かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:サンドイッチ

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今日は娘(小4)の社会科見学♪なのでリクエストの焼きそばパン弁当を作りました。使い捨てのランチボックスを使いました。焼きそばパンはホットドッグ用のパンを使って切れ目にマヨネーズを塗ってから焼きそばを詰めてます。焼きそばはお肉と野菜を炒めるところまで前日にやっ ...



今日は娘(小4)の社会科見学♪

なのでリクエストの
焼きそばパン弁当を作りました。
IMG_0978

使い捨てのランチボックスを使いました。

焼きそばパンは
ホットドッグ用のパンを使って
切れ目にマヨネーズを塗ってから
焼きそばを詰めてます。

焼きそばはお肉と野菜を炒めるところまで
前日にやっておきました。
これだけでも結構時短になります♪

朝はフライパンで麺をほぐしたら
炒めておいた具材を加えて
ソースと絡めればok。

しっかりと冷ましてからパンに挟みます。

IMG_0977

おかずのメインは
チキンスティックフライ♪

ささみを斜めにそぎ切りして塩こしょう
袋に入れてマヨネーズを揉み込み
粉チーズ+パン粉の衣をつけて
フライパンで揚げ焼きしました。

これは今朝作りましたが
マヨネーズ揉み込みまでを
前日にやっておくと時短ですね♪


(お弁当内容)

・焼きそばパン
・ささみスティックフライ
・かぼちゃのカレー風味ソテー
・塩ゆで枝豆(冷凍のまま)
・お花人参甘煮
・ミニトマトのりんご風
・デラウェア



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今日はサンドイッチ弁当です。ボリューミーなサンドイッチにしました♪冷凍ストックの一口とんかつはソースを絡めて挟みました。たまごサラダもたっぷりと挟んで。梅雨時期は生野菜は悪くなりやすいのでシンプルな単品サンドにしています♪(お弁当内容)・かつサンド・たまご ...


今日はサンドイッチ弁当です。
IMG_0968

ボリューミーなサンドイッチにしました♪


冷凍ストックの一口とんかつは
ソースを絡めて挟みました。

たまごサラダもたっぷりと挟んで。

梅雨時期は生野菜は悪くなりやすいので
シンプルな単品サンドにしています♪


IMG_0967
(お弁当内容)

・かつサンド
・たまごサンド
・葉っぱの飾り切り焼きウィンナー
・レンコンのごまサラダ
・塩ゆで枝豆(冷凍のまま)
・ミニトマト
・キャンディチーズ



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タイトル通りご飯炊き忘れたので急きょサンドイッチ弁当です。明日からながーいGW!私は仕事がちょこちょこ入ってるので10連休というわけにいきませんが。。空いてる日は模様替えと近隣おでかけdayにする予定です♪♪まぁ頭の中が色々と忙しいのでご飯も炊き忘れるのでしょう ...


タイトル通り
ご飯炊き忘れたので
急きょサンドイッチ弁当です。
IMG_0489

明日からながーいGW!

私は仕事がちょこちょこ入ってるので
10連休というわけにいきませんが。。

空いてる日は模様替えと
近隣おでかけdayにする予定です♪♪


まぁ頭の中が色々と忙しいので
ご飯も炊き忘れるのでしょう(-_-)笑

でも今日は寒いので
あったかスープ&サンドイッチは
なかなか良かったのでは?

IMG_0490
(お弁当内容)

・ハムチーズ&水菜サンド
・シンプルたまごサラダサンド
・チキンの甘酢醤油煮
・チーズ入りポテトボール
・オクラのごま油&味塩和え
・ミニトマト
・コーンスープ


長男の愛するクルトンを忘れました。

ほんと毎日何か一つは忘れてます。

お箸忘れはしょっ中なので
しっかり者の長男は予備の割り箸を
常にストックしています!

母さんのできの悪い分
子供がしっかりしていくのね。。笑




  
 


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今日はあじろのかご弁当箱でサンドイッチにしました。具だくさんミネストローネも一緒に。具が重くて具だくさんの感じが伝わりませんが。笑前日に作り置きできるので朝は温め直すだけで楽ちんです♪でも熱々スープにしたけど今日はぽかぽかですね〜♪笑サンドイッチはフォカ ...


