かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 食育インストラクター・日本キャラベニスト協会アドバイザー・お弁当学マスター講師。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ等 毎日の食卓からレシピやコツ、食育ポイント等も合わせて紹介しています。

タグ:キャラ弁

こんにちは〜♪ いやいや毎日暑いですね… 先週金曜日は 夏休み前最後のお弁当でした! そして明日は幼稚園終業式。 明後日はお泊まり保育です! 小学生組も学校は木曜まで。 いよいよ夏休みが始まります!! 母さん、がん ...



こんにちは〜♪

いやいや毎日暑いですね…



先週金曜日は
夏休み前最後のお弁当でした!


そして明日は幼稚園終業式。
明後日はお泊まり保育です!


小学生組も学校は木曜まで。
いよいよ夏休みが始まります!!


母さん、がんばろ。。




さて先週の最後のお弁当は
サンドイッチでした♪

次男の好きな卵サンドを
まん丸のクマさん形にアレンジ〜♪






サンドイッチ用パンをラップの上に置き
具を中央に乗せたら
ラップで包んで丸く形を整えます。


これを落ち着くまで数分置いておけば
まん丸のサンドイッチになります♪






もう一枚、サンドイッチ用パンを使い
耳と手を型抜きします。


耳は焼きパスタで留めて
手はマヨネーズを塗って貼っています。




顔の作り方は

顔の中央に型抜きしたスライスチーズを貼り
海苔の鼻・口をその上に貼ります。

目とほっぺの位置に
楊枝でマヨネーズを少し付けて
そこに海苔の目とハムのほっぺを貼れば
クマさんのお顔が完成〜♪



一見難しそうですが
意外と簡単に、短時間でできますよ♡







おかずは夏野菜たっぷりで♪


・焼き葉っぱウィンナー
・オクラの海苔チーズ巻き
・塩茹で枝豆
・塩茹でとうもろこし
・ミニトマト
・さくらんぼ


でした♪



大したものは作ってませんが( ̄∀ ̄)笑


夏野菜はそのままとか塩茹でだけでも
美味しいものが多くて助かりますね!


夏休みも
ゆるーく頑張りたいと思います♪



ではでは
今週も元気にまいりましょー♪♪





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こんにちは〜♪ 暑い日が続きますね〜! 我が家は先週末にプールを出して 気分はもう夏休みモードになってます。子供たちが。。笑 さて今日のお弁当は 仕事で使って余ってたデコふりで ぶたさんおにぎりを作りました〜♪ ...



こんにちは〜♪


暑い日が続きますね〜!
我が家は先週末にプールを出して
気分はもう夏休みモードになってます。

子供たちが。。笑



さて今日のお弁当は
仕事で使って余ってたデコふりで
ぶたさんおにぎりを作りました〜♪





デコふりのオレンジ色を使っています。
ケチャップライスでも同じ感じで作れます♪



デコふりご飯は楕円形に握ります。


ハムの耳と鼻は
型抜きや包丁でカットして焼きパスタで固定します。
(焼きパスタ→フライパンで乾煎りしたサラスパ)


目、鼻の穴、口は
海苔をハサミやパンチでカットして貼ります。


ほっぺには、ぶぶあられをのせました。



形も単純なので
パパッと作れますよ♪






おかずは


・豚コマ団子の甘酢煮
・卵焼き
・ブロッコリーのチーズ焼き
・お花ハム
・ミニトマト
・プチゼリー


でした!




豚コマ団子の甘酢煮は
豚コマに塩こしょうして片栗粉をまぶし
一口大に丸めて多めの油で焼きます。


こんがり焼けたら余分な油を取って
ポン酢とお砂糖少々加えて
ジュ〜っと煮からめれば完成です♪


豚コマ団子を前日に焼いておいて
朝に味付けしました〜♪



豚こま団子はアレンジが効くので
コロコロ丸めて焼いて冷凍して置いても便利です。

炒め物や酢豚、油淋鶏風にしたりと
お弁当や夏休みランチにも活用できます♪



しっかり栄養取って
夏バテしないようにがんばりましょうね!




