かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の3児のママです。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 神奈川県、茅ヶ崎市在住。 お弁当(キャラ弁・デコ弁)、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理など レシピやコツ、食育ポイントを紹介しています。

タグ:簡単レシピ

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こんにちは〜♪ついに今日から小1次男も給食がスタートです♡本人も楽しみにしていた給食なので帰ったら感想を聞くのが楽しみ♪長男は今日から部活本入部のようです♪テニス部がんばってー!はい、では今日のお弁当。今日はカレースープ&サンドイッチで♪せっかく買ったので ...


こんにちは〜♪


ついに今日から
小1次男も給食がスタートです♡

本人も楽しみにしていた給食なので
帰ったら感想を聞くのが楽しみ♪


長男は今日から部活本入部のようです♪
テニス部がんばってー!


はい、では今日のお弁当。
今日はカレースープ&サンドイッチで♪

IMG_5918


せっかく買ったので
スープジャーを使ってみました♪


余ったカレーのルーに
水、コンソメを足して火にかけ

ミックスビーンズ、人参、玉ねぎ、フジッリ(パスタ)
を足して軽く煮込めば完成。


具だくさんなので
結構お腹いっぱいになると思います♪


IMG_5919


でもスープジャーのスープは
写真を撮るのが難しいね(´・ω・`)


アツアツを撮ってるから
ピントさえ微妙。笑


上手に撮る方法が知りたいです。。


IMG_5920


サンドイッチはシンプルに

・ハムチーズサンド
・卵サラダサンド

の2種類にしました。


サンドイッチを十字にカットして
4分割にした大きさが
このセリアのお弁当箱にぴったりでした!

幅と高さがぴったりなので
綺麗に一列に並べられますよ♪


彩りも少し欲しかったので
ワックスペーパーで仕切って
デザートのいちごも入れました♪


週一くらいでパン弁当にすると
バラエティ豊富な感じで
楽しく食べられるかな〜と思い実践中。

本人も楽しんでくれてるっぽい♡
よかった〜♪♪


ではこの調子で
今日も頑張ってまいりましょー!





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こんにちは♪今日のお弁当は次男のクラス「ぞう組」さんの思い出にぞうさんおにぎりを作りました♡ゆかりふりかけを混ぜたご飯を顔・耳・鼻のかたちに握ります。お弁当箱の中に配置しておかずを詰めたら海苔の目と鼻の線を貼ってほっぺにストロー型抜きハムを貼ってぞうさん ...



こんにちは♪


今日のお弁当は
次男のクラス「ぞう組」さんの思い出に
ぞうさんおにぎりを作りました♡

IMG_5349


ゆかりふりかけを混ぜたご飯を
顔・耳・鼻のかたちに握ります。

お弁当箱の中に配置して
おかずを詰めたら

海苔の目と鼻の線を貼って
ほっぺにストロー型抜きハムを貼って
ぞうさん弁当の出来上がりです♪



IMG_5348


ぞうさんが好きなリンゴも入れたんだね!

と、次男。


分かってもらえて母さん感激♡笑


3年間
幼稚園を頑張ったキミに
トリプルスターも添えたのだよ☆☆☆



末っ子だからいつまでも
赤ちゃんのような気がしてしまいますが

泣いてばかりの年少さんから
ほんとしっかりと成長したな〜と
つくづく思う今日この頃。


マイペースは変わりませんけど( ̄∇ ̄)笑



IMG_5347


今日のおかずは

・ミートボール(市販)
・切り干し大根の煮物
・カニカマと卵のリンゴ
・塩ゆでブロッコリー星チーズのせ
・塩ゆで枝豆
・いちご

でした〜。



もう幼稚園弁当も明日で終わりなので
いざ用に買っておいた
市販のミートボールも使っちゃいたくて♪



そしていよいよ明日は

幼稚園最後のお弁当!!


「ありがとう」を伝える
お弁当を作りたいと思います♡




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こんにちは〜♪今日のお弁当は次男リクエスト赤ちゃんパンダの「シャンシャン」で♪キャンディチーズに海苔を貼って大きめのお耳にしてみました♪これを焼きパスタでおにぎりに固定してます。丸おにぎりの下の方に海苔をくるんでそこからお手手もプラス♪ひょっこり感出たか ...


