かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:サンドイッチ弁当

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日は次男の延期になってた遠足day。でしたが、またも雨。。で、延期ではなく中止になるぽいです。次男(小2)も朝からしょんぼり(´-ω-`)梅雨時期の遠足って微妙よね。。それでもお弁当は必要なのでリクエストのたまごサンドとハムサンドで。具をこぼさないようにポケットサ ...


今日は
次男の延期になってた遠足day。

でしたが、またも雨。。

で、延期ではなく中止になるぽいです。

次男(小2)も朝からしょんぼり(´-ω-`)

梅雨時期の遠足って微妙よね。。


それでもお弁当は必要なので
リクエストのたまごサンドとハムサンドで。
IMG_0922

具をこぼさないように
ポケットサンドにしました!

5枚切りの食パンを半分に切って
切り口側から具を入れる部分に
切れ目を入れて具を詰めるだけ♪

パン耳もつけたままだから
ムダも出ないし片付けもラクです♪


サンドイッチはラップに包んで
乾燥を防ぐ&手を汚さないように。


長男も同じ内容で量多めのお弁当でした。
写真はバタバタして撮ってませんが。。


IMG_0921
(お弁当内容)

・ポケットサンド(たまご、ハム)
・鶏むね肉の甘辛スティック
・お花ウィンナー
・塩ゆでとうもろこし
・マヨ詰めブロッコリー
・ミニトマト
・キャンディチーズ


鶏むね肉は細く切って
薄力粉をまぶして揚げ焼きしたものを
照り焼きタレに絡めた作り置きです。

朝はサンドイッチと
ウィンナーを焼いただけでした♪





  
 


読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 



このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日はお弁当がないので載せ忘れてたホットサンド弁当で。ごはんがなかった時だと思います。そして寝坊気味の日かと。。笑食パン8枚切りを使ってツナマヨ&オニオンスライス&チーズとハム&チーズの2種を挟んでバターを溶かしたフライパンで焼くだけ。おかずも冷蔵庫にあったも ...


今日はお弁当がないので
載せ忘れてたホットサンド弁当で。
IMG_0860

ごはんがなかった時だと思います。
そして寝坊気味の日かと。。笑

食パン8枚切りを使って
ツナマヨ&オニオンスライス&チーズと
ハム&チーズの2種を挟んで
バターを溶かしたフライパンで焼くだけ。

おかずも冷蔵庫にあったもので。


おかずの中のごぼうサラダ
きんぴらごぼうアレンジです。

残り物のきんぴらごぼうに
マヨネーズを混ぜるだけ♪

味によっては
砂糖やレモン等を加えて整えます。

今回はおかずにしましたが
パンに挟んでも美味しいです!

IMG_0861
(お弁当内容)

・ホットサンド(ツナ/ハム)
・ミニかぼちゃコロッケ
・きんぴらごぼうサラダ
・ほうれん草と桜えびの和え物
・焼きウィンナー
・ミニトマト
・キウイ




  
 


読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 



このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

タイトル通りご飯炊き忘れたので急きょサンドイッチ弁当です。明日からながーいGW!私は仕事がちょこちょこ入ってるので10連休というわけにいきませんが。。空いてる日は模様替えと近隣おでかけdayにする予定です♪♪まぁ頭の中が色々と忙しいのでご飯も炊き忘れるのでしょう ...


タイトル通り
ご飯炊き忘れたので
急きょサンドイッチ弁当です。
IMG_0489

明日からながーいGW!

私は仕事がちょこちょこ入ってるので
10連休というわけにいきませんが。。

空いてる日は模様替えと
近隣おでかけdayにする予定です♪♪


まぁ頭の中が色々と忙しいので
ご飯も炊き忘れるのでしょう(-_-)笑

でも今日は寒いので
あったかスープ&サンドイッチは
なかなか良かったのでは?

IMG_0490
(お弁当内容)

・ハムチーズ&水菜サンド
・シンプルたまごサラダサンド
・チキンの甘酢醤油煮
・チーズ入りポテトボール
・オクラのごま油&味塩和え
・ミニトマト
・コーンスープ


長男の愛するクルトンを忘れました。

ほんと毎日何か一つは忘れてます。

お箸忘れはしょっ中なので
しっかり者の長男は予備の割り箸を
常にストックしています!

母さんのできの悪い分
子供がしっかりしていくのね。。笑




  
 


読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 




このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日はパン弁当にしましたー。長男「フォカッチャサンド好きなんだよね〜」と。私が中学生の時はフォカッチャサンドなんてなかったけど。笑今どきの子はみんな色んなお弁当が食べられて幸せよねー♪と思います。女の子はパンケーキのお弁当とかも好きみたい♪ウチの長男にも ...


