かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを紹介しています。

タグ:レシピ

おはようございます♪9月も明日で終わりですね…空気も秋の気配を感じます。そんな中郵便ポストに素敵な届け物が♡宝島社さんから「うさぎ100%とヨッシースタンプのお友達BOOK」が本日発売されました♪ LINEスタンプ ...



おはようございます♪


9月も明日で終わりですね…
空気も秋の気配を感じます。



そんな中
郵便ポストに素敵な届け物が♡



宝島社さんから
「うさぎ100%とヨッシースタンプのお友達BOOK」
が本日発売されました♪






LINEスタンプでおなじみの
うさぎ100%のムック本です♡


私、こちらのムック本の
「簡単かわいいうさくまレシピ」を担当しています♪




付録は、うさぎさんのぬいぐるみパスポーチ♡


はい、娘に取られました。笑









簡単ですぐできるレシピばかりです♪


キャラ弁、白パンサンド、パンケーキ、大根おろしアートと
4つのレシピを掲載して頂いてます♪










私のお気に入りは
大根おろしアートのうさぎさん♡

これはぜひ冬に作って楽しんでもらいたいです♪


撮影の時も一番盛り上がりました!



お風呂に入っているようなうさぎさんが
たまらなくかわいいんです.。゚+.(・∀・)゚+.゚


ミニサイズの人参もお好みポイント♡







宝島社さんムック本、これで3冊目ですが
毎回素敵に紹介してくださって本当に嬉しいです♡

宝島社さん、いつもありがとうございます!



本日より絶賛発売中ですので
本屋さんなどで見かけたらチェックしてみて下さいね♪
 ↓ ↓ ↓


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そして明日は
次男の幼稚園最後の運動会!

母さん、涙してきます(T_T)


その前にお弁当作り頑張らないと。。


ではでは
本日も楽しくまいりましょー♪♪






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こんにちは♪ この週末は風邪気味の子供たちとのんびりおうちモードの我が家です。そんな今日のランチはモニターで頂いた「マルちゃん焼そば」の塩味を使ってアジアンテイストの塩焼きそばを作ってみました♪ お野菜たっぷり入れてま ...


こんにちは♪


この週末は
風邪気味の子供たちと
のんびりおうちモードの我が家です。



そんな今日のランチは
モニターで頂いた「マルちゃん焼そば」の塩味を使って
アジアンテイストの塩焼きそばを作ってみました♪





お野菜たっぷり入れてます!


作り方も至って普通ですが
最終的にちゃんとアジアンテイストになります♪


豚バラ・もやし・ねぎ・ピーマン・人参の材料で
パッケージの表示通りに塩焼きそばを作ります。



ここからアレンジ!

トッピングに輪切りレモンスライスと
パクチーなどのハーブをトッピング♪
(私は地元産のホワイトセロリを使いました)


最後にナンプラーを数滴垂らせば
アジアンテイスト塩焼きそばに!








これ美味しかったー!

焼きそばはキャベツで作りがちなんだけど
シャキシャキのもやしが良かったな。

豚バラ→エビも試してみたい!


ビールにも合うから
また夕食の時にでも今度作ろ〜♪



簡単で10分もあればできちゃうので
是非作ってみてくださいね♪



ではでは♪♪




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こんにちは〜♪



今日は長男長女が熱を出して
学校をお休みしてます(。-_-。)


熱が高いわりによく喋る二人。。

これなら早く治るかな!


次男も便乗して
お腹いたいとか言ってたけど( ̄▽ ̄)


次男は熱もなく元気に登園していきました!



さてそんな今日のお弁当は
鮭ごはんでワンコおにぎりを作りました♪





ぽってりしたワンコになりました。笑


旗ピックを持たせて
「運動会の練習応援してるよー!」
の気持ちを込めて♡


仮病使ってた次男も
お弁当見たら元気になってくれました♪







旗を外すとこんな感じ♪


焼いた鮭をほぐして
炊きたてご飯に混ぜておにぎりに。


目と鼻、たれ耳は海苔で
ほっぺはカニカマ丸く抜いて貼りました♪







本日のおかず


・から揚げ
・きんぴらごぼう
・お花卵焼き
・オクラの海苔チーズ巻き
・ミニトマト
・市松りんご




りんごは市松模様に飾り切りして
塩水にくぐらせたらキッチンペーパーで水気を切ります。

これをラップにぴったり包んで
お弁当箱に詰めました!