ではではー♪♪





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こんにちは♪ 今日は七夕ですねー☆彡 と言うことで 今日のお弁当は星形のおにぎりで☆ 卵そぼろを混ぜたご飯を 星形に握って 海苔でお顔を付けただけです ...



こんにちは♪


今日は七夕ですねー☆彡



と言うことで
今日のお弁当は星形のおにぎりで☆





卵そぼろを混ぜたご飯を
星形に握って
海苔でお顔を付けただけです♪



織姫&彦星のお弁当とかではなく

シンプルに「星」のご飯!笑



ちなみに次男の短冊は

「足が早くなりますように」

だと言ってました♡


お星さま、お願い叶えてあげて下さい♪笑







おかずは


・揚げシュウマイボール
・オクラの海苔和え
・黒豆煮
・ミニトマト
・キウイ
・さくらんぼ


でしたー!




揚げシュウマイボールは
数日前の夕食のシュウマイを
蒸さずに少し冷凍保存しておいたものを
今朝解凍して揚げました。

具は皮でしっかり包んで丸っこくしてます。




あとは、あるもので手抜きです。笑





今朝は時間なくてバタバタで…(ー ー;)


でも七夕だから!と
なんとかできたのがこのお弁当。笑


星の顔は好みに仕上がったし
次男も喜んでたからヨシとしよう♡




ではでは
皆様も七夕を楽しんでくださいね〜♪





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こんにちは♪今日はAll Aboutキャラ弁ガイドに掲載されている「カエルおにぎりとあじさいデコ弁当」レシピをご紹介します♪↓ ↓ ↓https://allabout.co.jp/gm/gc/469722/  少し掲載の報告が遅くなってしま ...



こんにちは♪



今日は
All Aboutキャラ弁ガイドに掲載されている


「カエルおにぎりとあじさいデコ弁当」
レシピをご紹介します♪
↓ ↓ ↓
https://allabout.co.jp/gm/gc/469722/ 






少し掲載の報告が遅くなってしまい
もう7月になってしまいましたが…(; ̄Д ̄)


まだ梅雨明け前でよかった。笑



カエルさんおにぎりは
旬の枝豆を使ったおにぎり♪


あじさいデコおかずは
魚肉ソーセージで簡単にできますよー♪


工程写真付きで分かりやすいレシピになっているので
ぜひチェックしてみてくださいね!



ではでは
今日も元気にまいりましょー♪♪







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こんにちは〜♪ 今日は暑ーい!! 7月に入ったら 気温もグンと上がりましたね〜(ー ー;) でも暑さに負けてはいられない… 今週も頑張ってまいりましょー! さて今日のお弁当は うさぎちゃんごはんのお弁当で♪ ...



こんにちは〜♪



今日は暑ーい!!


7月に入ったら
気温もグンと上がりましたね〜(ー ー;)


でも暑さに負けてはいられない…

今週も頑張ってまいりましょー!




さて今日のお弁当は
うさぎちゃんごはんのお弁当で♪



「お弁当何がいい?」って聞いたら

「お姉ちゃん決めて。」と次男が言い

娘が「じゃあうさぎちゃん♡」

と言って、こうなりました。笑





うさぎキャラ弁って
耳をお弁当箱に詰めるのが
結構難しいんですよね。。


でもこの作り方なら
詰めるのに全く悩みません!

普通にごはんを詰めて
その上にミニキャラをのせるだけなので
初心者さんでも作りやすいです♪


耳も安定して崩れる心配もないし♪
一石二鳥〜( ̄∀ ̄)♪



作り方は

① 土台になるごはんを詰める。

② ゆかりふりかけをかける。

③ 小さく握ったうさぎちゃんの
顔、耳、お手手をのせる。

④ 耳とほっぺは鮭フレーク(焼き鮭をほぐしたもの)
鼻はぶぶあられ、目と口は海苔を貼って完成♪



星型にした人参甘煮も飾りました♪



ラップとお箸を使って
極力手で触れないように作るのが
お弁当を長持ちさせるポイントです♪

この時期のキャラ弁作りは
かなり気を使って作っています!