今日はパン弁当にしましたー。
IMG_0359
長男
「フォカッチャサンド好きなんだよね〜」
と。


私が中学生の時は
フォカッチャサンドなんてなかったけど。笑


今どきの子は
みんな色んなお弁当が食べられて
幸せよねー♪と思います。

女の子はパンケーキのお弁当とかも
好きみたい♪

ウチの長男にも作ってみようかな。
甘いとイヤかな?

ちょっと色々考えてみよう♪


IMG_0360
セリアのサンドイッチ用と思われる
ペーパーバッグを使ってみました♪

バゲットサンドも入りそうなサイズで
使いやすかったです。
袋の口はマスキングテープで留めました。

休日部活の時にも使おう♪


(お弁当内容)
・フォカッチャサンド
(ツナコーンサラダ&キャロットラペ)
(ハムチーズ&トマトペースト)

・カレーコロッケ
・塩ゆで枝豆
・ミニトマト
・コーンスープ






  
 


読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 




このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

今日はお弁当を2つ作りました。小3娘の社会科見学のお弁当と中学生長男のいつものお弁当。リクエストがそれぞれ違ったのでいつもより時間がかかり少々バタついた朝でした。。娘のお弁当リクエストはハムのサンドイッチ!外でも食べやすいようロールサンドにしました♪具材は ...


今日はお弁当を2つ作りました。
IMG_9523
小3娘の社会科見学のお弁当と
中学生長男のいつものお弁当。

リクエストがそれぞれ違ったので
いつもより時間がかかり
少々バタついた朝でした。。

IMG_9525

娘のお弁当リクエストは
ハムのサンドイッチ!

外でも食べやすいよう
ロールサンドにしました♪

具材は、ハム・チーズ・レタス。
チーズは2種類使いました。

具材をパンでくるくる巻いてラップして
形が馴染んだら半分カットして
ラップはしたまま詰めています。

1枚目のお弁当集合写真にはなかった
ピックも後から追加。
ピックの有無で随分と変わるな〜♪


IMG_9524

長男は
昨日の夕食で残ったとんかつが良いと。

今朝トースターで再加熱して
食べやすくカットして詰めました。

焦って詰めてるから雑だなぁ。。


とりあえず
無事に間に合って良かったけど

次回からは
お弁当は同じネタでお願いしたいです。笑




 



読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 



このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

こんばんは。今日は長男の部活用軽食で久々サンドイッチを作りました。爽やかな秋晴れだったので真夏は避けていたサンドイッチ解禁!長男の部活用はおにぎりが定番ですが時々パン系を登場させると特別感あって喜んでるご様子(・∀・)♪長男はツナサンドが好きなんですけどツ ...


こんばんは。


今日は長男の部活用軽食で
久々サンドイッチを作りました。
IMG_8183

爽やかな秋晴れだったので
真夏は避けていたサンドイッチ解禁!

長男の部活用はおにぎりが定番ですが
時々パン系を登場させると
特別感あって喜んでるご様子(・∀・)♪


IMG_8184
長男はツナサンドが好きなんですけど
ツナ缶を切らしていたので

ベーコンエッグサンドと
ハム・レタス・チーズサンドにしました。

ベーコンエッグサンドには
粒マスタード&ケチャップを
ハムサンドにはマヨをプラスしています。


8枚切りで作ったので
ボリューミーな仕上がり♪

旦那も作ってくれというので
同じものを持たせました。
おこづかい節約かしら。笑




読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 



人気ブログランキング 



このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

おはようございます。もう毎日暑いわ〜(´-ω-`)今朝はごはん炊き忘れたので中学生弁当はサンドイッチに!ちょうどサンドイッチ用食パンが余ってて助かりました(・∀・)♪レタスや生野菜は水分が出やすくこの時期は傷みやすいので・ハムチーズ・ハムとペッパーのポテトサラダ ...


おはようございます。


もう毎日暑いわ〜(´-ω-`)

今朝はごはん炊き忘れたので
中学生弁当はサンドイッチに!

IMG_7159

ちょうど
サンドイッチ用食パンが余ってて
助かりました(・∀・)♪


レタスや生野菜は水分が出やすく
この時期は傷みやすいので

・ハムチーズ
・ハムとペッパーのポテトサラダ
・ピーナッツクリーム

を具材にしました。


でもやっぱり
グリーンの彩りがほしい!と思い

塩もみキュウリをぎゅーっと絞って
ポテサラに乗せて挟みました♪


ポテサラは作りおきだけど
生野菜は混ぜ込まない方が日持ちします!