今日はあじろのかご弁当箱で
サンドイッチにしました。
IMG_9826
具だくさんミネストローネも一緒に。

具が重くて
具だくさんの感じが伝わりませんが。笑

前日に作り置きできるので
朝は温め直すだけで楽ちんです♪


でも熱々スープにしたけど
今日はぽかぽかですね〜♪笑


IMG_9827

サンドイッチは
フォカッチャサンドに。

パストラミビーフサンドと
ツナメルトにしました。

ちょこっとおかずも添えて。
(チーズポテトボール、枝豆、ミニトマト)



長男、今日は部活お休みだそうで
わりとライトなお弁当にしました。

いつもなら自主練してるのですが
期末テストが近いので勉強するそう。

勉強もしっかりやらないとヤバイ
と気づいたのでしょう。笑笑

部活も勉強も
精一杯頑張れるといいね!




  
 


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今日のお弁当はサンドイッチ&スープ弁当で。寝坊したのでライトな感じ(´-`).。oO中学男子弁当だけどOLランチ風。笑ぷるんと蒟蒻ゼリーはフルーツがない時はたいていお弁当に添えてます。ミニカップのプチゼリーよりこの方が食べやすいですよね♪サンドイッチは・厚切りハム ...


今日のお弁当は
サンドイッチ&スープ弁当で。
IMG_9412
寝坊したのでライトな感じ(´-`).。oO

中学男子弁当だけど

OLランチ風。笑


ぷるんと蒟蒻ゼリーは
フルーツがない時は
たいていお弁当に添えてます。

ミニカップのプチゼリーより
この方が食べやすいですよね♪


IMG_9413
サンドイッチは

・厚切りハム&レタスサンド
・卵サンド

にしました。


厚切りにしたハムはさっと焼いて
レタス&マヨと一緒にサンド。

卵サンドは
ゆで卵を細かく潰して
マヨ・砂糖・塩こしょうで味付けして
たっぷりめにサンドしてます。

8枚切り食パン使用で
ちょっとボリューミーです♪


今日も寒いからスープ付き。
コーンスープ続きだから
次は他のスープを作ろっと。





 



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こんばんは。今日のお弁当は残り物ハッシュドビーフとサンドイッチの簡単弁当でした。サンドイッチは8枚切り食パンでパン厚めにしました。ハッシュドビーフと一緒に食べるのにパン感があると良いな〜と思って。ロールパンもなかったし。具材はハムチーズレタスとシンプルたま ...


こんばんは。

今日のお弁当は
残り物ハッシュドビーフと
サンドイッチの簡単弁当でした。

IMG_8446
サンドイッチは8枚切り食パンで
パン厚めにしました。

ハッシュドビーフと一緒に食べるのに
パン感があると良いな〜と思って。
ロールパンもなかったし。

具材は
ハムチーズレタスと
シンプルたまごサラダ。


今日はあじろのお弁当箱に
きっちり詰められて気持ちよい♪笑

IMG_8447
ハッシュドビーフは
市販のルーで作ったもの。

寒くなってきたので
温かいシチュー系おかずも始めました♪

冬になったらもっと出番が多くなるかな。
なにせ長男、寒がりな子なのでね。

IMG_8448
いつもお弁当には
抗菌シートをのせてフタをしてますが
今回レモン柄の大きめ抗菌シート(セリア)が
このお弁当箱にサイズぴったり!

またレモン柄とサンドイッチが
かなーりお似合いじゃないですか?

思わず写真パチリでした♪



  
 
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おはようございます。ハロウィンも近づいてきて気軽に楽しめるハロウィンフードを作れないかなぁなんて考えまして。めっちゃ簡単なの思いつきました!サンドイッチ用食パンとチョコクリームがあれば作れるミイラ&おばけかぼちゃのおやつサンド♪子供でもできますよー♪サンド ...