こんにちは〜♪


今日のお弁当は次男リクエスト
赤ちゃんパンダの「シャンシャン」で♪


IMG_5335


キャンディチーズに海苔を貼って
大きめのお耳にしてみました♪

これを焼きパスタでおにぎりに固定してます。


丸おにぎりの下の方に海苔をくるんで
そこからお手手もプラス♪

ひょっこり感出たかな?笑



IMG_5336


赤ちゃんパンダさんなので
ハムでピンクのほっぺも付けました♪

パンダの中身は
昆布の佃煮が入っています。




IMG_5337


今日のおかずは

・鶏じゃが照り煮
・カニカマの卵巻き
・焼きコロコロウィンナー
・パプリカマリネ
・マヨコーンブロッコリー
・ミニトマト
・サニーレタス
・プチゼリー(別容器)

でした♪



さて
幼稚園弁当も残すところあと2日!

もう何を作るかは決めています♡


一昨日から少し喘息出てるけど
卒園式まで元気に登園できますように!




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こんにちは。今日は次男のお別れ遠足へ行ってきました♪お弁当リクエストが「クマ」と「パン」だったのでロールパンサンドにしてリラックマ&コリラックマをデコ♪リラックマはロールパンの皮を少しめくってリラックマの形を作り顔パーツを貼って作りました♪コリラックマはス ...



こんにちは。

今日は
次男のお別れ遠足へ行ってきました♪


お弁当リクエストが
「クマ」と「パン」だったので

ロールパンサンドにして
リラックマ&コリラックマをデコ♪

IMG_5325

リラックマは
ロールパンの皮を少しめくって
リラックマの形を作り
顔パーツを貼って作りました♪


コリラックマは
スライスチーズをコリラックマの形にし
ロールパンの上にペタリと貼るだけ♪


IMG_5324

ほんとはコリラックマも
皮をめくってた作り始めたのですが
ロールパンのくぼみが邪魔して
きれいに剥けませんでしたorz


時間もなかったので
すぐチーズに切り替えてパンにペタリ。

チーズ付きのホットドッグになったので
お味的にも良かったかも♪


リラックマの方は卵サンドです♪

(サンドする具も次男のご指定で。笑)


IMG_5326

サンドイッチにボリュームがあるので
おかずは軽めに。

おやつタイムも考慮して


・お花ハム
・マヨ詰めブロッコリー
・ミニトマト
・いちご


にしました。


私のお弁当も
デコなしバージョンの同じもので。



たーっぷり遊んで
自由解散後も最後まで遊び
お別れ遠足を満喫した次男♪

いい思い出になって良かったね♡


母さんは疲れてしまって
もう何もやる気が起きませんが( ̄▽ ̄)笑







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こんにちは♪今日のお弁当はチャチャっとできるクマさんおにぎりで♪具入りの丸おにぎりとおかずを詰めてとりあえずお弁当を作ってからクマさんデコ作業をします。スライスチーズは型抜きして口元に貼り半分に切ったグリンピースをのせます。口元の両サイドに海苔パンチでカ ...



こんにちは♪


今日のお弁当は
チャチャっとできるクマさんおにぎりで♪


IMG_5300


具入りの丸おにぎりとおかずを詰めて
とりあえずお弁当を作ってから
クマさんデコ作業をします。


スライスチーズは型抜きして口元に貼り
半分に切ったグリンピースをのせます。

口元の両サイドに
海苔パンチでカットした目を貼り

輪切りして焼いたウィンナーを
ほっぺと耳に焼きパスタで留めて完成♪
焼きパスタ:乾麺パスタをフライパンで2-3分炒ったもの


耳の輪切りウィンナーは
輪切りのままでもかわいいですが
今回は1/3くらいカットして
切り口がおにぎり側にくるようにしてます。


IMG_5302


ウィンナー輪切りが
デコ作業をラクにしてくれて時短!


