かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

タグ:オクラ

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

今日のお弁当はオクラを豚薄切り肉で巻いて照り焼きに。小ぶりのオクラだったのでカットせず長いまま詰めました。もう11月も終わるというのにまだ国産(沖縄産)のオクラが手に入りました。夏の方が大きくて美味しいけどお弁当用の肉巻きには扱いやすいサイズです♪豚肉でオク ...


今日のお弁当は
オクラを豚薄切り肉で巻いて照り焼きに。
IMG_8976

小ぶりのオクラだったので
カットせず長いまま詰めました。

もう11月も終わるというのに
まだ国産(沖縄産)のオクラが手に入りました。
夏の方が大きくて美味しいけど
お弁当用の肉巻きには扱いやすいサイズです♪

豚肉でオクラを巻いて
小麦粉を振りかけてサラダ油で焼き
砂糖・みりん・醤油を加えて
照りが出たら完成。

前日準備はできなかったので
(お肉に巻くとこまでやっておきたかった)
朝にチャチャっと作りました!

IMG_8975
(お弁当内容)

・梅ごま塩ごはん
・オクラの肉巻き照り焼き
・卵焼き
・ブロッコリーの中華和え
・きゅうりのキューちゃん風漬物
・お花人参甘煮
・ミニトマト


今日は長男のお弁当は撮れず
バタバタと朝練に間に合わせました。
日が短くなって
朝起きるとまだ暗いので
なかなか起きれなくなってきました。。

でも!
明日から後期中間テスト前で
一週間部活がお休み!!

母さんすごく、すごーく嬉しい♡
だって朝起きるのが
一時間も遅いんですもの(*⁰▿⁰*)

少し前から
テスト期間が待ち遠しかったです♪笑

長男は頑張らないとだけどね。
母さん応援だけは頑張ります!!




 

読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 




このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

おはようございます♪今日の中学生弁当は旬のオクラを肉巻きに〜♪オクラは半分の長さにカットして豚ロース薄切りで全体を包み巻き。軽く塩こしょうして冷蔵保存。(昨晩)朝に薄力粉をまぶして焼いてポン酢+みりんで照り焼きにしました。夏なのでさっぱり味の照り焼きに♪こ ...


おはようございます♪


今日の中学生弁当は
旬のオクラを肉巻きに〜♪

IMG_7174

オクラは半分の長さにカットして
豚ロース薄切りで全体を包み巻き。
軽く塩こしょうして冷蔵保存。(昨晩)

朝に薄力粉をまぶして焼いて
ポン酢+みりんで照り焼きにしました。
夏なのでさっぱり味の照り焼きに♪


これを半分にカットすると
一口サイズのコロコロ肉巻きに♪

このサイズだと適当に詰められるので
高さを揃えたり
きれいに並べる必要がなくて楽ちんです♪


IMG_7175

(お弁当内容)

・ミニおにぎり(ゆかり・おかか昆布)
・オクラのコロコロ肉巻き
・かぼちゃの塩バター煮
・卵焼き
・マヨ詰めブロッコリー
・塩ゆで枝豆
・塩ゆでスナップえんどう
・お花ハム
・ねじり梅人参甘煮
・ミニトマト
・デラウェア



小学校は給食も終わり
面談も終わって今週末から夏休み。

中学も同時に夏休みに入りますが
がっつり部活が入ってます(・∀・)

それでも中1長男は
少ない休みを満喫すべくLINEをピコピコ。

中学生になったら遊ぶ範囲も広くなり
夜ご飯も友達と食べるとか
どこまでOKなのか判断に悩みますね。。

まぁ友達もみんないい子なので
子供たちの良識を信じて見守ります。


そう思うと
小学生はまだまだかわいい♡笑
夏休みは一緒にいっぱい遊ぼう♪



読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 



人気ブログランキング 

レシピブログに参加中♪


【ビューティーレシピ監修】

ゼクシィ首都圏 2018年 8月号

新品価格
¥500から
(2018/7/3 11:49時点)



【くまのプーさんレシピ監修】

ゼクシィ首都圏 2018年 3月号

新品価格
¥500から
(2018/1/23 10:55時点)



【うさぎ100%レシピ監修】

うさぎ100%とヨッシースタンプの お友達BOOK (バラエティ)

新品価格
¥1,620から
(2017/9/28 22:02時点)

 
【ハローキティレシピ監修】

HELLO KITTY OFFICIAL BOOK 2017 (e-MOOK)

新品価格
¥1,825から
(2017/4/11 16:07時点)

 
【ポムポムプリンレシピ監修】

ポムポムプリン 20th Anniversary Cafe Book (e-MOOK)

新品価格
¥1,706から
(2016/12/16 11:48時点)