おはようございます。

ハロウィンも近づいてきて
気軽に楽しめるハロウィンフードを
作れないかなぁなんて考えまして。

めっちゃ簡単なの思いつきました!
IMG_8426
サンドイッチ用食パン
チョコクリームがあれば作れる
ミイラ&おばけかぼちゃのおやつサンド♪

子供でもできますよー♪

サンドするのは
チョコクリームのほか
いちごやブルーベリージャムなどでも!

顔を描くのは
チョコクリームがやりやすいです♪

ちなみに、おばけかぼちゃは
いちごジャムをサンドしています♪


[作り方解説]

◉ミイラサンド
①キッチンばさみで食パンをだ円形にカット。
パンは2枚重ねて切っています。
FullSizeRender

②上のパンを横に5-6等分にカット。
更に所々を斜めにカットして
適度な「空き」を作ります。
IMG_8401

③下のパンにチョコクリームを塗って
FullSizeRender

④カットしたパンをのせて
切れ端のパンをストローで型抜きした目を
「空き」の多い部分にのせて完成♪
FullSizeRender

◉おばけかぼちゃサンド
①ミイラと同じだ円形にパンをカットし
横位置に置きます。
上のパンの中央を横から
キッチンばさみでギザギザにカットにします。
IMG_8399

②下のパンにジャム(チョコでも)を塗り
IMG_8404

③上のパンを上下に少しずらしてのせ
IMG_8405

④チョコクリームを爪楊枝ですくって
お顔を描けば完成です♪
IMG_8406


ね、簡単でしょ?

こどものおやつタイムに一緒に作ったり
ハロウィンパーティーのアクティビティで
「食べるおばけ作り」も盛り上がりそう!

しずく型にカットして
シンプルなおばけサンドでも良いですしね。

失敗したって
それもおばけっぽいと思えそうだし♪笑


気軽にできるので
ぜひ簡単ハロウィンを楽しんで下さいね♪





  
 
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こんばんは。今日は長男の部活用軽食で久々サンドイッチを作りました。爽やかな秋晴れだったので真夏は避けていたサンドイッチ解禁!長男の部活用はおにぎりが定番ですが時々パン系を登場させると特別感あって喜んでるご様子(・∀・)♪長男はツナサンドが好きなんですけどツ ...


こんばんは。


今日は長男の部活用軽食で
久々サンドイッチを作りました。
IMG_8183

爽やかな秋晴れだったので
真夏は避けていたサンドイッチ解禁!

長男の部活用はおにぎりが定番ですが
時々パン系を登場させると
特別感あって喜んでるご様子(・∀・)♪


IMG_8184
長男はツナサンドが好きなんですけど
ツナ缶を切らしていたので

ベーコンエッグサンドと
ハム・レタス・チーズサンドにしました。

ベーコンエッグサンドには
粒マスタード&ケチャップを
ハムサンドにはマヨをプラスしています。


8枚切りで作ったので
ボリューミーな仕上がり♪

旦那も作ってくれというので
同じものを持たせました。
おこづかい節約かしら。笑




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おはようございます♪お盆休み真っ只中ですがわが家は今日は宿題DAY!バリバリ頑張りまっせ(`・ω・´)では今日は載せ忘れ部活弁当からホットサンドでも〜♪焼き色がかわいいホットサンド♪これ、ホットプレートについてた波形プレートでサンドイッチを焼きました!シンプル ...

おはようございます♪


お盆休み真っ只中ですが
わが家は今日は宿題DAY!

バリバリ頑張りまっせ(`・ω・´)


では今日は
載せ忘れ部活弁当から
ホットサンドでも〜♪

IMG_7382

焼き色がかわいいホットサンド♪

これ、ホットプレートについてた
波形プレートでサンドイッチを焼きました!


シンプルなハム&チーズと
ツナ&ブロッコリーの2種です。

サンドイッチを作ったら
波形プレートに乗せて
上からル・クルーゼのフタでプレス!

