かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

タグ:そら豆弁当箱

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おはようございます。長男の期末テストも今日が最終日。昨日はもー勉強飽きたー!って言ってた。こんなんで2年後の高校受験大丈夫か?笑とにかく最終日がんばってー!!ってことで今日からまたお弁当です。今日は、キャベツの肉巻きで。豚ロース薄切りでせんキャベツを巻き ...


おはようございます。


長男の期末テストも今日が最終日。

昨日は
もー勉強飽きたー!って言ってた。
こんなんで2年後の高校受験大丈夫か?笑

とにかく最終日がんばってー!!



ってことで
今日からまたお弁当です。

IMG_7819

今日は、キャベツの肉巻きで。

豚ロース薄切りでせんキャベツを巻き
片栗粉をまぶしてコロコロ焼いて
砂糖、みりん、醤油で照り焼きにしました。

キャベツの歯ごたえと
甘辛タレが美味しいの♪

お肉もボリュームアップで
お野菜いっぱい食べられます!


IMG_7820
お弁当内容

・梅ごまご飯
・キャベツの肉巻き照り焼き
・塩ゆでとうもろこし
・ほうれん草のごま和え
・塩ゆで枝豆
・ブロッコリーのチーズ炒め
・お花ハム
・お花人参甘煮
・ミニトマト


八百屋さんに行ったら
秋野菜も増えてきてた中に
まだ夏野菜が美味しそうに売ってたので
つい買っちゃいました。
ラストチャンスかしら?と思って。笑

でも栗とかも出てきたし
少しずつ秋っぽいお弁当になってくかな♪

季節の変わり目って
ちょっとワクワクしますね。





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こんにちはー♪あっという間に金曜日!遅くなりましたが今日のお弁当はこちら〜♪今日はぐるぐるウィンナー作ってみました♪串2本で、ウィンナー1本分!カサ増し効果がすごい!半分に切ったウィンナーを竹串に刺してウィンナーの端から端まで竹串を軸に転がしながらぐるぐ ...


こんにちはー♪

あっという間に金曜日!


遅くなりましたが
今日のお弁当はこちら〜♪
IMG_7109

今日は
ぐるぐるウィンナー作ってみました♪

串2本で、ウィンナー1本分!
カサ増し効果がすごい!


半分に切ったウィンナーを竹串に刺して
ウィンナーの端から端まで
竹串を軸に転がしながら
ぐるぐると切れ目を入れます。

ウィンナーを適度に伸ばして
フライパンでコロコロ焼けば完成♪

いつものウィンナーも
こんな風に串に刺して切るだけで
子供たちの食いつきが良いのです♡笑

運動会弁当のメンバー入り決定( ̄∀ ̄)♪
夏休みの登場率も高そうです♪


IMG_7110

(お弁当内容)

・おにぎり(昆布・梅)
・くるくるウィンナー
・ミニメンチカツ
・お花卵焼き
・ブロッコリーのレモンチーズ和え
・塩ゆでスナップえんどう
・ミニトマト
・きゅうりのキューちゃん風
・デラウェア


今週は毎日入ってた気がする
きゅうりのキューちゃん風。

長男お気に入りのお弁当おかずで
毎日入ってても良いそうで(・∀・)♪

レシピ書いたか覚えてないので
ここらでメモしておきます!


きゅうりのキューちゃん風


材料(作りやすい量)

きゅうり 3

塩 小さじ1/2

A 醤油 80cc

A 砂糖 40g

A 酢 大さじ1

A 生姜 スライス3枚を千切り


①きゅうりは5mm輪切りで塩もみし

   30分くらい置いて水分を切る。

Aを小鍋で沸騰させて①入れて30分冷ます。

③一度冷めたらもう一度沸騰させて30分冷ます。

④ビンかジップロックに入れて冷蔵庫保存。

   一週間くらい持ちます!




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こんにちは〜♪今日のお弁当はミートボールとチーズ野菜スティックなどでした。ミートボールは前日煮込みで朝はレンチンでラクラク♪チーズ野菜スティックはワンタンの皮でチーズとお野菜を一緒に包んで揚げ焼きして仕上げにお塩を振って完成です。揚げ焼きと言っても普通の ...


