かわいいおべんとう。

湘南在住、デザイナーの旦那と3人(中2・小4・小2)の子供と私の5人家族。 家族の毎日のお弁当から、お弁当作りに役立つ情報やアイデア、時短テク、かわいく見せるテク等を発信しています。 一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。 企業様向けフード制作、記事執筆、お弁当教室、イベント・ワークショップ講師等のお仕事を数多く経験しています。 お弁当・キャラ弁・デコ弁・おうちごはん・キャラごはん・スイーツ・デコスイーツ・パーティー料理等

タグ:練り梅

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こんにちは〜コロナ自粛生活なんとかペースを掴みつつあります。子供たちも大人も生活習慣の乱れを解消するためにチェックリストを作ってみたらこれが効果テキメン!チェックリストはポイント制にしてポイント=お小遣いにしたので子供たちみんな頑張るようになりました⭐︎自 ...


こんにちは〜

コロナ自粛生活
なんとかペースを掴みつつあります。

子供たちも大人も
生活習慣の乱れを解消するために
チェックリストを作ってみたら
これが効果テキメン!

チェックリストはポイント制にして
ポイント=お小遣いにしたので
子供たちみんな頑張るようになりました⭐︎

自粛生活が終わるまでは
しっかりやりたいと思います!


さてそんな中

「ハウス食品×レシピブログ」
モニターコラボ広告企画で頂いた
ねり梅ペーストを使って
サラダチキンを作りました〜♪

 【レシピブログの「黒胡椒&ねり梅ペーストで簡単レシピ」モニター参加中】

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サラダチキンは
鶏胸肉と調味料をジップロックに入れて
湯煎するだけ♪

冷めてから取り出すとこんな感じです。
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すっごく簡単なんですけど
しっとり美味しいのでよく作ります。

そのまま食べるほか
サンドイッチやサラダ
生春巻きの具材にするのもおすすめ♪

これからの季節にぴったりです。


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今回はタレも
さっぱり爽やか梅ダレで♪

ねり梅を使ったので混ぜるだけで完成!

レシピはこちらです〜♪

ジップロックで簡単♪サラダチキンの梅ダレ

(材料)
・鶏胸肉_1枚(常温にしておく)
a)塩_少々
a)黒胡椒_少々
a)おろしニンニク_チューブ1cmくらい

小ねぎ_適量

梅ダレ
b)ねり梅_大さじ1
b)麺つゆ_大さじ1
b)水_大さじ半分(1/2)


(作り方)

① 鶏胸肉は裏表にフォークで穴を多数空け
a)の調味料と一緒にジップロックに入れて揉み込む。
(空気はしっかり抜いてください)

② 厚手の鍋にお湯を沸かし、沸騰したら①を入れて蓋をして火を止める。

③ そのまま冷めるまで放置。
冷めたら冷蔵庫で冷やす。

梅ダレを作る
④ b)の調味料を混ぜる

⑤ 冷めたサラダチキンを薄く切りお皿に盛り
小ねぎの小口切りを散らしてタレを添える。

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