焼きパスタも数本作り置きしておくと
キャラ弁作りに重宝しますよ。

私は5cmくらいの長さに折って
小瓶に入れて冷蔵庫でストックしてます♪



IMG_5301



今日のおかずは

・揚げしゅうまい
・ひじきとツナの煮物
・お花卵焼き
・オクラの塩こうじ炒め
・ミニトマト
・サラダ菜
・プチゼリー(別容器)

でした。


冷凍しておいたしゅうまいを揚げて
ひじき煮も小分け冷凍しておいたものを
レンチンして詰めただけです。


気合いの入らない月曜の朝も
冷凍ネタがあるととっても安心♪

土日も心置きなく遊べます♪



そして明日はお別れ遠足!
今週でお弁当も終わり
来週はいよいよ卒園式です。。

たぶん泣くなー( i _ i )


再来週は長男の卒業式だし
まもなく怒涛の感動ラッシュ( i _ i )


あ、美容院予約しよ。笑


では今週も元気にまいりましょー♪♪



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こんにちは♪バタバタと一週間が過ぎ気付けば明日はひなまつりですね〜♪暖かくなってきて上の子2人は花粉症がツラそうですが。。さて今日のお弁当はロールパン+卵サラダでライオンさんです♪ロールパンの上部を少し切り取って切り口のパンの中をくり抜いてサニーレタスと卵 ...



こんにちは♪


バタバタと一週間が過ぎ
気付けば明日はひなまつりですね〜♪

暖かくなってきて
上の子2人は花粉症がツラそうですが。。



さて今日のお弁当は
ロールパン+卵サラダでライオンさんです♪

IMG_5259


ロールパンの上部を少し切り取って
切り口のパンの中をくり抜いて
サニーレタスと卵サラダを詰めました。

これにグリンピースを乗せて完成!
にしようと思ったら

「ママこれ顔になりそうだね♪顔にして!」

と横から次男(・∀・)


そう言われると
ママもライオンさんに見えてきた。笑


ってことで
ライオンさん卵サンドに変身させました♪


IMG_5258


鼻は塩ゆでしたグリンピース。
目と口は海苔パンチで。

家にあったコーン缶で耳を
お花ハムの余った部分でほっぺを作りました。


下の方にもレタスあったら
もっとタテガミっぽかったけど
詰めた後に追加するのは面倒で。。笑


レタスが上だけだと
赤ちゃんライオンっぽくなって
これはこれで結構かわいいかも♡



IMG_5257

今日のおかずは

・コーンクリームコロッケ(市販)
・お花ハム
・キャロットラペ
・塩ゆでブロッコリーお花チーズのせ
・スナップえんどうのごま油炒め
・プチゼリー

でした。




さー今日もやることがたまってるので
午後もがんばります!

加齢のせいか
昨日の疲れが残ってるけど〜(´-ω-`)






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こんにちは〜♪今週はフード監修しているパッケージ撮影が2日間入っていて少々バタバタしてます。結構大変なのだけど結局は楽しさとやりがいの方が上回り商品なり形となっていく頃にはかなり幸せモードに♪よーし、もうちょい頑張ってこー!笑と、こんな今日のお弁当は次男の ...


こんにちは〜♪


今週は
フード監修しているパッケージ撮影が
2日間入っていて少々バタバタしてます。

結構大変なのだけど
結局は楽しさとやりがいの方が上回り

商品なり形となっていく頃には
かなり幸せモードに♪


よーし、もうちょい頑張ってこー!笑



と、こんな今日のお弁当は
次男のリクエストで「ドラえもん〜♪」

IMG_5243


お弁当箱に詰めたご飯に
ドラえもんの顔の輪郭となる海苔を貼って
顔パーツを並べていくだけ。
今回は首輪と鈴も付けました♪


お目々はスライスチーズ
鼻と首輪は赤ウィンナー
鈴はチェダースライスチーズでできています。



IMG_5244


お弁当箱の形がいい感じで♪


でもこのお弁当箱
ピカチュウの顔形なんですけどね( ̄∀ ̄)


