かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:一段弁当

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おはようございます♪小学校登校2日目の次男やっぱり情緒不安定になってきて今朝は少しメソメソしながらお姉ちゃんと手を繋いで登校しました。なんとか耐えてる感じだったから明日はもっとヒドくなるかなぁ( ;∀;)慣れるまでまだ時間がかかりそうです。。長男の方は仮入部 ...



おはようございます♪


小学校登校2日目の次男

やっぱり情緒不安定になってきて
今朝は少しメソメソしながら
お姉ちゃんと手を繋いで登校しました。


なんとか耐えてる感じだったから
明日はもっとヒドくなるかなぁ( ;∀;)

慣れるまで
まだ時間がかかりそうです。。



長男の方は仮入部が始まって
昨日はテニス部を体験して17:30帰宅。

疲れたご様子だったけど
仲のいい友達もいるし楽しかったみたい!

そのままテニス部入部になりそうです♪


はい、そんな長男の今日のお弁当。
ミニオン解禁してみました♡

IMG_5784


クラスの雰囲気が良いみたいなので
思い切ってミニオンをペタリ♪

やっちゃった!嫌がるかな〜??
とドキドキして見せたら

ふーん。という感じで
あまり反応なし(´・∀・`)


もうこれくらい
当たり前になっておる。。笑


まぁ
クラスの7割は同じ小学校の子だし
私がこういう仕事をしてるのも
だいぶ知られてるからねぇ。。

さほど新鮮じゃなかったようで
大した解禁エピソードには
なりませんでしたm(_ _)m


あ、悩んでたお弁当量は
昨日の量でちょうど良いとのこと♪

しばらくは1段弁当でいこう!


IMG_5785


おにぎりは
モニターで頂いた
“おにぎり丸“という冷凍食品を使いました。

具だくさんなおにぎりの具が6種類あって
今日は

・牛すき焼き
・野菜たっぷりビビンバ

の2つを使ってみました。


凍ったままの具を
ごはんの上にポンとのせて握るだけで
15分後には解凍されて食べられます!

私も食べてみましたが
いい感じでお味がご飯に染み込んで
美味しかったです♪


ミニオンのデコは
スライスチーズ(チェダー/プレーン)と
海苔、揚げパスタで作っています♪


IMG_5787



本日のおかずは

・揚げシュウマイ
・かぼちゃとレーズンのサラダ
・オクラのマヨポン炒め
・ミニトマト
・枝豆
・お花ハム
・いちご

でした〜。



おにぎりがボリューミーなので
おかずは少なめになりました。

でもサンドイッチみたいに
具材で栄養価が上がりそうです♪


揚げシュウマイは
冷凍しておいた手作りシュウマイを
朝に凍ったまま揚げてます。

オクラのマヨポンも朝炒めて。

かぼちゃサラダは作り置きです。


デザートがあると喜ぶので
別容器にいちごをたっぷり入れました♪



新年度の始まったばかり。
皆さま頑張ってまいりましょー!!




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おはようございます♪今日から次男もお姉ちゃんと一緒に登校しました!泣いちゃうかな?と思ったけどニコニコで初登校できました♡でも幼稚園の時3日目くらいから泣き出したので今週はそわそわな毎日になりそうです。。長男の方は中学生になって3日目の今日から部活の仮入部 ...



おはようございます♪


今日から次男も
お姉ちゃんと一緒に登校しました!

泣いちゃうかな?と思ったけど
ニコニコで初登校できました♡


でも幼稚園の時
3日目くらいから泣き出したので
今週はそわそわな毎日になりそうです。。



長男の方は
中学生になって3日目の今日から
部活の仮入部スタート!

テニス部に入るっぽいです♪
がんばってー!!



ということで
今日の中学生弁当は
豚の生姜焼き弁当にしました〜♪

IMG_5768


今日は、わっぱ1段弁当で。

フルーツも別に持たせようと思ったけど
多いかな?と思い、今日はこれだけで。

20分で食べられる量を模索中です!


IMG_5770


今日のおかず

・豚と玉ねぎの生姜焼き
・卵焼き
・切り干し大根の煮物
・オクラの海苔チーズ巻き
・塩ゆでブロッコリー
・ミニトマト


生姜焼きは
豚肉と玉ねぎを炒めて
酒、醤油、みりん、しょうがで味付け。

シンプルが一番美味しいです♪

お弁当用はベチャッとしないよう
調味料を煮切る感じで仕上げています。


オクラの海苔チーズは
前日に下ゆでしておいたオクラに
スライスチーズと海苔を巻いただけ。

あとは卵焼きを焼いて

作り置きしておいた
煮物、ブロッコリーを詰め

ピックでりんご風にしたトマトを入れて
おかずの完成です♪


IMG_5769


今日のご飯は
旬の焼きそら豆をのせました♪

そら豆は魚焼きグリルで
皮ごと黒くなるまで焼いて
皮と甘皮をむいて塩を振ってます。

そら豆はこの食べ方が一番好きです♪
昨晩の余り物ですけど(´・∀・`)


白いご飯も
黒ゴマで縁取るとかわいいですよ♪


ご飯とご飯の間には
長男の好きなおかか昆布の佃煮を
ご飯に敷いてはさんでいます♪


FullSizeRender


そうそう
初日のお弁当の時
お箸を買い忘れてたことに気付き

さすがに小学生の時のキャラ物も…
と思い

セリアでお箸買いました♪


かわいいケース付きで百円♡
助かるわー♪♪


ちなみに初日のお弁当は
割り箸を持たせました( ̄∀ ̄)笑


新生活もまだバタバタですが
この時間も楽しんで過ごしたいと思います!


では今週も
がんばってまいりましょ〜♪♪



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