かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを紹介しています。

タグ:クリスマス

こんにちは♪ どうやら鼻風邪を引いてるようで ここ2-3日、調子悪し。。 でも明日は 持ち寄りおうち飲み会のお誘いが♡ ねぎ&生姜でもたくさん食べて 今日中に治さねば!! そんな今日は 今年最後の次男の幼稚園弁当♪ ...



こんにちは♪


どうやら鼻風邪を引いてるようで
ここ2-3日、調子悪し。。

でも明日は
持ち寄りおうち飲み会のお誘いが♡


ねぎ&生姜でもたくさん食べて
今日中に治さねば!!



そんな今日は
今年最後の次男の幼稚園弁当♪

最後はやっぱり
クリスマス感満載なこのメンバーで♡



コロコロおにぎりで作る

サンタ・トナカイ・雪だるまの

クリスマストリオです☆


シリコンカップにぴったりサイズで作り
そのままお弁当箱に入れるので
詰めるのがものすごく楽チン♪


パーツも単純化してるので
初心者さんでも作りやすいかと♡


こんなドーナツも作りたいな〜♪




①サンタさんは塩むすび♪

ヒゲは
雲の型で型抜きしたチーズ
鼻は
ストローで型抜きしたカニカマの赤部分
帽子は
三角にカットした赤ウィンナー+チーズ
目と口は
カットした海苔です。


②トナカイさんはおかか麺つゆおにぎり♪

鼻は
赤ウィンナーの端っこを輪切り
耳とツノは
余った赤ウィンナーを薄く切って
ツノはギザギザカット
耳は型抜き+包丁で半月カット
目と口は
カットした海苔です。


③雪だるまも塩むすび♪

鼻は
塩ゆで人参スライスを三角カットして
帽子は
赤ウィンナーの端っこを輪切り
口は
黒ゴマを並べて
目は
カットした海苔です。


パーツは貼り付けるか
焼きパスタで固定しています。

*焼きパスタ…サラスパをフライパンで2分ほど炒ったもの。






おかずは

・照り焼きチキン
・かぼちゃのバター焼き
・魚肉ソーセージのロールケーキ風
・塩ゆでロマネスコ
・人参のきんぴら
・みかん(写真外)

でした!


魚肉ソーセージのロールケーキ風は
クリスマスや誕生日によく登場させます♪

次男も大好きなお弁当おかず♪


ククパにレシピ載せてます。





お弁当が再開するまでは

おうちごはんやおうちスイーツ
クリスマスパーティーなど

ちょこちょこアップしていきますね♪


今年もあと半月!
元気に頑張ってまいりましょー♪♪








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こんばんはー♪  バタバタしててたらこんな時間! 今日はお教室の打合せに行ってきました。 私のお仕事のほとんどが 東京都内からのご依頼なのですが (制作8割・お教室2割) 今回は地元(隣市)からのお教室ご依頼! お弁当学や食育 ...



こんばんはー♪ 

バタバタしててたらこんな時間!


今日はお教室の打合せに行ってきました。

私のお仕事のほとんどが
東京都内からのご依頼なのですが
(制作8割・お教室2割)

今回は地元(隣市)からのお教室ご依頼!


お弁当学や食育も含めたお教室とのことで
内容も充実させたいなと思っています♪



さてそんな今日のお弁当は〜

まんまるスノーマンおにぎりでした♪




まん丸ハンバーグ形のおにぎりを作り
中央にカニカマの赤い部分をペタリ。

マフラーっぽく見せるため
斜め下方向にもカニカマ赤をペタリ。


余ったカニカマ赤をストローで型抜きして
鼻をペタリ。

目にはパンチ等でカットした海苔をペタリ。


ここまででシンプルなスノーマンが完成♪

ごはん・カニカマ・海苔だけでできます♡




さらに余力があれば

ストローで型抜きしたチェダーチーズのボタンや
(細く切った海苔を×に貼ってます)

赤ウィンナーにカニカマの余った白部分を巻いた
クリスマスっぽい赤帽子なんかもプラスして♪
(焼きパスタで留めています)


*焼きパスタ
フライパンでサラダスパゲティを2分ほど炒ったものを使用。



材料や時間があれば
基本形にプラスして作ってみて下さい♪







おかずは

・豚ロース海苔巻き照り焼き
・インゲンとパプリカのきんぴら
・塩ゆでカリフラワー
・ちくわのマヨ焼き
・枝豆とチェダーチーズ串
・チェダーチーズの星
・みかん(写真外)

でした!