ピカチュウ顔のフタを外したら
ドラえもんが出てくるのです。

なんとビッグなコラボレーション!笑


次男とフタを外したり閉めたりして
ニヤニヤと楽しんだ朝でした(・∀・)



IMG_5245


今日のおかずは

・チキンナゲット
・紫キャベツのマリネ
・マヨ詰めブロッコリー
・ミニトマト(赤・黄)
・塩ゆでスナップえんどう
・プチゼリー(別容器)

でした〜。



おかずがカラー野菜たっぷり♡
彩りよくできました♪

お弁当の理想の割合が
主食:主菜:副菜 = 3:1:2 なので
今日はわりと理想的です。

でも長男のお弁当だったら
もっと肉!と言われるだろうな( ̄▽ ̄)笑


もう明日から3月。
なんだかソワソワです。。





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こんにちは♪雪が降ってきました〜!この冬最初の雪♪ワクワクもするけど積もると電車や園バスがちと心配。。小さな雪だるま作れるくらいで落ち着いてほしいなぁ♪そんな今日のお弁当はやっぱりスノーマンで♡今回はお顔だけだからいつも以上に簡単で時間もかからないです♪ ...



こんにちは♪


雪が降ってきました〜!
この冬最初の雪♪

ワクワクもするけど
積もると電車や園バスがちと心配。。


小さな雪だるま作れるくらいで
落ち着いてほしいなぁ♪



そんな今日のお弁当は
やっぱりスノーマンで♡

IMG_4798



今回はお顔だけだから
いつも以上に簡単で時間もかからないです♪


手ぶくろのおててもチラッと。
分かるかな?


IMG_4799


【スノーマンフェイスおにぎり】

具入りの丸いおにぎりを作り

ゆで人参を三角に切った鼻と
海苔パンチでカットした目
ぶぶあられを並べたお口を付けます。

赤ウィンナーは1.5cmくらいに切り
スライスチーズを巻いて
ピックを刺して帽子にします。

残りの赤ウィンナーを薄く切って
手ぶくろの形になるようカット。
これを口元に添えて完成です♪


赤ウィンナーは
カットした後に軽く焼いています。

鼻と手ぶくろは焼きパスタで留めました。
焼きパスタ:乾麺パスタをフライパンで2-3分から炒りしたもの



IMG_4800


今日のおかずは

・人参とピーマンの肉巻き照り焼き
・卵焼き
・ブロッコリーグラタン
・お花ハム
・塩ゆでスナップえんどう
・ミニトマト
・プチゼリー

でした。



ブロッコリーグラタンは
小分け冷凍しておいたホワイトソースを
レンチンで溶かしてブロッコリーにかけ
ピザ用チーズをのせて焼きました♪


私はホワイトソースを作った時
100均のチョコレート型(シリコン製)に
小分けに入れて冷凍しておきます。

固まったら型から外して
ジップロックに入れれば省スペースです。

FullSizeRender


お弁当のおかず用にちょうど良い量で
使い勝手が良くてオススメですよ♪



では今日は
長男&長女が代休なので
お昼ごはんの準備したいと思います!

ではまた〜♪♪






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こんにちは♪もう金曜日か…今週はW入学説明会があったからか早いな〜明日は元会社の先輩2人と我が家でおうちランチをする予定♡久しぶりだから楽しみです♪♪今日のお弁当はリクエストによりまた雑穀米で♪今日は普通のお弁当でいいかーと定番の唐揚げ弁当を作りました。早 ...



