かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:寝坊弁当

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こんにちは♪昨晩はまたサッカーW杯日本代表戦!もう終始ドキドキでしたーε-(´∀`; )決勝T進出おめでとうございます🎊さて寝坊で迎えた朝ですが無事にお弁当持たせられました!今日は渦まきが可愛いくるくる肉巻き♪冷ましの時短テクをフル活用で時短仕上げに成功!←大げ ...


こんにちは♪


昨晩はまたサッカーW杯日本代表戦!
もう終始ドキドキでしたーε-(´∀`; )

決勝T進出おめでとうございます🎊


さて寝坊で迎えた朝ですが
無事にお弁当持たせられました!

今日は渦まきが可愛いくるくる肉巻き♪

IMG_6975

冷ましの時短テクをフル活用で
時短仕上げに成功!←大げさ。笑


豚肉で海苔をくるくると巻き
小麦粉まぶして焼いて
最後にみりんと醤油でジュッと味付け。

隣のコンロでは卵焼きを同時進行。

どちらも焼けたらバットにのせて
冷凍庫で急冷。

バットは熱伝導が良いので
早く冷ますことができます♪


その間にご飯詰めて
扇風機の前に置いて冷ましつつ

グレープフルーツ切ったり
他のおかずを出して準備。

そうこうしてる間に冷めるので
最後はバーっと詰めて完成です♪


寝坊した時ほど
スピーディーに動けますよね〜!笑

じゃあ毎回寝坊でいいじゃないか!
とも思うけど
時間があるとお弁当作りを楽しめる♪
とか思っちゃうので
やっぱり好きなんでしょうね。弁当。笑


IMG_6974

(お弁当内容)

・ご飯(ふじっ子おかか昆布のせ)
・くるくる肉巻き
・ミニコロッケ
・パプリカマリネ
・小松菜の中華風炒め
・ミニトマト
・お花ハム
・卵焼き
・しば漬け
・グレープフルーツ



ちょっと急ぎの仕事が入ったのと
次男の不調でソワソワしてますが
今日も頑張りたいと思います!

では〜



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