かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

タグ:パンダ

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こんにちは〜♪今日のお弁当は次男リクエスト赤ちゃんパンダの「シャンシャン」で♪キャンディチーズに海苔を貼って大きめのお耳にしてみました♪これを焼きパスタでおにぎりに固定してます。丸おにぎりの下の方に海苔をくるんでそこからお手手もプラス♪ひょっこり感出たか ...


こんにちは〜♪


今日のお弁当は次男リクエスト
赤ちゃんパンダの「シャンシャン」で♪


IMG_5335


キャンディチーズに海苔を貼って
大きめのお耳にしてみました♪

これを焼きパスタでおにぎりに固定してます。


丸おにぎりの下の方に海苔をくるんで
そこからお手手もプラス♪

ひょっこり感出たかな?笑



IMG_5336


赤ちゃんパンダさんなので
ハムでピンクのほっぺも付けました♪

パンダの中身は
昆布の佃煮が入っています。




IMG_5337


今日のおかずは

・鶏じゃが照り煮
・カニカマの卵巻き
・焼きコロコロウィンナー
・パプリカマリネ
・マヨコーンブロッコリー
・ミニトマト
・サニーレタス
・プチゼリー(別容器)

でした♪



さて
幼稚園弁当も残すところあと2日!

もう何を作るかは決めています♡


一昨日から少し喘息出てるけど
卒園式まで元気に登園できますように!




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こんにちは〜小春日和で気持ちの良い休日ですね♪先日のことですが隣市の公民館からのご依頼でお弁当講座をさせて頂いたので今日はその時のレッスン内容などレポートしたいと思います。大人も楽しめるキャラ弁とのことだったので・今話題の「パンダ」のおにぎりの作り方・簡 ...



こんにちは〜
小春日和で気持ちの良い休日ですね♪


先日のことですが
隣市の公民館からのご依頼で
お弁当講座をさせて頂いたので
今日はその時のレッスン内容などレポートしたいと思います。

IMG_5221


大人も楽しめるキャラ弁とのことだったので

・今話題の「パンダ」のおにぎりの作り方
・簡単なおかず飾り切り3種
・お弁当の基礎知識と詰め方

などのレッスンをさせて頂きました♪


お弁当学マスターや
食育インストラクターで勉強したことが
とても役立ちました!



IMG_5233


FullSizeRender


みなさん真剣に聞いてくださり
作るときは真剣!

でも出来上がると歓声が上がって
とっても楽しんで作ってくださいました♪



IMG_5234


それぞれ持参した自分のお弁当箱に詰めるので
詰め方の基礎を活かしながら
みなさん彩りよく上手に仕上がりました♪


最後のアンケートでは

・思ったより簡単にできた
・とても勉強になった
・子供のお弁当の参考にしたい

などの嬉しいお言葉をたくさん頂き
私も満足感の高いレッスンとなりました!


次回は6月に
お子様向けのキャラ弁講座を開催するので
また内容など楽しみながら考えたいと思います♪


では♪




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こんにちは♪今日から長男のクラスが学級閉鎖です。。うちは今のところみんな元気ですがインフル流行っててなんだか怖い(-_-;)このまま無事に落ち着きますよーに!さて今日のお弁当は流行り物つながりでパンダちゃん♪パンダは海苔だけで顔が作れるからパパッとできて嬉しい ...


こんにちは♪


今日から
長男のクラスが学級閉鎖です。。

うちは今のところみんな元気ですが
インフル流行っててなんだか怖い(-_-;)


このまま無事に落ち着きますよーに!