フタの重さがちょうど良いんです♪

*重いフタがない場合は、重めのお皿などで代用して下さい。


片面1-2分焼いて、両面焼ければ完成♪


IMG_7381

ホットサンドメーカーや
ホットサンド用パンがなくても
可愛いシマシマ模様の
ホットサンドができますよー♪

ホットプレートサイズだと
一気に何個か焼けちゃうので
忙しい朝食にもオススメです!

わが家は人数が多いので
ホットサンドメーカーより
こちらのやり方が主流になってきました。

子供に成長と共に
母さんも時短力が付いてきたかも。笑



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おはようございます。もう毎日暑いわ〜(´-ω-`)今朝はごはん炊き忘れたので中学生弁当はサンドイッチに!ちょうどサンドイッチ用食パンが余ってて助かりました(・∀・)♪レタスや生野菜は水分が出やすくこの時期は傷みやすいので・ハムチーズ・ハムとペッパーのポテトサラダ ...


おはようございます。


もう毎日暑いわ〜(´-ω-`)

今朝はごはん炊き忘れたので
中学生弁当はサンドイッチに!

IMG_7159

ちょうど
サンドイッチ用食パンが余ってて
助かりました(・∀・)♪


レタスや生野菜は水分が出やすく
この時期は傷みやすいので

・ハムチーズ
・ハムとペッパーのポテトサラダ
・ピーナッツクリーム

を具材にしました。


でもやっぱり
グリーンの彩りがほしい!と思い

塩もみキュウリをぎゅーっと絞って
ポテサラに乗せて挟みました♪


ポテサラは作りおきだけど
生野菜は混ぜ込まない方が日持ちします!

生野菜を加える時は直前がベストです♪
野菜の水分をしっかり取り除くのも忘れずに♪


お弁当の保冷も
いつも以上にしっかりして持たせました〜♪



IMG_7160

(お弁当内容)

・サンドイッチ
(ハムチーズ・ポテサラ・ピーナッツ)
・チキンナゲット
・ブロッコリーのバター炒めチーズがけ
・塩ゆでとうもろこし
・スナップえんどう中華和え
・お花人参甘煮
・ミニトマト
・デラウェア


レタスなしサンドイッチ弁当だけど
彩りよくできたかな♪

サンドイッチは
セリアのペーパーランチボックスに。

おかずは
セリアの細長いお弁当箱に詰めました♪




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こんにちは♪今日は卒園式の席順のくじ引きDAY!次男の幼稚園は卒園式の保護者席がくじ引きで決まります。娘の時はなかなか良い位置だったけど今回はどうかなぁ。。気合い入れて引いてきます!笑さてそんな今日は次男のリクエストでパンのお弁当です。昨日はホットドッグだっ ...



こんにちは♪


今日は卒園式の席順のくじ引きDAY!

次男の幼稚園は
卒園式の保護者席がくじ引きで決まります。


娘の時はなかなか良い位置だったけど
今回はどうかなぁ。。

気合い入れて引いてきます!笑



さてそんな今日は
次男のリクエストでパンのお弁当です。

IMG_5178


昨日はホットドッグだったから
今日はたまごサンドで♪

たっぷりたまごサラダを
サンドイッチ用パンでロールしてます。



IMG_5177


ロールサンドを詰める向きに悩み

最近は具が見える向きが多かったので
横置きにしてスヌーピーデコしてみました♪


スヌーピーのパーツは海苔オンリー。

パンにお箸の先でマヨネーズをつけて
そこに海苔パーツを貼るだけです♪


いろんな表情を作ればよかったと
今は思うのだけれど
今朝はやる気スイッチが入らなかったなー

寒いからずっと寝ていたい。笑


冬季オリンピックももうすぐ終わるし
もう春が待ち遠しいです。。


この春は忙しいけれどね( ̄▽ ̄)


IMG_5179


今日のおかずは

・揚げシュウマイ
・ブロッコリーのチーズ焼き
・ミニトマト
・黒豆煮
・プチゼリー(別容器)