生野菜を加える時は直前がベストです♪
野菜の水分をしっかり取り除くのも忘れずに♪


お弁当の保冷も
いつも以上にしっかりして持たせました〜♪



IMG_7160

(お弁当内容)

・サンドイッチ
(ハムチーズ・ポテサラ・ピーナッツ)
・チキンナゲット
・ブロッコリーのバター炒めチーズがけ
・塩ゆでとうもろこし
・スナップえんどう中華和え
・お花人参甘煮
・ミニトマト
・デラウェア


レタスなしサンドイッチ弁当だけど
彩りよくできたかな♪

サンドイッチは
セリアのペーパーランチボックスに。

おかずは
セリアの細長いお弁当箱に詰めました♪




読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 



人気ブログランキング 

レシピブログに参加中♪


【ビューティーレシピ監修】

ゼクシィ首都圏 2018年 8月号

新品価格
¥500から
(2018/7/3 11:49時点)



【くまのプーさんレシピ監修】

ゼクシィ首都圏 2018年 3月号

新品価格
¥500から
(2018/1/23 10:55時点)



【うさぎ100%レシピ監修】

うさぎ100%とヨッシースタンプの お友達BOOK (バラエティ)

新品価格
¥1,620から
(2017/9/28 22:02時点)

 
【ハローキティレシピ監修】

HELLO KITTY OFFICIAL BOOK 2017 (e-MOOK)

新品価格
¥1,825から
(2017/4/11 16:07時点)

 
【ポムポムプリンレシピ監修】

ポムポムプリン 20th Anniversary Cafe Book (e-MOOK)

新品価格
¥1,706から
(2016/12/16 11:48時点)






このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

おはようございます♪朝練のための早寝早起き。だいぶ生活リズムが整ってきました♪なんだか健康的(╹◡╹)♡今日のお弁当はそろそろパンかな〜と思いロールパンサンドを作りました♪まぁ切れ目いれて挟むだけなのですぐにできちゃいます♪サンドイッチって楽だわ〜( ̄∀ ̄ ...


おはようございます♪


朝練のための早寝早起き。
だいぶ生活リズムが整ってきました♪

なんだか健康的(╹◡╹)♡


今日のお弁当は
そろそろパンかな〜と思い
ロールパンサンドを作りました♪

IMG_6347

まぁ切れ目いれて挟むだけなので
すぐにできちゃいます♪

サンドイッチって楽だわ〜( ̄∀ ̄)♪


ゆで卵と焼きウィンナーは同時進行。

具材を冷ましてる間がヒマなので
スヌーピーポテトも作ってみました♡


IMG_6348

スヌーピーは
マッシュポテトで一口チーズを包んだもの♪

マッシュポテトは
仕事用に多めに作ったものがあったので
それを使って作りました。


お目々は黒ごま。
鼻・口・耳・まゆは海苔です。


ちっちゃいスヌーピーが
パンの後ろから顔を出してる風に
ポテトのおてても添えました♪


IMG_6349

(お弁当内容)

・ロールパンサンド
(ハム卵・ウィンナーチーズ)

・スヌーピーのチーズinポテト

・塩ゆで枝豆
・塩ゆでスナップえんどう
・ミニトマト
・マンダリン



お弁当箱は
セリアのペーパーランチボックスに
柄付クッキングシートを敷いて。


あとサンドイッチには
イタリアンパセリをトッピング♪

これだけでおしゃれに見える不思議。

夕食の
塩サバに乗せてもおしゃれだった!笑
(一緒に食べても美味しかった♡)


パセリや大葉などハーブ類は
抗菌(殺菌?)効果もあるようなので
彩り&効能で
二度おいしい感じです( ̄∀ ̄)♪


ぜひご活用を〜♡





読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 



人気ブログランキング 

レシピブログに参加中♪

【くまのプーさんレシピ監修】

ゼクシィ首都圏 2018年 3月号

新品価格
¥500から
(2018/1/23 10:55時点)



【うさぎ100%レシピ監修】

うさぎ100%とヨッシースタンプの お友達BOOK (バラエティ)

新品価格
¥1,620から
(2017/9/28 22:02時点)

 

【ハローキティレシピ監修】

HELLO KITTY OFFICIAL BOOK 2017 (e-MOOK)

新品価格
¥1,825から
(2017/4/11 16:07時点)

 

【ポムポムプリンレシピ監修】

ポムポムプリン 20th Anniversary Cafe Book (e-MOOK)

新品価格
¥1,706から
(2016/12/16 11:48時点)





このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

こんにちは〜♪ついに今日から小1次男も給食がスタートです♡本人も楽しみにしていた給食なので帰ったら感想を聞くのが楽しみ♪長男は今日から部活本入部のようです♪テニス部がんばってー!はい、では今日のお弁当。今日はカレースープ&サンドイッチで♪せっかく買ったので ...


こんにちは〜♪


ついに今日から
小1次男も給食がスタートです♡

本人も楽しみにしていた給食なので
帰ったら感想を聞くのが楽しみ♪


長男は今日から部活本入部のようです♪
テニス部がんばってー!