豚ロースの海苔巻き照り焼きは
前日の夜に豚肉に海苔を巻いておきます。

朝に小麦粉振りかけてから焼き
みりんと醤油1:1でジューっとするだけ♪

うちの子たち海苔好きなので
みんな大好きな照り焼きです♪


お野菜も一緒に巻いても
ボリュームが出て良いですね♡



さ、明日のお弁当おかずも考えつつ
夕食準備を始めたいと思います!


ではでは♪






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こんにちは〜♪ 今週も始まりました! 気付けば幼稚園のお弁当も 今年あと3回。 早いな〜!! ってことで 今日はサンタさん弁当☆ 次男がすごーく喜ん ...



こんにちは〜♪

今週も始まりました!


気付けば幼稚園のお弁当も
今年あと3回。
早いな〜!!


ってことで
今日はサンタさん弁当☆



次男がすごーく喜んでくれました♡


はやくサンタさんきてほしいなー!
あしたくるかなー?

とワクワクしてる次男ですが


ママは
サンタさんまだ来ないと思いますよ。笑






サンタさんおにぎりは
麺つゆごはんと塩ごはんのハーフ&ハーフ♪

これをしずく型に握って
麺つゆごはんの尖った方を
カニカマで巻いています。


帽子のポンポンは
切れてるチーズを丸く型抜きして

鼻は赤ウィンナー
目と口は海苔をカットして貼っています。





おかずは

・牛肉と人参のしぐれ煮
・インゲンの海苔チーズ巻き
・じゃがいものバター焼き
・塩ゆでブロッコリー星チーズのせ
・塩ゆで枝豆
・赤ウィンナーのブーツ
・みかん(写真外)

でした。






そして一昨日のことですが
ハイアットリージェンシー東京で開催された
ライブドアブログ大忘年会に行ってきました♪


今回初めて参戦した私。

大好きな「きょうのおべんとう」の
サンデーさんに誘って頂いたので
ドキドキワクワクしながら行ってきました♡


普段ブロガーの方々とお会いする機会も
なかなかないので
色んな方に会って話して
なんだかとっても貴重な体験♪


実際お会いすると
自分がイメージしてた(笑)よりも
みなさん気さくで面白くて♡

会いたかったキャラ弁界のカリスマ
素敵なお料理写真をいつ惚れ惚れ見ていた
こんなに面白い方々だったとは!笑


ねこさんとも仲良くなれて
いっぱいお喋りしていっぱい笑いました♡

また一緒に行きましょうねー♪♪



他にも紹介しきれないほど
たくさんの料理ブロガーさんとお話できて
すごくすごく嬉しかったです♡


おいしいお料理と




みんなが続々と当たる中
当たらなかった私のビンゴ( ;∀;)


おかげでワインが進みました。
スイーツも。笑

来年こそは当てたい。。笑



そして最後に
料理ブロガーさん大集合で記念撮影♡



こんな中に入れてもらえて幸せ♡


こういう機会を作って下さる
ライブドアさんにも感謝感謝です!


拙いブログですが
これからもマイペースに
綴っていきたいと思います♪


ではでは
今週もがんばってまいりましょー♪♪








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こんにちは〜♪今日はおうちでチョコマフィンを作りました♪ モニターで頂いたガーナミルクチョコを使っています♪(レシピは最後に♪)クリスマスを意識してちょっと可愛くトッピング♪ホイップクリームをトップに塗ってキャラメ ...


こんにちは〜♪


今日はおうちで
チョコマフィンを作りました♪



モニターで頂いたガーナミルクチョコを使っています♪
(レシピは最後に♪)


クリスマスを意識して
ちょっと可愛くトッピング♪

ホイップクリームをトップに塗って
キャラメルクランチ、ブルーベリーをのせました。

家にあったものでトッピングしましたが
ナッツやいちごでもいいですね♪






手作りクリスマスピックも付けました♪


シンプルマフィンも
トッピングやピックで簡単にパーティー仕様♡


子供たちとおやつタイムで頂きます♪



そろそろ毎年恒例の
ヘクセンハウス(お菓子の家)の建設計画も立てよー!