こんにちは♪


もう金曜日か…
今週はW入学説明会があったからか早いな〜


明日は元会社の先輩2人と
我が家でおうちランチをする予定♡

久しぶりだから楽しみです♪♪



今日のお弁当は
リクエストによりまた雑穀米で♪

IMG_4773


今日は普通のお弁当でいいかーと
定番の唐揚げ弁当を作りました。


早く作り終えちゃったのと
黄色がどこかに欲しかったので

薄焼き卵でたんぽぽを作って
おにぎりにペタリとしてみました♪



うんうん
彩りよくなったし可愛いわ〜♡



IMG_4774


たんぽぽは
薄焼き卵を丸く型抜きして作るのですが
サイズを少しずつ変えて、丸を3つ型抜きします。

私が使った型は、大きい順に

・アルミ製クッキー型の背面(丸い方)
・しぼり袋の口金の背面(丸い方)
・極太ストロー(セリアで購入したもの)

を使って型抜きしました♪


この丸い薄焼き卵のまわりを
ひたすら小さなV字にカットしていきます。

私は食品用デザインナイフを使いましたが
包丁でもペティナイフでもOKです。


これを大きい順に重ねて完成です♪


おにぎりには
海苔の部分に少しマヨネーズをつけて貼り付けました。



IMG_4775




おかずは

・唐揚げ
・皮付きフライドポテト
・切り干し大根の煮物
・塩ゆでブロッコリーお花チーズのせ
・ミニトマト
・いちご(別容器、写真撮り忘れ)

でした。



今になって思うけど
ちょっと女の子っぽいお弁当だったな(・∀・)

でも次男喜んでたからいいかー♡


長男の中学弁当の時は気をつけなきゃ。。笑



ではみなさま
楽しい週末をお過ごしください♪♪



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こんにちは〜♪今日は次男の入学説明会day。長男長女が通ってる小学校なので一昨日の中学の説明会に比べたら気がラクすぎる〜( ̄∀ ̄)♪でも準備は色々始めないとね!時間のある時に早め早めに行動しよ♪さて今日のお弁当〜今日は雑穀米おにぎりがオーバーオールを着たくまさ ...



こんにちは〜♪


今日は次男の入学説明会day。

長男長女が通ってる小学校なので
一昨日の中学の説明会に比べたら
気がラクすぎる〜( ̄∀ ̄)♪


でも準備は色々始めないとね!
時間のある時に早め早めに行動しよ♪



さて今日のお弁当〜

今日は雑穀米おにぎりが
オーバーオールを着たくまさんに変身です♪

IMG_4762



オーバーオール♡
思いつきでやってみたけど
結構かわいいな〜♪♪


そしてお野菜が絶賛高騰中なので
今日は雑穀米で栄養価アップ!

お野菜が少ない食事の時に
おもむろに登場する我が家の雑穀米。

ビタミン・ミネラル・食物繊維の
栄養補助食品のような位置付けです。

自分の中で
足りない栄養を補える感がスゴイのです。


あ、カレーの時とか
普通にも登場しますけどね♪笑



IMG_4763


【オーバーオールくまさんおにぎり】

丸いおにぎりを作り
今日は海苔をオーバーオール風カットして
おにぎりに巻きます。
スライスチーズをストローで型抜きした
ボタンも付けて。

スライスチーズで口元と目を
それぞれ大きさの違うストローで型抜き
カニカマの鼻、海苔の黒目を貼っています。

最後に小さく握ったお耳を付けて完成♪
お耳は焼きパスタで付けています。
焼きパスタ:フライパンで乾麺パスタを2-3分から炒りしたもの


IMG_4765



今日のおかずは

・葉っぱウィンナー
・レンコンの豚肉巻き照り焼き
・お花卵焼き
・チーズのお花のせ塩ゆでブロッコリー
・ミニトマト
・プチゼリー

でした。



レンコンの水煮は価格も一定なので
今オススメですよ〜

お肉を巻いてボリュームアップさせました♪



さ、今日は買い物も行かなくちゃ!

それではまた〜♪♪






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こんにちは〜♪今日は長男の行く中学の入学説明会へ行ってきます。続いて明後日は次男の小学校入学説明会へ…そう今年はダブル卒業(卒園)&入学イヤー!!色々準備したりバタバタしてたらあっという間に春だろうなぁ。。子供の成長って本当に早いですね〜!!ということで今日 ...



こんにちは〜♪


今日は長男の行く中学の
入学説明会へ行ってきます。

続いて明後日は
次男の小学校入学説明会へ…


そう今年は
ダブル卒業(卒園)&入学イヤー!!


色々準備したりバタバタしてたら
あっという間に春だろうなぁ。。

子供の成長って
本当に早いですね〜!!



