かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

タグ:手羽元

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こんにちは〜いやー毎日暑いですね(。-_-。)夏って料理の意欲が著しく低下しますよね。火を使うとより暑くなるし。。来週末からはもう子供たち夏休みだし。。どうしましょ(´・∀・`)?笑仙豆、ほしいですね。。笑はい、では本日のお弁当。手羽元とゆで卵の甘酢煮をメインに♪ ...


こんにちは〜

いやー毎日暑いですね(。-_-。)


夏って
料理の意欲が著しく低下しますよね。
火を使うとより暑くなるし。。

来週末からはもう子供たち夏休みだし。。

どうしましょ(´・∀・`)?笑


仙豆、ほしいですね。。笑



はい、では本日のお弁当。
手羽元とゆで卵の甘酢煮をメインに♪

IMG_7085


手羽と卵でがっつり
甘酢でさっぱりで
夏バテ防止になりそうなおかずです!

昨晩にしっかり煮込んでおいたので
朝は詰めるだけでラクラク♪


ひじき煮も
きゅうりのキューちゃん風も
枝豆も
全部作りおき。

レンジしか使ってないので
今朝は快適でした( ◠‿◠ )♪


IMG_7084

(お弁当内容)

・おかか昆布のせごはん
・手羽元ゆで卵の甘酢煮
・ひじき煮
・塩ゆで枝豆
・たらこスパゲティ
・きゅうりのキューちゃん風
・大葉とトマト
・オレンジ


ご飯に乗せた
ふじっこのおかか昆布。

いつも中央に乗せるだけなので
今日は斜めに乗せてみたのだけど

微妙。。笑


ごはんを斜めに詰めてたら
正解だったかも…

またいつか
勇気を出してやってみよ。笑




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おはようございます♪ 今日のお弁当は久しぶりに ピカチュウの2段弁当箱を使いました♪ 1段目は3種のミニおにぎり 2段目はおかずを入れています。 手羽元の塩 ...



おはようございます♪



今日のお弁当は久しぶりに
ピカチュウの2段弁当箱を使いました♪


1段目は3種のミニおにぎり
2段目はおかずを入れています。

手羽元の塩唐揚げがメインのお弁当です♪


珍しくおかずを手前に撮ってみたり。笑


手羽元の塩唐揚げ
久しぶりに作ったら美味しくて♪

夕食で作ったら次男にも好評だったので
お弁当にも入れましたー♡


柄付きアルミ箔は
手羽元をお弁当に入れる時に重宝!

簡単に可愛くなってくれて嬉しい♪



手羽元の塩唐揚げレシピ 


手羽元を袋に入れて
下味の調味料をモミモミして
袋の空気を抜いて30分おきます。

(下味)
酒、コンソメ、おろしにんにく、塩
量は程よく全体にまわるくらいで。


これに粉をつけて揚げれば完成♡


粉は
小麦粉と片栗粉を1:1で混ぜ合わせて
使っています。

別の袋に↑の粉を入れて
膨らませて振ればよく混ざりますよ♪

ここに手羽元を投入して
粉をつければ洗い物も不要です♪


お弁当用に朝に揚げたい時は
夜に下味のまま冷蔵保存して
翌朝粉をつけて揚げて下さいね♪







本日のおにぎりは
鮭、おかか、はちみつ梅の定番3種♪


ミニサイズの丸おにぎりに穴を開け
具を詰めています。
周りに海苔も巻いて♪

はちみつ梅だけは
中に詰めて海苔を放射線状に貼りました。


このサイズのおにぎりで種類もあると
子供も飽きずに食べられます♡



暑いと食欲も落ちますが
色々工夫して
夏でもしっかり栄養とりましょうね!



ではでは
今日も元気にまいりましょー♪♪








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