ではでは
楽しい週末をお過ごしください♪



チョコマフィン(8号カップ8個分)

(材料)
板チョコ_2枚
バター_100g
卵_1個
牛乳_100cc
ホットケーキミックス_200g
アーモンドパウダー_大さじ2

ホイップクリーム_適量
キャラメルクランチ・ナッツなど_適量
ブルーベリー・いちごなど_適量


(作り方)
⒈ 板チョコとバターをレンジで溶かします。
(はじめは1分、取り出して混ぜて30秒ずつ、完全に溶けるまで)

2. 1に卵、牛乳の順に混ぜながら加えます。

3. ホットケーキミックス・アーモンドパウダーを加え
さっくり混ぜたらマフィンカップに入れ
180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

4. マフィンの粗熱が取れたら、お好みトッピングして完成です♪






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こんにちは〜♪ 今日のお弁当は 寒いので雪だるまにしました! 昨日は買い物に行けなかったので 使いたい食材もなく 焦ってたからピックも刺さってない( ̄▽ ̄) 唐揚げに ...



こんにちは〜♪


今日のお弁当は
寒いので雪だるまにしました!




昨日は買い物に行けなかったので
使いたい食材もなく

焦ってたからピックも刺さってない( ̄▽ ̄)


唐揚げにピック刺したかったな。。





雪だるまさんは
丸おにぎり2つ重ねて

ゆで人参の鼻とマフラー
海苔の目
黒ごまの口
ケチャップのほっぺを付けて

最後に
種をくり抜いて水分を拭き取った
ミニトマトの帽子をのせました♪






おかずは

・鶏むね肉のふんわり唐揚げ
・豆苗のマヨポン炒め
・エリンギとベーコンの炒め煮
・塩ゆでブロッコリー&カリフラワー
・星人参甘煮
・ミニトマト
・プチゼリー

でした♪



今年の一皿が「鶏むね肉料理」でしたね♪

私の鶏むね肉料理はだいたい

・唐揚げ
・野菜たっぷりナゲット
・油淋鶏(ユーリンチー)
・鶏ハム

を作ります。


今日のふんわり唐揚げは
下味(酒,醤油,生姜)にしっかり浸けて
卵と小麦粉の衣を揉み込んで揚げています。

鶏モモ肉は
片栗粉でカリッと揚げることが多いですが

鶏むね肉は卵+小麦粉で
しっとりふんわりと揚げる方が好きです。


冷めても固くならず美味しいですよ♪



さ、今日はお買い物DAY♪


明日またフード制作のお仕事があるので
しっかり準備しておきたいと思います!


ではでは
今日も一日がんばりましょ〜♪♪








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こんにちは〜♪ もう12月ですね! 先週末は 幼稚園でオペレッタの会がありました♪ 次男のクラスは「はじめの言葉」の担当。 末っ子次男も 真面目な顔で、大きな声で しっかりやり遂げていました〜☆ 成長を感じた瞬間だったなぁ♪ ...



こんにちは〜♪

もう12月ですね!


先週末は
幼稚園でオペレッタの会がありました♪


次男のクラスは「はじめの言葉」の担当。

末っ子次男も
真面目な顔で、大きな声で
しっかりやり遂げていました〜☆


成長を感じた瞬間だったなぁ♪



そしてオペレッタでは
次男はかわいいおさるさん姿で登場♡


ニコニコ笑顔で登場して
母さんの気持ちも高まり!!


ましたが…


隣の子をチラチラ見つつ踊る次男…


あ、ちゃんと覚えてないな( ̄▽ ̄)



完全に笑顔で乗り切るタイプ。笑

と、次男らしさも感じた
最後のオペレッタだったのでした!


子供3人、性格も三者三様ですね〜
見てて飽きません。笑



さてそんな代休明け。

12月最初のお弁当になるので
トナカイさんにしてみました〜♪




あわてんぼうのサンタさん
もう来るかな〜?