こんにちは〜♪


今日のお弁当はミートボールと
チーズ野菜スティックなどでした。

IMG_7098

ミートボールは前日煮込みで
朝はレンチンでラクラク♪


チーズ野菜スティックは
ワンタンの皮でチーズとお野菜を
一緒に包んで揚げ焼きして
仕上げにお塩を振って完成です。

揚げ焼きと言っても
普通の炒め油くらいで事足ります。
(小さいフライパン使用)

端っこの部分は鍋肌から浮いてしまうので
フライパンを傾けて油を寄せて
そこに端を浸けるとカリッと仕上がります。

苦手なお野菜を入れても
チーズと一緒&見た目で分からないと
結構食べられちゃうので
好き嫌い対策にもおすすめですよ♪


ちなみに今回はグリンピース&チーズで♪


IMG_7097

(お弁当内容)

・青菜おにぎり
・ミートボール粉チーズがけ
・チーズ野菜スティック
・かぼちゃのバターソテー
・ひじき煮
・塩ゆで枝豆
・ミニトマト
・塩ゆでとうもろこし
・自家製きゅうりのキューちゃん風



今日はおにぎりの海苔の上に
小さな白ごまのお花を咲かせました♪

地味なごはんの段も
ちょっと華やかになりますね♪

レタスも敷きたいところですが
湿気と暑さで痛みそうなので
最近はガマンガマン。。

サンドイッチも具材に悩むので
ご無沙汰です(´-ω-`)


暑いって
お弁当作りには悩ましい時期ですが
工夫しながら
涼しくなるのを待ちたいと思います。




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こんにちは〜いやー毎日暑いですね(。-_-。)夏って料理の意欲が著しく低下しますよね。火を使うとより暑くなるし。。来週末からはもう子供たち夏休みだし。。どうしましょ(´・∀・`)?笑仙豆、ほしいですね。。笑はい、では本日のお弁当。手羽元とゆで卵の甘酢煮をメインに♪ ...


こんにちは〜

いやー毎日暑いですね(。-_-。)


夏って
料理の意欲が著しく低下しますよね。
火を使うとより暑くなるし。。

来週末からはもう子供たち夏休みだし。。

どうしましょ(´・∀・`)?笑


仙豆、ほしいですね。。笑



はい、では本日のお弁当。
手羽元とゆで卵の甘酢煮をメインに♪

IMG_7085


手羽と卵でがっつり
甘酢でさっぱりで
夏バテ防止になりそうなおかずです!

昨晩にしっかり煮込んでおいたので
朝は詰めるだけでラクラク♪


ひじき煮も
きゅうりのキューちゃん風も
枝豆も
全部作りおき。

レンジしか使ってないので
今朝は快適でした( ◠‿◠ )♪


IMG_7084

(お弁当内容)

・おかか昆布のせごはん
・手羽元ゆで卵の甘酢煮
・ひじき煮
・塩ゆで枝豆
・たらこスパゲティ
・きゅうりのキューちゃん風
・大葉とトマト
・オレンジ


ご飯に乗せた
ふじっこのおかか昆布。

いつも中央に乗せるだけなので
今日は斜めに乗せてみたのだけど

微妙。。笑


ごはんを斜めに詰めてたら
正解だったかも…

またいつか
勇気を出してやってみよ。笑




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おはようございます♪今週も始まりました〜夏休みまであと2週間ですね!今年も夏の旅行は2つ♪でも長男の部活が試合とかでパツパツ…まだ一年だから許されるかな?と思ってるけど来年は難しいのかなぁ。。再来年の引退試合後だったら余裕かな?あ、受験かΣ('◉⌓◉’)しか ...


おはようございます♪

今週も始まりました〜
夏休みまであと2週間ですね!


今年も夏の旅行は2つ♪
でも長男の部活が試合とかでパツパツ…

まだ一年だから許されるかな?
と思ってるけど
来年は難しいのかなぁ。。

再来年の引退試合後だったら余裕かな?
あ、受験かΣ('◉⌓◉’)
しかも東京オリンピックだ!!

