タグ:お弁当作りのコツ
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揚げシュウマイ弁当と、キュウリのキューちゃん風のレシピ、撮影手伝い
きゅうり 3本
塩 小さじ1/2
A 醤油 80cc
A 砂糖 40g
A 酢 大さじ1
A 生姜 スライス3枚を千切り
(作り方)
①きゅうりは4-5mm厚の輪切りで塩もみ。
30分くらい置いて水気を切ります。
②Aを鍋に入れ沸騰させて、①を入れて浸す。
火を止めて冷めるまで放置。
③冷めたらもう一度火を付けて沸騰させたら
火を止めて冷めるまで放置。
④冷めたらきれいな容器やジップロックに入れ
冷蔵庫で保存。一週間は持ちます。
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黒くまおにぎり&飾り切り3種のお弁当レッスンをしました♪
おはようございます♪
先日ですが
公民館でお弁当教室をさせてもらったので
レポートしたいと思います♪
こんな感じで、使う道具や食材を準備して
お教室を始めます。
同じようにセッティング。
私がレクチャーして、生徒さんたちが作って
というのを数回繰り返して進めます。
生徒さんたちが作ってる時は
難しいところなど個別対応。
お弁当の知識やコツ、食育についてもお話しながら
みなさんそれぞれのお弁当を仕上げていきます。
そして完成〜!
みなさん彩よくかわいく作って下さいました♡
お弁当箱の形や大きさが違っても
詰め方のルールがわかれば
バランスよく仕上げることができます♪
普段何気なく作ってるおかずや
シンプルなお野菜も「美味しい!」と言って頂けて
レシピをお伝えしたり
一緒にお弁当を食べながら色々とお話したり
私も楽しい時間を過ごさせて頂きました♪
参加して下さったみなさま、公民館の方々
ありがとうございました!
来週また別の公民館でお教室があります♪
そちらも楽しいレッスンになるよう
頑張りたいと思います!
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