と、12月に入ったとたん
待ちわびている次男です。笑


なのでまずは
トナカイさんあたりから登場♪




おかか+麺つゆを混ぜたおにぎりで
トナカイさんの顔と耳を作っています。


お鼻は、ゆで人参

ツノとほっぺは、ウィンナー

目と口は、海苔です♪


海苔以外のパーツの固定は
焼きパスタを使っています。

*焼きパスタ
サラスパをフライパンで2分くらい炒ったもの。






おかずは

・豚味噌漬けと3色パプリカ焼き
・ブロッコリーのチーズ焼き
・お花卵焼き
・ズッキーニとしめじのハーブソルト炒め
・ミニトマト
・プチゼリー

でした!



豚肉の味噌漬けは味が濃いめなので
パプリカと一緒に焼きました。

ボリュームも出て
栄養価も上がるし
焼くだけで簡単なのでおすすめです♪



12月のお弁当は
クリスマス気分を徐々に高める感じで
作っていきたいと思います♡


ではでは
今月も楽しくまいりましょう♪♪






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こんばんは〜♪ 今日で小学校も終わり 子供たちもみんな冬休みに入りました! 今日は下の子2人と 折り紙でサンタさんを作ったのですが ピックにしたらかわいいな〜♡ と思い ようじにくっ付けてみました! ...



こんばんは〜♪


今日で小学校も終わり
子供たちもみんな冬休みに入りました!




今日は下の子2人と
折り紙でサンタさんを作ったのですが


ピックにしたらかわいいな〜♡


と思い
ようじにくっ付けてみました!





子供たちも自分で折って
お顔も描いて♡




これ、お料理に挿したら
普通のおうちごはんも
クリスマスメニューになりそうですよね☆


5分もあればできちゃうので
クリスマスの準備何もしてない!
という方にもオススメですよ〜♪




詳しい作り方はLIMIA記事を参考に☆
↓ ↓ ↓
クリスマスパーティーに間に合う!5分でできる折り紙サンタさんピック☆






こちらではざっくり説明しますと…



1/4サイズに切った
赤い折り紙2枚を使って作ります♪


1枚はサンタさんのお顔を
こんな感じで折ります。




もう1枚はサンタさんの体を
こんな感じで折って、お顔と合わせます。




このサンタさんの裏側に
マスキングテープ等でようじを貼れば
あっという間に完成します♡




お顔を描いてもいいし
そのままでも可愛いですよ♡



ピックの他にも
 

箸置き代わりに使ったり
名前を書いて紙コップに貼ったり
クリスマスカードにしたり
ツリーのオーナメントにしたり
壁にペタペタ飾ったり…


と、色々と使えそうなので♪

ぜひお子さまと一緒に作って
クリスマスを盛り上げて下さいね〜☆




ではでは
楽しい3連休クリスマスを♪♪






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こんにちは♪ 今週末はいよいよクリスマスですね〜♪ 我が家は週末に友達家族が泊まりに来て クリスマスパーティー風忘年会をしました☆ お料理写真は撮り忘れましたが(。-∀-) 子供たちと作ったクッキーハウスは かろうじて写真に納めました!笑 ...


こんにちは♪


今週末はいよいよクリスマスですね〜♪


我が家は週末に友達家族が泊まりに来て
クリスマスパーティー風忘年会をしました☆


お料理写真は撮り忘れましたが(。-∀-)
子供たちと作ったクッキーハウスは
かろうじて写真に納めました!笑






毎年作っているお菓子の家☆

今年はこんな感じになりました〜♪



家の建設とアイシングの模様は
私が担当。

その他のデコレーションは
子供が担当。


今年は長男は作ってくれず…
下の子2人が頑張りました〜!



昨年までは一緒に作ったのにな…
母さん少し寂しかったです( ;∀;)




さて気を取り直して…笑
過去2年分も振り返ってみました〜!