なんか長男の中学生活
あっという間なんだろうな( ̄▽ ̄)笑


さて本日の中学生弁当。
今日は豚こま唐揚げで♪
IMG_7051

豚こまを丸めて揚げてるんですが
チキンより火が通りやすく
短時間で揚げられるのが嬉しいです♪

昨晩の夕食は豚こまで炒め物。
その時にお弁当用に取り分けて
下味を付けて冷蔵保存。
朝に片栗粉をまぶして揚げました。


大抵こんな感じで
夕食準備をしながら
翌日のお弁当準備もしています♪


IMG_7050

(お弁当内容)
・ゆかりおにぎり
・豚こま唐揚げ
・塩ゆで枝豆
・ピーマンのだし醤油煮
・卵焼き
・自家製きゅうりのキューちゃん
・ミニトマト
・オレンジとさくらんぼ


ゆかりおにぎりは
半分海苔を巻いて食べやすく。
木の芽もトッピングして香りよく。

あとは旬ものオンパレードです♪笑


先日ふと長男に
「お弁当の時、キャラ弁だとどんな感じ?」
と聞いてみたら

「みんなすげーって言うよ。
普通の弁当の時もそんな感じだけど。」
って。

なんかサラリと言ってたけど
母さんすごい嬉しかったぞ(๑╹ω╹๑ )☆


暑くてモチベーションが下がっても
この言葉を思い出せば頑張れそうです。笑



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おはようございます♪今朝もがっつり雨。。長男の朝練も娘の社会科見学も中止になりました(´・ω・`)中止でもお弁当はあるので今日のお弁当は2人分です!娘のリクエストでスヌーピー のキャラ弁にしました♪ついでに長男のお弁当もスヌーピー にしてみちゃった(・∀・)♪表情 ...


おはようございます♪


今朝もがっつり雨。。

長男の朝練も
娘の社会科見学も中止になりました(´・ω・`)

中止でもお弁当はあるので
今日のお弁当は2人分です!

IMG_7035

娘のリクエストで
スヌーピー のキャラ弁にしました♪

ついでに長男のお弁当も
スヌーピー にしてみちゃった(・∀・)♪


表情と持ち物?を少しだけ変えて
はにかみスヌーピー と
食いしん坊スヌーピー のイメージで♡


IMG_7037
こちらは娘用のはにかみさん♪

ほっぺにケチャップ
おててに星スティックを持たせて
七夕も少し意識しました☆


IMG_7036
こちらは長男の食いしん坊くん♪

お顔はシンプルで
口元に食いしん坊感を出してみました♡

ミニフォークを持たせて
隣りのおかず狙ってない?的な。笑


IMG_7038

(お弁当内容)

・スヌーピーおにぎり(昆布、鮭の具入り)
・肉団子の甘辛煮
・牛肉と玉ねぎのしぐれ煮(長男のみ)
・かぼちゃサラダ
・お花卵焼き
・お花ウィンナー
・オクラの浅漬け
・ピーマンのおかか麺つゆ炒め(長男のみ)
・黒豆(長男のみ)
・塩ゆでブロッコリー
・オレンジ、ゴールドキウイ、さくらんぼ



おかずはほとんど作りおきか
冷凍保存しておいたもの。
ウインナーだけ朝に焼きました。
 
社会科見学は中止になっちゃったけど
お弁当タイムは
楽しい時間になりますように☆



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おはようございます♪梅雨明けしたのにまた梅雨のように雨が続くっぽい。。明日は娘の社会科見学だけどお天気が大丈夫か心配です(´・ω・`)では本日の中学生弁当。ポークケチャップと海苔巻かずのお花で♪「海苔巻かず」昨日初めて教えてもらいました!キャラベスト協会メンバ ...


おはようございます♪

梅雨明けしたのに
また梅雨のように雨が続くっぽい。。

明日は娘の社会科見学だけど
お天気が大丈夫か心配です(´・ω・`)


では本日の中学生弁当。
ポークケチャップと海苔巻かずのお花で♪

IMG_7015

「海苔巻かず」
昨日初めて教えてもらいました!
キャラベスト協会メンバーLINEで♪

1-2年前に流行ってたようで
その頃はキャラ弁全盛で知らず( ̄▽ ̄)笑


飾り巻き寿司より簡単との事で
これならできるかも♪と思い挑戦!

