かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:お弁当作りのコツ

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おはようございます♪今日もまた載せそびれたお弁当記録から。青菜混ぜご飯のおにぎりとメインのおかずは鶏ひき肉と小ねぎを混ぜた和風ナゲットで。麺つゆとマヨネーズの下味しっかりでそのまま何もつけずに食べられます♪つなぎには片栗粉を使ってます。これは冷凍ストック ...


おはようございます♪


今日もまた
載せそびれたお弁当記録から。

IMG_6783

青菜混ぜご飯のおにぎりと

メインのおかずは
鶏ひき肉と小ねぎを混ぜた
和風ナゲットで。

麺つゆとマヨネーズの下味しっかりで
そのまま何もつけずに食べられます♪
つなぎには片栗粉を使ってます。

これは冷凍ストックしておいたものを
レンチンして入れました。


IMG_6786

旬の枝豆、ミニトマト、大葉。

卵焼きはお花に
パプリカとしめじは炒め物でした。


さて今日は
これからお弁当作り!

娘が昨日から
お友達のおうちにお泊まり中なので
お昼にお弁当届けたいと思います♪

初めてのお泊まり会
すごく楽しんでるみたいです♡



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おはようございます♪今週も始まりました〜夏休みまであと2週間ですね!今年も夏の旅行は2つ♪でも長男の部活が試合とかでパツパツ…まだ一年だから許されるかな?と思ってるけど来年は難しいのかなぁ。。再来年の引退試合後だったら余裕かな?あ、受験かΣ('◉⌓◉’)しか ...


おはようございます♪

今週も始まりました〜
夏休みまであと2週間ですね!


今年も夏の旅行は2つ♪
でも長男の部活が試合とかでパツパツ…

まだ一年だから許されるかな?
と思ってるけど
来年は難しいのかなぁ。。

再来年の引退試合後だったら余裕かな?
あ、受験かΣ('◉⌓◉’)
しかも東京オリンピックだ!!

なんか長男の中学生活
あっという間なんだろうな( ̄▽ ̄)笑


さて本日の中学生弁当。
今日は豚こま唐揚げで♪
IMG_7051

豚こまを丸めて揚げてるんですが
チキンより火が通りやすく
短時間で揚げられるのが嬉しいです♪

昨晩の夕食は豚こまで炒め物。
その時にお弁当用に取り分けて
下味を付けて冷蔵保存。
朝に片栗粉をまぶして揚げました。


大抵こんな感じで
夕食準備をしながら
翌日のお弁当準備もしています♪


IMG_7050

(お弁当内容)
・ゆかりおにぎり
・豚こま唐揚げ
・塩ゆで枝豆
・ピーマンのだし醤油煮
・卵焼き
・自家製きゅうりのキューちゃん
・ミニトマト
・オレンジとさくらんぼ


ゆかりおにぎりは
半分海苔を巻いて食べやすく。
木の芽もトッピングして香りよく。

あとは旬ものオンパレードです♪笑


先日ふと長男に
「お弁当の時、キャラ弁だとどんな感じ?」
と聞いてみたら

「みんなすげーって言うよ。
普通の弁当の時もそんな感じだけど。」
って。

なんかサラリと言ってたけど
母さんすごい嬉しかったぞ(๑╹ω╹๑ )☆


暑くてモチベーションが下がっても
この言葉を思い出せば頑張れそうです。笑



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こんにちは♪今週も始まりました〜最近肌寒い日が多くて子供たちが少し風邪気味です(。-_-。)元気なので大丈夫かと思いますが明日は仕事でお教室があるので熱を出さない事を祈らねば。。さて今日の中学生弁当。残り物のシュウマイを揚げて楽々♪レンチンするだけの方が楽だけど ...