これは昨年の。


柵も立てて
カラーアイシングも使っていたり♪

今年より頑張ってますね。笑



まん丸の雪だるまがお気に入りです♡

カルピスマシュマロを使っていますが
形がまん丸で雪だるまにぴったりですよ〜♪








これは一昨年の。


屋根がココアクッキーになっています。
壁はレンガ調ですね〜♪

ツリーも作っています!笑



アラザンを柵の代わりに並べていますが
これもシンプルで可愛いです♡




今回はこの
お菓子の家の作り方を
LIMIAにまとめてみました♪
⬇︎
クッキーハウスを建てよう♡お菓子の家の作り方♪



よかったら参考にして下さいね♪



ではでは
クリスマスまであと少し…

今週も楽しんでまいりましょう〜♪♪





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こんにちは〜♪ 本日は 今年最後の幼稚園弁当でした☆ 次男のリクエストは「パン」!最後だから甘いパンにしてあげよう♪と思いファミマでミニアンパン(5個入り)を購入。 これでトナカイさんに〜♪ と思ったら  「クマさんがいい ...



こんにちは〜♪


本日は
今年最後の幼稚園弁当でした☆


次男のリクエストは「パン」!



最後だから甘いパンにしてあげよう♪
と思い
ファミマでミニアンパン(5個入り)を購入。


これでトナカイさんに〜♪
と思ったら
 
「クマさんがいい」と…(´・∀・`)笑 



ってことで
ミニパンはクマさんになりました♡



この時期らしく
マフラーと帽子もかぶせて♪


ミニパンはおにぎりのように
形を作らなくていいから
とーってもラクにできまです♡ 


ミニパンとおかずを詰めたら
デコ作業は5分くらい♪


まずスライスチーズをだ円に型抜きして
ミニパンの中央に貼ります。
目・鼻・口の形に海苔をカットして貼り
皮なしウィンナーの耳
赤ウィンナーの帽子を焼きパスタで固定して
帯状に切ったスライスチーズを
マフラーと帽子に貼れば完成です♡




焼きパスタはサラスパを
トースターで1分ほど焼くか
フライパンでコロコロ転がしてから炒りして
保存容器に入れておくと
キャラ弁作りに重宝しますよ♪




今日のおかずは

・ミートボール
・さつまいも甘辛炒め
・卵焼き
・スナップえんどうのツナマヨ和え
・塩ゆでブロッコリー星チーズのせ

でした♪




さー明日から
幼稚園は午前保育。


来週で幼稚園も小学校も終わり
冬休みに突入です!


お母様方、頑張りましょうね!!笑

 
おうちの片付けもそろそろしなきゃ…




ではまた〜♪♪ 




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こんにちは〜♪ 今年のお弁当も いよいよ明日が最後です。 明日はパンがいい! と次男に言われているので おにぎり弁当は今日が最後かな♪ ということで今日は 三角おにぎりをサンタさんにしました♡ ...



こんにちは〜♪


今年のお弁当も
いよいよ明日が最後です。



明日はパンがいい!
と次男に言われているので
おにぎり弁当は今日が最後かな♪



ということで今日は
三角おにぎりをサンタさんにしました♡




これもまた簡単に出来ますよ〜♪


ざっくりレシピを載せておきます☆
↓ ↓ ↓


帽子の部分はケチャップごはん。

一人分のご飯の1/4くらいを
ケチャップ混ぜごはんにして
小さな三角に握っておきます。


残ったご飯は塩むすびにします。
適当に丸く握っておけばOK。


この塩むすびに
ケチャップごはんの三角をのせて
ラップで包んで三角に握れば
2色の三角おにぎりが完成です♪



あとはパーツを付けます。


ケチャップごはんと塩むすびの境目に
スライスチーズの帯を貼ります。
 

雲の抜き型(セリアお弁当抜き型)
で型抜きしたスライスチーズは
半分にカットしておヒゲにします。


赤ウィンナーの端っこを鼻にして
焼きパスタで固定したら

その両サイドに
海苔パンチでカットしたお目々を貼り

赤ウィンナー輪切りをほっぺにして
ケチャップで貼り付けます。


余ったごはんがあれば
小さなお団子にして
帽子のポンポンにして完成です♪

 