ラップに包めば
おかずの味移りもしないし
水分移りよるおかずの傷み防止にも♪



水分の出やすい果物とおかずを一緒に入れるときは

・カップやワックスペーパーでしっり仕切る

・ラップでぴったり包む と安心ですよ♪



運動会のお弁当も
何にしようかそろそろ考えよ〜!



ではでは♪♪





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こんにちは〜♪ 週末に引き続き 今日もスカッといい天気です! 今日のお弁当は 運動会練習を応援して 顔むすびにリレーのバトンを持たせて♪ バトンは、ストローを短く切って お手手の ...



こんにちは〜♪


週末に引き続き
今日もスカッといい天気です!



今日のお弁当は
運動会練習を応援して
顔むすびにリレーのバトンを持たせて♪



バトンは、ストローを短く切って
お手手のおにぎりに刺しました♪

ほっぺと帽子は、赤ウィンナーで♪

お鼻は、ぶぶあられです。






作り方は

All About キャラ弁ガイドに載せたレシピ
↓↓↓
運動会に!赤白帽子をかぶった顔むすび弁当


こちらを参考にして下さい♡


材料が少し違いますが
作り方は同じです♪






おかずは

・キャベツ肉巻きの照り焼き
・アスパラの塩こうじ炒め
・葉っぱウィンナー
・塩茹でブロッコリーのマヨ詰め
・お花人参甘煮
・ミニトマト
・ひとくちプッチンプリン

でした♪



私の大好きな、キャベツ肉巻き♡


千キャベツをたっぷりお肉で巻いて
少しのお肉でもボリュームが出ます!

キャベツのシャキッと食感が
しっかりモグモグさせてくれるので
満足感も高いんですよね〜♪



子供も好きな照り焼き味だから
みんないっぱい食べてくれます♡



お弁当用の少量レシピを載せておきます!
冷めても美味しいです〜♪




キャベツ肉巻きの照り焼き
(大人のお弁当1人分くらい)


(材料)
豚ロース薄切り肉…3枚
千キャベツ…1枚分
片栗粉…適量
サラダ油…適量

*砂糖…小さじ1
*みりん…小さじ1
*醤油…小さじ2
*酒…小さじ1

白ごま…適量(あれば)


(作り方)
① 豚薄切り肉1枚の上に千キャベツを多めにのせ、ギュッとしっかり巻きます。
これを3つ作ります。

② フライパンに油を薄くしいて中火にかけ、①に片栗粉をまぶして焼きます。

③ 全体にこんがり焼き色がついたら、フライパンの油を拭き取り*の調味料を入れてお肉に絡めます。
タレがトロッとしっかり絡まったら取り出してごまをまぶして完成です。





ちなみに
我が家の夕食で出すときは
この分量の7-8倍は作ります。笑


しっかり食べて
今週も頑張りましょー!!



ではまた♪♪





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こんにちは〜♪ 今日はどんよ〜りとした天気です。。 次男は喘息がまだ落ち着かないけど 元気なので登園させてみました。 喘息児は 登園の判断が難しいです(´・_・`) あー早く落ち着いてくれるといいな… さてそんな ...



こんにちは〜♪


今日はどんよ〜りとした天気です。。


次男は喘息がまだ落ち着かないけど
元気なので登園させてみました。


喘息児は
登園の判断が難しいです(´・_・`)


あー早く落ち着いてくれるといいな…



さてそんな今日のお弁当。

次男にリクエスト聞いたら
「おサルさん!」でした♡



おにぎりを小さめにして
おサルさん2匹にしてみました♪


おにぎりは麺つゆをハケで塗ってます。

スライスチーズで顔と耳を作り
鼻はぶぶあられ
目と口は海苔をカットして貼っています♪




お手手を付けると
動きが出て一層かわいいです♡


頭に乗っかってる感
伝わりますでしょーか?笑





おかずは

・鶏ポテ和風ナゲット
・ナポリタン
・ねじり梅人参甘煮
・パプリカマリネ
・デラウェア

でした♪



鶏ポテ和風ナゲットは
鶏胸肉とじゃがいもで作ってます。




安くてボリュームたっぷり!
子供にも好評なのでオススメですよ♪


外側はカリッと
中はもっちりして美味しいです♡

味付けをしっかりしてあるので
何もつけずにそのまま食べられますが
レモン絞って食べても美味しいです!



