かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを紹介しています。

タグ:トリュフ

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こんにちは〜♪ 子供たちの冬休みも終わり 私のやる気スイッチも やっとこさONになりました。笑 明日からお弁当作りもスタート♪ また元気に頑張りたいと思います! さてそんな今日は 寒い冬に食べたくなるスイーツ♡ チョコレ ...


こんにちは〜♪

子供たちの冬休みも終わり
私のやる気スイッチも
やっとこさONになりました。笑


明日からお弁当作りもスタート♪
また元気に頑張りたいと思います!



さてそんな今日は

寒い冬に食べたくなるスイーツ♡
チョコレートのお菓子レシピをご紹介します♪




チョコトリュフに
フルーツグラノーラを加えた
シリアル入りのチョコトリュフです♪

溶かして→混ぜて→丸めるだけ。

最後にお好みのコーティングを付けて
固まれば完成です♪
(ちゃんとしたレシピは最後に…)


プレゼントボックスに入れれば
バレンタインにもぴったり♡

100均(ダイソー)で買ったボックスに
まるで高級チョコレートのような存在感!笑


でも作り方は至って簡単です♪





半分に割ると
中はこんな感じになってます♪

フルグラのサクサクと
柔らかなチョコトリュフの食感が同時に♡


たまらないわ〜(о´∀`о)♡






シリアルチョコトリュフの周りは

・きな粉
・ホワイトチョコ&キャラメルクランチ
・アーモンド&キャラメルクランチ
・ブラックココア

の4種にしてみました♪


このほか
抹茶や粉糖、ココナッツをまぶしたり
フリーズドライのいちごや
アラザンなどのトッピングも良さそう♡

ぜひお好みのチョコを作って下さい♪



シリアルチョコトリュフ
(4個分)


【材料】
・板チョコレート_50g(1枚)
・生クリーム_大さじ2
・フルーツグラノーラ_大さじ2(山盛り)

・お好みのコーティング&トッピング


【作り方】
① 板チョコを細かく割って湯せん溶かします。

② 常温の生クリームを①に加えて混ぜます。

③ フルーツグラノーラも加えて混ぜます。

④ 冷蔵庫に20分くらい入れて少し固くなったら
4つに分けてラップに取り分けて丸めます。

⑤ お好みのコーティング&トッピングをします。

・ココアやきな粉、クランチや刻みナッツは
小さな器に入れてチョコをコロコロするだけ♪

・ホワイトチョコは溶かしたものをスプーンですくってトリュフにかけます。

トリュフは竹串やフォークに刺してチョコを付けるとやりやすいです。
コーティングチョコを固める時は、チョコを上にして竹串を発泡スチロールに刺しておくか、フォークならマグカップなどに入れて固まるまで待ちます。
トッピングをする場合は、コーティングチョコが固まる前に付けてください♪






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