今日のおかずは


・エリンギの豚肉巻き照り焼き

・さつまいものバター焼き

・卵焼き

・塩ゆでブロッコリーの星チーズのせ

・赤ウィンナーの葉っぱ

・塩ゆでスナップえんどう

・星にんじん甘煮


でした♪



一番奥のエリンギ肉巻きは
お肉がボリュームアップして
ジューシーになるので気に入っています♪


うちの子供たち
キノコ類は好きではないけれど
これはキノコに気付かず食べます。笑

ヘルシーにもなるし
節約にもなるし♡


豚肉で巻いて
片栗粉付けて焼いて
砂糖・みりん・醤油で照り焼きにするだけ♪
 


夕食にも
お弁当にもオススメです♡

おいしいよ〜♪♪





そういえば
サンタさんがもう来た子がいる!と

子供たちが昨日話してました(´・∀・`)



この時期の子供たちって
なんかソワソワしてますよね♡


ウチはまだ来ないと思うけど。笑



クリスマスまでじっくりゆっくり
このワクワク感を楽しみたいと思います♪



ではでは
今日も頑張ってまいりましょー♪♪




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こんにちは〜♪ 今日はうちでよく作る ボタン形のクッキーの作り方を ご紹介します♡ ひもだって通せますよ♡笑 この素朴な感じが すごーく好きなんです♡ この素朴な形は  なんと ...


こんにちは〜♪



今日はうちでよく作る

ボタン形のクッキーの作り方を
ご紹介します♡




ひもだって通せますよ♡笑


この素朴な感じが
すごーく好きなんです♡


この素朴な形は
 

なんと
ペットボトルのフタとストローで
作っているのです♪
 


詳しい作り方は
工程写真付きでLIMIAに投稿しました♪
↓ ↓ ↓




おうちカフェを楽しんだり
おこさまのおやつタイムや
お友だちへのプレゼントにしたり♪






ひもやリボンを通して
クリスマスツリーの
クッキーオーナメントにもできます♪


お子さまと一緒に作るのも
とっても楽しいですよー♡

誰でも簡単に
短時間で作れるので
ぜひお試し下さいね♪♪




ではでは
今日はこのへんで〜♪♪




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こんにちは〜♪ 今日のお弁当は たいこ形のおにぎりを 簡単スノーマンにしてみましたよ〜☆ 追記: LIMIAにレシピ記事アップしました! ⬇︎ https://limia.jp/idea/61261/ ...


こんにちは〜♪



今日のお弁当は

たいこ形のおにぎりを
簡単スノーマンにしてみましたよ〜☆


追記:
LIMIAにレシピ記事アップしました!
⬇︎



大きなたいこ形おにぎりがドーンと♡


なにげに具入りで
梅おかかを忍ばせてあります♪

食べたときにすぐ具に到達するよう
具は平らに広げ
ごはんでサンドするような感じで包み
形を整えました。


ちょっとした配慮が
美味しく食べる。につながったりします♡


おにぎりには海苔も巻いてあるし
薄めな作りなので
園児でも食べやすいのがポイントです♪






まん丸の雪だるまくん☆


鼻はぶぶあられ
目は海苔パンチでカットした海苔です。

ほっぺは桜でんぶをフワッとのせ
赤ウィンナーにスライスチーズを巻いた
帽子をかぶらせて完成!


と思ったら
次男が「ボタンがないよ」と…


大急ぎでチーズをストローで型抜き
細く切った海苔をバッテンに付けて
ボタンを付けてみました〜♪


なんか可愛くなってきた!
と気分が乗って

時間もないのに
チェダーチーズの手袋までプラス♪


おかげでバタバタしましたがε-(´∀`; )笑

次男も納得の
スノーマンが完成しました♡





おかずは

・チキンナゲット
(多めに作って冷凍保存しておいたもの)

・フランスキクイモの甘みそがらめ
(作り置き常備菜を温めなおして)

・パプリカの塩昆布マリネ
(作り置き常備菜をそのまま)

・赤ウィンナーの葉っぱ
(スノーマンの帽子の残りを焼いて)

・塩ゆでブロッコリー
(固ゆで冷凍したものをさっと湯通し)


でした!



