かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを紹介しています。

タグ:シュウマイ

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こんにちは〜♪ 今日のお弁当は 久しぶりにスヌーピー♡ スヌーピーは ご飯と海苔だけでできるのが嬉しい♪ シンプルで簡単で それなのに可愛いという♡ 久しぶりに作ったけど やっぱり好きだなぁ〜( ´∀` ...



こんにちは〜♪


今日のお弁当は
久しぶりにスヌーピー♡



スヌーピーは
ご飯と海苔だけでできるのが嬉しい♪

シンプルで簡単で
それなのに可愛いという♡


久しぶりに作ったけど
やっぱり好きだなぁ〜( ´∀`)♪





今回は
スヌーピーのお顔おにぎりと
上半身の体と、おてても付けて♪

スヌーピーの顔は
はちみつ梅の具入りです。


難しそうに見えるおてても
実は簡単♪


おてての作り方は


少量のご飯をラップに包んで
細長い円すい形にして



更に細い方をキュッとつまみます。



プクッと膨れた方のご飯に
竹串やようじで3ヶ所凹みを作って



ラップを外せば、おてての完成〜♪


お弁当箱に
お顔と上半身のおにぎりを詰めたら
その上におててを置いて完成です♪


スヌーピーの顔の作り方は
こちらの動画を参考にしてください♪
(スヌーピーの大きさは今回の方が大きいです)
  ↓






今日のおかずは



・蒸し焼きシュウマイ
・葉っぱウィンナー
・オクラの甘辛炒め
・お花卵焼き
・塩ゆでブロッコリー&カリフラワー
・星人参
・星チーズ
・ミニトマト


でした!



シュウマイは蒸すのが面倒で
餃子のように蒸し焼きに。

底がカリッとして
これはこれで美味しいです♪


シュウマイは昨日の夕食作りの時に
次男と一緒にシュウマイを包みました。

手つきが随分と上手になってきましたよ〜
成長を感じて嬉しかったです♪





ではでは
金曜日も楽しく元気にまいりましょー♪♪






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こんにちは♪ 今日のお弁当は 次男「仮面ライダーのふりかけにする!」 とのことだったので 普通の詰め弁当に 仮面ライダーふりかけ持参で行きました。 ちょっとゴマ乗せちゃったけど。。 ...


こんにちは♪


今日のお弁当は

次男「仮面ライダーのふりかけにする!」

とのことだったので
普通の詰め弁当に
仮面ライダーふりかけ持参で行きました。




ちょっとゴマ乗せちゃったけど。。


香の物も乗ってるけど。。笑



お弁当の白ごはんには
ついつい何かしたくなります(・∀・)♪

特におかずがシュウマイだったし…
白が多いとぼんやりしてしまうんですよね。



そこで!
白ごはんに黒ごまと紫大根を乗せたら…


断然見栄えが良くなりました☆


仕切りに使ってる大葉も
白いもの同士を
美味しく綺麗に分けてくれています♪



ふりかけスペースはちゃんと空けつつ
ぼんやりしない工夫をしてみました!




今日のおかずは

・フライパン蒸し焼きシュウマイ
・さつまいもの塩レモン煮
・キャベツと人参のゴマだれ和え
・お花卵焼き
・塩ゆでスナップエンドウ

でした!



おうちシュウマイは
フライパンで簡単に作ってしまうことが多いです。


餃子みたいに蒸し焼きにすると
シュウマイの底がカリッとして
子供たちも好きなんですよね〜♪


今回はタネの中にこんぶ茶を入れてみたら
とっても美味しかったので
レシピを書いておきます!

ぜひ作って見てくださいね〜♪
⬇︎



フライパンで蒸し焼きシュウマイ♪
(20個分)

豚ひき肉…200g
玉ねぎ…1/2個

*おろししょうが…小さじ2
*こんぶ茶…小さじ1
*酒…小さじ1
*醤油…小さじ1
*砂糖…小さじ1
*片栗粉…大さじ2

シュウマイの皮…20枚
グリンピース…20粒(なくても)

サラダ油…大さじ1/2
水…1/2カップくらい


(作り方)
① 玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ
ひき肉と調味料を入れてよく混ぜ合わせて
タネを作る。

② タネをティースプーンですくって
シュウマイの皮で包む。

③ フライパンにサラダ油をしき中火にかけ
シュウマイを並べて2-3分焼いたら
水をシュウマイの半分の高さまで入れて
フタをして弱火に下げる。

④ 水がなくなってきたらフタを開け
中火に上げて水分を少し飛ばして火を止める。

⑤ お皿に盛り付けて、醤油を添えて完成です♪






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