こんにちは♪
今週も始まりました〜

最近肌寒い日が多くて
子供たちが少し風邪気味です(。-_-。)

元気なので大丈夫かと思いますが
明日は仕事でお教室があるので
熱を出さない事を祈らねば。。



さて今日の中学生弁当。
残り物のシュウマイを揚げて楽々♪

IMG_6835

レンチンするだけの方が楽だけど
揚げるだけで違うメニューになるので
ちょっとお得な気分です♪

揚げるだけなら大した手間ではないし♪


詰めごはんの上には
自家製キュウリのキューちゃんを
モリっとのせて。

今はキュウリも安いし
日持ちもするのでよく作ります。

レシピも簡単なので載せておきます♪


「きゅうりのキューちゃん風」

(材料)

きゅうり 3

塩 小さじ1/2

A 醤油 80cc

A 砂糖 40g

A 酢 大さじ1

A 生姜 スライス3枚を千切り


(作り方)

①きゅうりは4-5mm厚の輪切りで塩もみ。

30分くらい置いて水気を切ります。


Aを鍋に入れ沸騰させて、①を入れて浸す。

火を止めて冷めるまで放置。


③冷めたらもう一度火を付けて沸騰させたら

火を止めて冷めるまで放置。


④冷めたらきれいな容器やジップロックに入れ

冷蔵庫で保存。一週間は持ちます。



ついパリパリと手が出るおいしさ♪
ごはんのお供にどうぞ〜♪


IMG_6836

(お弁当内容)

・ごはん (ふりかけ持参)
・キュウリのキューちゃん風
・揚げシュウマイ
・豆苗の塩炒め
・お花卵焼き
・新じゃがの甘辛煮
・ミニトマト
・さくらんぼ




土曜は
とあるイベントの撮影のお手伝いで
子供たちを連れて行ってきました♪

お手伝いするのは子供たち♪
一応、子役で撮影に参加!!


と言っても
楽しく遊ぶだけなのですが( ^∀^)笑


IMG_6837


撮影後の撤収中。
最後まで遊びつくす我が子たち♪

そんなに緊張はしなかったみたいです。
特に次男は相変わらずいつも通り。笑


大人たちの仕事場に参加して
貴重な体験ができたかな〜?

今回は旦那の仕事の付き添いなので
私はただただ
子供たちの反応を見て楽しみました♡

夏休みのイベントなので
また体験レポしたいと思います♪


では♪


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おはようございます♪先日ですが公民館でお弁当教室をさせてもらったのでレポートしたいと思います♪今回はこの黒くまさんのお弁当を見本に初心者さんでも簡単なキャラ弁とおかずの飾り切りを3種、レッスンしました。お弁当学マスター認定講師資格がが活きる瞬間です♪しっ ...



おはようございます♪


先日ですが
公民館でお弁当教室をさせてもらったので
レポートしたいと思います♪
IMG_0477

今回はこの黒くまさんのお弁当を見本に

初心者さんでも簡単なキャラ弁と
おかずの飾り切りを3種、レッスンしました。

お弁当学マスター認定講師資格がが活きる瞬間です♪

しっかりと勉強したからこそ
自信を持って伝えられることがたくさんあります。


FullSizeRender
こちら講師(私)の作業台。
こんな感じで、使う道具や食材を準備して
お教室を始めます。


FullSizeRender

生徒さんたちのテーブルも
同じようにセッティング。

私がレクチャーして、生徒さんたちが作って
というのを数回繰り返して進めます。

生徒さんたちが作ってる時は
難しいところなど個別対応。


お弁当の知識やコツ、食育についてもお話しながら
みなさんそれぞれのお弁当を仕上げていきます。


FullSizeRender


そして完成〜!
みなさん彩よくかわいく作って下さいました♡

お弁当箱の形や大きさが違っても
詰め方のルールがわかれば
バランスよく仕上げることができます♪


普段何気なく作ってるおかずや
シンプルなお野菜も「美味しい!」と言って頂けて
レシピをお伝えしたり
一緒にお弁当を食べながら色々とお話したり
私も楽しい時間を過ごさせて頂きました♪

参加して下さったみなさま、公民館の方々
ありがとうございました!


来週また別の公民館でお教室があります♪
そちらも楽しいレッスンになるよう
頑張りたいと思います!




