かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児の母です。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

タグ:甘辛煮

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今日のお弁当は牛肉の甘辛煮をメインに。結構いっぱい入ってるんですけど副菜の下に隠れて少なく見えますね。牛の薄切り肉は火がすぐ通るのでフライパンに少量の調味料を煮立てさっと牛肉と玉ねぎ薄切りを煮て完成。忙しい朝もラクラクですよ♪(お弁当内容)・ごはん(梅ごま、 ...


今日のお弁当は
牛肉の甘辛煮をメインに。
IMG_0396
結構いっぱい入ってるんですけど
副菜の下に隠れて少なく見えますね。

牛の薄切り肉は火がすぐ通るので
フライパンに少量の調味料を煮立て
さっと牛肉と玉ねぎ薄切りを煮て完成。

忙しい朝もラクラクですよ♪

IMG_0397
(お弁当内容)

・ごはん(梅ごま、きゅうりパリパリ漬け)
・牛甘辛煮
・キャベツとツナコーンのマヨ和え
・かぼちゃのバターソテー
・切り干し大根煮
・ミニトマト
・塩ゆでスナップエンドウ
・オレンジ





  
 


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こんばんは。今日は綱渡りスケジュールをバタバタとこなしました。仕事→中学三者面談→娘の習い事送迎間に休憩時間なし。しかも娘の習い事では忘れ物して行ったり来たり。。はー疲れた!!!笑今日は早寝してまた明日に備えなければ。。そんな今日のお弁当。牛肉と玉ねぎの ...


こんばんは。

今日は綱渡りスケジュールを
バタバタとこなしました。

仕事→中学三者面談→娘の習い事送迎

間に休憩時間なし。

しかも娘の習い事では
忘れ物して行ったり来たり。。


はー疲れた!!!笑


今日は早寝して
また明日に備えなければ。。



そんな今日のお弁当。
IMG_8260
牛肉と玉ねぎの甘辛煮弁当でした。

牛丼用のお肉なのですが
二段弁当なのでご飯と分けて。

この甘辛煮に
ゆで卵とお花人参も入れて
まとめて味付けしちゃいました♪


IMG_8261

(お弁当内容)

・ゆかりごはん
・牛肉と玉ねぎの甘辛煮
・お花人参煮
・煮卵
・なすの甘辛炒め
・いんげんのたっぷりごま和え
・オレンジ


作りおきがなかったので
なすの甘辛炒め
いんげんのごま和えも朝にちゃちゃっと。


なすは乱切りにして片栗粉をまぶし
フライパンで炒めて
醤油、砂糖、はちみつで味付け。
なすがテカってきたら完成♪

いんげんは市販のゴマだれで和え
白すりごまをたっぷり混ぜ合わせて完成♪
面倒な時のお手軽ごま和えです。


明日も作りおきなしの朝。
寝坊に気をつけよ。。



  
 
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