かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:かぼちゃ

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おはようございます。今日のお弁当はかぼちゃの肉巻きを照り焼きに。冷凍ストックのカットかぼちゃを豚ロース薄切りで巻き薄力粉をまぶして焼きタレをジューっと絡めて完成。ボリュームも出るしお野菜も摂れて助かります♪しいたけの煮物も冷凍ストック。今日は冷凍ストック ...


おはようございます。

今日のお弁当は
かぼちゃの肉巻きを照り焼きに。
IMG_8135

冷凍ストックのカットかぼちゃを
豚ロース薄切りで巻き
薄力粉をまぶして焼き
タレをジューっと絡めて完成。

ボリュームも出るし
お野菜も摂れて助かります♪


しいたけの煮物も冷凍ストック。
今日は冷凍ストックを使い切りました。


IMG_8134
(お弁当内容)

・ごはん(梅ごま)
・かぼちゃの肉巻き照り焼き
・ピーマンのおかか煮
・ゆで卵(ごま塩)
・焼きウィンナー
・しいたけの煮物
・ミニトマト


今日は旦那のお弁当はお休み。
お肉とかぼちゃが足りなかった( ̄▽ ̄)笑

冷蔵庫もすっからかんだから
買い物して作りおきDAYにします♪




  


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こんにちは♪今週も始まりました〜今週は長男、期末テストウィーク!学校が二期制のため夏休み明けてすぐ期末テストです。可哀想に。。笑テストは水曜からなので今日明日はお弁当あり。本日は豚肉と玉ねぎの甘辛炒めで。メインの炒め物より人参のお花が目立ちますが。。笑最 ...


こんにちは♪
今週も始まりました〜


今週は長男、期末テストウィーク!
学校が二期制のため
夏休み明けてすぐ期末テストです。
可哀想に。。笑


テストは水曜からなので
今日明日はお弁当あり。

本日は豚肉と玉ねぎの甘辛炒めで。

IMG_7799

メインの炒め物より
人参のお花が目立ちますが。。笑

最近、大きな菊型を買ったので
菊の飾り切りが気に入っています。

地味になりがちな炒め物弁当も
華やかな装いに♪

黒ごまで中央に模様も入れたら
和柄みたいでかわいかったです♪

IMG_7800

お弁当内容
・わかめご飯おにぎり
・豚肉と玉ねぎの甘辛炒め
・かぼちゃの天ぷら
・モロヘイヤのおかかポン酢和え
・ナスの素揚げ甘辛和え
・卵焼き
・お花人参甘煮
・ミニトマト


炒め物と卵焼きは朝に作って

かぼちゃの天ぷらは夕食の残りを
朝トースターでサクッと再加熱。
お塩を軽く振りました。

モロヘイヤとナスは作りおきおかず。
人参甘煮のお花も作りおきです。


モロヘイヤは初めてお弁当に入れました。
ネバネバ系なので
ミニココットに入れて食べやすく。

猛暑疲れか
栄養価の高いお野菜が食べたい母。
長男は元気そうだけどね。笑

栄養しっかり摂って
テスト勉強も頑張ってー\\\(۶•̀ᴗ•́)۶///


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