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おはようございます♪今日は豚こまの炒め物でチャチャっと弁当です。ごはんは雑穀米で甘辛いお肉と食べるとウマウマです♪地元の採れたて枝豆ととうもろこしも。旬のフレッシュなものは塩ゆでするだけで本当に美味しい♪隙間埋めには、ちくわ串。ちくわを開いてくるくる巻い ...


おはようございます♪


今日は豚こまの炒め物で
チャチャっと弁当です。

IMG_6774

ごはんは雑穀米で
甘辛いお肉と食べるとウマウマです♪

地元の
採れたて枝豆ととうもろこしも。

旬のフレッシュなものは
塩ゆでするだけで本当に美味しい♪


IMG_6773

隙間埋めには、ちくわ串。

ちくわを開いてくるくる巻いて
1cm厚にカットして爪楊枝に刺します。

くるくるの上にマヨをのせて
バーナーで焼き色をつけました♪


IMG_6772

今日は人参甘煮を星形にして
七夕っぽい雰囲気に☆

梅雨真っ只中ですが
気分は晴れやかにがんばりましょー!


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こんにちは〜♪今日は、オムライス弁当です♪残り物のトマトソースが冷凍庫に眠ってたのでごはんと一緒にバターで炒めてトマトライスの完成。これを冷凍ストックの薄焼き卵で包めばあっという間にオムライスです♪微妙な量のトマトソースとかカレーやシチューなんかも食べち ...


こんにちは〜♪


今日は、オムライス弁当です♪
IMG_6764

残り物のトマトソースが
冷凍庫に眠ってたので
ごはんと一緒にバターで炒めて
トマトライスの完成。

これを
冷凍ストックの薄焼き卵で包めば
あっという間にオムライスです♪


微妙な量のトマトソースとか
カレーやシチューなんかも

食べちゃえ〜と完食するより
アレンジに使おう。と
冷凍保存しておくと結構便利♪


・ごはんと混ぜて卵で巻けばオムライス風

・パスタや野菜にのせて+チーズで焼けばグラタン風

・パンにのせて+チーズで焼いてピザ風

・お肉やお魚のソースとして


などなど
挙げればキリがないほど。

なんか大したものないなー
なんて時のお弁当やお一人様ランチで
輝ける瞬間が待ってます♡笑

IMG_6765
(お弁当内容)

・オムライス
・ミニメンチカツ
・ブロッコリーのチーズ和え
・れんこんと人参のきんぴら
・ねじり梅人参甘煮
・ミニトマト


メンチカツは冷凍もので手抜きです。

ブロッコリーのチーズ和えは
茹でておいたブロッコリーに
鶏がらスープの素とごま油を少量混ぜて
最後に粉チーズをトッピング♪

きんぴらと人参甘煮は
作りおきを詰めるだけでした!


オムライス用に
サーモスのスープジャー用のスプーンを持たせました。

先が平らなので
深いお弁当箱でもキレイにすくえるようです♪

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おはようございます♪長男の中間テストが終わって部活の朝練が再開しました〜。やっぱり早起きは苦手(´ω`)お弁当作るのは好きなのにね。笑今日の中学生弁当は昨晩作った鶏チャーシューで♪鶏チャーシューとれんこんと人参のきんぴらがマジシャンのトランプのごとく綺麗に ...


おはようございます♪

長男の中間テストが終わって
部活の朝練が再開しました〜。

やっぱり早起きは苦手(´ω`)
お弁当作るのは好きなのにね。笑


今日の中学生弁当は
昨晩作った鶏チャーシューで♪
IMG_6750

鶏チャーシューと
れんこんと人参のきんぴらが
マジシャンのトランプのごとく
綺麗に並びました(・∀・)