でしたー



揚げシュウマイは
お弁当用に冷凍保存しておいたものを
朝に解凍して揚げました。

メインががサンドイッチだったので
蒸すより揚げる方が合うかなと思って♪


同じものでも最終調理法が違うと
結構変わりますよね〜。

まだシュウマイあるから
来週は蒸して使お。



ではでは
週末も楽しくまいりましょー♪








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こんにちは♪今日はあいにくの雨模様。。まだまだ寒いですね〜今日のお弁当はロールパンでホットドッグを作りました。ホットドッグはくまさんデコで♪お口にガブリとさせてみましたよ♡食べるの遅い次男も大きなお口でガブリといけるかな?笑ロールパンに切れ目を入れてパン ...



こんにちは♪


今日はあいにくの雨模様。。
まだまだ寒いですね〜


今日のお弁当は
ロールパンでホットドッグを作りました。

ホットドッグはくまさんデコで♪

IMG_5148


お口にガブリとさせてみましたよ♡


食べるの遅い次男も
大きなお口でガブリといけるかな?笑


ロールパンに切れ目を入れて
パンの切り口にはマヨネーズを塗っています。

ウィンナーの下にケチャップを入れて
フタにベチャっとくっつかないように工夫を。



IMG_5150



くまさんは

口元のスライスチーズを百均のお弁当型(だ円)で型抜きして
それを半分に切って、パンの切り口を挟む感じで貼っています。

これで大きなお口の「ガブリ感」を演出。笑



目と鼻は海苔をパンチでカットしています。

目の海苔は
パンにマヨネーズを少量つけて貼ると
しっかりくっつきますよ。


耳はウィンナー輪切りを半分に切って
焼きパスタでパンに留めています。
焼きパスタ:乾麺パスタをフライパンで数分炒ったもの


作るのはものすごく簡単!

おうちごはんで作ってあげても
ちびっこ大喜びですよ♪

入園前のお弁当の練習に作ってみても楽しいかも♪


IMG_5149



本日のおかずは

・コーンクリームコロッケ(市販)
・かぼちゃのカレー風味焼き
・ブロッコリーの星チーズのせ
・お花人参甘煮
・塩ゆで枝豆
・ミニトマト
・プチゼリー(別容器)

でしたー。


今朝はかぼちゃを焼いたくらいで
あとはレンチンして冷まして詰めるだけでした♪




さー今日は来週の撮影に向けて
スタイリング小物探しの旅へ。。


あ、旅って言っても近所ですけどね。笑


子供達が帰る前に
バタバタ駆け足で行ってきまーす!







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おはようございます♪昨日はサンドイッチ弁当だったので今日はサンドイッチの後に必ず作るパンの耳を使ったキャラメルラスクをご紹介したいと思います♪食パンの耳を使った節約レシピなのですがこのラスクが食べたくてサンドイッチを作ることもあったり。笑食べると止まらな ...



おはようございます♪


昨日はサンドイッチ弁当だったので

今日はサンドイッチの後に必ず作る
パンの耳を使ったキャラメルラスクをご紹介したいと思います♪


IMG_4745


食パンの耳を使った節約レシピなのですが

このラスクが食べたくてサンドイッチを作ることもあったり。笑


食べると止まらなくなるので
注意が必要なんですけどね〜( ̄∇ ̄)


作るのもすごく簡単で
レンチン2分→フライパン3分→冷ます3分くらいで完成♪

材料もたったの3つです♪



IMG_4747



パン耳はレンチンすると乾燥してラスク状になるんですよね。

そこにキャラメルをコーティングして
カリッと甘い、やみつきスイーツに変身です。


レシピはこちら〜
サンドイッチを作った後はぜひお試しください♪



パン耳キャラメルラスク

(材料)
・パンの耳_2枚分(8枚切り)
・砂糖_大さじ2
・バター_10g

(作り方)
① パンの耳は半分の長さに切ってお皿に重ならないように並べて
600Wのレンジで2分加熱します。
(ラップはしないで下さい)
(パン耳の厚さによっては、加熱時間を10-20秒増減して下さい)

② フライパンにお砂糖とバターを入れ中火にかけます。
木ベラで混ぜフライパンを揺すりながら2分ほどしてキツネ色になったら火を止めます。

③ ①のパン耳を②のフライパンに投入し、パン耳にまんべんなくキャラメルを絡めたら
バットに移して広げて5分冷ませば完成です。



工程画像付きの分かりやすいレシピはこちらに掲載しています。
サンドイッチで余ったパン耳で♪材料3つで簡単すぐできるキャラメルラスク


よかったら参考にしてくださいね♪


では今日はランチ会へ行ってきまーす!