はい、では今日のお弁当。
今日はカレースープ&サンドイッチで♪

IMG_5918


せっかく買ったので
スープジャーを使ってみました♪


余ったカレーのルーに
水、コンソメを足して火にかけ

ミックスビーンズ、人参、玉ねぎ、フジッリ(パスタ)
を足して軽く煮込めば完成。


具だくさんなので
結構お腹いっぱいになると思います♪


IMG_5919


でもスープジャーのスープは
写真を撮るのが難しいね(´・ω・`)


アツアツを撮ってるから
ピントさえ微妙。笑


上手に撮る方法が知りたいです。。


IMG_5920


サンドイッチはシンプルに

・ハムチーズサンド
・卵サラダサンド

の2種類にしました。


サンドイッチを十字にカットして
4分割にした大きさが
このセリアのお弁当箱にぴったりでした!

幅と高さがぴったりなので
綺麗に一列に並べられますよ♪


彩りも少し欲しかったので
ワックスペーパーで仕切って
デザートのいちごも入れました♪


週一くらいでパン弁当にすると
バラエティ豊富な感じで
楽しく食べられるかな〜と思い実践中。

本人も楽しんでくれてるっぽい♡
よかった〜♪♪


ではこの調子で
今日も頑張ってまいりましょー!





読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 



人気ブログランキング 

レシピブログに参加中♪

【くまのプーさんレシピ監修】

ゼクシィ首都圏 2018年 3月号

新品価格
¥500から
(2018/1/23 10:55時点)



【うさぎ100%レシピ監修】

うさぎ100%とヨッシースタンプの お友達BOOK (バラエティ)

新品価格
¥1,620から
(2017/9/28 22:02時点)

 

【ハローキティレシピ監修】

HELLO KITTY OFFICIAL BOOK 2017 (e-MOOK)

新品価格
¥1,825から
(2017/4/11 16:07時点)

 

【ポムポムプリンレシピ監修】

ポムポムプリン 20th Anniversary Cafe Book (e-MOOK)

新品価格
¥1,706から
(2016/12/16 11:48時点)







このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Share on Tumblr Clip to Evernote

おはようございます♪さーやっと週半ば。今週は提出物もいっぱいだしよく言えば新鮮な毎日なのですがもう金曜日でもいい感じの疲れ具合。笑長男の中学校生活 今日は友達に誘われて卓球部に仮入部してみるそうです。テニス部VS卓球部どっちを選ぶかワクワク♪ 一方、次男の小 ...


おはようございます♪


さーやっと週半ば。

今週は提出物もいっぱいだし
よく言えば新鮮な毎日なのですが
もう金曜日でもいい感じの疲れ具合。笑


長男の中学校生活

今日は友達に誘われて

卓球部に仮入部してみるそうです。


テニス部VS卓球部

どっちを選ぶかワクワク♪



一方、次男の小学校生活

昨晩は学校行きたくないと泣いて

今朝おねしょ( ;∀;)


今日は泣かずに登校できましたが

相当我慢してるんだろうなぁ。。


早く慣れて

お友達もたくさんできますように!




さて、今日の中学生弁当は

ロールパンホットドッグにしました♪


IMG_5800



ケチャップがフタにつかないように

パンの切込みを少し斜めにずらしました。


こうすると

ロールパンの頭がフタにつくので

ケチャップ部分に当たりませんよ♪



次男の時はよく

ケチャップをウィンナーの下に入れましたが

今回はウィンナーの上にのせて

彩りアップ効果も狙いました♪



IMG_5799



おかずは

・ミートボール
・ブロッコリーのチーズ焼き
・かぼちゃとレーズンのサラダ
・ミニトマト
・レンコンチップス
・いちご&キウイ

でした〜。



ミートボールと
かぼちゃサラダは作り置き。

ブロッコリーは冷凍保存ものに
チーズをかけてトースターで焼きました。


レンコンチップスは長男のお気に入り。

スライスしたレンコンを素揚げして
お塩を振っただけだけど
シンプルで美味しいんですよね〜♪


お弁当箱はセリアの
使い捨てランチボックスを使いました♪



では
今日も一日がんばりましょー♪♪


読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 



人気ブログランキング 

レシピブログに参加中♪

【くまのプーさんレシピ監修】

ゼクシィ首都圏 2018年 3月号

新品価格
¥500から
(2018/1/23 10:55時点)



【うさぎ100%レシピ監修】

うさぎ100%とヨッシースタンプの お友達BOOK (バラエティ)

新品価格
¥1,620から
(2017/9/28 22:02時点)

 

【ハローキティレシピ監修】

HELLO KITTY OFFICIAL BOOK 2017 (e-MOOK)

新品価格
¥1,825から
(2017/4/11 16:07時点)

 

【ポムポムプリンレシピ監修】

ポムポムプリン 20th Anniversary Cafe Book (e-MOOK)

新品価格
¥1,706から
(2016/12/16 11:48時点)