どちらも作り置きなので
朝は詰めるだけ♪


IMG_6752

鶏チャーシューの皮目には
今一番HOTな調理器具(←私の中で)
「バーナー」で炙ってみたら

めっちゃ美味しそうになったー♡笑

実際
お味も香ばくなって美味しかったです♪


IMG_6751

(お弁当内容)
・炙り鶏チャーシュー大葉添え
・れんこんと人参のきんぴら
・お花卵焼き
・ねじり梅人参甘煮
・ミニトマト
・塩ゆでブロッコリー
・焼きウィンナーのお花


朝はおにぎり握って
ウィンナー焼いただけ。

あとは作りおきとお野菜
冷凍保存の薄焼き卵をお花にしました。

鶏チャーシューのレシピも
載せておきます♪


鶏チャーシュー

(材料)
・鶏もも肉_1枚
・酒_大さじ3
・醤油_大さじ3
・砂糖_大さじ1.5
・みりん_大さじ1.5
・酢_大さじ1
・おろししょうが_小さじ1

(作り方)
① 鶏肉の厚みを均等にして縦長に巻く。
これをタコ糸で縛って形をキープさせます。

② 残りの調味料を鍋に入れて火にかけ
煮立ったら①の鶏肉を入れて弱〜中火で
落し蓋をして煮ます。
(時々裏返して10分くらい)

③ タレにとろみがついたら火を止め
冷めたらジップロックなどで保存します。


タコ糸で縛るのがちょっと面倒ですが
あとは煮るだけなのでラクですよ。

保存もきくし、冷めてもジューシー♪
お弁当やラーメンのトッピングにも。

バーナーがあったら
ぜひ炙ってお召し上がりください♡


では今日はランチ会へ〜♪♪


使ってるバーナーはこちら♪

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おはようございます♪今週は梅雨らしく雨でスタート。。予定ない日でよかった(´ω`)♪今日の中学生弁当は定期的に登場する、から揚げ弁当で。ネタに迷ったら、から揚げ弁当。前日に鶏肉を下味に漬けるのもラクだし朝は揚げるだけだし。それでいて安定の美味しさ♪一番下の ...


おはようございます♪

今週は梅雨らしく雨でスタート。。
予定ない日でよかった(´ω`)♪


今日の中学生弁当は
定期的に登場する、から揚げ弁当で。

IMG_6737

ネタに迷ったら、から揚げ弁当。

前日に鶏肉を下味に漬けるのもラクだし
朝は揚げるだけだし。
それでいて安定の美味しさ♪


IMG_6738

一番下の
ブロッコリーのグラタン。
これバーナーで時短調理してみました!


小分け冷凍しておいたホワイトソースを
1分レンチン。

ブロッコリーにホワイトソースと
ピザチーズをのせて
更に20秒くらいレンチン。

最後にバーナーで数秒、焼き色つけて
調理時間2分以内で完成♡


いや〜便利すぎる( ̄∀ ̄)♪

いつもはトースターで焼いてますが
このやり方だと早いし
冷めるのも早い!

かなりお弁当向きの調理道具です♡


IMG_6740

バーナーの使い方
キャラベニスト協会のグループトークで
お弁当作りでの便利さを教えてもらって
早速購入→使ってみました♪

協会にはお料理上手さんがたくさんいて
ほんと勉強になります(o^^o)


土日も色々と炙ってみたのですが
表面だけ数秒で香ばしくできて
かなり楽しんじゃいました!

バーナー
これからも大活躍してくれそうです♡

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おはようございます♪今日のお弁当はひとくち豚カツにしました♪昨晩のうちに揚げてしまったので朝トースターでサクッと温めなおして。ソースは別容器に入れて持たせました。カツには生野菜を添えたくなりますが暑い時期は傷みやすいのでバランを使って彩りをプラスしました ...


おはようございます♪


今日のお弁当は
ひとくち豚カツにしました♪

IMG_6677

昨晩のうちに揚げてしまったので
朝トースターでサクッと温めなおして。

ソースは別容器に入れて持たせました。


カツには生野菜を添えたくなりますが
暑い時期は傷みやすいので
バランを使って彩りをプラスしました♪

このシリコンバランは
色も明るくてお気に入りです♪


IMG_6676

おにぎりは
ミニサイズのゆかりおにぎりが3つ。

海苔を半分巻いて
キリッと仕上げたつもりです♪


お弁当の黒の部分って結構重要。

多すぎると重くなりますが
淡い色の範囲が多いところに
適度に黒を加えると
引き締まってカッコいいのです!

