かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:カレー粉

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おはようございます♪今日のお弁当は豚肉のカレー漬け焼きのっけ弁♪前日のうちに生姜焼き用の豚肉をカレーだれで漬けて朝に焼きました。カレーだれはカレー粉・酒・砂糖・醤油を小さじ1ずつ混ぜ合わせます。このタレを塩こしょうをした生姜焼き用の豚肉3枚にスプーンなど ...


おはようございます♪


今日のお弁当は
豚肉のカレー漬け焼きのっけ弁♪

IMG_6718

前日のうちに
生姜焼き用の豚肉をカレーだれで漬けて
朝に焼きました。


カレーだれは
カレー粉・酒・砂糖・醤油を小さじ1ずつ
混ぜ合わせます。

このタレを
塩こしょうをした生姜焼き用の豚肉3枚に
スプーンなどで塗り込んで
ラップで包んで冷蔵庫保存。

朝はたれが付いたまま
フライパンで焼けばOKです。


お肉はカットしてご飯の上に並べて
のっけ弁にしました♪


IMG_6717

カレー粉などのスパイスには
防腐効果があるので
梅雨時期にオススメのお弁当おかずですよ♪

シンプルに生姜焼きも良いですけどね。
(生姜も防腐効果あり)
おかずマンネリ化してきた時にも
ちょっと嬉しいかも♪


あと今日は
スターピックで渋さを解消♪笑
七夕も意識してみたり☆


IMG_6719

(お弁当内容)
・豚肉のカレー漬け焼きごはん
・お花卵焼き
・ひじきとちくわの煮物
・ズッキーニのガーリックソテー
・ミニトマト
・大葉



長男、中間テスト2日目。
午後はそのまま部活が再開です!

昨日は嫌いな漢字も
ブーブー言いながらもちゃんとやって
やっとテスト勉強から抜け出せるね〜♪

二期制なので期末テストは9月!
しばらくは気がラクかな(^ν^)♪

また部活漬けの日々、がんばってー!




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