おかずは

・メンチカツ(市販の冷凍食品)
・オクラのベーコン巻き焼き
・塩ゆでとうもろこし(作り置き)
・ミニトマト
・プチゼリー

でした!



今日のおかずはちょっと手抜き( ̄▽ ̄)


でも旬のお野菜はたっぷりとね♪

お弁当で季節感を感じてほしいので
できるだけ旬のお野菜を入れるようにしています。



特にこの時期のお野菜はカラフルで好きです♡





さー今週は
わりと予定がギッシリな私(・∀・)

このバタバタも楽しみつつ
元気にまいりたいと思います!



ではまたー♪♪







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こんにちは〜♪ どんより梅雨空で微妙な天気の一日です。。 そんな今日のお弁当は ネコちゃんおにぎりにでした♡ 久々、お弁当箱を横位置で詰めて♪ ほっぺをくっ付けて並ぶのも なかなか可 ...



こんにちは〜♪


どんより梅雨空で
微妙な天気の一日です。。




そんな今日のお弁当は
ネコちゃんおにぎりにでした♡




久々、お弁当箱を横位置で詰めて♪


ほっぺをくっ付けて並ぶのも
なかなか可愛いです♡





ネコちゃんおにぎりは
ほぐした焼き鮭、白ごま、カリカリ梅(ふりかけ)
を混ぜたごはんで作ってます♪


お耳は
魚肉ソーセージスライスを三角に切って
焼きパスタで固定

鼻は
ゆで人参をストローで型抜きして
焼きパスタで固定

目は海苔パンチで
口はハサミでカットしています。





 


おかずは

・ミニハンバーグ(冷凍保存しておいたもの)
・ちくわのくるくるマヨ焼き
・スナップエンドウと人参のごまマヨポン酢和え(作り置き)
・お花卵焼き
・ミニトマト
・黒豆煮
・プチゼリー

でした!





今週はバタバタしてたなぁ…


そしてもう明日から7月か!


7月も元気に乗り切りましょー♪


ではでは♪








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こんにちは〜♪ 今日は大事なお知らせがあります!! 通信講座を運営している オールアバウトライフワークスさんより お弁当学マスター認定講座   が昨日からスタートしました♡ 私の所属する日本キャラベ ...



こんにちは〜♪


今日は大事なお知らせがあります!!


通信講座を運営している
オールアバウトライフワークスさんより




が昨日からスタートしました♡



image






私の所属する日本キャラベニスト協会
認定講座の開発を進めて約一年!


困難も多々ありましたが
お弁当学マスターの教本制作に携わり
すごーく勉強になったし
自分も一回り大きく成長したと感じています♪


教本1で「お弁当」
教本2で「キャラ弁」が学べます!




image





日本の「お弁当文化」って
世界に誇れるほど素晴らしくて…


現代もどんどん進化して
その中に「キャラ弁」も生まれました。




お弁当を通じて食を楽しみ
そこから愛情や季節感を伝えること

正しい知識を持って
安心安全なお弁当を作ること


こんなことが学べる
講師資格の認定講座になっています!




もちろん講師を目指していなくても
普段のお弁当作りにも役立ちますし
食育にもなりますよ♡




分かりやすく多彩なレシピあり♪

付属DVDでは動画レシピや
実際のお教室開催方法まであります♪




楽しくてタメになる
やってみたい!がたくさんある講座になっています♡


ぜひぜひ
多くの方に学んでもらいたい!
そして一緒に楽しみ
伝えていきたいと思っています♪




なんと昨日の新聞(日経MJ)でも
大きく取り上げてもらいました〜!







たくさんの方々に届くよう
SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです♡


そして私も
お弁当学マスターの講師として
たくさんのことを伝えていけたらと思っています♪


これからも
どうぞよろしくお願いします!






