アジの南蛮漬けとゆかりおにぎり弁当、地引網体験を思い出す
中間テスト2日目。その後は授業→部活とあるので今日は普通にお弁当あり！明日から朝練再開か。。また早起きがんばろ（´-`）そんな今日はゆかりおにぎりとアジの南蛮漬けで。旦那の分も、久々おにぎり。ごはん詰めるだけの方が断然ラクなのだけどなんかおにぎりって可愛く見 ...
中間テスト2日目。
その後は授業→部活とあるので
今日は普通にお弁当あり！
明日から朝練再開か。。
また早起きがんばろ（´-`）
そんな今日は
ゆかりおにぎりとアジの南蛮漬けで。
旦那の分も、久々おにぎり。
ごはん詰めるだけの方が
断然ラクなのだけど
なんかおにぎりって可愛く見えるんですよ。
これって私だけかしら？笑
今日は手ぬぐいもおにぎり柄♪
ゆかりおにぎりは海苔を半分巻いてます。
詰める向きで色々表情が変わりますね♪
一段わっぱは深いので
おにぎりを少し平べったく握り
斜めに立てかける感じで詰めました。
おかずは作り置きの
・アジの南蛮漬け
・かぶの葉ごま和え
・しいたけ煮
他は
・小かぶのバターソテー
・チーズ包み揚げ
・ミニトマト
・みかん(長男のみ)
アジの南蛮漬けは
3枚下ろしに片栗粉をつけて揚げ
醤油・砂糖・みりん・酢の合わせダレに
揚がったそばから投入して浸けます。
タレはそんなに多くなくてもOK。
漬ける具材に絡まる程度に。
千切り野菜(玉ねぎ・人参・ピーマン)
を加えても美味しいです♪
ふと
2年前に地引網に参加したのを思い出し
その時の写真見つけました♪
なぜかブログにもアップしてなかった！
新鮮な小アジをたくさんもらったので
わたを取ってから丸ごと揚げて
唐揚げと、南蛮漬けにしたのでした。
臭みが全くなく
骨ごと食べられて美味しかったな♪
子供たちも自分で取ったお魚だから
いっぱい食べてたし♪
こういう体験
子供にいっぱいさせてあげたいです。
