かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:ダイソー

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おはようございます♪今日は長男代休でお弁当なし!なので載せてなかった先週のお弁当から♪豚薄切り肉でオクラを巻いた肉巻きフライでボリュームアップ!前日の夜に衣まで付けて冷蔵保存。朝にコロコロ転がして揚げ焼きにしました。ソースはダイソーで買った和風なミニ容器 ...


おはようございます♪


今日は長男代休でお弁当なし!
なので載せてなかった先週のお弁当から♪

IMG_6467

豚薄切り肉でオクラを巻いた
肉巻きフライでボリュームアップ!

前日の夜に衣まで付けて冷蔵保存。
朝にコロコロ転がして揚げ焼きにしました。

ソースはダイソーで買った
和風なミニ容器に入れて♪


IMG_6468

おにぎりは
こんぶ茶と白ごま、塩、ごま油を混ぜて
オイルおにぎりに。

風味が良くて
ゴマもプチプチして美味しいです♪

海苔は正方形にカットして
角がみえるように包んでます♪


IMG_6469

(お弁当内容)
・ごま塩オイルおにぎり
・オクラの肉巻きフライ
・さつまいも煮(冷凍ストック)
・塩ゆで枝豆
・マヨ詰めブロッコリー
・ミニトマト
・お花ハム
・レタス



ブロッコリーは穂の裏側から
マヨネーズを少し詰めています。

おにぎりの隙間には
ハムのお花を詰めました♪


お弁当を詰める時は
いつも抗菌シート+保冷剤で
痛み防止対策をしてますが

暑くなって梅雨も近づいてるので
レタスはそろそろ控えようと思います。

彩りよくなって良いのだけれどね。。




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こんばんは。今日は家族でお花見に行ってきました〜♪桜が散る前に行けてよかった!おかずは子供たちの好きなものを中心に。ごはんは春らしくタケノコごはんの俵おにぎりにしました。ちょっとおこげもあるタケノコごはん♪旬のものはやっぱり美味しいです。庭に芽を出した山 ...



こんばんは。


今日は
家族でお花見に行ってきました〜♪

桜が散る前に行けてよかった!

IMG_5660

おかずは
子供たちの好きなものを中心に。

ごはんは春らしく
タケノコごはんの俵おにぎりにしました。


IMG_5661

ちょっとおこげもあるタケノコごはん♪
旬のものはやっぱり美味しいです。


庭に芽を出した山椒(木の芽)と
桜の塩漬け、大葉の3種のトッピングで。

どれも香りが良くて美味しい〜♪


そしてお重にぴったり詰められると
ものすごく気持ち良いです。

俵おにぎり型を使って
大きさもきっちり揃えています。



IMG_5662


メインおかずの段。

エビフライと
ミニフランクフルト風の焼きウィンナー

スティック状のおかずは
塩ゆでブロッコリーなどの土台に
立てかけるように詰めるときれいです♪


あとは作り置きキャロットラペと
エビフライ用のレモンも添えて。

ソースとケチャップ
タルタルも別容器で持参しました。



IMG_5663

サブおかずの段。

フライドかぼちゃ
豆苗とベーコンのごま油炒め
卵焼き
塩ゆで枝豆(冷凍もの)
キャンディチーズ


お重の仕切りケースに合わせて
副菜を作って詰めました。

量感は
卵焼きは卵(Lサイズ)3つ分
豆苗は1袋分+ベーコンスライス1枚
かぼちゃは1/4カット(小さめ)


枝豆とキャンディチーズは適当に。



IMG_5666


先日買った
セリアのサラダケースには
小粒のイチゴをいっぱい入れました。

ぴったり1パック分♪


割り箸はダイソーで買いました。


IMG_5664

長男が中学生になったら
家族揃ってお花見も
なかなかできなくなるのかな。。

なんだか貴重な時間に感じるなぁ。


IMG_5667

今週はもう、W入学式が控えています。

あと3日だけど
春休みを楽しみたいと思います♪




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こんにちは〜♪ 子供たちの冬休みも終わり 私のやる気スイッチも やっとこさONになりました。笑 明日からお弁当作りもスタート♪ また元気に頑張りたいと思います! さてそんな今日は 寒い冬に食べたくなるスイーツ♡ チョコレ ...