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こんにちは♪ 先週金曜から幼稚園の面談が始まり 次男も初日に面談してきました! 子供3人、三人三様ですが 次男が一番の自由人。。 先生にも毎回「マイペース」 と言われ続けております。笑 来年の小学校、大丈夫か ...



こんにちは♪


先週金曜から幼稚園の面談が始まり
次男も初日に面談してきました!


子供3人、三人三様ですが

次男が一番の自由人。。

先生にも毎回「マイペース」
と言われ続けております。笑


来年の小学校、大丈夫かしら…(。-∀-)


まぁ年長さんの一年に期待して
見守りたいと思います!



さて今日のお弁当は
ミニペンギンさんのっけごはんで♪




おかず食いで
ごはん少な目がいいと言われたので

半分の高さに詰めたごはんの上に
のりたまふりかけ を かけて

その上にミニペンギンおにぎりを♪


ペンギンさんも一口サイズなので
ラクに食べられるかな〜と思います♪





おかずは


・キャベツと人参の肉巻き
・かぼちゃサラダ
・海苔チーズ卵焼き
・塩ゆでブロッコリー
・お花人参甘煮
・黒豆煮
・ミニトマト
・さくらんぼ
・ひとくちゼリー


でした!



キャベツと人参の肉巻きは
照り焼きにしています。

千切りにしたキャベツ&人参を
塩もみして豚ロースで巻いて
小麦粉付けて焼いたものに
砂糖みりん醤油で煮立たせて完成です。


卵焼きには久しぶりに
海苔チーズを巻き込んでみました。


あとは作り置きを詰めただけです!




今日はプールもあるから
お腹すいて早く食べれるかな♪


ではでは
今日も元気にまいりましょー!





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こんにちは♪



今日はあいにくの空模様。
なんかやる気出ないです…( ̄ー ̄)



ま、梅雨だから仕方ないか。。




さて今日のお弁当は
ブタさんおにぎり&唐揚げ弁当です♪






半分だけ海苔を巻いた丸おにぎり。
 

最初はこれだけにしようと思ったけど…
 
おにぎりを見てたら 
ひょっこり顔を出すブタさんが
突如に浮かんできまして(๑╹ω╹๑ )♡笑



イメージとしては
海苔がポケット、そこからミニブタさん。
で想像してみてください!
 


海苔と魚肉ソーセージをカットして
フライパンでコロコロ焼いたサラスパで
魚肉ソーセージを留めて作ってます♪







おかずは


鶏モモ唐揚げ(冷凍ストックから)
さつまいもの煮物作り置き)
ズッキーニのチーズ焼き(朝トースターで焼いて)
ピーマンのおかか炒め(作り置き)
オクラ塩焼き(昨晩ゆでたものを軽く塩焼きに)
さくらんぼ(佐藤錦)


です♪




実家から
産直のさくらんぼを頂いたので
モリッと入れています♡
 

やっぱ旬で新鮮なものは美味しい!



いっぱいあるから
お菓子でも作ってみようかな♡


さくらんぼスイーツ検索してみよー!





ではでは
雨の一日も楽しく過ごしましょー♪♪






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こんにちは〜♪


今日はいい天気でもう夏のよう!
 

次男は幼稚園でリレーをやる日だそうで
早く走れる靴で登園しました!

いつもはVANSのスリッポンなのですが
本日は俊足です。笑


早く走れたかな〜♪♪



さてそんな今日のお弁当は
走るのが速い?ワンコおにぎりで!




