かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

タグ:しゅうまい

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今日は豚つくね弁当でした。豚つくねは余ったシュウマイの具を使いました。そう、昨日の夕食がシュウマイだったのです。余った具は昨晩のうちに小判形に成形して焼いておきました。このまま冷凍ストックしても良いですが今回は翌日のお弁当に。朝はフライパンに砂糖みりん醤 ...


今日は豚つくね弁当でした。
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豚つくねは
余ったシュウマイの具を使いました。

そう、昨日の夕食がシュウマイだったのです。


余った具は昨晩のうちに
小判形に成形して焼いておきました。

このまま冷凍ストックしても良いですが
今回は翌日のお弁当に。

朝はフライパンに
砂糖みりん醤油を入れて火にかけ
レンチンした豚つくねも投入して
ジュワッとタレを絡めれば完成です♪


シュウマイの具は味がついてるので
タレはうす味でOK。
焼いて塩をふるだけでも♪


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(お弁当内容)

・雑穀米ごはん
・豚つくね
・ごぼうサラダ
・塩ゆでブロッコリー
・卵焼き
・ミニトマト
・デラウェア


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今日は揚げしゅうまい弁当で。市販(パルシステム)の冷凍しゅうまいを揚げただけの楽ちん弁当。冷凍庫を少し整理したかったので二人分もりっと詰めました♪本日おすすめしたいのは旬を迎えた「かぶ」のソテー♪葉の部分を少し残して洗い葉の付け根まで綺麗に皮をむきます。こ ...


今日は揚げしゅうまい弁当で。
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市販(パルシステム)の冷凍しゅうまいを
揚げただけの楽ちん弁当。

冷凍庫を少し整理したかったので
二人分もりっと詰めました♪

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本日おすすめしたいのは
旬を迎えた「かぶ」のソテー♪

葉の部分を少し残して洗い
葉の付け根まで綺麗に皮をむきます。

これを8等分のくし切りにして
ごま油で弱火でじっくり焼きます。

柔らかくなったら
仕上げに塩をふってもう完成。

これだけで甘くてウマウマです♪

葉がちょっと付いてるのも
見栄えよしで彩りプラスに。

旬のお野菜なので
ぜひしっかり栄養を摂って下さい♪


あ、切り落とした葉の部分は
茹でておみそ汁の仕上げにどうぞ♪
すごく栄養も豊富です!

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(お弁当内容)
・いりこ黒ごま混ぜごはん梅干しのせ
・揚げしゅうまい
・かぶのソテー
・ブロッコリーのツナ和え
・切り干し大根の煮物
・ゆで卵
・ミニトマト
・カマンベールチーズフライ(長男のみ)



  
 
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おはようございます。昨日は久々に熱が出てダウン。今日は熱が下がったけどまだまだ風邪っぴき続行中です。。そんな中でもお弁当は作らないといけないので最近始めた生協の宅配パルシステム の「徳用しゅうまい(冷凍品)」を活用!50個も入って超オトク♪仕事が忙しい時用にと ...


おはようございます。

昨日は久々に熱が出てダウン。
今日は熱が下がったけど
まだまだ風邪っぴき続行中です。。


そんな中でも
お弁当は作らないといけないので
「徳用しゅうまい(冷凍品)」を活用!

50個も入って超オトク♪
仕事が忙しい時用にと思って買ったけど
早くも出番となりました。笑

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こちらが昨日のお弁当。

熱があったので
レンチンで入れられるしゅうまいは
もはや神!笑
ミニパックの醤油も隅っこに入れてます。

でも白い面が多いと寂しく見えるので
ハロウィンピックをプラスしてカバー♪

あとはなんとか
ブロッコリーをチーズ焼きにして
ミニトマトと巨峰で埋めて
ご飯にふりかけで完成。

10分もかからないくらいでできます。


IMG_8397
そして今日のお弁当。

一から作る気力がなかったので
昨日のシュウマイ、揚げてみました。笑

揚げると
昨日と同じおかずも別物に☆笑

しゅうまいは凍ったまま揚げられて便利♪
ついでにワンタンの皮で
チーズを包んで揚げたものもイン♪
どちらも揚げた後に塩を振っています。

揚げ物多めだと
中学男子は喜ぶし♪笑


ブロッコリーはマヨを裏に詰めて
ミニトマトと
市販の黒豆煮をピックに刺して投入。

昨日と違う感を出すため
ご飯はゴマひじきの混ぜごはんにして
今日もあっという間に完成です!

所要10分でした。


お弁当作りも
できる時はちゃんとやるけど
忙しい時や体調不良の時は
ラクをしたいですよね。

上手にラクをするのが
お料理を楽しむコツだと思うので
毎日お料理しなきゃいけない主婦の方々も
自分に甘く頑張りましょう!笑




  
 
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