ゆで卵にのせた黒ごまのお花も
淡くなりがちな部分を
さりげなくカバーしています♪


IMG_6678

(お弁当内容)
・ゆかりおにぎり(海苔ハーフ)
・ひとくち豚カツ(ソース別添え)
・ゆで卵(ごま塩味)
・スナップエンドウとパプリカの炒めマリネ
・オクラの海苔チーズ巻き
・塩ゆでブロッコリー
・塩ゆで枝豆
・さくらんぼとデラウェア



さくらんぼやデラウェアが出回り
もう夏だなーと感じました♪

学校のプールも中旬から始まるし
子どもたちの
新しい水着も買わなくちゃなぁ。。



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こんにちは♪ここ最近は夏のようですね。小学生の姉弟は汗ばんで帰ってくるし中学生の長男はテニス部焼けで真夏のように真っ黒です。まだ梅雨前なのにね( ̄▽ ̄)笑そんな今日のお弁当はちょっと早い七夕風のお弁当で☆ちょっとお仕事の都合で長男に七夕を先取りしてもらいま ...


こんにちは♪


ここ最近は夏のようですね。

小学生の姉弟は汗ばんで帰ってくるし
中学生の長男はテニス部焼けで
真夏のように真っ黒です。


まだ梅雨前なのにね( ̄▽ ̄)笑



そんな今日のお弁当は
ちょっと早い七夕風のお弁当で☆

IMG_6371

ちょっとお仕事の都合で
長男に七夕を先取りしてもらいました。笑


おにぎりが天の川風になってます♪

おにぎりを海苔で包み
その上にマヨネーズを少し塗って
白ごまを付ければ、天の川に。

人参甘煮の星も添えました!


おかずのアスパラやセルフィーユも
笹の葉をイメージしているつもり。


大人っぽい七夕弁当になったかな?


IMG_6373

(お弁当内容)

・天の川おにぎり(そぼろ・ゆかり・昆布)
・アスパラ肉巻きの照り焼き
・チーズinポテトフライ
・切り干し大根の煮物(作りおき)
・自家製きゅうりのキューちゃん(作りおき)
・ミニトマト
・塩ゆでブロッコリー(作りおき)
・星人参甘煮(作りおき)
・いちごとゴールドキウイ


チーズインポテトフライは
昨日のスヌーピーと同じものを
揚げたバージョン♪

マッシュポテトに
一口チーズを入れて包み
丸めて冷凍保存。
これを凍ったまま朝に揚げてお塩少々。

同じものでも
揚げただけで全然違うおかずになりました♪


IMG_6369


さて明後日の日曜は
娘の9歳の誕生日です♡

早いなぁ〜、もう9歳!


バースデーパーティーも
一番楽しみにしてくれているので
娘の好きなメニューを揃えて
お祝いしたいと思います☆

では
皆さまも楽しい週末を〜♪♪




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おはようございます♪朝練のための早寝早起き。だいぶ生活リズムが整ってきました♪なんだか健康的(╹◡╹)♡今日のお弁当はそろそろパンかな〜と思いロールパンサンドを作りました♪まぁ切れ目いれて挟むだけなのですぐにできちゃいます♪サンドイッチって楽だわ〜( ̄∀ ̄ ...