土曜日に
「湘南メルカート」という
地元野菜の市場が開催されるので


よく買いに行くのですが
ここで今回
「フランスキクイモ」というお芋を
初めて見たので買ってみました♪


フランスが原産の
キクイモという種類のもので
とても栄養価が高く
スーパーフードに分類されるほど
美容&健康効果が高いそうです!


こんなものが
地元で生産されているんだなぁ〜♪ 



見た目は生姜のようにお芋が連なり
固そうですが、実の部分はトロッと柔らかいです♪
(写真撮ればよかったorz)


味と食感は
里芋とじゃがいもの間のような感じ。

ゴツゴツした皮も食べられ
皮は過熱してもパリっとしているのが
特徴的です。


柔らかい実との食感の違いが面白い♪ 
 


お弁当には
蒸したキクイモを
甘みそで絡めたものを入れました!

これが簡単でとっても美味しかったです♡
 



キクイモ(菊芋)は
なかなか流通はしていないようですが
もしかしたらこれからブームが来るかも…


高い整腸作用でお肌ツルツル♡
ダイエットにも効果的! 

なんてと聞くと
試してみたくなりますよね〜♪♪

(注:回し者ではないです。笑)




お近くの方はぜひ試してみて下さいね〜♪

他にも
自然食品店で売ってたり
国産のものがネットで購入できるようです。 


今が旬なので
私もまた買って食べたいと思います♡



ではでは
今日も元気にまいりましょ〜♪♪

 


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こんばんは〜♪  今日は遅くなってしまいました。。 金曜日の夜 いかがお過ごしでしょうか? 12月に入りクリスマスも気になりだした今日このごろ♪そこで パーティーにもぴったりな  マッシュポテトで作る簡単オシャレな ...


こんばんは〜♪ 


今日は遅くなってしまいました。。



金曜日の夜
いかがお過ごしでしょうか?



12月に入り
クリスマスも気になりだした今日このごろ♪




そこで
 パーティーにもぴったりな
 

マッシュポテトで作る
簡単オシャレなスノーマン☆ のレシピを 
 

LIMIAで公開したのでご紹介します♪
↓ ↓ ↓

パーティーに☆簡単マッシュポテトのスノーマン☆
https://limia.jp/idea/50476/ 





昨年のレシピで好評だったので
LIMIAでもまとめておきました〜♪



クリスマスパーティーや
ワンプレートに添えるのもかわいいですよ♡



お子様でも簡単に作れるので
この冬にぜひ
マッシュポテトの雪だるま作りを
親子で楽しんでもらえたらうれしいです♡



工程写真付きの
分かりやすいレシピになっていますので
ぜひチェックしてみて下さいね♪



スノーマンマッシュポテトの後ろにある
ミニガーランドの作り方はこちら♪
↓ ↓ ↓

お料理に飾ろう♪手作りミニガーランド♡
https://limia.jp/idea/37087/




これもパーティーに重宝するんです!


どんな料理も
パーティーメニューにしてくれますよ♪


お好みのマスキングテープで作って下さいね♡





さて
我が家は日曜日、次男のお遊戯会です♡


今年最後の幼稚園イベントなので
しっかり楽しんできますね〜♪




ではでは
みなさまも楽しい週末を♪♪




 

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こんばんは☆ 今日のお弁当は ディズニーの「スノースノー」を 作ってみました☆ 微妙な仕上がりですが(´・∀・`)笑 インスタで クリスマスディズニーキャラフードの コラ ...


こんばんは☆


今日のお弁当は
ディズニーの「スノースノー」を
作ってみました☆




微妙な仕上がりですが(´・∀・`)笑


インスタで
クリスマスディズニーキャラフードの
コラボ企画があったので
久々に参加しました〜♪

クオリティの高い
たくさんのディズニーキャラフードで
インスタが賑わっていますよ♪

#dfcxmas2016 で見てみて下さいね☆




スノースノーのミッキー&ミニーは
スライスチーズをカットして作りました♪
 
カットしたチーズは
ハムの上に乗せてから
海苔弁の上に乗せています♪


海苔弁の海苔を
パンチで切り抜いてごはんに乗せましたが…
 
 
これが微妙でした(´・∀・`)


おにぎりのように
キュッとむすべないので
模様が綺麗に出ませんでしたorz


スノースノーのパーツは
チーズ・カニカマ・インゲン・海苔
で作れます♪

ちょいと雑ですが…笑




本日のおかず

・鶏肉のれんこんはさみ焼き
・じゃが芋とほうれん草のグラタン
・いんげんのごま和え
・人参の白だし煮
・黒豆煮



旬のほうれん草は
ポテトグラタンに加えると
青菜の嫌いな子供達も
嫌がらずに食べてくれます♡
 


れんこんはさみ焼きは
鶏胸肉を使っているので安上がり!

