かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:エビフライ

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今日はお弁当写真撮れなかったので今週月曜の載せそびれ弁当から。冷凍してあったエビフライを揚げてお弁当用に残しておいた  【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】 の鮭フレーク入りポテトサラダと豚と野菜のにら香味だれのお野菜を取り分けておいた分を塩炒めにして詰め ...


今日はお弁当写真撮れなかったので
今週月曜の載せそびれ弁当から。
IMG_0155

冷凍してあったエビフライを揚げて

お弁当用に残しておいた
鮭フレーク入りポテトサラダと

豚と野菜のにら香味だれの
お野菜を取り分けておいた分を
塩炒めにして詰めました。

お弁当用の副菜はよく
夕飯のおかずを少しだけ取り分けておいたり
アレンジしたりして使ってます。

作り置きとは別にこういうのもあると
品数が増えていいですよね♪

IMG_0154
(お弁当内容)

・梅ごま塩ごはん
・鮭フレーク入りポテトサラダ
・野菜炒め(パプリカ・ピーマン・玉ねぎ)
・なすの甘酢和え
・お花人参の煮物


一段わっぱ弁当の時は
少し量が足りないので
スープを持たせたり
デザート多めで持たせています。

長男が中学に入ったら
食費がグイグイ増えてきたなぁ。。

運動部恐るべし!笑


  
 


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今日のお弁当はエビフライで。エビフライはパン粉までつけた冷凍ストックを朝に揚げました。凍ったママ揚げられるから便利♪長男はタルタルが得意ではないのでソースのみ別添えにしました。というか長男が昔タルタルが苦手だったから当たり前のようにウチに存在しないけども ...


今日のお弁当はエビフライで。
IMG_0004
エビフライはパン粉までつけた
冷凍ストックを朝に揚げました。
凍ったママ揚げられるから便利♪

長男はタルタルが得意ではないので
ソースのみ別添えにしました。


というか
長男が昔タルタルが苦手だったから
当たり前のようにウチに存在しないけど
もしかしてもう食べれるかな?

苦手だったマヨネーズも大丈夫になったし。

今度手作りでもしてみよ。


IMG_0005
(お弁当内容)

・梅ちりめんごはん
・エビフライ
・かぼちゃのバターソテー
・ピーマンのおかか煮
・お花卵焼き
・お花ハム
・お花人参甘煮
・ミニトマト
・ゼリー(写真外)


薄焼き卵の冷凍ストックを作ったので
お弁当にお花が入るように!

やっぱ飾り切りって
お弁当が明るくなっていいですね♪




  
 


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おはようございます。今日は長男の大好きなエビフライ弁当です。見栄え的にもタルタルソースとかかけたくなりますが長男はタルタルが苦手なのでソースのみ別容器で。エビフライは【パルシステム】 の冷凍品をフライパンで揚げ焼きにしたので朝ラクです♪今日は旦那の分も。こ ...


おはようございます。
今日は長男の大好きなエビフライ弁当です。
FullSizeRender

見栄え的にもタルタルソースとかかけたくなりますが
長男はタルタルが苦手なので
ソースのみ別容器で。

エビフライは【パルシステム】 の冷凍品を
フライパンで揚げ焼きにしたので朝ラクです♪


IMG_8582
今日は旦那の分も。
こっちはダイエット意識でタルタルなし。笑


(お弁当内容)
・しそ昆布ごはん
・エビフライ
・小松菜とベーコンのバターソテー
・味付け卵
・お花人参甘煮
・ミニトマト
・黒豆煮
・ぶどう(長男のみ)




FullSizeRender


少し前に【パルシステム】 有機野菜お試しセットを頼み
届いたお野菜ボックス。

時期的になのか
買ったことのないレアなお野菜も結構あって。。
(次回、次々回のお野菜はメジャーなお野菜でした)