レシピ載せておきまーす!



鶏ポテ和風ナゲット
(2-3人分)

【材料】
鶏胸肉…1枚
じゃがいも…中1個

a)マヨネーズ…大さじ1.5
a)麺つゆ…大さじ1
a)塩こしょう…少々

片栗粉…大さじ3〜4
サラダ油…適量


【作り方】
① 鶏胸肉とじゃがいもは角切りにします。
(鶏胸肉の皮は取り除きます)

② ボウルに①とa)を入れて混ぜ合わせて
片栗粉を足してネットリとしたタネを作ります。

③ フライパンにサラダ油を多めに入れ中火で熱します。
タネをスプーン2本使って一口大に丸めてフライパンに入れ、両面こんがり焼いたら完成です♪


*お弁当用には、②のタネまで作って冷蔵保存して
朝に揚げると楽チンです♪




ではまた!





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こんにちは〜♪ 最近よくテレビで見る 上野動物園のパンダの赤ちゃん♡ 可愛いですよね〜(*≧∀≦*)♡ 日々の成長を 動画でもチェックしてるのですが もう可愛くって抱きしめたくなります♡笑 ということで! ...



こんにちは〜♪



最近よくテレビで見る
上野動物園のパンダの赤ちゃん♡

可愛いですよね〜(*≧∀≦*)♡



日々の成長を
動画でもチェックしてるのですが
もう可愛くって抱きしめたくなります♡笑



ということで!
今日のお弁当は、パンダおにぎり〜♪




パンダの赤ちゃんの
お手手がまたモコモコで可愛いので
パンダおにぎりもお手手つきで♡


お耳はかまぼこに海苔を貼って
ほっぺはハムにしました♪






今日のおかずは

・お野菜たっぷり照り焼きナゲット
・塩ゆでトウモロコシ
・オクラの浅漬け
・お花ハム
・煮豆
・塩ゆで枝豆
・ミニトマト
・デラウェア

でした♪




今日のおかずのポイントは

鶏ひき肉にお野菜をたっぷり入れた
照り焼きナゲット!


冷蔵庫の残り野菜でいつも作りますが
今回は、ニラ・パプリカ・玉ねぎ入り♪


長男&長女はニラが嫌いですが
これは美味しい!と言って
いっぱい食べてくれます♡


鶏ひき肉にみじん切り野菜をたっぷり混ぜて
ハンバーグを作る感じでタネを作り
小さく丸めてフライパンで焼きます。

これに
酒・醤油・みりん・砂糖・おろし生姜
 ↑
この順番で、3:3:2:1:適量 の割合で
煮立てて、ナゲットに絡めて完成♪



片栗粉でトロミを付けて絡めても良いですよ♪

今は暑くてさっぱり食べたいので
煮立ててサッと絡めただけにしました。



ニラとか青菜とか
子供に食べさせたい時に便利なレシピです♪








今日で夏季保育も終わり。
9月から幼稚園がスタートです♪


運動会の練習で毎日疲れそうだけど
お弁当で元気に応援したいと思います!



残りわずかの夏休み
体調崩さず元気に過ごしましょー♪♪






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おはようございます! 幼稚園の夏季保育が始まって2日目。 今日は久しぶりのお弁当です♪ 昨日もキャラおにぎり作ったりして 今朝も気合い入れて作ってたのですが… 夏休みのスローペースは変わらず 気付けば家を出る時間!! ...



おはようございます!


幼稚園の夏季保育が始まって2日目。
今日は久しぶりのお弁当です♪


昨日もキャラおにぎり作ったりして
今朝も気合い入れて作ってたのですが…


夏休みのスローペースは変わらず
気付けば家を出る時間!!