初めてのお花
そこそこ綺麗にできましたよー♪


本当に簡単だったし
めっちゃかわいいわ(╹◡╹)♡


IMG_7014

おかずのメインは
子供に人気にポークケチャップで♪

切り落としの豚肉に塩こしょうして
小麦粉をまぶして炒めます。

次に玉ねぎスライスを炒めて

ケチャップ:醤油:ソース:砂糖:コンソメを
3:1:1:1/2:1/2 で合わせて加え
全体に絡めて完成です♪

仕上げに
塩ゆでグリンピースもトッピングしました♪



IMG_7013

(お弁当内容)

・海苔巻かずのお花ごはん(卵と鮭)
・ポークケチャップ
・ほうれん草チーズの包み揚げ
・ミニトマトと大葉
・ゴールドキウイ


海苔巻かずの中央は
お花卵焼きと、ほぐした焼き鮭で。
ごはんは酢飯にしました。

今日は作りおきが鮭ほぐしのみ。
長男の朝練が雨で中止だったので
朝は少し余裕がありました♪

明日はお弁当2つだから
しっかり準備しとかなきゃな。。

お友達オーダーのタルトも作るから
キッチンが忙しい一日になりそうです!



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おはようございます♪今日は甘辛チキン弁当です。天ぷら粉をつけて揚げた鶏胸肉にお醤油:砂糖:みりんを3:3:1で合わせ生姜orにんにく(もしくはどっちも)を少々加えて煮立てそこにチキン投入。タレを絡めてごまを振れば完成です。給食で出るおかずでこういうのがあるらしいです ...


おはようございます♪


今日は甘辛チキン弁当です。
IMG_7005

天ぷら粉をつけて揚げた鶏胸肉に

お醤油:砂糖:みりんを3:3:1で合わせ
生姜orにんにく(もしくはどっちも)を
少々加えて煮立て

そこにチキン投入。

タレを絡めてごまを振れば完成です。


給食で出るおかずで
こういうのがあるらしいです!

給食のはお魚で作ってて
子供達も好き!と言ってたので
母さんも次はお魚で作ってみたいです♪


IMG_7006

(お弁当内容)

・ひじき&大葉おにぎり
・甘辛チキン
・卵焼き
・オクラの浅漬け
・塩ゆでブロッコリー
・ミニトマト
・焼きウィンナー
・黒豆煮
・一口チーズ
・オレンジ


おにぎりは
ひじきふりかけを混ぜ込んで
海苔と大葉で巻きました。


ミニトマトは
長男が学校から持ち帰った苗から収穫!

自分で育てた味を楽しんでね〜♪

持ち帰り後の水やりは
母さんに押し付けたけどね〜(・∀・)笑




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おはようございます♪今日はもちろん3時起き(・∀・)朝から(夜中から?)サッカー大興奮!後半開始で最高潮に盛り上がり最後は真っ白になって泣きました(;ω;)すごく悔しかったけどたくさんの感動がありました!!サッカー日本代表の皆さま本当にありがとうございました!! ...


おはようございます♪


今日はもちろん3時起き(・∀・)

朝から(夜中から?)サッカー大興奮!
後半開始で最高潮に盛り上がり
最後は真っ白になって泣きました(;ω;)

すごく悔しかったけど
たくさんの感動がありました!!
サッカー日本代表の皆さま
本当にありがとうございました!!


それでは本日の中学生弁当。
選手の激闘を讃え「日の丸弁当」で♪

IMG_6999

朝練もあるので
試合後すぐにお弁当作り。

頭が真っ白になりながら
うん、今日は「日の丸」だなと。

日の丸弁当を
こんな思い入れたっぷりに作ったの
初めてです。笑

日の丸の周りはごま塩でふちどって
日の丸強調!