こんにちは〜♪

子供たちの冬休みも終わり
私のやる気スイッチも
やっとこさONになりました。笑


明日からお弁当作りもスタート♪
また元気に頑張りたいと思います!



さてそんな今日は

寒い冬に食べたくなるスイーツ♡
チョコレートのお菓子レシピをご紹介します♪




チョコトリュフに
フルーツグラノーラを加えた
シリアル入りのチョコトリュフです♪

溶かして→混ぜて→丸めるだけ。

最後にお好みのコーティングを付けて
固まれば完成です♪
(ちゃんとしたレシピは最後に…)


プレゼントボックスに入れれば
バレンタインにもぴったり♡

100均(ダイソー)で買ったボックスに
まるで高級チョコレートのような存在感!笑


でも作り方は至って簡単です♪





半分に割ると
中はこんな感じになってます♪

フルグラのサクサクと
柔らかなチョコトリュフの食感が同時に♡


たまらないわ〜(о´∀`о)♡






シリアルチョコトリュフの周りは

・きな粉
・ホワイトチョコ&キャラメルクランチ
・アーモンド&キャラメルクランチ
・ブラックココア

の4種にしてみました♪


このほか
抹茶や粉糖、ココナッツをまぶしたり
フリーズドライのいちごや
アラザンなどのトッピングも良さそう♡

ぜひお好みのチョコを作って下さい♪



シリアルチョコトリュフ
(4個分)


【材料】
・板チョコレート_50g(1枚)
・生クリーム_大さじ2
・フルーツグラノーラ_大さじ2(山盛り)

・お好みのコーティング&トッピング


【作り方】
① 板チョコを細かく割って湯せん溶かします。

② 常温の生クリームを①に加えて混ぜます。

③ フルーツグラノーラも加えて混ぜます。

④ 冷蔵庫に20分くらい入れて少し固くなったら
4つに分けてラップに取り分けて丸めます。

⑤ お好みのコーティング&トッピングをします。

・ココアやきな粉、クランチや刻みナッツは
小さな器に入れてチョコをコロコロするだけ♪

・ホワイトチョコは溶かしたものをスプーンですくってトリュフにかけます。

トリュフは竹串やフォークに刺してチョコを付けるとやりやすいです。
コーティングチョコを固める時は、チョコを上にして竹串を発泡スチロールに刺しておくか、フォークならマグカップなどに入れて固まるまで待ちます。
トッピングをする場合は、コーティングチョコが固まる前に付けてください♪






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こんばんは♪今日は雑誌用レシピの試作をバタバタと進めておりました。自分も好きなキャラクターのお料理なので作ってて楽しいです♪さて今日の次男のお弁当はなんとなくネコちゃんにしました♪ ネコは耳も一体でおにぎりにできるので時間 ...



こんばんは♪


今日は雑誌用レシピの試作をバタバタと進めておりました。

自分も好きなキャラクターのお料理なので
作ってて楽しいです♪



さて今日の次男のお弁当は
なんとなくネコちゃんにしました♪




ネコは耳も一体でおにぎりにできるので
時間のない時もチャチャッと作れます。


お耳にハケでだし醤油を塗って
簡単に三毛猫ちゃん風に♡


片耳にちょこっと色がついてる感じが
かわいいです♪



隣に写ってる小さなフォークは
ダイソーで見つけたもの♪

可愛くて色違いでも購入してしまいました♡







三毛猫ちゃんの目と口は海苔で
鼻はゆで人参、ほっぺはハム
おひげは焼きパスタを刺しています。


おひげの焼きパスタは
サラダスパゲティをフライパンでから炒りして半分に折り
小さなケースに入れてストックしています♪


キャラクターのパーツを留めたり
最近ではミニオンの髪の毛にも重宝♪


時間が経つとご飯の水分を吸って柔らかくなるので
喉に刺さる心配もないです。








おかずは

・かぼちゃコロッケ
・焼きウィンナー
・人参のきんぴら
・ブロッコリーとカリフラワーのマヨ詰め
・黒豆煮
・ミニトマト

でした。


ブロッコリーやカリフラワーは
房の裏にマヨネーズを詰めています。


お野菜の色をシンプルに見せたい時に
裏からこっそりと♪笑


ゆで野菜+マヨ、美味しいですからね♪



ではでは
来週もお弁当作りがんばりましょー!