ダッシュでバスに駆け込む我が子…


最後は笑顔で手を振ってくれて
本当にありがとう( ;∀;)



お弁当は無事にできました。笑
次男のリクエスト「ねこちゃん弁当」です♪






久しぶりにスーパーで見つけた
プチフランクソーセージを使って
ねこちゃんを作りました♪


たいこ型に握ったおにぎりに
ねこソーセージを焼きパスタで留めて。


ゆび人形っぽく作ってみました♪






プチフランクはタテ半分に切って
とがった耳ができるように
上部をデザインナイフでカットしてます。


目は海苔パンチで
鼻はぶぶあられ
ヒゲは焼きパスタです。



鼻のぶぶあられは
ソーセージに楊枝で穴を開けて
そこにぶぶあられを詰めています♪

目の海苔を貼る時は
微量のマヨをソーセージに楊枝の先で付け
そこに目を付けます。



こうすると崩れにくいので
フタを開けたらのっぺらぼう…
なんて事故を防げます。笑








おかずは

・鶏もも唐揚げレモン添え
・かぼちゃとベーコンのカレー炒め
・人参とドライパパイヤのラペ
・塩ゆで枝豆
・お花卵焼き
・煮豆
・プチゼリー

でした♪




さー朝からさっそく暑いですが
本日も元気にまいりましょー!!





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おはようございます♪ なんだかお盆休みは雨ばかりでしたね〜 我が家はお墓まいりに行ったくらいで 静かに終わっていきました(-_-) 過ごしやすくていいけどなんかちょっと寂しい気もしますね… さて今日は 6月末に仕込んだ ...



おはようございます♪



なんだかお盆休みは雨ばかりでしたね〜

我が家はお墓まいりに行ったくらいで
静かに終わっていきました(-_-)


過ごしやすくていいけど
なんかちょっと寂しい気もしますね…





さて今日は

6月末に仕込んだ梅シロップが
いい感じで飲み頃になったのでご紹介♪







いい色で美味しそうにできました♡


普通に漬けると
梅がシワシワになるのだけど


お義母さんに教えてもらった裏ワザで漬けると
梅がふっくら仕上がります♡




裏ワザといっても至って簡単で…







梅を洗った後に
ジップロックに入れて一度冷凍するだけ♪


冷凍した梅を漬けると
シワシワにならないんですよ〜♪




レシピはシンプルですが一応載せておきます♪



ふっくら梅シロップの作り方

・青梅…1kg
・氷砂糖…1kg
・米酢…150ml



① 梅はきれいに洗ってヘタを取って冷凍しておきます。


② 梅と氷砂糖と交互に瓶に入れて、米酢を回し入れる。
瓶の蓋をしたら上下逆さまにして全体に米酢が回るようにします。
瓶は冷暗所で保管して下さい。


③ 1日1回揺すってると、一週間くらいで氷砂糖が溶けてシロップが出来てきます。
一ヶ月後くらいで飲み頃になり完成♪




瓶を揺するのは時々忘れても大丈夫♪

私も旅行中はほったらかしだったけど
無事に美味しくできました♡


あ、瓶は熱湯消毒をしてから使って下さいね♪







   ↑
レシピ工程②

瓶に仕込んだばかりの時はこんな感じ♪
6月28日撮影。








   ↑
レシピ工程③の完成形。

現在こんな感じです♪
もう何杯か飲んじゃったところですが( ̄▽ ̄)笑

8月17日撮影。








大さじ2くらいの梅シロップを
水や炭酸水で割ってジュースにします♪


夏の疲れが吹き飛ぶおいしさ!
体に染みますよ〜♪


梅もふっくらだから
美味しく食べられます♡



これに焼酎も足して割れば
大人用梅サワーに♡



大人も子供も大好きなこの梅シロップ♪


作るのはまた来年になっちゃいますが
一年後に青梅が出回ったら
思い出してみて下さいね〜!




ではでは♪









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こんばんは〜♪ 昨日今日は久々の「何もない日」だったので おうちやお庭の掃除に明け暮れました〜 ずっと忙しくてサボりがちだったので スッキリといい汗かきました! ...




こんばんは〜♪



昨日今日は久々の「何もない日」だったので
おうちやお庭の掃除に明け暮れました〜


ずっと忙しくてサボりがちだったので
スッキリといい汗かきました!