ということで今日は
にわとり&ひよこのおにぎり弁当♪

IMG_4705


ヒヨコちゃんも
すぐにニワトリさんになっちゃいます!

生後150日くらいで
卵を産み始めるんだとか。(まめ知識)


わが子はいつまでも
ヒヨコちゃんでいる感覚ですが
そう思ってるのは母(私)だけなのかも…

いやでも
次男はまだまだヒヨコちゃん!

とか思いながら作っておりました。笑


IMG_4707

【にわとりの作り方】
① 具入りのまん丸おにぎりを握る。

② 赤ウィンナーの端っこ輪切りに切れ目を入れて焼き、焼きパスタでおにぎりに固定。
赤ウィンナー薄切りはトサカに見立ててカットして、焼きパスタで固定します。

③海苔パンチでカットした海苔の目を貼り、ほっぺにケチャップをつけて完成。


【ひよこの作り方】
① ケチャップライスなどをまん丸に握る。

② 薄切り卵で①を包み、ラップして馴染ませます。

③ 赤ウィンナーの端っこ輪切りに切れ目を入れて焼き、焼きパスタでおにぎりに固定。
海苔パンチでカットした海苔の目を貼り、ほっぺにケチャップをつけて完成。



ニワトリもヒヨコも
目・くちばし・ほっぺは一緒なので
パーツ準備がラクですよ〜

ヒヨコのご飯は
前日に作り置きしたミートソースと一緒に炒めました♪


IMG_4706


今日のおかずは

・大葉とチーズ入りチキンカツ
・さつまいも甘煮
・切り干し大根の煮物
・お花ウィンナー
・塩ゆでスナップえんどう
・ミニトマト

でした〜♪



お野菜高騰のいま

乾物は重宝しますね〜!
栄養価も高いし♪


トマト缶も栄養補給になるし
価格も安定してるからいいなーと思い
昨晩ミートソースもいっぱい仕込みました!

そのままパスタソースにしてもいいし
カレー粉やガラムマサラ加えるだけで
キーマカレーにも変身します。

今回みたいに炒めて
オムライスご飯にもなるし〜♪


ミートソースおススメですよ♡



では
今日もバタバタしますが
がんばってまいりましょー!







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こんにちは〜♪昨日はどんど焼きでお飾りや書き初めを燃やしてきた我が家。どんど焼きに参加するとお正月もこれで終わりだな〜さー今年も気合い入れてくかー!みたいな気分になります。枝にさしたお団子を焼いて食べて無病息災を祈ってきましたよ♪伝統行事ってやっぱり大切 ...



こんにちは〜♪


昨日はどんど焼きで
お飾りや書き初めを燃やしてきた我が家。


どんど焼きに参加すると

お正月もこれで終わりだな〜
さー今年も気合い入れてくかー!

みたいな気分になります。


IMG_4696


枝にさしたお団子を焼いて食べて
無病息災を祈ってきましたよ♪

伝統行事ってやっぱり大切!
と思う今日このごろなのでした。。




さてそんな週初めのお弁当は
雪だるまおにぎりにしてみました〜♪

IMG_4693


だって最近寒いんだもの。。

雪は降ってないけど
寒い冬といえば雪だるまさん!笑


雪だるまは
おにぎり2つ並べれば基本OKだから楽チン♪


今回は
シルクハットをプラスしておしゃれさんに♡


IMG_4692


【雪だるまおにぎり】

丸いおにぎり2つを並べて
カニカマを巻いてマフラーに。

目は海苔、口は黒ごまを並べて
鼻はスナップえんどうのお豆
ほっぺは魚肉ソーセージの薄切りです。

チェダースライスチーズと海苔で
ボタンも付けました♪



【シルクハット】

魚肉ソーセージの輪切り(5mmと1.5cm厚)と
海苔、カニカマ、焼きパスタを準備します。
*焼きパスタ:パスタをフライパンで2-3分炒ったもの

1.5cm厚のソーセージは皮をむくようにして
ひとまわり小さくします。
2つとも海苔を全面に貼り、5mm厚のソーセージの上に1.5cm厚のソーセージをのせ
焼きパスタをさして合体させます。
これにカニカマの赤い部分をリボンに見立てて巻いて完成です♪


