水切りヨーグルトで♪ヘルシーなのに濃厚チーズケーキ
こんにちは♪今週も始まりました〜!昨日は七夕まつりに行ってきました☆土曜が雨だったので日曜の昨日は大混雑!でも子供達も大人もお祭り満喫してきましたよー♪やっぱりお祭りはいいですね♡さて今日はモニターで頂いた 「クックアップクッキングペーパー」を使ったヘ ...
こんにちは♪
今週も始まりました〜!
昨日は七夕まつりに行ってきました☆
土曜が雨だったので
日曜の昨日は大混雑!
でも子供達も大人も
お祭り満喫してきましたよー♪
やっぱりお祭りはいいですね♡
さて今日は
モニターで頂いた
「クックアップクッキングペーパー」を使った
ヘルシーなチーズケーキレシピをご紹介します。
【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った
「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中 】
しっかり水切り料理レシピ
水切りヨーグルトを使った
ヘルシー なチーズケーキです。
水切りヨーグルト作りに
クックアップクッキングペーパーを使用♪
しっかり水切りできるので
ヘルシーなのに濃厚な口当たりの
チーズケーキになりました♡
水切りヨーグルトは
ザルにクッキングペーパーを敷き
↓
そこにヨーグルト1パックを入れて
↓
ザルより小さめのボウルに置いて
冷蔵庫で1晩置いておけば完成です♪
そうすると
こんなに量が減り
クリームチーズのようになります♪
下のボウルには
ヨーグルトから出たホエイが♡
これはパックにも使える美容エキス!
また、お肉を柔らかくする成分もあるので
下味で使うのもオススメです。
こちらも有効に使って下さいね♪
さて
水切りヨーグルトに戻り
これを使ってチーズケーキを作ります!
今回はパウンド型で
四角く焼いてみました〜♪
簡単なのでぜひ作ってみて下さいね♡
水切りヨーグルトチーズケーキ
【パウンド型18cm】
(材料)
ヨーグルト(無糖)…400g(水切り後170g)
kiriクリームチーズ(室温)…18g×3個
砂糖…60g
卵…M2個
薄力粉…20g
牛乳…100cc
レモン汁…大さじ2
【ボトム】
クッキー…100g
バターorマーガリン(室温)…30g
(作り方)
① ヨーグルトは前日にクックアップクッキングペーパーで一晩水切りする。
クッキーはジップロック等に入れて麺棒でたたき粉々にする。
バターを加えたら袋の上から揉み合わせ
オーブンペーパーを敷いた型の底にきっちり敷き詰める。
オーブンは180℃に予熱する。
② ボウルにクリームチーズを入れてホイッパーで混ぜる。
そこに水切りヨーグルトを加えて混ぜ合わせたら、砂糖を加えてよく混ぜる。
③ 溶いた卵、ふるった薄力粉、牛乳、レモン汁の順に、その都度混ぜながら加えていく。
④ ①の型に③を注ぎ入れ、オーブンで40〜45分焼く。
⑤ 焼けて粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫でよく冷やす。
冷蔵庫で1晩おいた方がしっとり濃厚になるのでオススメです♪