かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:パーティーフード

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おはようございます♪インフルで今日まで出禁となってる私。買い物行きたいけどなー冷蔵庫がすっからかん。笑ネットスーパーか旦那に頼むか。ただ今検討中です。さて今日は少し前にお友達に頼まれて作ったフルーツタルトでも♪イチゴがたくさん出回る季節ってやっぱり最高♡ ...


おはようございます♪


インフルで今日まで出禁となってる私。
買い物行きたいけどなー
冷蔵庫がすっからかん。笑


ネットスーパーか旦那に頼むか。
ただ今検討中です。



さて今日は
少し前にお友達に頼まれて作った
フルーツタルトでも♪

IMG_4933


イチゴがたくさん出回る季節って
やっぱり最高♡

イチゴのフルーツタルトが大好きです♪


大粒のイチゴをぐるりと一周。
トップにキウイ、
外周にりんごスライスを飾りました♪



IMG_4932


タルトの中心には
こんもりカスタード&生クリーム。

それを囲むようにイチゴを並べています。



ここ数日食欲ゼロでしたが
イチゴのタルト、食べたいなぁ♪


もう復活も近いな( ̄∀ ̄)♪





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こんにちは♪少しご無沙汰となりました〜娘→次男→私の順でインフルでダウンしてました( ;∀;)解熱してだいぶ動けるようになったけど体が何だかまだ痛い。。歳のせいか( ;∀;)恐るべしインフルです。さてそんな今日は以前子供たちと作ったスマイルポテトで♪コストコと ...



こんにちは♪
少しご無沙汰となりました〜


娘→次男→私の順で
インフルでダウンしてました( ;∀;)

解熱してだいぶ動けるようになったけど
体が何だかまだ痛い。。
歳のせいか( ;∀;)

恐るべしインフルです。



さてそんな今日は
以前子供たちと作ったスマイルポテトで♪

IMG_4958


コストコとかに売ってるスマイルポテト。

子供が喜ぶので時々買ってましたが
レシピ動画で作っているのを見つけて
子供たちと一緒に作ってみました♡


私が教えながら
作るのは子供たちが担当。

最後の揚げるところだけ
私がやりました〜


IMG_4960


じゃがいもの皮をむいて
いちょう切りにしてレンチン。

じゃがいもをマッシュして
片栗粉と調味料を計って加えて
まぜまぜコネコネ♪

打ち粉をしてポテト生地を伸ばして
好きな形に型抜き&柄付けをします♪


IMG_4959


ストローで穴を開ける感じで
顔や柄を作ります。

つまようじでしっかりと跡をつける感じでも。


でもつまようじの柄は
揚げると少し分かりにくかったかな。。

子供たちは「分かるよー♪」と言って
マイポテトを見つけては喜んでましたが♪



IMG_4961


こんな色々な柄に挑戦!

型抜きは、丸型と花型で。

花型の花びらをつまんで尖らせて
星にもアレンジできました♪


柄付けは
スマイルやマリオのスター
メロンパン、ピザ、シマシマなど。

子供たちの想像力に任せて作りました♪


私もアンパンマンとミニオンを作ったけど
柄がうっすらしか出なくてガッカリ(´-ω-`)笑



IMG_4957


できたてスマイルポテトは
この日のおやつになりました♡


雪や雨で外出したくない休日とか
こどもと一緒に作ると楽しいですよ〜♪


手作りだと添加物を気にせず
安心して食べられるし♪

私は今度お弁当用に作って
冷凍ストックしたいと思います!

パーティーでも活躍しそうー♪



フードピック








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おはようございます。 今朝から次男が発熱。。わりと元気なんだけどインフル濃厚だなぁ( ;∀;)そんな今日は先週末の長男12歳の誕生日パーティーメニューでも。今回はタイミング良くcake.jpさまのオーダーケーキを頂きました♡アイシングクッキーとホールケーキが届き自分 ...



おはようございます。 

今朝から次男が発熱。。

わりと元気なんだけど
インフル濃厚だなぁ( ;∀;)


