葉っぱウィンナー : かわいいおべんとう。

かわいいおべんとう。

お弁当作家、フードデザイナーとして活動中の３児の母です。一般社団法人日本キャラベニスト協会理事・お弁当学マスター認定講師・食育インストラクター。神奈川県、茅ヶ崎市在住。お弁当・キャラ弁・デコ弁、おうちごはん、スイーツ、パーティー料理などレシピやコツ、食育ポイントを、日々の日記とともに載せています。

こんにちは〜♪

今日は晴れて風も落ち着いて

気持ち良いですね〜♪♪

娘がおたふく風邪になってから

ちょうど2週間。

潜伏期間2週間のようなので

次男の様子をドキドキしながら見ていますが

今朝は元気いっぱいで登園しました。

このまま移らずいくのかな…

あと数日はドキドキ生活です。笑

さて今日のお弁当。

ワンパターンなお弁当を

少しでも可愛く見せようとした

具見せおにぎり弁当です！笑

いつもの

昆布佃煮とはちみつ梅おにぎり。

おにぎりを丸く握って

周りに海苔を巻き

具を入れる穴を中央に開けて

具を詰めました♪

おにぎりの形や見せ方が違うだけで

意外と新鮮味があります。

もしかして

そう思うのは私だけか…？笑

新鮮に見える！

と思ってくださった方は

ぜひやって見て下さい♡♡

おかずもこれまたワンパターン。笑

・蒸し焼きシュウマイ

・ひじき煮

・かぼちゃの塩バター焼き

・ブロッコリーチーズ焼き

・葉っぱウィンナー&大葉

私が子どもの頃は

タコさんウィンナーが入ってると

なんかテンション上がったな♪

とかよく思うので

普通のお弁当でも

ちょっとした飾り切りやピックとかで

可愛いをプラスしたくなるんです。

今日は

葉っぱウィンナーとお団子ピック♪

なんか渋いけど(о´∀`о)♪笑

楽しく美味しく

食べてくれますように☆

ではでは
今日はこのへんで〜♪♪

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タグ：: お弁当; 弁当; お弁当おかず; 食育; 具見せおにぎり; 飾り切り; 葉っぱウィンナー; 和風弁当; 幼稚園弁当; かわいいおべんとう

こんにちは♪

今週は子供たちが

風邪気味でスタートです。。

みんな喉と鼻をやられて

昨日は耳鼻科でお薬もらってきました。

インフルではなさそうですが

今朝から長男が発熱…

先ほど娘も学校から連絡があり

発熱で早退してきました( ；∀；)

次男は無事に帰ってきますように…

さて

元気に登園した次男のお弁当は

塩こうじで味付けした豚肉の生姜焼きを

おにぎらずにしてみました〜♪

がっつりお肉系おにぎらずなので

おかずはお野菜たっぷりで♪

幼稚園弁当だと

おにぎらず1個分では大きすぎるので

4等分にカットしたものを2つ入れました♪

塩こうじ生姜焼きの作り方は

①豚ロース薄切り肉に塩こうじ少々を揉み込み

小麦気をつけて焼きます。

②お肉を取り出し、玉ねぎ薄切りを炒めます。

③お肉を②に戻し

塩こうじ・みりん・おろし生姜を加えて

ジュ〜っと炒め合わせます。

醤油少々で味を整えて完成です♪

この生姜焼きを

レタスと一緒にご飯ではさみ

最後に海苔で包んで

おにぎらずにしました♪

余ったおにぎらずを食べましたが

かなーり美味しかった♡

また作ろ〜♪

おにぎらずのとなりの

赤ウィンナーの葉っぱも

最近のお気に入りです♡

ウィンナーを斜めにカットして

中央に縦の切り込みを入れ

両サイドに斜めの切れ込みを

2本ずつくらい入れて軽く焼くだけです。

こういう飾り切りがちょっとあると

キャラ弁じゃなくても

可愛い雰囲気のお弁当になりますよ♪

その他のおかずは

・切り干し大根の煮物

・かぼちゃのはちみつバター焼き

・塩ゆでブロッコリーチーズのせ

・ミニトマト

でした！

娘はなんだか

耳の後ろが少し腫れてて

触ると痛いと言い出しました( ；∀；)

午後の診察に行って来ます！

おたふく風邪じゃありませんように…

皆様も体調にはお気を付けて！！

ではまた！