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おはようございます♪今日のお弁当はハムたまごのロールサンドにしました。こんもり中央に入った具がかわいいです♡食パンは8枚切りを使用。園児用なので食パン1枚で足りちゃいます。作り方&コツは① 食パンの耳をはカットしてラップの上にのせます。ここで軽く麺棒でコロコ ...


おはようございます♪


今日のお弁当は
ハムたまごのロールサンドにしました。

IMG_4968



こんもり中央に入った具がかわいいです♡


食パンは8枚切りを使用。
園児用なので食パン1枚で足りちゃいます。


作り方&コツは

① 食パンの耳をはカットしてラップの上にのせます。

ここで軽く麺棒でコロコロしておくと
パンの表面がヒビ割れたりしませんよ♪


② バターを塗ってハムをのせ
たまごサラダを中央にスプーンで置いて
端からラップごと持ち上げて巻きます。

パンの端と端がくっつくように巻いて
ラップでキュッと包み
冷蔵庫で5分ほど落ち着かせます。

③ ラップの上から3等分にカットして完成!


あっという間ですね〜♪

たまごサラダも
つぶしたゆで卵にマヨ&お砂糖少々で和えただけです。
これがシンプルで美味しい♡


ロールサンドのラップは外さずお弁当箱に詰めました。

この方が味移りも崩れも心配ないですね♪



IMG_4969


おかずは

・手羽元の甘酢醤油煮
・かぼちゃのバターソテー
・ブロッコリーの塩ゆで
・ミニトマト
・プチゼリー

でした。


手羽元の持ち手部分には
100均(セリア)の柄付きアルミホイルを巻いています。
おててがベタベタにならないように。


詰めるのも
サンドイッチとおかずがタテ半分ずつなので
とっても楽々〜

早く作り終えて余裕ある朝でした♪



さて今日は長男の学級閉鎖最終日。
無事にインフルにもならず
明日からまた元気に登校できそうです。

このまま冬を越せますよーに。。


ではでは
今日も元気にまいりましょう!






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こんにちは〜♪今日はお弁当がないので年末の小ネタでも…笑娘のダンス発表会の時軽食を持たせるよう言われたのでロールサンドを持たせたのですがこれが思いのほか可愛くラッピングできて結構気に入ったのでした♪一口サイズにカットしたロールサンドをラップの中央に置いて ...


こんにちは〜♪

今日はお弁当がないので
年末の小ネタでも…笑



娘のダンス発表会の時
軽食を持たせるよう言われたので
ロールサンドを持たせたのですが

これが思いのほか可愛くラッピングできて
結構気に入ったのでした♪

IMG_4582


一口サイズにカットしたロールサンドを
ラップの中央に置いて
ラップの端を上でねじって完成。。

のつもりだったけど

なんか質素で可愛くないな…と思って
家にあったリボンを付けたら


まぁ可愛い♡



IMG_4580


両サイドねじってキャンディ形も考えたけど

トップねじり形だと
お弁当箱にも詰めやすかったです♪
(この時はセリア使い捨てランチボックス使用)


少し寝かせて
リボンが見える感じに詰めてみました☆



IMG_4581


持ち寄りパーティーとか
お出かけの時、遠足のお弁当にも
可愛くて食べやすくて良さそうだな〜♪

女子力高い系になれそう♡笑


中身はロールサンドじゃなくても
おにぎりやプチパンなんかでも♪

ラップしたらリボンで
気分と女子力上げてみて下さいね♡



ではでは〜♪♪





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