さて今日のお弁当は
流行り物つながりでパンダちゃん♪

IMG_4922


パンダは海苔だけで顔が作れるから
パパッとできて嬉しい♪


シャンシャンも見に行きたいけど
春休みの上野動物園はきっと激混みだろうな…

混んでるの苦手だからなー
いつまでも会えない( ̄ー ̄)笑



今回のパンダちゃんは
耳をチェダーチーズ+海苔にして
寒いのでカニカマのマフラーも添えてみましたよ♪



IMG_4921


海苔はハサミで全部切ってます。

口は海苔を半分に折り
わの方から山なりに切って
開けば写真のような口になります♪


耳のチーズは
海苔ではさんだチーズを焼きパスタで留めています♪
焼きパスタ:乾麺パスタをフライパンで2-3分炒ったもの


IMG_4920


今日のおかずは

・かぼちゃコロッケ
・お花ウィンナー
・卵焼き
・ブロッコリーのチーズ焼き
・塩ゆでスナップえんどう
・ミニトマト
・いちご(別容器)

でした♪




さー長男のお昼作らなきゃ。。
学級閉鎖は火曜まで。
長いなー( ̄▽ ̄)笑

体調に気をつけて過ごしたいと思います。

ではでは♪♪




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こんにちは♪ 上野動物園のパンダの赤ちゃん♡ 命名されましたね〜♪♪ 「シャンシャン(香香)」 パンダらしいお名前です♪ という事で 命名を記念して パンダキャラ弁を作ってみました! ...



こんにちは♪


上野動物園のパンダの赤ちゃん♡
命名されましたね〜♪♪

「シャンシャン(香香)」


パンダらしいお名前です♪



という事で
命名を記念して
パンダキャラ弁を作ってみました!





三角おにぎりに
パンダの顔を付けただけの
簡単すぎるパンダさん♡


海苔で顔パーツを作って
ほっぺにぶぶあられをのせました〜♪


キャラ弁は
普通のお弁当より時間かかるけど

おかず作り〜冷まして詰める時間も含め
30分かかりませんでしたよ〜♪






おかずは

・レンコンの豚肉巻き塩焼き
・ナポリタン
・ひじき煮
・カニカマ卵巻き
・塩茹で枝豆
・プチゼリー

でした!



レンコンの豚肉巻きは
レンコン水煮に豚バラを巻いて
塩を振って焼いただけ♪

すごーく簡単で美味しいです♪


ナポリタンとひじき煮は
小分け冷凍しておいたもの。

カニカマ卵焼きは
薄焼き卵にマヨを薄く塗って巻いてます♪

塩茹で枝豆は冷凍品を使いました♪



そしていよいよ週末は
次男の幼稚園最後の運動会!

そして来月は
長男の小学校最後の運動会!


今年は見どころ満載なので
いっぱい楽しみたいと思います♡



ではでは♪♪



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こんにちは〜♪ 最近よくテレビで見る 上野動物園のパンダの赤ちゃん♡ 可愛いですよね〜(*≧∀≦*)♡ 日々の成長を 動画でもチェックしてるのですが もう可愛くって抱きしめたくなります♡笑 ということで! ...



こんにちは〜♪



最近よくテレビで見る
上野動物園のパンダの赤ちゃん♡

可愛いですよね〜(*≧∀≦*)♡



日々の成長を
動画でもチェックしてるのですが
もう可愛くって抱きしめたくなります♡笑



ということで!
今日のお弁当は、パンダおにぎり〜♪




パンダの赤ちゃんの
お手手がまたモコモコで可愛いので
パンダおにぎりもお手手つきで♡


お耳はかまぼこに海苔を貼って
ほっぺはハムにしました♪






今日のおかずは

・お野菜たっぷり照り焼きナゲット
・塩ゆでトウモロコシ
・オクラの浅漬け
・お花ハム
・煮豆
・塩ゆで枝豆
・ミニトマト
・デラウェア

でした♪




今日のおかずのポイントは

鶏ひき肉にお野菜をたっぷり入れた
照り焼きナゲット!


冷蔵庫の残り野菜でいつも作りますが
今回は、ニラ・パプリカ・玉ねぎ入り♪


長男&長女はニラが嫌いですが
これは美味しい!と言って
いっぱい食べてくれます♡


鶏ひき肉にみじん切り野菜をたっぷり混ぜて
ハンバーグを作る感じでタネを作り
小さく丸めてフライパンで焼きます。

これに
酒・醤油・みりん・砂糖・おろし生姜
 ↑
この順番で、3:3:2:1:適量 の割合で
煮立てて、ナゲットに絡めて完成♪



片栗粉でトロミを付けて絡めても良いですよ♪

今は暑くてさっぱり食べたいので
煮立ててサッと絡めただけにしました。



ニラとか青菜とか
子供に食べさせたい時に便利なレシピです♪








今日で夏季保育も終わり。
9月から幼稚園がスタートです♪


運動会の練習で毎日疲れそうだけど
お弁当で元気に応援したいと思います!