IMG_4691


今日のおかずは

・人参とピーマンの肉巻き
・ブロッコリーのチーズ焼き
・お花卵焼き
・葉っぱウィンナー
・塩ゆでスナップえんどう
・ミニトマト

でした〜



昨日の夕食は豚生姜焼き。

その時に肉巻きもお弁当用に準備しておいて
それを朝焼いて照り焼きにしました。


他は作り置きがあまりなかったので
手軽に作れるおかずたちで。

今日は作り置きいっぱい準備しよ〜!



ではでは
今週も頑張ってまいりましょう♪♪






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こんにちはー♪今日は早起きして長男の社会科見学のお弁当を作りました!長男に小学生最後のお弁当になるので彼の好きなものいっぱいに♡長男がハマっているNintendo Switchの「マリオカート」から彼のお気に入りキャラ、たぬきマリオと速くなるアイテム、キノコ・キラーをお ...



こんにちはー♪

今日は早起きして
長男の社会科見学のお弁当を作りました!


長男に小学生最後のお弁当になるので
彼の好きなものいっぱいに♡

IMG_4671


長男がハマっている
Nintendo Switchの「マリオカート」から

彼のお気に入りキャラ、たぬきマリオ
速くなるアイテム、キノコ・キラー
おにぎりで再現にしてみました♡

ミニトマトの上には無敵のスターも♪


ちなみに
マリオカートをやると
家族の誰にも勝てません…

指が痛くなるほど頑張ってるのにな(´・ω・`)笑



IMG_4672


【たぬきマリオ】
たぬき部分は、麺つゆ&おかか混ぜご飯
顔は白ごはんにハケでうっすら麺つゆを塗っています。
パーツは海苔と、白目部分のスライスチーズのみ♪


【きのこ】
ケチャップご飯と塩むすびで。
目は海苔、頭のドットはスライスチーズです♪


【キラー】
しそ昆布の具入りおにぎりを海苔で巻いて。
パーツはスライスチーズと海苔です♪


【スター】
チェダースライスチーズを型抜きして
黒ごまの目を付けて♪


隙間おかずに

・ミニトマト
・焼きウィンナー
・塩ゆでブロッコリー

を詰めました。



IMG_4673



おかずの段は

・煮込みハンバーグ
・ゆで卵
・ちぢみほうれん草のごま和え
・チーズinポテトボール
・いちご

でした♪


長男リクエストのハンバーグは
煮込みにして前日の夜に作り置きしました。


チーズinポテトボールは
マッシュしたじゃがいもに
マヨネーズと塩、片栗粉を混ぜて
チーズを中央に入れて丸めて揚げます。

揚げたら最後に塩をフリフリ〜♪
今回はグリンピースも入れました。

ポテトボールも
子供たちに人気のおかずです♪



長男はお弁当を見て
「おースゲー!」と喜んでくれました♡


小学生最後のお弁当…

と言っても

中学は毎日お弁当なんですけど( ̄▽ ̄)


でもまだキャラ弁もイケそうなので
中学でも時々作ってみよ〜♪

思春期にビクビクするけど!笑



ではでは
寒いけど楽しい金曜日をお過ごし下さい〜♪





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こんにちは〜♪今年のお弁当が始まりました!最初は「戌年」だから「スヌーピー」にしましたよ〜♪お正月感を出したかったのでスヌーピーを「鏡もち」に変身させました♡笑頭の上のちっちゃなミカンがポイント♪そしてやっぱりスヌーピーはかわいいです♡混ぜご飯を半分の高 ...



こんにちは〜♪


今年のお弁当が始まりました!