おはようございます♪


朝練のための早寝早起き。
だいぶ生活リズムが整ってきました♪

なんだか健康的(╹◡╹)♡


今日のお弁当は
そろそろパンかな〜と思い
ロールパンサンドを作りました♪

IMG_6347

まぁ切れ目いれて挟むだけなので
すぐにできちゃいます♪

サンドイッチって楽だわ〜( ̄∀ ̄)♪


ゆで卵と焼きウィンナーは同時進行。

具材を冷ましてる間がヒマなので
スヌーピーポテトも作ってみました♡


IMG_6348

スヌーピーは
マッシュポテトで一口チーズを包んだもの♪

マッシュポテトは
仕事用に多めに作ったものがあったので
それを使って作りました。


お目々は黒ごま。
鼻・口・耳・まゆは海苔です。


ちっちゃいスヌーピーが
パンの後ろから顔を出してる風に
ポテトのおてても添えました♪


IMG_6349

(お弁当内容)

・ロールパンサンド
(ハム卵・ウィンナーチーズ)

・スヌーピーのチーズinポテト

・塩ゆで枝豆
・塩ゆでスナップえんどう
・ミニトマト
・マンダリン



お弁当箱は
セリアのペーパーランチボックスに
柄付クッキングシートを敷いて。


あとサンドイッチには
イタリアンパセリをトッピング♪

これだけでおしゃれに見える不思議。

夕食の
塩サバに乗せてもおしゃれだった!笑
(一緒に食べても美味しかった♡)


パセリや大葉などハーブ類は
抗菌(殺菌?)効果もあるようなので
彩り&効能で
二度おいしい感じです( ̄∀ ̄)♪


ぜひご活用を〜♡





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おはようございます♪今日は暑いですね〜!新しい扇風機が欲しい今日このごろです。今日のお弁当はたいこおにぎり&から揚げ弁当で。ど定番のお弁当です。おにぎりとから揚げといえば運動会のお弁当のイメージ。長男の中学ももうすぐ運動会ですがお弁当は家族と食べないのでな ...


おはようございます♪

今日は暑いですね〜!
新しい扇風機が欲しい今日このごろです。



今日のお弁当は
たいこおにぎり&から揚げ弁当で。

IMG_6332

ど定番のお弁当です。

おにぎりとから揚げといえば
運動会のお弁当のイメージ。


長男の中学ももうすぐ運動会ですが
お弁当は家族と食べないので
なんだかちょっと寂しいような。。


あのドタバタの大箱弁当作りがないのは
嬉しいっちゃ嬉しいのだけどね。



IMG_6331

ちょっと揚げ油の温度が高くて
から揚げが黒っぽいけど(。-∀-)


そこをすかさず
美しいスナップえんどうでカバー!

これだいぶ爽やかな印象に♪

私、ごまかすのが結構得意。笑



おにぎりは食べやすいたいこ型に。

ど定番を少しかっこよく見せるべく
海苔を斜めクロスで巻いてみました♪


IMG_6330

(お弁当内容)

・たいこおにぎり(梅・昆布)
・しょうゆから揚げ大葉添え
・お花卵焼き
・コーン入りマッシュポテト
・ブロッコリーサラダ
・ミニトマト
・レタス
・マンダリン



から揚げは
前日に下味を付けて、朝に揚げました。

ブロッコリーサラダは
ドレッシングをちょんと付けて
フライドオニオンをのせてます。


マッシュポテトは作りおき

お花の卵焼きは
冷凍保存しておいた薄焼き卵で。



ではでは
今日もがんばってまいりましょー♪



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こんにちは♪GW後半初日、長男は部活へ。中学生になって休日の部活は今日が初めて。なんか中学生っぽい。あ、中学生か。笑今日の部活は予定表に半日(午前)となってたけどお弁当はいるとのこと。母さん予定外 ( ;∀;)冷凍庫に唯一あったエビフライ様でカツ丼ならぬエビフ ...


こんにちは♪


GW後半初日、長男は部活へ。

中学生になって
休日の部活は今日が初めて。

なんか中学生っぽい。
あ、中学生か。笑


今日の部活は
予定表に半日(午前)となってたけど
お弁当はいるとのこと。

母さん予定外 ( ;∀;)


冷凍庫に唯一あったエビフライ様で
カツ丼ならぬエビフライ丼にしました!