残りわずかの夏休み
体調崩さず元気に過ごしましょー♪♪






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こんにちはー♪   今日のお弁当は 俵おにぎりのパンダさんです♪ 普通に俵おにぎりを作ろうとしてたら 上野動物園でパンダの赤ちゃんが 産まれたニュース ...




こんにちはー♪

 

今日のお弁当は
俵おにぎりのパンダさんです♪





普通に俵おにぎりを作ろうとしてたら

上野動物園でパンダの赤ちゃんが
産まれたニュースを見て

急きょパンダさんに変更♡


赤ちゃん、元気に育ってくれるといいですね♪



俵おにぎりのパンダさんは 
 
海苔だけでできているようで
一部違うところがあります。



さてどこでしょう?



答えは……



「鼻」でした〜♪♪笑



ちなみに鼻は黒ごまです♪






おかずは

・うまトマ照り焼きチキン
・葉っぱウィンナー
・塩ゆでとうもろこし
・ミニトマト
・キャベツの塩昆布和え
・ブロッコリーのバターソテー

でした!



うまトマ照り焼きチキン
 
モニターで頂いた
ブルドック「うまソース」の
トマトタイプを使って作っています♪



うまソース♡
どっちも美味しいんですよね〜♪


ウチの子達もお気に入りのソースです♡







たまには違った照り焼きも食べたい!
って思って作ったのですが
 

しっかしたタレがお酒にも合うし
子供のお弁当の作り置きにもなるし♪



これからも
重宝しそうなおかずになりました〜!



すっごく簡単だしすぐできるので
ぜひお試し下さいね〜♪♪



レシピ
↓↓↓

うまトマ照り焼きチキン
(2人分)

【材料】
鶏もも肉唐揚げ用…300g
塩こしょう…少々(下味用)
サラダ油…大さじ1

a)うまソーストマトタイプ…大さじ2
a)酒…大さじ2
a)みりん…大さじ1
a)砂糖…大さじ1/2
a)醤油…大さじ1/2


【作り方】
① 鶏もも肉は塩こしょうで下味をつけ、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼きます。

② フライパンの余分な油を拭き取り、a)の調味料を入れて煮立たせて、とろみがついてお肉にしっかり絡んだら完成です♪







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こんにちは〜♪ 台風一過で今日はいい天気です♪ 最近 次男の幼稚園へのモチベーションが 下がっているので 今日のお弁当は 次男の大好きなパンダさんで 応援してみましたー☆ ...



こんにちは〜♪

台風一過で今日はいい天気です♪



最近
次男の幼稚園へのモチベーションが
下がっているので

今日のお弁当は

次男の大好きなパンダさんで
応援してみましたー☆




パンダさんは
おいなりさんにINしてます♪


ハタ持って応援してますよ♡


練習がんばれー!
幼稚園がんばれー!