最初は「戌年」だから
スヌーピー」にしましたよ〜♪

IMG_4652


お正月感を出したかったので
スヌーピーを「鏡もち」に変身させました♡笑


頭の上の
ちっちゃなミカンがポイント♪


そしてやっぱり
スヌーピーはかわいいです♡


IMG_4654


混ぜご飯を半分の高さに詰めて
その上に塩むすびのスヌーピー鏡もち♪


小さな俵おにぎりの上に
スヌーピーの顔を配置して
ご飯のつなぎ目にカニカマを巻きます。

耳は海苔を巻いたごはん
顔のパーツはカットした海苔です。


頭の上のミカンは
ゆで人参を極太ストローで型抜きして
グリンピースを半分カットしたものを
焼きパスタで刺して人参に付けています。



IMG_4653



おかずはほぼ作り置き♪


・牛しぐれ煮
・ちぢみほうれん草のごま和え
・さつまいもの甘煮
・黒豆煮
・お花人参甘煮
・塩ゆでブロッコリー
・いちご

でしたー♪



買い物に行くと
お野菜が高くてひるみます


でも葉物も食べたいので
ちぢみほうれん草を買ってごま和えに。

ちぢみほうれん草は冬しか食べられないし
甘くて美味しいし栄養価が高い!

毎年楽しみにしている食材のひとつです♪


ほうれん草嫌いな子供たちも
これなら食べれると言います♪


しっかり栄養摂って
元気に冬を乗り越えたいですね〜!

今年もインフル乗り越えられますように…



さて明日は
長男の小学校最後の社会科見学です♪


私が子供のころ
高熱出して行けなかった国会議事堂へ!

お出かけ大好き健康少女だったのに
唯一この時だけ行けなかったので
強く記憶に刻まれている国会議事堂。。

長男には満喫してもらいたいです!
そして母の無念を…笑


明日は早起きして
愛情弁当作りたいと思います♡


ではでは
今日も元気にまいりましょー♪♪






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こんばんはー♪  バタバタしててたらこんな時間! 今日はお教室の打合せに行ってきました。 私のお仕事のほとんどが 東京都内からのご依頼なのですが (制作8割・お教室2割) 今回は地元(隣市)からのお教室ご依頼! お弁当学や食育 ...



こんばんはー♪ 

バタバタしててたらこんな時間!


今日はお教室の打合せに行ってきました。

私のお仕事のほとんどが
東京都内からのご依頼なのですが
(制作8割・お教室2割)

今回は地元(隣市)からのお教室ご依頼!


お弁当学や食育も含めたお教室とのことで
内容も充実させたいなと思っています♪



さてそんな今日のお弁当は〜

まんまるスノーマンおにぎりでした♪




まん丸ハンバーグ形のおにぎりを作り
中央にカニカマの赤い部分をペタリ。

マフラーっぽく見せるため
斜め下方向にもカニカマ赤をペタリ。


余ったカニカマ赤をストローで型抜きして
鼻をペタリ。

目にはパンチ等でカットした海苔をペタリ。


ここまででシンプルなスノーマンが完成♪

ごはん・カニカマ・海苔だけでできます♡




さらに余力があれば

ストローで型抜きしたチェダーチーズのボタンや
(細く切った海苔を×に貼ってます)

赤ウィンナーにカニカマの余った白部分を巻いた
クリスマスっぽい赤帽子なんかもプラスして♪
(焼きパスタで留めています)


*焼きパスタ
フライパンでサラダスパゲティを2分ほど炒ったものを使用。



材料や時間があれば
基本形にプラスして作ってみて下さい♪







おかずは

・豚ロース海苔巻き照り焼き
・インゲンとパプリカのきんぴら
・塩ゆでカリフラワー
・ちくわのマヨ焼き
・枝豆とチェダーチーズ串
・チェダーチーズの星
・みかん(写真外)

でした!



豚ロースの海苔巻き照り焼きは
前日の夜に豚肉に海苔を巻いておきます。

朝に小麦粉振りかけてから焼き
みりんと醤油1:1でジューっとするだけ♪

うちの子たち海苔好きなので
みんな大好きな照り焼きです♪


お野菜も一緒に巻いても
ボリュームが出て良いですね♡



さ、明日のお弁当おかずも考えつつ
夕食準備を始めたいと思います!


ではでは♪






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