かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

タグ:冷凍保存

このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

今日はチキンのチーズ焼き弁当で。前日に下味つけて焼いておいたひと口大の鶏モモ肉数個に今朝ケチャップ&チーズを乗せてトースターで焼きました。トースターでほったらかしにできるので朝の調理がすごくラク♪前日の準備も夕飯おかずで焼いた鶏肉を味付け前に分けて保存して ...


今日はチキンのチーズ焼き弁当で。

FullSizeRender

前日に下味つけて焼いておいた
ひと口大の鶏モモ肉数個に
今朝ケチャップ&チーズを乗せて
トースターで焼きました。

トースターでほったらかしにできるので
朝の調理がすごくラク♪

前日の準備も
夕飯おかずで焼いた鶏肉を
味付け前に分けて保存してるので
前日の夕飯とは違う味で楽しめます♪
手間もかからないしね!



あと
手前のコロコロポテト照り焼き
子供たちに人気のおかずです。

小さく切ったじゃがいもを袋に入れ
(水にさらさずに!)
片栗粉を加えてフリフリ。

これを多めの油で炒め焼きして
焼けたら油を拭き取り
砂糖&醤油(1:1)で味付けて完成。

冷めても美味しいから
お弁当作りおきにも便利♪



--------------------
*お弁当学マスター認定講座[授業コース]
⬇︎
お一人様から随時受付中です♪
全2日間、ご希望の日程で調整します。

詳細・お申込みはこちら♪

開催地別のお申込みはメールでも♪
認定講座の開催場所(駐車場あり)

*神奈川県茅ヶ崎市
chiho@tesio.link

*東京都江戸川区西葛西
tomomi@kyarabenist.jp

--------------------


読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 





このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

今日のお弁当は豚こまのトマト煮を乗せた丼弁当でした。豚こまに塩こしょうして薄力粉を薄くまぶしてフライパン中火で焼きます。お肉の色が変わったら玉ねぎとにんじんの薄切りも加えてさっと炒めたらトマト缶、ケチャップ、おろしニンニク、コンソメを加えます。分量はいつ ...


今日のお弁当は
豚こまのトマト煮を乗せた丼弁当でした。

FullSizeRender

豚こまに塩こしょうして
薄力粉を薄くまぶして
フライパン中火で焼きます。

お肉の色が変わったら
玉ねぎとにんじんの薄切りも加えて
さっと炒めたら

トマト缶、ケチャップ、おろしニンニク、コンソメを加えます。

分量はいつも適当です。笑
ケチャップはわりと多めに入れます。


トマト缶が程よく煮詰まった頃
ソース、塩こしょうで味を整えて完成。


作りおきしておいたので
朝は温めるだけ♪

保温ランチジャーに熱湯を注いで温め
水気を拭き取ったら
炊きたてごはんとトマト煮を詰めて
塩ゆでブロッコリーを添えました。

ミニ粉チーズも付けたので
食べる時にフリフリしてるでしょう。


詰めるだけ弁当は朝がほんとラク♪



--------------------
*お弁当学マスター認定講座[授業コース]
⬇︎
お一人様から随時受付中です♪
全2日間、ご希望の日程で調整します。

詳細・お申込みはこちら♪

開催地別のお申込みはメールでも♪
認定講座の開催場所(駐車場あり)

*神奈川県茅ヶ崎市
chiho@tesio.link

*東京都江戸川区西葛西
tomomi@kyarabenist.jp

--------------------


読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 






このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

ホットプレートでたくさん焼きおにぎりを作りました。しょうゆ味は来年の干支の亥(イノシシ)に。2合のごはんに・しょうゆ: 大さじ4・みりん: 大さじ1・ごま油: 大さじ1/2・粉末和風だし: 大さじ1/2・ごま油: 大さじ1/2この調味料を混ぜ込んでからおにぎりを握って焼きます。 ...


