かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを紹介しています。

タグ:俵おにぎり

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おはようございます♪今日から朝練!と気合を入れた昨日の朝。長男帰ってきて「1年はまだ朝練ないっぽい」と!いやー良かった♪と気合が抜けて結局寝るのが遅くなり朝型健康体になりませんでした( ̄▽ ̄)笑で、いつも通りの朝。いつも通りバタバタとお弁当作り!今日は牛肉と ...



おはようございます♪


今日から朝練!
と気合を入れた昨日の朝。

長男帰ってきて
「1年はまだ朝練ないっぽい」と!

いやー良かった♪と気合が抜けて
結局寝るのが遅くなり
朝型健康体になりませんでした( ̄▽ ̄)笑



で、いつも通りの朝。
いつも通りバタバタとお弁当作り!

今日は牛肉と玉ねぎの炒め物で。

IMG_6175

牛肉と玉ねぎを炒めて
醤油:砂糖:みりんを、2:1:1で合わせて
ジューっと味付けて完成。

炒め物はラクだわ〜( ̄∀ ̄)
合わせ調味料を前日に作っておくと
これだけでも時短になりますよ♪

小瓶に多めに作っておいても
なにかと便利♪


お肉、少なそうに見えるけど
ブロッコリーの下の方まで入ってるので
意外と量がありますよ〜

見える部分のお野菜を多くして
がっつり中学生弁当も彩りよくしました♪


今日は飾り切りも
卵焼きと人参甘煮で入れたので
華やかに感じますね〜♪

茶色くぼんやりしそうなところに
差し色おかずが入ると
見た目が全然違ってくるのです(・∀・)


IMG_6176


俵おにぎりは
炊き込みご飯風のふりかけで。

海苔を巻いて木の芽を添えました。
レタスも周りに詰めたけど
もしゃもしゃし過ぎかしら(。-∀-)笑



IMG_6174


(お弁当内容)

・炊き込みご飯風俵おにぎり
・牛肉の甘辛炒め
・新じゃがとブロッコリーのサラダ
・お花卵焼き
・ミニトマト
・塩ゆで枝豆
・お花人参甘煮




サラダと人参甘煮は作りおき(冷蔵保存)

お花卵焼きは
冷凍保存しておいた薄焼き卵を
飾り切りして詰めています。
(冷凍の薄焼き卵は5分くらいで自然解凍できます)




さてと今日は
明後日の撮影用の
小物探しの旅へ行ってきます♪


お目当てのものがありますよーに!




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こんにちはー♪   今日のお弁当は 俵おにぎりのパンダさんです♪ 普通に俵おにぎりを作ろうとしてたら 上野動物園でパンダの赤ちゃんが 産まれたニュース ...




こんにちはー♪

 

今日のお弁当は
俵おにぎりのパンダさんです♪





普通に俵おにぎりを作ろうとしてたら

上野動物園でパンダの赤ちゃんが
産まれたニュースを見て

急きょパンダさんに変更♡


赤ちゃん、元気に育ってくれるといいですね♪



俵おにぎりのパンダさんは 
 
海苔だけでできているようで
一部違うところがあります。



さてどこでしょう?



答えは……



「鼻」でした〜♪♪笑



ちなみに鼻は黒ごまです♪






おかずは

・うまトマ照り焼きチキン
・葉っぱウィンナー
・塩ゆでとうもろこし
・ミニトマト
・キャベツの塩昆布和え
・ブロッコリーのバターソテー

でした!



うまトマ照り焼きチキン
 
モニターで頂いた
ブルドック「うまソース」の
トマトタイプを使って作っています♪



うまソース♡
どっちも美味しいんですよね〜♪


ウチの子達もお気に入りのソースです♡







たまには違った照り焼きも食べたい!
って思って作ったのですが
 

しっかしたタレがお酒にも合うし
子供のお弁当の作り置きにもなるし♪



これからも
重宝しそうなおかずになりました〜!



すっごく簡単だしすぐできるので
ぜひお試し下さいね〜♪♪



レシピ
↓↓↓

うまトマ照り焼きチキン
(2人分)

【材料】
鶏もも肉唐揚げ用…300g
塩こしょう…少々(下味用)
サラダ油…大さじ1

a)うまソーストマトタイプ…大さじ2
a)酒…大さじ2
a)みりん…大さじ1
a)砂糖…大さじ1/2
a)醤油…大さじ1/2


【作り方】
① 鶏もも肉は塩こしょうで下味をつけ、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼きます。

② フライパンの余分な油を拭き取り、a)の調味料を入れて煮立たせて、とろみがついてお肉にしっかり絡んだら完成です♪







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