さてそんな今日は
この夏休み中に頂いて作ったお料理から…


プレジデントのプチ・カマンベールで作る
簡単チーズフォンデュをご紹介します♪



おそとで楽しむチーズ料理レシピ
おそとで楽しむチーズ料理レシピ







BBQでも大活躍する
カマンベールチーズのホイル焼き♪


この夏の友達家族との旅行でも
BBQで網焼きして大好評でしたよー♡







BBQでは網の上に置いて

おうちではトースターや魚焼きグリルで焼いて。



基本ほったらかしで出来ます( ̄∀ ̄)♪



焼けると、チーズがとろ〜り♡

フォンデュ鍋がなくても
簡単に美味しいチーズフォンデュができちゃいますよー♪



大人にも子供にも人気なので
ぜひぜひ作ってみて下さいね〜♪


パーティーにも朝ごはんにもオススメです!




レシピはこちら♪
↓ ↓ ↓


プチ・カマンベールチーズのホイル焼きフォンデュ
(2人分)


【材料】
プチ・カマンベールチーズ…1個
ブラックペッパーなどお好みのスパイス…適量
バゲット…適量

アルミホイル


【作り方】
1. アルミホイルでプチ・カマンベールチーズを包む。

2. トースター、魚焼きグリル、BBQ網などで15分くらい焼く。
焼いてる間にバゲットを一口大にカットしておきます♪

3. 焼いてチーズがとろけたら、上部の白カビ部分にナイフを入れて剥し
溶けたチーズの上にブラックペッパーかける。
ブラックペッパーのほか、お好みのスパイスで楽しんでください♪

4. バゲットを添えて、チーズを付けて食べましょー♪










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こんにちは〜♪ いやいや毎日暑いですね… 先週金曜日は 夏休み前最後のお弁当でした! そして明日は幼稚園終業式。 明後日はお泊まり保育です! 小学生組も学校は木曜まで。 いよいよ夏休みが始まります!! 母さん、がん ...



こんにちは〜♪

いやいや毎日暑いですね…



先週金曜日は
夏休み前最後のお弁当でした!


そして明日は幼稚園終業式。
明後日はお泊まり保育です!


小学生組も学校は木曜まで。
いよいよ夏休みが始まります!!


母さん、がんばろ。。




さて先週の最後のお弁当は
サンドイッチでした♪

次男の好きな卵サンドを
まん丸のクマさん形にアレンジ〜♪






サンドイッチ用パンをラップの上に置き
具を中央に乗せたら
ラップで包んで丸く形を整えます。


これを落ち着くまで数分置いておけば
まん丸のサンドイッチになります♪






もう一枚、サンドイッチ用パンを使い
耳と手を型抜きします。


耳は焼きパスタで留めて
手はマヨネーズを塗って貼っています。




顔の作り方は

顔の中央に型抜きしたスライスチーズを貼り
海苔の鼻・口をその上に貼ります。

目とほっぺの位置に
楊枝でマヨネーズを少し付けて
そこに海苔の目とハムのほっぺを貼れば
クマさんのお顔が完成〜♪



一見難しそうですが
意外と簡単に、短時間でできますよ♡







おかずは夏野菜たっぷりで♪


・焼き葉っぱウィンナー
・オクラの海苔チーズ巻き
・塩茹で枝豆
・塩茹でとうもろこし
・ミニトマト
・さくらんぼ


でした♪



大したものは作ってませんが( ̄∀ ̄)笑


夏野菜はそのままとか塩茹でだけでも
美味しいものが多くて助かりますね!


夏休みも
ゆるーく頑張りたいと思います♪



ではでは
今週も元気にまいりましょー♪♪





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こんにちは〜♪ 暑い日が続きますね〜! 我が家は先週末にプールを出して 気分はもう夏休みモードになってます。子供たちが。。笑 さて今日のお弁当は 仕事で使って余ってたデコふりで ぶたさんおにぎりを作りました〜♪ ...



こんにちは〜♪


暑い日が続きますね〜!
我が家は先週末にプールを出して
気分はもう夏休みモードになってます。

子供たちが。。笑



さて今日のお弁当は
仕事で使って余ってたデコふりで
ぶたさんおにぎりを作りました〜♪





デコふりのオレンジ色を使っています。
ケチャップライスでも同じ感じで作れます♪



デコふりご飯は楕円形に握ります。


ハムの耳と鼻は
型抜きや包丁でカットして焼きパスタで固定します。
(焼きパスタ→フライパンで乾煎りしたサラスパ)


目、鼻の穴、口は
海苔をハサミやパンチでカットして貼ります。


ほっぺには、ぶぶあられをのせました。



形も単純なので
パパッと作れますよ♪






おかずは


・豚コマ団子の甘酢煮
・卵焼き
・ブロッコリーのチーズ焼き
・お花ハム
・ミニトマト
・プチゼリー


でした!




