレンジしたレシピです♪



1つは
いちごのスノーボールクッキー♡




2つ目は
プレーン・いちご・抹茶の3種を
一気に作るレシピ♡





3つ目は
ドライフルーツとホワイトチョコの
混ぜ込みタイプ♡






基本はおうちの材料で。
 

アレンジはセリア製菓材料で。



という感じでまとめています♪


ぜひチェックしてみて下さいね☆




ではでは
今週もはりきってまいりましょー♪♪






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こんにちは♪ 今日もあいにくの雨です… でも昨晩は 雲の切れ間から 十五夜のお月さまが見れました〜♪ うちの子たち 「ママが作ったおだんごみたーい!」 って…笑 確かに さつまいも餡をまとった 黄色いおだんごに ...



こんにちは♪


今日もあいにくの雨です…


でも昨晩は
雲の切れ間から
十五夜のお月さまが見れました〜♪



うちの子たち

「ママが作ったおだんごみたーい!」

って…笑



確かに
さつまいも餡をまとった
黄色いおだんごにそっくりでした!笑




さてそんなおだんごと
結構見た目が似てる
 

じゃがチーズボールのレシピを
工程写真付きで作ってみました♡
↓ ↓ ↓




これ
パーティーで出しても
すぐなくなる大人気メニューなんですよ♡


大人のおつまみにも
子供のおやつにもなっちゃいます♪


簡単に大量生産できるので
とっても助かるレシピです!


ぜひチェックしてみて下さいね〜♪



あともう1つ
巻くだけ♪どうぶつおにぎりレシピも
アップしましたー♪
↓ ↓ ↓




簡単キャラ弁レシピです♪


こちらも工程写真付きで
分かりやすいレシピにしました♡


語るより
見るほうが早いと思うので。笑

ぜひ見てみて下さいね♪




さてと
今から急いで美容室に行ってきます♡


バタバタしてて
なかなか時間が取れないので
もう強行突破です!笑


リフレッシュすれば
仕事の効率もあがることでしょう…笑



ではでは

みなさまも
良い週末をお過ごしください〜♪♪


 
 

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おはようございます♪ ついに夏休み最後の土日となりました。我が家はのんびりモードな休日となりそうです♪  さて今日は夏休みに大変お世話になった「そうめん」のアレンジレシピをご紹介したいと思います♪  残り物のそうめんがなんと ...



おはようございます♪ 


ついに夏休み最後の土日となりました。


我が家は
のんびりモードな休日となりそうです♪
 




さて今日は



夏休みに大変お世話になった

「そうめん」のアレンジレシピを

ご紹介したいと思います♪

 

残り物のそうめんが

なんと

かわいいオープンサンドになりましたー♡






どうですか?


土台の部分が、そうめんです。
 


カリカリに焼いたそうめんをパン代わりに
色々な具材をのせています♪
 


色々な具材でやってみたのですが
結構何にでも合うんですよ〜♪


 

そうめんって
足りないと困るからって
いつも多めに茹でちゃいませんか?
 

うちも必ずと言っていいほど
余らせちゃいます。

  
そんな残りものが
かわいいメニューに変身したら

 
なんか得した気分ですよね♡


 



土台となっている
カリカリそうめんはこちら☆


そのままでも美味しい
おやつ&おつまみになりますよ♪



これだけでも
作ってみる価値ありです♡
 



カリカリそうめんと
オープンサンドの作り方は
こちらのLIMIAサイトに掲載しています♪
↓ ↓ ↓




LIMIAには
ブログで紹介していないレシピ等も
色々と載せています♡


よかったら他の記事も
見てみて下さいね♪



ではでは今日はこのへんで…


皆さまも楽しい休日を〜♪





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こんにちは♪ 毎日暑いですね〜! 夏休み前半に少々遊び過ぎたので 今日の我が家は 子供たちは宿題がんばるデイです♡ がんばる子供たちのおやつに 栄養満点なネスレ ミロを バニラアイスに混ぜた ジェラード風のアイスを作りまし ...


こんにちは♪


毎日暑いですね〜!


夏休み前半に少々遊び過ぎたので
今日の我が家は
子供たちは宿題がんばるデイです♡


がんばる子供たちのおやつに

栄養満点なネスレ ミロを
バニラアイスに混ぜた
ジェラード風のアイスを作りました♪


バニラのカップアイスに
大さじ1のミロと刻みくるみを混ぜました♪

スプーンでしっかり練り混ぜて
器に盛ったらシナモンをふり
残しておいた刻みくるみをトッピング。


冷たくて甘いおやつで
疲れた頭もリフレッシュです♡




アイスだから急いで写真撮りましたが
それでもすぐ伸びてくる
次男のおてて…笑




これ、すごーく美味しかったです♡

ミロはカルシウムや鉄、ビタミンも
バランスよく摂れるので
育ち盛りの子供たちにぴったり♪


混ぜるだけで簡単なので
ぜひ作ってみてくださいね♪


ではでは
今日はこのへんで〜


 

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こんばんは☆ 夏休みは3人の子供たちに振り回され なかなか思うようにいきませぬ…orz 子供たちは疲れ知らずで とびきりの笑顔で夏休みを満喫中! その体力についていけるよう 母も頑張らねば… ということで お疲れモード ...


こんばんは☆


夏休みは3人の子供たちに振り回され
なかなか思うようにいきませぬ…orz


子供たちは疲れ知らずで
とびきりの笑顔で夏休みを満喫中!


その体力についていけるよう
母も頑張らねば…


ということで
お疲れモードの自分に
「飲む点滴」と言われるほど栄養価の高い
「甘酒」を使ったマフィンを作りました♡





甘酒は美容効果が高いと聞き
朝食代わりによく飲んでいます♪

これが本当に美肌効果を実感し
続けていたのですが

少し飽きてしまっていたので
マフィンのお砂糖&ミルク代わりに
甘酒を使ってみました♪


これがまたとっても美味しかった♡






いつもは甘酒も手作りですが
今回はマルコメさんの甘酒を使用♪


バナナとの相性もよく
自然の甘みが生きているので
お砂糖を追加する必要もありません♪


甘酒&バナナで
美肌効果だけでなく
疲労回復や免疫力もアップ!

腸内環境も整えてくれるので
便秘予防にもなります。




カゴに入れておいたら
子供たちに半分食べられましたがε-(´∀`; )笑

でも栄養満点なので
お菓子やアイスばかり食べられるより
この方が良いか♡


明日の朝食にも出したいと思います!


では最後にレシピを〜♪

とっても簡単♪混ぜるだけです♡


甘酒バナナマフィン
【マフィンカップ8個分】


(材料)
ホットケーキミックス…200g
バターorマーガリン(常温)…80g
卵(常温)…1個
甘酒(常温)…125ml
バナナ…2本


(作り方)
① バターをホイップし、溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる。
オーブンは170℃に予熱する。

② 甘酒を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。

③ ホットケーキミックスを加えゴムベラで混ぜ合わせる。

④ つぶしたバナナ1本分を加えて混ぜる。
もう一本のバナナは輪切りにする。

⑤ マフィンカップに生地を流し入れ、輪切りバナナをトッピングしたら、170℃のオーブンで16分焼く。






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