あーやっぱりまだ見たかったな。。



IMG_6998
(お弁当内容)

・日の丸ごはん
・肉団子の甘酢しょうゆ煮
・ミニ牛肉コロッケ
・さつまいも煮
・葉っぱウィンナー
・小松菜のナムル
・塩ゆでとうもろこし
・卵焼き
・ミニトマト
・さくらんぼ



葉っぱウィンナーと卵焼き以外
全部作りおきです♪

ささっと短時間で作って
しっかり保冷して持たせました♪


子供たちと旦那が出発して
落ち着いたら非常に眠い(´-`).。oO

今日は寝不足の方多いと思いますが
一日頑張ってまいりましょう!




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こんにちは♪まさかの6月中の梅雨明けでもう真夏ですね〜(;´д`)土日は家用プールを買い替えて水てっぽうやビーチボールも出して下の子2人は水遊び三昧でした♪長男は土日ともに丸々と部活。夏休みもほぼ部活。中学生って忙しすぎるね(´-ω-`)さて本日の中学生弁当。暑い ...



こんにちは♪

まさかの6月中の梅雨明けで
もう真夏ですね〜(;´д`)

土日は家用プールを買い替えて
水てっぽうやビーチボールも出して
下の子2人は水遊び三昧でした♪

長男は土日ともに丸々と部活。
夏休みもほぼ部活。
中学生って忙しすぎるね(´-ω-`)


さて本日の中学生弁当。
暑い夏にぴったりな梅と大葉を肉巻きに♪

IMG_6990

カツにしようか迷ったけど
暑いと避けがちな揚げ物調理。。

なので簡単に照り焼きにしました。

梅を久しぶりに入れたけど
すごい美味しかった♡

夏はやっぱり梅ですね〜!
お弁当の傷み防止と
夏バテ防止にも活用したい食材です♪

IMG_6991

(お弁当内容)

・俵おにぎり
・梅と大葉の肉巻き
・塩ゆでとうもろこし
・オクラベーコン
・さつまいものはちみつレモン煮
・ミニトマト
・ゆで卵
・インゲンのごま和え


肉巻きは前夜に火を通しておいて
朝タレと一緒にフライパンで再加熱しました。

オクラベーコン、ゆで卵は朝に調理。
さつまいも煮、インゲンごま和えは
作りおきです。

俵おにぎりは
俵おにぎり型を使ったので楽々♪
今回はシンプルに塩むすびで。



さー今日は何しよう?笑

本当は明日が撮影予定日で
今日も忙しい予定でしたが
先方の事情で少し先に延期になったので
思いがけずヒマな一日に。。

やらなきゃいけなくて
先延ばしにしてることがいくつかあるので
一つずつ落ち着いて片付けよ。


では、7月も暑さに負けず
がんばってまいりましょー!!



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こんにちは♪昨晩はまたサッカーW杯日本代表戦!もう終始ドキドキでしたーε-(´∀`; )決勝T進出おめでとうございます🎊さて寝坊で迎えた朝ですが無事にお弁当持たせられました!今日は渦まきが可愛いくるくる肉巻き♪冷ましの時短テクをフル活用で時短仕上げに成功!←大げ ...


こんにちは♪


昨晩はまたサッカーW杯日本代表戦!
もう終始ドキドキでしたーε-(´∀`; )

決勝T進出おめでとうございます🎊


さて寝坊で迎えた朝ですが
無事にお弁当持たせられました!

今日は渦まきが可愛いくるくる肉巻き♪

IMG_6975

冷ましの時短テクをフル活用で
時短仕上げに成功!←大げさ。笑


豚肉で海苔をくるくると巻き
小麦粉まぶして焼いて
最後にみりんと醤油でジュッと味付け。

隣のコンロでは卵焼きを同時進行。

どちらも焼けたらバットにのせて
冷凍庫で急冷。

バットは熱伝導が良いので
早く冷ますことができます♪


その間にご飯詰めて
扇風機の前に置いて冷ましつつ

グレープフルーツ切ったり
他のおかずを出して準備。

そうこうしてる間に冷めるので
最後はバーっと詰めて完成です♪


寝坊した時ほど
スピーディーに動けますよね〜!笑

じゃあ毎回寝坊でいいじゃないか!
とも思うけど
時間があるとお弁当作りを楽しめる♪
とか思っちゃうので
やっぱり好きなんでしょうね。弁当。笑


IMG_6974

(お弁当内容)

・ご飯(ふじっ子おかか昆布のせ)
・くるくる肉巻き
・ミニコロッケ
・パプリカマリネ
・小松菜の中華風炒め
・ミニトマト
・お花ハム
・卵焼き
・しば漬け
・グレープフルーツ



ちょっと急ぎの仕事が入ったのと
次男の不調でソワソワしてますが
今日も頑張りたいと思います!