豚コマ団子の甘酢煮は
豚コマに塩こしょうして片栗粉をまぶし
一口大に丸めて多めの油で焼きます。


こんがり焼けたら余分な油を取って
ポン酢とお砂糖少々加えて
ジュ〜っと煮からめれば完成です♪


豚コマ団子を前日に焼いておいて
朝に味付けしました〜♪



豚こま団子はアレンジが効くので
コロコロ丸めて焼いて冷凍して置いても便利です。

炒め物や酢豚、油淋鶏風にしたりと
お弁当や夏休みランチにも活用できます♪



しっかり栄養取って
夏バテしないようにがんばりましょうね!




ではではー♪♪





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おはようございます♪ 今日のお弁当は久しぶりに ピカチュウの2段弁当箱を使いました♪ 1段目は3種のミニおにぎり 2段目はおかずを入れています。 手羽元の塩 ...



おはようございます♪



今日のお弁当は久しぶりに
ピカチュウの2段弁当箱を使いました♪


1段目は3種のミニおにぎり
2段目はおかずを入れています。

手羽元の塩唐揚げがメインのお弁当です♪


珍しくおかずを手前に撮ってみたり。笑


手羽元の塩唐揚げ
久しぶりに作ったら美味しくて♪

夕食で作ったら次男にも好評だったので
お弁当にも入れましたー♡


柄付きアルミ箔は
手羽元をお弁当に入れる時に重宝!

簡単に可愛くなってくれて嬉しい♪



手羽元の塩唐揚げレシピ 


手羽元を袋に入れて
下味の調味料をモミモミして
袋の空気を抜いて30分おきます。

(下味)
酒、コンソメ、おろしにんにく、塩
量は程よく全体にまわるくらいで。


これに粉をつけて揚げれば完成♡


粉は
小麦粉と片栗粉を1:1で混ぜ合わせて
使っています。

別の袋に↑の粉を入れて
膨らませて振ればよく混ざりますよ♪

ここに手羽元を投入して
粉をつければ洗い物も不要です♪


お弁当用に朝に揚げたい時は
夜に下味のまま冷蔵保存して
翌朝粉をつけて揚げて下さいね♪







本日のおにぎりは
鮭、おかか、はちみつ梅の定番3種♪


ミニサイズの丸おにぎりに穴を開け
具を詰めています。
周りに海苔も巻いて♪

はちみつ梅だけは
中に詰めて海苔を放射線状に貼りました。


このサイズのおにぎりで種類もあると
子供も飽きずに食べられます♡



暑いと食欲も落ちますが
色々工夫して
夏でもしっかり栄養とりましょうね!



ではでは
今日も元気にまいりましょー♪♪








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こんにちは♪今日はAll Aboutキャラ弁ガイドに掲載されている「カエルおにぎりとあじさいデコ弁当」レシピをご紹介します♪↓ ↓ ↓https://allabout.co.jp/gm/gc/469722/  少し掲載の報告が遅くなってしま ...



こんにちは♪



今日は
All Aboutキャラ弁ガイドに掲載されている


「カエルおにぎりとあじさいデコ弁当」
レシピをご紹介します♪
↓ ↓ ↓
https://allabout.co.jp/gm/gc/469722/ 






少し掲載の報告が遅くなってしまい
もう7月になってしまいましたが…(; ̄Д ̄)


まだ梅雨明け前でよかった。笑



カエルさんおにぎりは
旬の枝豆を使ったおにぎり♪


あじさいデコおかずは
魚肉ソーセージで簡単にできますよー♪


工程写真付きで分かりやすいレシピになっているので
ぜひチェックしてみてくださいね!



ではでは
今日も元気にまいりましょー♪♪







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こんにちは〜♪ 今日は暑ーい!! 7月に入ったら 気温もグンと上がりましたね〜(ー ー;) でも暑さに負けてはいられない… 今週も頑張ってまいりましょー! さて今日のお弁当は うさぎちゃんごはんのお弁当で♪ ...