そんな今日は先週末の
長男12歳の誕生日パーティーメニューでも。


IMG_5037



今回はタイミング良く
cake.jpさまのオーダーケーキを頂きました♡

アイシングクッキーとホールケーキが届き
自分好みでデコレーションできます。

私はいちごも合わせてみました♪


IMG_5038


長男の好みに合わせて
メニューを組み立てました。


メインは
ミートボールのトマト煮込み♪

ミートボールを作って焼き
トマト缶とソース、ミックスソルト等で煮込みます。


ピックはTESIO design store
 https://tesiodesign.thebase.in/2 のものです。



IMG_5039


これも長男の好きな
チーズとほうれん草のスティック春巻き。


半分に切った春巻きの皮で
チェダーチーズとほうれん草を細長く包み
揚げて塩を振るだけです。


よく餃子の皮が余った時に作るけど
ロングタイプはパーティー感ありますね♪


ビールグラス
ペーパーナプキンと一緒に盛り付けました。


IMG_5040


ロールパンには
クリームチーズとナッツのディップ
イタリアンパセリを添えて。


サラダは
ミックスリーフとミニトマトに
フライドオニオンをのせて。

ドレッシングには
自家製 油淋鶏(ユーリンチー )だれを
使いました。

油淋鶏だれは
唐揚げや蒸し鶏、サラダドレッシングと
汎用性が高くて便利なんです。


【油淋鶏だれの作り方】

(A)ねぎみじん切り…適量
(B)にんにく&しょうが(チューブ)…適量
(C)水:醤油:酢:砂糖:ごま油…同量

この材料を全て混ぜるだけ♪


作りやすい量(油淋鶏4人分くらい)は

AとCが、大さじ2
Bが、小さじ1

くらいで作ることが多いです。


参考になれば♪



IMG_5041


直径15cmのケーキにも
TESIOのケーキトッパー付けられました♪

いつもは
自家製タルト(直径22cm)に付けてますが
15cmでもギリいけます!笑

TESIO design store 



と、こんな感じのメニューでお祝いしました♪


4月から中学生の長男。
きっと色々変わるだろうけど
成長をしっかりと見守っていきたいです。

誕生日プレゼントは
スイッチのソフトダウンロード購入。

ラクだけど
なんかプレゼント感薄いな( ̄▽ ̄)




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おはようございます♪ 今日から11月ですね! そして突然ですが 誕生日やパーティーなど おうちでのお祝いを楽しむ デザイン雑貨のネットショップをオープンしてみました!  ↓↓ TESIO Desi ...



おはようございます♪


今日から11月ですね!


そして突然ですが

誕生日やパーティーなど
おうちでのお祝いを楽しむ
デザイン雑貨のネットショップをオープンしてみました!

 ↓↓
TESIO Design Store



まず今日はその中から
ホームパーティーにぴったりな
パーティーピックをご紹介します♡






シンプルなランチプレートに♪

この旗があるだけで
おうちごはんが
楽々パーティー仕様になります♪







こんな風に
カップケーキやおやつに刺しても
可愛くなります♪



ピックがあるだけで
なんだか特別感が出るんですよね♪

子供たちもすごーく喜んでくれます♡


ちょっと気分を上げたい時や
頑張ったね!という時
お友達が来た時にもオススメです♪



子供だけじゃなく
大人のおうちランチ会に使っても楽しいですよ♡




こちら
25本セットで500円♪
  ↓↓



他にも

名入れ対応のバースデーポスターや
バースデー用ケーキトッパーやピック
マイルストーンカードも作ってます♪


うちの子たちやお友達用に作り始めて
喜んでる姿を見るのが本当に嬉しくて♡

たくさんの人たちのお祝いのお手伝いができたら幸せだな〜♪
と思い、ネットショップを作りました!



このブログでも
お料理と合わせて
ちょこちょこ紹介していきたいと思います♪


TESIO Design Store




ではでは♪♪
11月も楽しく元気にまいりましょう!





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おはようございます♪ 今日はお弁当がないので モニターで頂いたキューピーハーフを使った マッシュドパンプキンのオープンサンドをご紹介します♪ マッシュドパンプキンの作り方はレンチ ...



おはようございます♪


今日はお弁当がないので

モニターで頂いたキューピーハーフを使った
マッシュドパンプキンのオープンサンドをご紹介します♪




マッシュドパンプキンの作り方は

レンチンして柔らかくしたかぼちゃの皮を取り除いて
キューピーハーフを適量加えて潰して混ぜ合わせます。
塩こしょうで少々味付けして完成です。



このマッシュドパンプキンをバゲットに塗って
お箸でかぼちゃの筋を付けてかぼちゃ風に。


さらに、余ったかぼちゃの皮で顔を作ってのせ
ヘタの部分に、パンプキンシードを差し込んで
ジャックオランタンにしてみました♪







バゲットの輪切りカットが
ちょうど良くかぼちゃの形なんですよね〜♪


シンプルなバゲットでも
ガーリックバターフランス(今回コレ!)などでも
お好みのものを選んで作って下さい。


パンプキンシードはセリアのものです♪



お手軽にできるハロウィンフードなので
ぜひお試し下さいね〜♪



ではでは♪






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