母さんの熱い思いたっぷりで。笑



おいなりさんは
いなり揚げの口を上に向けた

「開きいなり」にしています。


いなり揚げの口の部分は

少し内側に折り込んでから
ご飯を詰めると

見た目もきれいになります♪





パンダさんは大小2種♡


大きいパンダさんは

ごはんをいなり揚げに詰めたら

極小丸おにぎりに海苔を巻いた
手と耳をのせて

海苔の顔パーツと
桜でんぶのほっぺをのせて完成です♪




小さいパンダさんは
いなり揚げに2匹入っています♡


いなり揚げに詰めるご飯を
2つに分けて丸めてから詰めています。


ほっぺの桜でんぶ以外は
全て海苔を貼るだけです♪


お手手もつけて
お話ししてるみたいにしてみました♡


パンダA: ねぇねぇ♪運動会ワクワクするよね♪
パンダB: うんうん♪楽しみだね〜♪


こんなセリフを思い浮かべて
作っておりました。笑




おかずは

チキンの甘酢醤油煮
ズッキーニの甘味噌チーズ焼き
塩ゆでオクラ
塩ゆで枝豆
卵焼き
プチトマト

でした。



ズッキーニの甘味噌チーズ焼きは


スライスしたズッキーニに

甘味噌を塗り
ピザ用チーズをのせて
トースターで焼いたものです♪

ドライバジルも少し振って。


簡単だけど
すごーく美味しいです♡




ウチの甘味噌は

味噌…50g
砂糖…20g
酒…大さじ1


これを耐熱ボウルで混ぜ合わせ

レンジで30秒加熱
まぜまぜ
レンジで30秒加熱
まぜまぜ

で、出来ちゃいます♪


ナスに塗って焼いても
おにぎりに塗って焼きおにぎりにしても
味噌おでんにしても
炒め物の調味料にしても…


まぁ色々使えるので
常備しておくと便利なのでぜひ〜♪





さー!
今日は金曜日♪

みなさんも楽しい週末をお過ごしください♪♪







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こんにちは〜♪ 今日はこれから娘の授業参観です! その前に… 午前中は依頼のあった新レシピを作り バタバタと写真撮って提出して なんとか〆切に間に合いましたε-(´∀`; ) でもすごーく美味しくできた! このレシ ...



こんにちは〜♪


今日はこれから娘の授業参観です!


その前に…
午前中は依頼のあった新レシピを作り
バタバタと写真撮って提出して
なんとか〆切に間に合いましたε-(´∀`; )

でもすごーく美味しくできた!
このレシピもまた今度ご紹介しますね♡



さて今日のお弁当は
次男リクエストで、パンダさん♡




次男のリクエストで
登場回数が多い「パンダさん♡」

パンダ好きなんでしょうね〜
でも本物見せたことない…( ̄▽ ̄)笑

今度、上野動物園に連れて行こう〜♪




【パンダおにぎりの作り方】


(材料)
ごはん…1人分
お好きな具…適量(なくても)
海苔…おにぎり用1枚
塩…少々
桜でんぶ…少々
焼きサラスパ…1本
(トースターで1分焼いたサラスパ)


(作り方)
① お顔を作る
ラップに薄く塩をふり、手と耳の分を少し残してごはんをのせ、ラップで包み楕円形に握る。

② 手と耳を作る
残ったごはんを4つに分け、塩をふったラップでそれぞれ丸く握り。
耳の分は更に海苔を巻いてラップで包む。

③ 顔パーツを作る
余った海苔で、目・鼻・口を作る。

目は海苔を合わせて卵形にハサミでカット。
口はハサミで細く切った海苔を貼り合わせて。
鼻はクラフトパンチ(肉球)を使いました。

④ 組み立てる
顔パーツを顔おにぎりに貼り
手と耳は焼きサラスパを刺して顔に固定する。
仕上げに桜でんぶをほっぺにのせれば完成です♡




おかずは

エビと蓮根のナゲット
オクラの海苔チーズ巻き
ブロッコリーの胡麻和え
お花ハム
お花卵焼き
星形人参甘煮
塩ゆでオクラ
プチトマト(家庭菜園)

でした。



エビと蓮根のナゲット
我が家でよく登場するナゲットのひとつ♡

小エビ、蓮根、人参を粗みじん切りにして
片栗粉・麺つゆ・マヨネーズの順に
都度ぐるぐると混ぜたら
落とし揚げ焼きして完成です♪

今回買い忘れちゃったけど
大葉もちぎって入れても美味しいですよ♡


こちらはざっくりレシピでスイマセン…

お弁当おかずレシピも
ちゃんとまとめたいなと計画中ですので
少々お待ち下さいね♪



ではでは
午後も元気にまいりましょー( ´ ▽ ` )ノ♪





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