足速くなさそうですけど…( ̄▽ ̄)笑



でもワンコは楽しそうに走るからね♪
楽しんでくれればOKです♡



ワンコおにぎりは
揚げ玉+麺つゆ+おかかで味付け♪
おいしいですよー♡






おかずは


・豚ロース生姜焼き
・さつまいも甘煮
・パプリカ中華風マリネ
・お花ハム
・塩ゆでスナップえんどう
・キャベツの塩昆布和え
・ぶどう


でした〜。



豚ロース生姜焼きは
前日に味付けしておいて朝に焼いて。
食べやすい一口サイズに切って入れました♪


さつまいも甘煮と
パプリカ中華風マリネ
塩ゆでスナップえんどう
キャベツの塩昆布和え は、作り置きです♪
 

さつまいも甘煮は冷凍ストック分も
作っておきました♪
 






うちの次男
最近はキャラ弁にしても嫌がらないです♪


気分的なものかな〜
いつもじゃなければいいのかな?

今日はむしろ喜んでたし!笑



普通のお弁当でもキャラ弁でも
楽しく美味しく食べてくれれば満足だけどね♡




ではでは
まだ親知らず抜いたとこ腫れてますが
週末も楽しくまいりましょー♪♪



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こんにちは〜♪ 昨日は親知らずを2本抜いてきました! すんごく、怖かったです…( ;∀;)  抜くのも怖かったけど 帰ってから歯磨きも怖くてよく磨けず…orz 今朝の受診では 「怖がらずしっかり磨きましょう!」と。。 は ...



こんにちは〜♪



昨日は親知らずを2本抜いてきました!



すんごく、怖かったです…( ;∀;)
 


抜くのも怖かったけど
帰ってから歯磨きも怖くてよく磨けず…orz


今朝の受診では
「怖がらずしっかり磨きましょう!」と。。



はい、頑張りますね。。
 


今も歯というかアゴが痛いけど!
 
ほっぺもぷっくり腫れてるけど!( ;∀;)






と、そんな感じなので
次男のお弁当も手抜きがちですが( ̄▽ ̄;)


次男の大好きな枝豆カエルさんは
頑張ってのっけてみました♡






しかも3匹も!



簡単なので1匹も3匹も変わらないんですが。笑
 
ぶぶあられでポップな水玉模様 も付けました♪




「枝豆カエル」の作り方を知らない方は
こちらの記事を見てください♪









おかずは市販品を活用してしまったので
割愛させて頂きますm(_ _)m



ご飯をタテ方向に詰めると
おかずが詰めやすいですよ♪


カエルさんの向きを90度変えて
横向きに仕上げてもよかったな〜!


また今度やってみよう♪♪




ではでは
本日も頑張ってまいりましょー!!

 





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こんにちはー♪   今日のお弁当は 俵おにぎりのパンダさんです♪ 普通に俵おにぎりを作ろうとしてたら 上野動物園でパンダの赤ちゃんが 産まれたニュース ...




こんにちはー♪

 

今日のお弁当は
俵おにぎりのパンダさんです♪





普通に俵おにぎりを作ろうとしてたら

上野動物園でパンダの赤ちゃんが
産まれたニュースを見て

急きょパンダさんに変更♡


赤ちゃん、元気に育ってくれるといいですね♪



俵おにぎりのパンダさんは 
 
海苔だけでできているようで
一部違うところがあります。



さてどこでしょう?



答えは……



「鼻」でした〜♪♪笑



ちなみに鼻は黒ごまです♪






おかずは

・うまトマ照り焼きチキン
・葉っぱウィンナー
・塩ゆでとうもろこし
・ミニトマト
・キャベツの塩昆布和え
・ブロッコリーのバターソテー

でした!



うまトマ照り焼きチキン
 
モニターで頂いた
ブルドック「うまソース」の
トマトタイプを使って作っています♪



うまソース♡
どっちも美味しいんですよね〜♪


ウチの子達もお気に入りのソースです♡







たまには違った照り焼きも食べたい!
って思って作ったのですが
 

しっかしたタレがお酒にも合うし
子供のお弁当の作り置きにもなるし♪



これからも
重宝しそうなおかずになりました〜!



