レタスの肉巻き弁当
今日は中間テストでお弁当なし!なので載せ忘れてたお弁当からレタスの肉巻き弁当です。豚薄切り肉にレタスをのせてくるくる巻いたものです。薄力粉をまぶして焼きはちみつと醤油で味付けしました。あとはつくりおき副菜を詰めて完成。ご飯には余ってた鮭フレークのせました ...
今日は中間テストでお弁当なし!
なので
載せ忘れてたお弁当から
レタスの肉巻き弁当です。
豚薄切り肉にレタスをのせて
くるくる巻いたものです。
薄力粉をまぶして焼き
はちみつと醤油で味付けしました。
あとは
つくりおき副菜を詰めて完成。
ご飯には
余ってた鮭フレークのせました♪
・鮭ごはん(木の芽のせ)
・豚のレタス肉巻き
・かぼちゃサラダ
・ほうれん草と油揚げの和え物
・ゆで卵(塩)
・ミニトマト
・お花ハム
・キャンディチーズ
・オレンジ
暑くなってきたので
お弁当もしっかり保冷ですね!
和え物は水気が多いので
おかずカップやミニココット等で
しっかりと仕切るのが大切です。
お弁当箱に詰める前に
一度キッチンペーパーに和え物をのせて
水気を取っておくと良いですよ♪
梅雨入りも近づいて来たし。
明日は次男の遠足だけど
雨が心配です。。
行けるといいなぁ。。