こんにちは〜♪



今日は暑ーい!!


7月に入ったら
気温もグンと上がりましたね〜(ー ー;)


でも暑さに負けてはいられない…

今週も頑張ってまいりましょー!




さて今日のお弁当は
うさぎちゃんごはんのお弁当で♪



「お弁当何がいい?」って聞いたら

「お姉ちゃん決めて。」と次男が言い

娘が「じゃあうさぎちゃん♡」

と言って、こうなりました。笑





うさぎキャラ弁って
耳をお弁当箱に詰めるのが
結構難しいんですよね。。


でもこの作り方なら
詰めるのに全く悩みません!

普通にごはんを詰めて
その上にミニキャラをのせるだけなので
初心者さんでも作りやすいです♪


耳も安定して崩れる心配もないし♪
一石二鳥〜( ̄∀ ̄)♪



作り方は

① 土台になるごはんを詰める。

② ゆかりふりかけをかける。

③ 小さく握ったうさぎちゃんの
顔、耳、お手手をのせる。

④ 耳とほっぺは鮭フレーク(焼き鮭をほぐしたもの)
鼻はぶぶあられ、目と口は海苔を貼って完成♪



星型にした人参甘煮も飾りました♪



ラップとお箸を使って
極力手で触れないように作るのが
お弁当を長持ちさせるポイントです♪

この時期のキャラ弁作りは
かなり気を使って作っています!








おかずは

・メンチカツ(市販の冷凍食品)
・オクラのベーコン巻き焼き
・塩ゆでとうもろこし(作り置き)
・ミニトマト
・プチゼリー

でした!



今日のおかずはちょっと手抜き( ̄▽ ̄)


でも旬のお野菜はたっぷりとね♪

お弁当で季節感を感じてほしいので
できるだけ旬のお野菜を入れるようにしています。



特にこの時期のお野菜はカラフルで好きです♡





さー今週は
わりと予定がギッシリな私(・∀・)

このバタバタも楽しみつつ
元気にまいりたいと思います!



ではまたー♪♪







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こんにちはー♪   今日のお弁当は 俵おにぎりのパンダさんです♪ 普通に俵おにぎりを作ろうとしてたら 上野動物園でパンダの赤ちゃんが 産まれたニュース ...




こんにちはー♪

 

今日のお弁当は
俵おにぎりのパンダさんです♪





普通に俵おにぎりを作ろうとしてたら

上野動物園でパンダの赤ちゃんが
産まれたニュースを見て

急きょパンダさんに変更♡


赤ちゃん、元気に育ってくれるといいですね♪



俵おにぎりのパンダさんは 
 
海苔だけでできているようで
一部違うところがあります。



さてどこでしょう?



答えは……



「鼻」でした〜♪♪笑



ちなみに鼻は黒ごまです♪






おかずは

・うまトマ照り焼きチキン
・葉っぱウィンナー
・塩ゆでとうもろこし
・ミニトマト
・キャベツの塩昆布和え
・ブロッコリーのバターソテー

でした!



うまトマ照り焼きチキン
 
モニターで頂いた
ブルドック「うまソース」の
トマトタイプを使って作っています♪



うまソース♡
どっちも美味しいんですよね〜♪


ウチの子達もお気に入りのソースです♡







たまには違った照り焼きも食べたい!
って思って作ったのですが
 

しっかしたタレがお酒にも合うし
子供のお弁当の作り置きにもなるし♪



これからも
重宝しそうなおかずになりました〜!



すっごく簡単だしすぐできるので
ぜひお試し下さいね〜♪♪



レシピ
↓↓↓

うまトマ照り焼きチキン
(2人分)

【材料】
鶏もも肉唐揚げ用…300g
塩こしょう…少々(下味用)
サラダ油…大さじ1

a)うまソーストマトタイプ…大さじ2
a)酒…大さじ2
a)みりん…大さじ1
a)砂糖…大さじ1/2
a)醤油…大さじ1/2


【作り方】
① 鶏もも肉は塩こしょうで下味をつけ、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼きます。

② フライパンの余分な油を拭き取り、a)の調味料を入れて煮立たせて、とろみがついてお肉にしっかり絡んだら完成です♪







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