IMG_6123

玉ねぎと一緒におつゆに入れて
エビフライの卵とじに。

ごはんに乗せればカツ丼風♪


場所もほとんど埋まるから
もう〜本当に助かった♡笑


木の芽ものせて
香り&彩りをプラスしました。


IMG_6124


おかずもちょこっと。

人参のきんぴらと
冷凍枝豆、ミニトマトで。


ちゃんとお弁当になりましたね〜!笑


でももう冷蔵庫すっからかんなので
今日は買い物に行ってきます!


GWだけど
結局いつもと変わらないな( ̄▽ ̄)




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こんばんは〜明日からゴールデンウィーク後半戦♪ですが長男は4連休中、3日間部活!しかも全部お弁当持参ですって( ;∀;)買い物行ってないんだけどな。明日のお弁当どうしよ。。笑なんとかひねり出そ〜!!はい、では今日のお弁当♪今日はチキントマト煮で。ミックスビーン ...


こんばんは〜

明日からゴールデンウィーク後半戦♪


ですが


長男は4連休中、3日間部活!
しかも全部お弁当持参ですって( ;∀;)


買い物行ってないんだけどな。
明日のお弁当どうしよ。。笑


なんとかひねり出そ〜!!



はい、では今日のお弁当♪

IMG_6103

今日はチキントマト煮で。

ミックスビーンズとしめじ、玉ねぎ入り。
昨晩の作りおきです♪

塩ゆでブロッコリーを添えて
粉チーズも少しふりかけました。


IMG_6102


今日のおにぎりは
ちょっと形がブサイクだなぁ(´-ω-`)

細めの海苔を巻く時は
おにぎりはシャキッとした三角が良いです。
その方がカッコいいと思います!


(お弁当内容)
・おにぎり(昆布・たらこ)
・チキントマト煮
・新じゃがバター焼き
・カニカマ卵焼き
・塩ゆでブロッコリー
・塩ゆで枝豆
・ミニトマト


突然ですが
仕切りのサラダ菜が気に入ってます♪

サイズ感が良いのと
茎からの形がカーブしていて
ちょうどカップのようになるので
トマト煮もいい感じに仕切れました♪

リーフレタスのふわふわも素敵だけれどね。



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おはようございます♪GW前半が終わってとりあえず二日間は通常モード。いい天気だから遊びに行きたくなっちゃいますけどガマンガマン。。笑では本日の中学生弁当。今日は長男の好きなエビフライ入り♪長いエビフライはサラダ菜で仕切っておにぎりに立て掛ける感じで詰めて ...



おはようございます♪


GW前半が終わって
とりあえず二日間は通常モード。

いい天気だから
遊びに行きたくなっちゃいますけど
ガマンガマン。。笑



では本日の中学生弁当。
今日は長男の好きなエビフライ入り♪

IMG_6075

長いエビフライは
サラダ菜で仕切って
おにぎりに立て掛ける感じで詰めてます。

わっぱ は高さがあるので
エビフライのしっぽも楽々入ります♪


おにぎりは雑穀米で。
彩り&香り付けに木の芽をトッピング。

この小さい葉っぱ
本当にかわいいですよね〜♪



IMG_6076


(お弁当内容)

・雑穀おにぎり
・エビフライ
・かぼちゃとオクラのバターソテー
・ちくわのマヨ焼き
・ミニトマト
・ブロッコリーの星チーズのせ



今朝は作りおきおかずがなかったので
塩ゆで野菜(オクラ・ブロッコリー)と
冷凍庫にストックしておいた
かぼちゃスライスを活用。

かぼちゃスライスは凍ったまま
バターで焼けば一品できちゃうので
あると本当に助かります♪

今回はオクラも一緒に焼きました。

ブロッコリーはチーズ焼きにしがちなので
今日は型抜きチーズでかわいくしました♪


ちくわもあると便利な食材ですよね!
くるくる巻いて爪楊枝にさして
マヨネーズをのせて軽く焼きました。


お弁当を保冷バッグに入れながら
ソースを忘れていたことに気づき
慌てて入れました〜(;´Д`A


GWの合間で
なんか気合いが入らないけど
今日も一日がんばりましょー!!




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