でもこれはこれで
この時期のお野菜を知る機会にもなって
こども達と楽しみながら使っていました♪

お弁当おかずにもちょいちょい出てましたが
バタバタしててこんなタイミングのご紹介。笑

(ボックスに入っていたお野菜)
・ミニ冬瓜
・さつまいも
・じゃがいも
・ごぼう
・小松菜
・生落花生
・コールラビ
・韓国とうがらし

FullSizeRender

冬瓜とか
見てもなかなか買わないのですが
こども達は「これなぁに?」と興味津々で
なかなかよい食育になりました♪

【パルシステム】 もそのまま続けてますが
お米もすぐなくなる5人家族には
重いものも定期的に届くので助かってます♪

しばらく続けてみます!




  
 
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こんにちは♪GW後半初日、長男は部活へ。中学生になって休日の部活は今日が初めて。なんか中学生っぽい。あ、中学生か。笑今日の部活は予定表に半日(午前)となってたけどお弁当はいるとのこと。母さん予定外 ( ;∀;)冷凍庫に唯一あったエビフライ様でカツ丼ならぬエビフ ...


こんにちは♪


GW後半初日、長男は部活へ。

中学生になって
休日の部活は今日が初めて。

なんか中学生っぽい。
あ、中学生か。笑


今日の部活は
予定表に半日(午前)となってたけど
お弁当はいるとのこと。

母さん予定外 ( ;∀;)


冷凍庫に唯一あったエビフライ様で
カツ丼ならぬエビフライ丼にしました!

IMG_6123

玉ねぎと一緒におつゆに入れて
エビフライの卵とじに。

ごはんに乗せればカツ丼風♪


場所もほとんど埋まるから
もう〜本当に助かった♡笑


木の芽ものせて
香り&彩りをプラスしました。


IMG_6124


おかずもちょこっと。

人参のきんぴらと
冷凍枝豆、ミニトマトで。


ちゃんとお弁当になりましたね〜!笑


でももう冷蔵庫すっからかんなので
今日は買い物に行ってきます!


GWだけど
結局いつもと変わらないな( ̄▽ ̄)




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おはようございます♪GW前半が終わってとりあえず二日間は通常モード。いい天気だから遊びに行きたくなっちゃいますけどガマンガマン。。笑では本日の中学生弁当。今日は長男の好きなエビフライ入り♪長いエビフライはサラダ菜で仕切っておにぎりに立て掛ける感じで詰めて ...



おはようございます♪


GW前半が終わって
とりあえず二日間は通常モード。

いい天気だから
遊びに行きたくなっちゃいますけど
ガマンガマン。。笑



では本日の中学生弁当。
今日は長男の好きなエビフライ入り♪

IMG_6075

長いエビフライは
サラダ菜で仕切って
おにぎりに立て掛ける感じで詰めてます。

わっぱ は高さがあるので
エビフライのしっぽも楽々入ります♪


おにぎりは雑穀米で。
彩り&香り付けに木の芽をトッピング。

この小さい葉っぱ
本当にかわいいですよね〜♪



IMG_6076


(お弁当内容)

・雑穀おにぎり
・エビフライ
・かぼちゃとオクラのバターソテー
・ちくわのマヨ焼き
・ミニトマト
・ブロッコリーの星チーズのせ



今朝は作りおきおかずがなかったので
塩ゆで野菜(オクラ・ブロッコリー)と
冷凍庫にストックしておいた
かぼちゃスライスを活用。

かぼちゃスライスは凍ったまま
バターで焼けば一品できちゃうので
あると本当に助かります♪

今回はオクラも一緒に焼きました。

ブロッコリーはチーズ焼きにしがちなので
今日は型抜きチーズでかわいくしました♪


ちくわもあると便利な食材ですよね!
くるくる巻いて爪楊枝にさして
マヨネーズをのせて軽く焼きました。


お弁当を保冷バッグに入れながら
ソースを忘れていたことに気づき
慌てて入れました〜(;´Д`A


GWの合間で
なんか気合いが入らないけど
今日も一日がんばりましょー!!




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