それでは、楽しい週末をお過ごしください♪♪






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こんばんは〜♪ まだクリスマス前ですが… 今日は早めにお正月用の しめ縄飾りを自作しました☆ このお飾りの材料は ダイソーで購入しました☆  ・しめ縄(200円のもの) ...



こんばんは〜♪



まだクリスマス前ですが…


今日は早めにお正月用の
しめ縄飾りを自作しました☆






このお飾りの材料は
ダイソーで購入しました☆
 

・しめ縄(200円のもの)
・赤バラの造花
・白バラ造花


この3つと…



・子供たちが拾った「松ぼっくり」
・近所の農家の方に頂いた「稲穂」
・お庭の「南天の実」
・以前買った「ドライフラワー」


こんな自然素材を合わせて作ってみました♪


自然素材は家にあったものなので
材料費はなんと400円!


安い!!笑



でも仕上がりは高級感ありますよね☆
 







使う道具は、グルーガンのみ!

グルーガンもダイソーで購入できます♪


しめ縄は一度バラして
用意した材料も合わせて
自分好みに付け替えていくだけです。




詳しい作り方はLIMIAにアップしたので
こちらもチェックしてみて下さいね♪

↓ ↓ ↓
百均材料で!お正月飾りを豪華にアレンジしよう♪





この手作りお正月飾りは
一昨年から始めて、今年で3回目♪
 

過去のものも
参考に振り返ってみますと…



こちらが昨年作ったもの。





こちらが一昨年の。




しめ縄の向きや
花の種類や色
小物の使い方でも

ずいぶんと印象が変わりますよね♪



作るのも簡単で
30分もあればできちゃうので
ほんとオススメです☆
 

作ってみるとハマりますよ〜♪ 



よかったら作ってみて下さいね♪♪





ではでは
今日はこのへんで…






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こんにちは〜♪ 今日は幼稚園で 運動会総練習の係をやってきました〜! 子供たちは本当に自由でε-(´∀`; ) 出番直前でトイレ〜!とか どんぐり拾いたい!とか 鉄棒やってきていい?とか…笑 困らされるんだけど なんかもう可愛く ...


こんにちは〜♪


今日は幼稚園で
運動会総練習の係をやってきました〜!


子供たちは本当に自由でε-(´∀`; )

出番直前でトイレ〜!とか
どんぐり拾いたい!とか
鉄棒やってきていい?とか…笑

困らされるんだけど
なんかもう可愛くて可愛くて♡


疲れたけど楽しい総練習でした♪



本番は朝も早いし
午後もあるから気合い入れていかないと!


今週末の運動会本番も頑張ってきます!!



さて今日のお弁当は
ランチパック風卵サンドイッチでした♡





以前セリアかダイソーで買った
(たぶんどっちにもある)
ふわふわサンドイッチメーカーで
簡単に作りました♡






これを使います♪
この向きでパンの上に乗せて
ワクの大きさに合わせて具をのせます。







ワクを外してパンを重ね
ワクをひっくり返したこの向きで
ぎゅーっと押さえれば
周りはくっついた状態でカットされます♪








このランチパック風サンドイッチを
半分にカットして
お弁当箱に詰めました♡


今回は卵サンドで♪

ゆで卵と塩ゆでブロッコリーを
マヨネーズと少しのお砂糖で和えます。

少しお砂糖を加えると
甘めの卵サンドになって
うちの次男の大好きなお味になります♡








おかずは

ピーマンとにんじんの塩こうじ肉巻き
ブロッコリーのチーズ焼き
キャロットラペ
プチトマト
プチゼリー

でした。



サンドイッチは
大きめのお弁当箱に入れてるので
デザートも一緒に詰めています。

プチゼリーは保冷剤代わりにもなるし♪



そして今週末の
運動会のお弁当はどうしよう…


まだ何も考えておりませんε-(´∀`; )


そろそろ考えないとな。笑



ということで
天気が微妙な日ばかりですが
気持ちはスキッと頑張りましょう〜!


ではでは〜♪



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