すっごく簡単だしすぐできるので
ぜひお試し下さいね〜♪♪



レシピ
↓↓↓

うまトマ照り焼きチキン
(2人分)

【材料】
鶏もも肉唐揚げ用…300g
塩こしょう…少々(下味用)
サラダ油…大さじ1

a)うまソーストマトタイプ…大さじ2
a)酒…大さじ2
a)みりん…大さじ1
a)砂糖…大さじ1/2
a)醤油…大さじ1/2


【作り方】
① 鶏もも肉は塩こしょうで下味をつけ、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼きます。

② フライパンの余分な油を拭き取り、a)の調味料を入れて煮立たせて、とろみがついてお肉にしっかり絡んだら完成です♪







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こんにちは〜♪ 関東も梅雨入りしましたね〜 どんより暗くて苦手な季節です(。-_-。) そんな時も少しでも気分明るく♪ ってことで 今日のお弁当は てるてる坊主おにぎりに♡ ...



こんにちは〜♪


関東も梅雨入りしましたね〜

どんより暗くて苦手な季節です(。-_-。)




そんな時も少しでも気分明るく♪
ってことで

今日のお弁当は
てるてる坊主おにぎりに♡




お顔部分のおにぎりははちみつ梅入り♪
次男リクエストです!


体部分は三角の塩むすびの底を
お箸で2箇所くぼませてレース状に♪


この二つのおにぎりを組み合わせれば
簡単てるてる坊主の完成です♡




枝豆カエルさんも次男のリクエスト♡
作り方はこちら♪
 ↓


動画レシピも作ってみました!
 ↓ 
 








おかずは

・メンチカツ
・キュウレンジャーソーセージ
・お花卵焼き
・ブロッコリーのマヨ焼き
・塩茹で枝豆+枝豆カエル
・さくらんぼ

でした〜♪




キュウレンジャーソーセージは
次男リクエスト!

イラストの裏面に切れ目を入れて
コロコロ焼いてから詰めています♪


さくらんぼも次男リクエストだった!


今日は次男の指示多め( ̄▽ ̄)笑


でもこれで楽しく食べられるなら
それだけで満足だけどね♡


雨の日も
楽しいお弁当タイムになりますよーに♪



ではでは
午後も頑張ってまいりましょー♪♪




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こんにちは〜♪ 今日はいい天気の中 小学2年生の娘は元気に遠足へ♪ 久しぶりのお弁当なので すごーくすごーく喜んでくれました♡ リクエストが… ・ステラルー(ディズニーシーの新キャラクター) ・二段弁当(お弁当箱指定) だった ...



こんにちは〜♪


今日はいい天気の中
小学2年生の娘は元気に遠足へ♪


久しぶりのお弁当なので
すごーくすごーく喜んでくれました♡




リクエストが…


・ステラルー(ディズニーシーの新キャラクター)
・二段弁当(お弁当箱指定)


だったので
 
どうしようか色々悩んだ末
こんな感じの仕上がりになりましたー♪




この二段弁当は
一段目がすごく薄い作りなので

薄く敷いたワカメご飯の上に
ゆかりご飯のステラルーをのせて♪
 


この方法なら
長い耳も崩れないし
薄くても立体的に作れます♡







昨日ハムを買いに行ったら
まさかのビアハム売り切れで…

ロースハムにしたから
鼻のピンクが薄かったな〜(´-ω-`)



でも今日は暑そうなので
脂っこいビアハムより
ロースハムで良かったかも♪

顔の部分をチーズで作っちゃったので
保冷剤でガッチリ挟んで持たせました!








おかずは


・レンコン入り鶏つくね
・おくらの塩きんぴら
・3色ピーマンの肉巻き
・塩ゆでブロッコリー
・かぼちゃサラダ
・人参甘煮
・ミニトマト
・オレンジ

 
でした♪




小2女子のわりに量多いかな〜??

 
ウチの娘なら食べれるけど( ̄∀ ̄)笑
 


いっぱい食べて
いっぱい遊んでおいでー♪




そして明日は…
娘の8歳の誕生日だ!!
 

今日は仕込み頑張ります♡




ではまた〜♪♪





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