ホットプレートで
たくさん焼きおにぎりを作りました。
IMG_9303
しょうゆ味
来年の干支の亥(イノシシ)に。

2合のごはん

・しょうゆ: 大さじ4
・みりん: 大さじ1
・ごま油: 大さじ1/2
・粉末和風だし: 大さじ1/2
・ごま油: 大さじ1/2

この調味料を混ぜ込んでから
おにぎりを握って焼きます。

粉末和風だしは
だしパックの中身を入れていますよ♪
うまみたっぷりで美味しいのです♪


みそ味
白ごはんでおにぎりを握って
甘みそをおにぎりに塗りながら焼きます。
仕上げに木の芽をのせて。

甘みそ(ごはん2合分)

・合わせみそ: 大さじ4
・みりん: 大さじ2
・砂糖: 大さじ1/2

を混ぜ合わせたものを
おにぎり両面に塗って焼きます。
薄く塗って、2-3回塗りながら焼きました。

IMG_9304

ホットプレートの温度は160℃
焼き色がつけば完成です。


しょうゆ味もみそ味も
子供たちに大人気でした♪

いっぱい作ったので
いくつか冷凍ストックもできました!

子供ってすぐお腹すくからね。
焼きおにぎりは重宝します♪



 



読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 



このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

おはようございます♪昨日は次男の発熱とお教室の仕事が重なりバタバタ。。ジィジにお願いして午前中は仕事へ午後は病院受診。ただの風邪でしたが喘息も出てるのでまたしばらく吸入生活です(。-_-。)そんなこんなして昨晩はサッカーW杯初戦!勝ったー!!!日中の疲れも吹き飛 ...


おはようございます♪


昨日は次男の発熱と
お教室の仕事が重なりバタバタ。。

ジィジにお願いして午前中は仕事へ
午後は病院受診。
ただの風邪でしたが喘息も出てるので
またしばらく吸入生活です(。-_-。)


そんなこんなして
昨晩はサッカーW杯初戦!

勝ったー!!!

日中の疲れも吹き飛ぶほどの
大興奮でした・:*+.\(( °ω° ))/.:+

今朝のテレビも興奮冷めやらずですね♪
あー楽しかった♡



では今日の中学生弁当。

IMG_6878

小ねぎ入りの鶏つくねがメイン♪
長男の好きなポン酢だれで。

ごはんは雑穀米で
具入りの三角おにぎりにしました。


おにぎりの具が
どっちに何が入ってるか知っときたいと
前に長男が言ってたけど
よく伝え忘れてます。今日も。笑

食べる順番の組み立てがあるらしい。
変なとこで細かいタイプの長男。笑


IMG_6879

(お弁当内容)

・雑穀米おにぎり(おかか昆布、梅しそ)
・小ねぎ入り鶏つくね(ポン酢だれ)
・シンプルかぼちゃサラダ
・人参の塩きんぴら
・お花ハム
・塩ゆでブロッコリー
・ミニトマト


つくねは冷凍保存しておいたもの。
他も全部作りおきなので
朝はおにぎりを握って
ハムの飾り切りをしただけです。

今日も楽ちん弁当でした♪




読者登録はコチラから♪
↓↓↓
 



人気ブログランキング 

レシピブログに参加中♪

【くまのプーさんレシピ監修】

ゼクシィ首都圏 2018年 3月号

新品価格
¥500から
(2018/1/23 10:55時点)



【うさぎ100%レシピ監修】

うさぎ100%とヨッシースタンプの お友達BOOK (バラエティ)

新品価格
¥1,620から
(2017/9/28 22:02時点)

 

【ハローキティレシピ監修】

HELLO KITTY OFFICIAL BOOK 2017 (e-MOOK)

新品価格
¥1,825から
(2017/4/11 16:07時点)

 

【ポムポムプリンレシピ監修】

ポムポムプリン 20th Anniversary Cafe Book (e-MOOK)

新品価格
¥1,706から
(2016/12/16 11:48時点)