では〜



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おはようございます♪


今週は
次男(小1)の学校行きたくない病が
半端ないって。笑

朝がどうもダメですね〜
喘息も落ち着いて
家ではめっちゃ元気なのにね。

ちょっとは頑張ってこーい!笑



はい、では長男の中学生弁当。
今日はハニーケチャップチキンで♪

IMG_6950

塩こしょうして炒めたチキンに
ケチャップ・醤油・はちみつを
3:1:1くらいで味付け。

簡単で、冷めても美味しいおかずです♪


ごはんは、わかめおにぎり。
市販のおにぎりの素を使いました。

今日は大きいの3つで。


IMG_6951

(お弁当内容)

・ワカメおにぎり
・ハニーケチャップチキン
・ズッキーニソテーの粉チーズ和え
・グリンピースとポテトのサラダ
・ミニトマト
・豆苗の塩炒め
・卵焼き
・お花ハム
・ゴールドキウイ


ズッキーニは輪切りを
オリーブオイルでソテーして塩こしょう。
焼けたら粉チーズで和えて完成♪


ポテトサラダは
昨日のチーズ焼きマッシュポテトに
塩ゆでグリンピースを混ぜただけ。

色々な具材と混ぜて置いておくより
当日に混ぜ込む方が日持ちします♪

この時期は生野菜を混ぜないのも
傷みにくくするコツです。


豆苗と卵焼きは
朝にチャチャっと作りました♪



よし
今日は来週のお仕事のことをまとめて
できたら少し練習しよう!

では〜




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こんにちは♪一昨日から次男の喘息が悪化してバタバタしておりました。。今は落ち着いてますがこの時期はやっぱり要注意のようです。さて今日の中学生弁当。二色のミニおにぎりを並べてみました♪ゆかりと昆布のおにぎりで。できた隙間におかずを詰めたらなんか赤系ばっかり ...


こんにちは♪


一昨日から次男の喘息が悪化して
バタバタしておりました。。

今は落ち着いてますが
この時期はやっぱり要注意のようです。



さて今日の中学生弁当。
二色のミニおにぎりを並べてみました♪
IMG_6963

ゆかりと昆布のおにぎりで。

できた隙間におかずを詰めたら
なんか赤系ばっかりに( ̄▽ ̄)

一段目と二段目の色の配分を
完全にミスりました。。

もう時間もなかったし
あれこれやると痛みそうなので
ピックやらワックスペーパーやらで
ごまかしました(・∀・)笑


IMG_6965

(お弁当内容)

・二色ミニおにぎり(ゆかり・昆布)
・たらこスパゲッティ
・ミニトマト
・焼きウィンナー
・唐揚げ
・ピーマンの麺つゆ炒め
・ポテトのチーズ焼き
・人参の塩きんぴら
・ゴールドキウイ


唐揚げは下味に漬けておいたものを
朝に衣まぶして揚げました。

ピーマン、人参は作り置き。
たらこスパゲティは冷凍品です。

ポテトのチーズ焼きは
マッシュポテトを
コンソメ・マヨ・塩こしょうしたものを
作りおき。

これを朝に丸めて
チェダースライスをのせて
トースターで焼きました。
仕上げに黒ゴマをトッピングして♪

↑のマッシュポテトは
お野菜加えてポテトサラダにしたり
丸めて揚げたりと
色々アレンジできて便利です♪



さて今日はこれから
キャラベニスト協会の丸尾先生と一緒に
テレビ局へ打合せに行ってきます♪

協会メンバー集まってのお仕事は
1人でやるときより楽しいし心強い!