フードプロセッサーでミンチにして
下味にマヨネーズを加えると
パサつかずしっとり美味しくできますよ♪


れんこんで挟まず揚げれば
ナゲットになります♡

私はナゲットも同時に作り
お弁当用冷凍ストックにしました!

このナゲットのアレンジ活用方も
今度まとめたいと思います♪





さてさて今日は
 
フラッと寄ったセリアで
かわいい豆皿を見つけたので
色々買ってきましたよ〜♡




ミニ豆皿×2
小さめ小鉢×2
ミニキャニスター×2
ランチョンマット×2
雪の結晶クッキー型



フラッと寄ったわりに
買いすぎですが(´・∀・`)

つい買いすぎちゃうのも
百均マジックですよね〜!笑






この豆皿がもう可愛くて♡
超ミニサイズ!
 
ここからムダ遣いが始まりました。笑
 




小粒の黒豆煮をのせて
このサイズ感。


小鉢が大きく見えるけど
この小鉢も小さめです。
 




洋風なのも買ってみた。笑
ミニキャニスター♪


エッグスタンドくらいのサイズです。
色々使えそう♪ 






これらを乗せて
ワンプレート作りたいな♪
 

のイメージで購入。



お皿に乗せてみたら
予想通り、ピッタリでした♡



なんとなく2つずつ買いましたが
夫婦+こども3人
=5人家族だった。笑


大人用にするか
買い足すか…

使ってみて考えます!




ではでは
今日はこのへんで〜♪♪

 



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こんばんは♪今日のお弁当はパッカンおにぎりにサンタさんとトナカイさんを詰めてみましたよ〜♪ おにぎりに挟まってるって 面白い(・∀・)♡笑クリスマスパーティーとか このおにぎりがいっぱい並んでても かなーり可愛いかも♡ パッカンお ...


こんばんは♪


今日のお弁当は
パッカンおにぎりに
サンタさんとトナカイさんを
詰めてみましたよ〜♪




おにぎりに挟まってるって

面白い(・∀・)♡笑


クリスマスパーティーとか
このおにぎりがいっぱい並んでても
かなーり可愛いかも♡


パッカンおにぎりという話題性もあるし♪


パッカンおにぎりの
サンタさん&トナカイさんのレシピは
詳しい工程写真付きで
LIMIAにアップしています!
↓ ↓ ↓





パッカンサンタさんは

赤ウィンナーに切り込みを入れて
お顔を付けています♪


小さい手ぶくろ付きなのが
こだわりポイントです♪笑





パッカントナカイさんは

皮なしウィンナーにパーツを付けて♪

手と足同じにせず変えてみました♪
サンタさんと同じ手ぶくろでも
よかったかも!




おかずは

・鶏むね肉と玉ねぎのケチャップポン酢炒め

・赤パプリカとツナのマリネ

・かぶ&スナップエンドウのごま油塩焼き

・塩ゆでブロッコリー星チーズのせ

・ぶどう



旬野菜のかぶは
ごま油で両面こんがり焼いて
お塩を振っただけ♪

これだけで
ほんと美味しいです♪


かぶは
・胃もたれ胸焼け解消
・整腸作用
・風邪予防

などの効果が期待できます!


やっぱり冬のカラダをいたわる
栄養素が詰まっていますね〜♪


旬のものを食べるのは

美味しいし
安いし
その季節に欲しい栄養が摂れる!

と三拍子揃っているので
積極的にとりたいですね♪


今週末は、次男のおゆうぎ会♡
かぶ食べて
風邪ひきませんよーに!



ではでは
今日はこのへんで〜♪




 
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