公表できる時がきましたら
ブログにアップしますね♪


ではではー




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こんにちは♪サッカーW杯を見て3時間しか寝れずに本日スタート。こんなときに限って朝練まであるんだもの( ;∀;)でも試合すっごく面白かったし晴れて気持ちいい朝でした♪今日も一日、頑張ってまいりましょー!では本日の中学生弁当。今日は二段弁当箱にしました♪中学にも ...


こんにちは♪

サッカーW杯を見て
3時間しか寝れずに本日スタート。

こんなときに限って
朝練まであるんだもの( ;∀;)


でも試合すっごく面白かったし
晴れて気持ちいい朝でした♪

今日も一日、頑張ってまいりましょー!



では本日の中学生弁当。
今日は二段弁当箱にしました♪

IMG_6941

中学にも慣れ
早く食べられるようにもなったようで
二段弁当にしようかな。と長男。

ちょっと量増やしてみました〜♪


冷凍ストックの鶏チャーシューと
旬野菜いっぱいで♪

卵焼きは
試合後に焼く→冷蔵→寝るという
見事なファインプレー!笑

寝坊気味だったけど
ちゃんと間に合いました( ̄∀ ̄)♪


IMG_6942

(お弁当内容)

・ごはん(ふりかけ持参)
・鶏チャーシュー
・ズッキーニとワッフルキャロットソテー
・きのこの和風パスタ
・卵焼き大葉添え
・焼きウィンナー
・塩ゆで枝豆
・ミニトマト
・デラウェア


鶏チャーシューレシピはこちら♪

最近は地元野菜の直売で買う
ズッキーニがウマウマです♪
生でそのまま食べても美味しいくらい♪

人参はワッフルピーラーで
可愛くスライスしました♪

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さ、週初めは作りおきday!
二段弁当箱はおかずいっぱい入るから
品数増やそっと。。



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おはようございます♪今日から朝練!と気合を入れた昨日の朝。長男帰ってきて「1年はまだ朝練ないっぽい」と!いやー良かった♪と気合が抜けて結局寝るのが遅くなり朝型健康体になりませんでした( ̄▽ ̄)笑で、いつも通りの朝。いつも通りバタバタとお弁当作り!今日は牛肉と ...



おはようございます♪


今日から朝練!
と気合を入れた昨日の朝。

長男帰ってきて
「1年はまだ朝練ないっぽい」と!

いやー良かった♪と気合が抜けて
結局寝るのが遅くなり
朝型健康体になりませんでした( ̄▽ ̄)笑



で、いつも通りの朝。
いつも通りバタバタとお弁当作り!

今日は牛肉と玉ねぎの炒め物で。

IMG_6175

牛肉と玉ねぎを炒めて
醤油:砂糖:みりんを、2:1:1で合わせて
ジューっと味付けて完成。

炒め物はラクだわ〜( ̄∀ ̄)
合わせ調味料を前日に作っておくと
これだけでも時短になりますよ♪

小瓶に多めに作っておいても
なにかと便利♪


お肉、少なそうに見えるけど
ブロッコリーの下の方まで入ってるので
意外と量がありますよ〜

見える部分のお野菜を多くして
がっつり中学生弁当も彩りよくしました♪


今日は飾り切りも
卵焼きと人参甘煮で入れたので
華やかに感じますね〜♪

茶色くぼんやりしそうなところに
差し色おかずが入ると
見た目が全然違ってくるのです(・∀・)


IMG_6176


俵おにぎりは
炊き込みご飯風のふりかけで。

海苔を巻いて木の芽を添えました。
レタスも周りに詰めたけど
もしゃもしゃし過ぎかしら(。-∀-)笑



IMG_6174


(お弁当内容)

・炊き込みご飯風俵おにぎり
・牛肉の甘辛炒め
・新じゃがとブロッコリーのサラダ
・お花卵焼き
・ミニトマト
・塩ゆで枝豆
・お花人参甘煮




サラダと人参甘煮は作りおき(冷蔵保存)

お花卵焼きは
冷凍保存しておいた薄焼き卵を
飾り切りして詰めています。
(冷凍の薄焼き卵は5分くらいで自然解凍できます)




さてと今日は
明後日の撮影用の
小物探しの旅へ行ってきます♪


お目当てのものがありますよーに!




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